apareka

Whakaahuatanga

Inaianei kua kiia ko te asparagus he kai reka, engari i te wa i kainga nuitia, kaore hoki i mohio mo ona painga. Ka kitea he aha nga ahuatanga o te tipu e whakamahia ana ki te rongoa, me te mea he kino te asparagus.

Te hanga me te ihirangi pūngoi

Ko te Asparagus he nui ake i te 90% wai. He iti iho i te 2% te pūmua e penapenahia ana e nga kakau taitamariki. Ko te huawhenua karekau he ngako (0.1%).

He 20 noa nga kaata mo ia 100 g o te hua

Te hitori o te apareka

Ko te Asparagus te ingoa ano he asparagus, he whanaunga tata ki te riki, ahakoa kaore rawa i te rite. Ko tetahi o nga ingoa rereke mo te asparagus he "hare chill". Ka tipu ki nga waahi waatea, ki nga waahi pera, ka whakaritehia e nga hares he ana ka huna ki nga tipu ngahere, na te mea kaore he waahi ke atu.

Na ka tipu wawe te apareka, koinei tetahi o nga tipu tuatahi o te puna. Koia pea te take i puta ai he ingoa rerekee te asparagus.

Kua mohiotia te Asparagus mai i nga wa onamata i te rohe Mediterranean. Ko te Asparagus i hohoro te whakarōpūtia hei tipu aphrodisiac, karekau nga moke ki te kai. Te ahua, kia kore ai e whakapataritari ano.

Ko tenei otaota tetahi o nga mea utu nui, na te mea ka timata te hauhake i te 3-4 tau i muri i te whakato. Ka kainga nga wana taitamariki tae atu ki te 20 henemita te roa. Ka timata te kohinga i te Paenga-whāwhā.

He maha nga mea kua kite i te apareka i roto i nga toa putiputi, ko ona hua me ona rau maramara huruhuru hei whakakii i nga whakaritenga putiputi.

Nga painga o te asparagus

Ahakoa te iti o te uara kai, he nui te taonga o te asparagus ki te maha o nga matūkai moroiti. Kaore pea ka makona i te hiakai mo te wa roa, engari hei taapiri huaora ka tino whai hua. He tino taonga te Asparagus i te pāhare pāporo me te huaora A. Ko te mea whakamutunga he mea nui mo te kiri hauora, nga whao me nga makawe.

Ko te Asparagus te whakaihiihi i te mahi whatukuhu, he painga mo te pupuri i te mimi, te edema, me etahi mate whatukuhu. He rite tonu te paanga o tenei huawhenua ki nga whekau: ko te nui o te muka ka whakaihiihi i te peristalsis. Ma te kai i te asparagus ka awhina i te paopao. Na te iti o te kaarai, he pai te asparagus mo te kai kai.

I mua i nga rongoa a te iwi, i whakamahia te asparagus hei whakapai ake i te ahua o te ngakau me nga oko toto, ina koa i te toto toto tiketike. Kua whakaatuhia e nga rangahau ko tenei paanga na te asparagine, he waahanga o te huawhenua. Ko te Coumarin me te saponin, ka kitea i roto i nga tipu maha, ka kitea ano i roto i te asparagus. Ka whai hua pai ki te tinana o te tangata.

He pai ano te Asparagus mo te whakapai ake i te hanganga toto, he whakaihiihi i te hanganga o nga pūtau toto me te awhina i te anemia.

Te kino o te Asparagus

He iti noa te mate o te Asparagus ki te mate mate mate, engari ko te huawhenua ehara i te mea tino mohio, no reira me tupato koe. Ka whakapataritari te Asparagus i te mucosa pekitikeri me te intestinal, no reira, i roto i nga mate inflammatory o enei whekau, ina koa i roto i te waa whakapeka, he pai ake kia kaua e kai asparagus. Karekau he whakapae mo te kai asparagus.

Ahakoa te ngawari me te whaihua o te huawhenua, kaua e hoatu te asparagus ki nga tamariki kei raro iho i te 2 tau. Ahakoa ka tae ki tenei tau, me pai te kohua i te asparagus i mua i te mahi, ki te kore ka uaua te tamaiti ki te keri i tenei hua.

Te whakamahinga o te asparagus i roto i te rongoa

I roto i te rongoa, he iti noa te whakamahi i nga taonga rongoa o te asparagus, engari ko nga matū e tika ana ka wehea mai i a ia. Ina tukuna ki roto i te toto, ka whakahekehia e te asparagine, te tangohanga asparagus ranei te pehanga toto me te whakaheke i te tere o te ngakau. He tino whai hua te tangohanga Asparagus i roto i tenei, ka mutu ka noho tonu te pehanga toto mo te wa roa.

Ko nga whakaritenga o te Asparagus e taunaki ana mo te kauti, nga whatukuhu me nga mate pukupuku, na te mea e whakatairanga ana i te whakakore i te Urea, te phosphates me te chlorides mai i te tinana. Ma enei mate, ka piki ake o raatau ihirangi.

Ko nga tipu Asparagus e kiia ana he hua kai pai na te mea he iti rawa nga kaata me te nui o nga huaora. Ka taea te whakamahi i te hupa Asparagus i roto i nga mahi whakapaipai hei whangai i te kiri me te ma nga waahi tawhito.

Te whakamahinga o te apareka ki te tunu kai

Ka taea te kai mata, te tunu ranei i te Asparagus. Hei pupuri i te reka me te pakari, kaore nga huawhenua e tunua mo te wa roa. I muri ka taea te tapiri ki te huamata, te hupa, a ko ratou anake ka reka. Ko etahi momo apareka, hei tauira, he ma, he mea kēne.

I mua i te tunu kai, ka tihorea te kiri o te wana. Ko te mea iti rawa atu, te wahi tino mato o te tipu karekau e kainga, ka tapahia. Ko te tihi me nga rau, engari, he tino ngawari me te ahuareka ki te reka.

Hupa puree Asparagus

Ka taea te mahi hupa marama ki te croutons, croutons ranei. I te wa e tunu ana mo te makona, ko te tikanga ka whakamahia he hupa huawhenua kua oti te hanga, he hupa heihei ranei.

Kai

• Nga wana Asparagus - 500 g
• Riki - 1 riki iti
• Karika - 2 nga korowha
• Potato - 1 waahanga
• Hupa heihei - 400 ml
• Kirīmi iti-ngako - 100 ml
• Te tote, te pepa pango o te whenua - ki te pangia e koe.

takanga

Paraitia te riki tapatapahi rawa ki te pata. I muri i te 5 meneti, tāpirihia te apareka tihorea me te karika tapatapahi. Whakaorangia etahi meneti. Ma te ara, ka taea e koe te waiho i nga tihi o nga wana ka parai motuhake, ka taapiri atu ki te hupa kirīmi kua rite.

I tenei wa, hoatu te hupa ki roto i te kohua hei whakamahana. I te wa e koropupu ana, tihorea, tapatapahia rawatia nga rīwai. Tāpirihia te rīwai, te apareka me te aniana, te tote me te pepa ki te hupa ka tunu kia ngohengohe. Ringihia te kirīmi ka kohuatia mo etahi atu meneti e 2. Kohia nga mea katoa ki te whakaranu, ki te kuru ranei i roto i te rīwai penupenu.