Uara kai totika me te hanganga matū.
Kawaiora | Rahinga | Norm ** | % o te tikanga i 100 g | % o te tikanga i 100 kcal | 100% noa |
Uara pūngoi | 172 kCal | 1684 kCal | 10.2 orau | 5.9 orau | 979 g |
Pūmua | 16.5 g | 76 g | 21.7 orau | 12.6 orau | 461 g |
Fats | 11.8 g | 56 g | 21.1 orau | 12.3 orau | 475 g |
Water | 70.4 g | 2273 g | 3.1 orau | 1.8 orau | 3229 g |
Ash | 1.3 g | ~ | |||
huaora | |||||
Huaora PP, KORE | 2.739 mg | 20 mg | 13.7 orau | 8% | 730 g |
Makariniihi | |||||
Te pāhare pāporo, K | 335 mg | 2500 mg | 13.4 orau | 7.8 orau | 746 g |
Konupūmā, Ca | 30 mg | 1000 mg | 3% | 1.7 orau | 3333 g |
Konupora, Mg | 35 mg | 400 mg | 8.8 orau | 5.1 orau | 1143 g |
Konutai, Na | 100 mg | 1300 mg | 7.7 orau | 4.5 orau | 1300 g |
Sulphur, S | 165 mg | 1000 mg | 16.5 orau | 9.6 orau | 606 g |
Paihere, P | 220 mg | 800 mg | 27.5 orau | 16 orau | 364 g |
Tuhinga o nga waahanga | |||||
Rino, Fe | 0.63 mg | 18 mg | 3.5 orau | 2% | 2857 g |
Iodine, I | 50 µg | 150 µg | 33.3 orau | 19.4 orau | 300 g |
Cobalt, Co. | 20 µg | 10 µg | 200 orau | 116.3 orau | 50 g |
Manganese, Mn | 0.05 mg | 2 mg | 2.5 orau | 1.5 orau | 4000 g |
Parahi, Cu | 110 µg | 1000 µg | 11 orau | 6.4 orau | 909 g |
Zinc, Zn | 0.7 mg | 12 mg | 5.8 orau | 3.4 orau | 1714 g |
Ko te uara o te kaha ko 172 kcal.
- Huaora PP whai wāhi i roto i te tauhohenga redox o te pūngao pākia. Ko te iti o te kai huaora e haere tahi ana me te porearea o te ahua o te kiri, te puku me te punaha io.
- pāhare pāporo Ko te katote intracellular matua e uru ana ki te whakaritenga o te wai, te waikawa me te toenga electrolyte, ka uru atu ki nga mahi whakaoho io, whakatekehanga ture.
- Waehau he maha nga waahanga a-tinana, tae atu ki te kaha o te kaha, te whakahaere i te toenga waikawa-waikawa, he waahanga o te phospholipids, nga nucleotides me nga waikawa waikawa, e tika ana mo te kohuke o nga koiwi me nga niho. Ko te ngoikoretanga ka arahi atu ki te anorexia, te anemia, te riikiri.
- iodine whai wāhi ki te mahi o te repe thyroid, whakarato i te hanganga o te homoni (thyroxine me triiodothyronine). He mea tika mo te tipu me te rereketanga o nga waahanga o nga kiko katoa o te tinana o te tangata, te manawa o te mitochondrial, te whakaritenga o te konutai konutai me te kawe i te homoni. Ko te koretake o te kai ka arahi ki te kaitautoko morearea me te hypothyroidism me te ngoikoretanga o te pungao, te whakapae arterial, te tipu o te tipu me te whanaketanga hinengaro o nga tamariki.
- Konukurahina he waahanga o te huaora B12. Whakahohe i nga whākōkī o te waikawa waikawa momona me te waikawa waikawa folic.
- parahi he waahanga o te whākōkī ki te mahi redox me te whakauru ki te whakarewa rino, whakaongaonga i te mimiti o nga pūmua me te warowaihā. Ka uru ki nga whakaritenga o te tohatoha i nga kiko o te tinana o te tangata ki te hāora. Ko te ngoikoretanga e whakaatuhia ana e nga mate i te hanganga o te punaha Cardiovascular me te angaanga, te whanaketanga o te hononga honohono kiko.
Te uara o te kaha, te kiko ranei o te pūngoi Ko te nui o te kaha ka tukuna i roto i te tinana o te tangata mai i te kai i te wa e nakunaku ana. Ko te uara kaha o tetahi hua ka ine ki te kiro-calories (kcal), kiro-joules (kJ) ranei mo ia 100 karamu. hua. Ko te kirocalorie e whakamahia ana hei ine i te uara kaha o te kai ka kiia hoki ko te "calorie kai," no reira ka waiho te kiro mua i te wa e tohuhia ana nga kaarai (kilo) Calories. Ka taea e koe te kite i nga ripanga kaha mo nga hua a Ruhia.
Te uara kai totika - te kiko o te warowaihā, te momona me te pūmua i roto i te hua.
Uara kai totika o te hua kai - nga waahanga o nga hua o te kai, kei te aroaro o nga hiahia o te tangata mo nga matū me te kaha e tika ana.
huaora, nga matū waro e hiahiatia ana i roto i te rahinga iti mo te kai a te tangata me te nuinga o nga tuarapa. Ko te nuinga o nga huaora ka waihangahia e nga tipu kaore i te kararehe. Ko te hiahia o te tangata i ia ra mo nga huaora he iti noa nga milligrams ranei micrograms. Kaore i te rite ki nga matū pararopi, ka ngaro nga huaora i te kaha o te whakamahana. He maha nga huaora kaore e pumau, ka "ngaro" i te wa o te tunu kai me te tukatuka kai.