Apple

Whakaahuatanga

Ko te aporo tetahi o nga hua reka rawa atu me te utu. Kaore e taea te whakaaro nui ki nga painga whaihua o te aporo ma te tangata: he tino taonga o te huaora me te kohuke, ko te toenga o te tinana e whai hua ana ki te whakaohooho, ko te putake o te aukati kaha.

Ka whakaroa te aporo i te ora, ka tiakina ki nga tini mate ka whai ingoa ki te whakahou i nga hua, me te maha o nga rihi ka taea e koe te tunu - kaore e taea e koe te tatau!

Te hanga me te ihirangi pūngoi o te aporo

Kei roto i te aporo hauora: te wai - 80-90%; muka - 0.6%; te huka - 5-15%; karotene; pectin - 0.27%; māngaro - 0.9%; te waikawa folic me te waikawa; huaora - A, B1, B2, B3, C, E, P, PP, K; tohu timatanga - te konutai, te ūkuikui, te pāhare pāporo, te whanariki, te parahi, te konutea, te konumohe, te fluorine, te chromium, te rino, te konupora, te molybdenum, te nickel, te boron, te vanadium, te manganese.

• Te ihirangi Caloric 47 kcal
• Pūmua 0.4 g
• Ngako 0.4 g
• Warowaihā 9.8 g

Me pehea te kowhiri aporo

I roto i te koiora, i nga wa katoa me hoko e koe nga aporo, no reira me maumahara tonu kia kotahi te wa mo nga algorithm katoa mo te kowhiringa tika o nga aporo me tana rokiroki o muri. Ara: me tere te huri haere i nga porotiti katoa, kowhiri i nga momo momo, tirohia te ahua, tangohia, pa atu, kakara, tapahia ka whakamatautau (mena ka taea).

Me whai whakaaro hoki koe ki te whenua hanga. I te waa, kia nui te hiahia ki nga taonga o te kaainga, kaua ki nga mea kawemai. Panuihia nga korero mo enei mea katoa.

Whakatauhia ko tehea momo aporo e hiahia ana koe

I mua i te hoko aporo, he mea tika kia mohio koe ko nga momo e hiahia ana koe, na te mea he kawa, he reka, he kawa, he reka, he ngohengohe, he uaua, me etahi atu. He rereke nga momo katoa kaore i te reka me te tae anake, engari me te kaha pupuri.

Ko te kaherohe i nga hua, ka reka ake - ehara koinei te huarahi tika i te wa e kowhiri ana koe i te aporo. Ano hoki, he tino rereke raatau i te nui o nga matūkai. Hei tauira, ko nga momo Simirenka me Antonovka ka kiia he aporo tino whaihua. Engari he momo reka te Koura, engari he iti ake i te Simirinka te whaihua.

Rahinga Arataki a Apple

Kaua e rapu i nga rahinga rahi, kaua e pouri te kiri, kia tiwha, kia poke me etahi atu koha. Ka rite ki te tiimata mai i waenga o nga hua, waihoki ka tiimata te parekura (pirau) mai i reira. Na reira, tirohia mena kei te pouri tetahi atu i te reeti me te hiku.

Ko te rahinga tino pai ko te reo. Tangohia ki o ringaringa - kia u te aporo, me te taumaha - he taumaha mo te rahi (mena ka iti, ka ngoikore). Ko te aporo tuturu me kakara te kakara, ka puta he kakara hou me te kakara.

Me pehea te kowhiri aporo i waho o te waa maoa

Kia tupato koe i te wa e kowhiri ana koe i nga aporo i waho o te wa maoa, ina koa i te puna me te raumati wawe. I tenei wa, kei te hokona nga aporo mai i nga toa mai i etahi atu whenua ranei i runga i nga papa. Ahakoa he aha, he maha tonu nga waahanga ka tukuna ki a raatau kia pai ai te tiaki.

No reira, ki te kite koe i te pirau, i etahi wai whakapae ranei o te kiri, katahi ka taea te rongoa i nga hua me nga kai tiaki kino (diphenyl, wax, solution iodine, me etahi atu). I tenei wa, kaua nga hua e horoi, engari me horoi rawa, akene me te hautai me te paraihe, ka tapahia noa ranei te kiri.

Te tirotiro i te aporo i roto i te tapahi

Mena ka kite koe i tetahi waahanga-whiti o te aporo, tirohia te penupenu me nga rua. Ko te penupenu kia reka, kia rite te rahi me te tae, kahore he parauri. Ko nga koha parauri katoa e tohu ana i te paari, i te mea ko nga pokaatea ma e tohu ana he kore pakeke. I muri i te tapahanga o te aporo, ana mena he tika, he maori, me pouri - he "waikura" ka tere ake, he pai ake (hauora).

Ngā Mea Pupuri

Me pehea te hoko, te whiriwhiri, te toa aporo
Ko te kai pai rawa atu hei kai i te puku puku ko te aporo. I te ata, he pai ke ki te pau kaua ki te ahua o te wai, engari ki te katoa, na te mea he tino whaihua te muka o tenei hua.

Ka taea te kai i te aporo me nga rua me nga otaota, engari kaua e kaha ki te kai. Ko nga koiwi i te rahinga nui ka kino, na te mea kei roto te amygdalin glycoside, he taonga morearea. I tetahi waahanga iti, i tua atu, ka whai hua nga purapura.

7 nga painga o te aporo

1. Kei te aporo he pectin, he muka rewa. Kotahi noa te rima o nga aporo reo e mau ana i te muka o ia ra.
2. Ko te kiri aporo kanapa he putake o nga flavonoids, he ranunga me nga taonga antioxidant. Kua whakaatuhia e nga rangahau ko te kohi aporo me etahi atu kai kanapa kanapa ka whakaheke i te mate pukupuku mate pancreatic i te hauwha.
3. Ma te aporo e awhina ki te whakaheke i nga tuponotanga o te pukupuku pukupuku, tae atu ki nga mate korokoro, uma, me nga mate pukupuku puku.
4. Ka whakaitihia e te polyphenols a Apple te mate huango, te mate a Alzheimer, me te muka e aukati ana i te atherosclerosis me te huka rereke o te huka.
5. Ko nga aporo i nga kai o ia ra ka whakaiti i te mate huka momo 2 e 28%.
6. Ma te aporo e aarai te hauora o te manawa me nga toto. Hei tauira, ko te kai i nga aporo hou ka taea te whakaheke i nga triglycerides me te lipoprotein iti-iti ("kino") te waipiro, engari kaore i te wai aporo. Ina koa, ko te kai aporo ka whakaiti i te mate raru.
7. Ka aukati te aporo i te kai nui ka awhina i te taumaha. Ko te muka i roto i a ratau ka mau tonu te awangawanga roa-roa. I te wa ano, i kitea e nga kairangahau ko te kohi i nga hua nui-muka, iti-glycemic, ina koa ko nga aporo, he iti rawa te taumaha o te wa.

Aporo Kino

Kaore he paanga kino o nga aporo. Ko te hunga e pangia ana e te mate puku o te puku, o te puku ranei, me whakaae ki te kai i enei hua. Kei roto hoki i nga Contraindications:

• Mate pāwera ki te aporo. Ka puta ka kai ana ka pa ana ki te ruinga mai i nga pua aporo;
• Te huka toto tiketike. He nui te aaporo i te aporo, ina koa ko nga momo reka, na reira ko te hunga whai taumata insulin te nui kia tupato;
• Nga mate rehu me te rewena. Me iti te aporo kai mena kei te tupono koe ki nga mate rewena.

Ano hoki, kia mahara kei roto i nga purapura aporo he cyanide, he paihana kaha. Ko te kai i te maha o nga purapura aporo ka mate pea.

He aha te tunu mai i nga aporo

He pai ake nga aporo kawa mo te whakarite i nga momo rihi kai. Ko nga hua reka ka taapirihia ki nga huamata, nga purini me nga hupa penupenu, ka tunua ki te oumu. Ko nga compotes reka me nga jams e hangaia ana mai i nga aporo.

Engari ko te nuinga o nga wa ka whakamahia nga hua mo te tunutunu. Ko nga Charlottes me nga pai rewena, muffins aporo me nga strudels, casseroles me te purini, pihikete me te tartlets, me nga panekeke aporo me nga pancakes me nga aporo he mea hanga ki te aporo.

Charlotte me nga aporo: he tohutao tawhito

Te wa tunu: 1 haora

Kai:

• Hēki - 6 pcs.
• Huka - 1 karaihe
• Paraoa - 1 karaihe
• Vanillin - kei te pito o te naihi
• Aporo - 800 g

Te tikanga tunu:

1. Patupatua nga hua ki te huka i roto i te pahuka matotoru, taapirihia te paraoa, te vanillin ka uru, engari kaua ki te whakaranu, engari ma te ringaringa.
2. Peel ka tapahia nga aporo. Whakakahanahia te miihini ki te hinu.
3. Whakaranuhia nga aporo ki te paraoa pokepoke, kaua e maka ki raro, ka riringi i te paraoa pokepoke.
4. Kuhua ki roto i te oumu kua oti te whakamahana kia 180 C ka tunu kia parauri koura.