Na panana e waatea ana i te tau, engari he iti nei i taku tamarikitanga.
Ka whakatakahia e nga maatua ki muri o te sofa - i whakaponohia ka pouri ke, ka tere haere te panana. Kaare au i whakaaro ake, ka pakeke ana au, ka neke au ki Thailand, kei reira nga momo panana!
Te ahua nei he panana te panana. Engari he rereke, kaore hoki i te roa me te tae, engari ano hoki i te haunga, te kakano, te reka. Ko te momo panana e mohiotia ana i Thailand ko Kluay Nam Wa. E whakamahia ana he kowhai me te kaakaariki, no reira ka hokona tonu nga panana maoa ki nga maakete.
Ka hokona a Kluay Nam Wa ki nga tangata katoa me nga taangata katoa, na te mea ka tipu nga nikau i Thailand ka rua mita ia mita. Kei kona ano etahi momo mohoao e kiki ana i te kiko ki nga wheua iti, porowhita. Kaore e taea te whati i te niho, engari he miharo kino.
Ko Kluay Nam Wa te parai, te kohua, te tunu. Ka whangai hoki ratau i nga peepi - e whakaponohia ana he tino whaihua tenei momo momo panana ma nga tamariki, na te mea he maha nga huaora D.
Ko Kluai Khai te momo tuarua o te momo panana rongonui i Thailand. He iti enei - kaore i tua atu i te maihao. He honi te reka, he kowhai kowhai te penupenu. Ka whakamahia a Kluai Khai ki etahi purini kai ka kainga kai mata.
Kluai Hom - he panana roa e mohiotia ana e tatou. Koinei te mea tino nui - he maha nga wa ka hokona e te waahanga, 5-10 baht mo te kotahi panana.
Parani kai reka
Ko nga Thai te whakamahi i te nuinga o nga momo kai - Kluay Nam Wa. He panana kaha ratou he ngawari ki te kohua me te tunu. Engari ma maatau e tunu a Kahn Kluay - ki te whakamaoritanga ko te tikanga tenei “Parani purini”… He korohuu i raro i nga tikanga pono, i nga rau o te rakau panana. Koinei te hoko ki Thailand, mo te 5 baht anake mo nga mea e 3:
Kua whakamatauria e ahau te purini i roto i nga momo rereketanga ka taea e au te kii atu he pai ki nga momo ahua katoa. Ka taea te whakakore i nga heu kokonati me nga rau nikau me te kore e ngaro o te reka, ana hei utu mo te kohua rua, ka tono ahau kia tunua ki te oumu. He tunu hauora tenei, kaore he gluten, ka hoatu e au te stevioside hei utu mo te huka. Ana mo te ahua whakangahau, he pai nga karaehe huka kanapa me nga whakapaipai!
He aha e hiahia ana koe:
- 5 panana maoa te roa
- 1 kapu huka ()
- 1 kapu paraoa paraoa
- 1/3 kapu māngaro o te tapiaca
- 1 / 2 te waiu kokonati koko
- 1/2 tote tote pai
He aha te mahi:
Pania te oumu ki te 180 nga nekehanga.
Patupatua nga panana kokonati te miraka me te huka.
Whakaranuhia te paraoa raihi me te maaro o te tapioca me te tote, taapirihia te miraka panana e whitu, uru rawa ka whakariteritehia nga peera, ka whakapaipaihia me nga pi niu
Tunua mo nga meneti 20-30 - kaua e parauri nga peera. He maaku, he piri ano te ahua, engari ko te tunu i te oumu ka iti ake te painga.
Ka kainga te kai reka o te panana i te wera me te matao.