I tua atu i te reka, he nui nga hua citrus i nga antioxidants.
Ko te mea tuatahi ka puta ki te hinengaro ina whakaaro tatou ki nga hua citrus ko te mea he puna nui o te huaora C. Heoi, kaore te karaka i te tihi o te rarangi o nga hua huaora C. Kei roto ko te Guava, te kiwi me te rōpere. nui noa atu tenei huaora. .
Ko te Huaora C tetahi o nga antioxidants rongonui e aukati ana i te whakawhanaketanga o nga mate cardiovascular me te oncological i roto i te tinana. Ka tiakina hoki te cholesterol LDL mai i te waiora me te aukati i te hanga o nga nitrosamines, nga matū mate pukupuku kino. I tua atu, ko te huaora C te whakanui ake i te mate o te pūtau.
Ko te ngahuru me te takurua he taima e kaha ana te rewharewha. Ka puta ake te patai: ka taea e nga hua citrus te awhina ki te tiaki i nga mate mate me te makariri? Mo te aukati, he maha nga taangata e tango ana i te waikawa ascorbic. Ahakoa kaore te huaora C e aukati i te makariri, ka awhina i nga tohu me te whakapoto i te roanga o nga mate. He whai hua te Huaora C ki te 250 mg ia ra. Kaore he take ki te whakanui ake i te horopeta.
Ko nga karaka, i tua atu i te huaora C, he nui te muka kai, te huaora B1, me te waikawa folic me te pāhare pāporo. Ko te Pectin, he muka kei roto i nga hua citrus, ka tino whakaheke nga taumata cholesterol toto. Ko te waikawa Folic, i tua atu i te whakamarumaru i nga ngoikoretanga ngongo neural, he taonga antioxidant. Ko te kai nui o te waikawa folic ka whakaiti i te tupono ki te whakawhanake i te mate whekau, te kaki, me etahi atu. Ko te kore o te waikawa ka heke te hanganga o nga toto toto ma me te whakaheke i to ratau oranga. Kotahi te tohanga wai karaka (tata ki te 200 g) kei roto 100 micrograms o te waikawa folic. Ko etahi atu puna nui o te waikawa folic ko nga huawhenua rau hou, oatmeal, me te pini. Ka aukati te konutai i te pikinga o te pehanga toto e pa ana ki te nui o te konutai. Ano hoki, ka whakakiia e te wai karaka te ngaronga o nga electrolytes i roto i nga tamariki e mate ana i te mate korere.
I tua atu i nga huaora me nga kohuke kua whakahuahia ake nei, kei roto i nga hua citrus te maha o nga matū tiaki hauora kaha. No reira, neke atu i te 170 nga matū matū kei roto karaka. Kei roto i a raatau ko te carotenoids, flavonoids, terpenoids, limonoids, waikawa glucaric.
Neke atu i te 60 nga flavonoids kei roto i nga hua citrus. He maha nga ahuatanga o te flavonoids: he anti-cancer, antibacterial, anti-carcinogenic, anti-inflammatory. I tua atu, ka taea e te flavonoids te aukati i te whakahiato pereti me te whakaiti i te tupono o te thrombosis arteri coronary. Ko te flavonol quercetin he kaha ake te painga antioxidant atu i te beta-carotene me te huaora E. Ko nga flavonoids tangeretin me te nobiletin he aukati whai hua o te tipu o te pukupuku pukupuku me te kaha ki te whakahohe i te punaha detoxifying o te glycogen phosphorylase. Ka taea e Tangeretin te aukati i te kino o nga kopa hauora e nga pūtau puku pukuriri.
Tata ki te 38 nga limonoids kei roto i nga hua citrus, ko nga mea matua ko te limonin me te nomilin. Ko nga puhui triterpinoid matatini te kawenga mo te reka kawa o nga hua citrus. Ka kitea i roto i nga kohinga teitei o te karepe me te wai karaka. Kei a Limonoids hoki te kaha ki te aukati i te tipu o te puku ma te whakaihiihi i te puku o te whakamomori, te glutathione-S-transferase.
He nui te hinu karaka me te rēmana ki te limonene, he terpinoid e whai hua ana ki te mate pukupuku. Ko te penupenu o nga hua citrus me te albedo (ko te paparanga kiri-a-te-ma-te-ma-te-ma-te-a-roto i roto i nga hua citrus) he taonga nui ki nga matū whai hua, te mea e kiia nei. glucarates. I tata nei, kua tino rangahauhia enei matū, na te mea ka kaha ki te tiaki i nga neoplasms kino i roto i te uma me te whakaiti i te kaha o te PMS. I tua atu, ko nga glucarates te kaha ki te whakarereke i te whakawhitinga o te estrogen.
Neke atu i te 20 nga karotenoid kei roto karaka. He nui te karepe whero-kiko i te beta-karotene. Heoi ano, he maha atu nga karotenoids (lutein, zeaxanthin, beta-cripoxanthin) nga tangerine, karaka, me etahi atu hua citrus, he kaha nga hua antioxidant me te awhina ki te aukati i te paheketanga o te macular pakeke; ko te tino take o te matapo o nga tangata neke atu i te 65 tau te pakeke. He nui ano te karepe mawhero ki te lycopene, he purakau whero ka kitea i roto i te tōmato me te guava. Ko te Lycopene he kaha ki te aukati i te mate pukupuku.
I te nuinga o te waa, e taunaki ana kia kai e rima neke atu ranei nga hua o nga hua me nga huawhenua ia ra, ina koa nga huawhenua matomato me te kowhai me nga hua citrus.