Uara kai totika me te hanganga matū.
E whakaatu ana te teepu i te kiko o nga matūkai (Calories, protein, momona, warowaihā, huaora me nga kohuke) mo ia 100 karamu wahi kai.
| Kawaiora | Rahinga | Norm ** | % o te tikanga i 100 g | % o te tikanga i 100 kcal | 100% noa |
| Uara pūngoi | 272 kCal | 1684 kCal | 16.2 orau | 6% | 619 g |
| Pūmua | 6.73 g | 76 g | 8.9 orau | 3.3 orau | 1129 g |
| Fats | 5.91 g | 56 g | 10.6 orau | 3.9 orau | 948 g |
| warowaihā | 23.03 g | 219 g | 10.5 orau | 3.9 orau | 951 g |
| Muka muka | 45.7 g | 20 g | 228.5 orau | 84 orau | 44 g |
| Water | 9 g | 2273 g | 0.4 orau | 0.1 orau | 25256 g |
| Ash | 9.63 g | ~ | |||
| huaora | |||||
| Huaora A, RE | 257 µg | 900 µg | 28.6 orau | 10.5 orau | 350 g |
| Huaora B1, thiamine | 0.366 mg | 1.5 mg | 24.4 orau | 9% | 410 g |
| Huaora B6, pyridoxine | 1.81 mg | 2 mg | 90.5 orau | 33.3 orau | 110 g |
| Huaora C, ascorbic | 50 mg | 90 mg | 55.6 orau | 20.4 orau | 180 g |
| Huaora PP, KORE | 4.08 mg | 20 mg | 20.4 orau | 7.5 orau | 490 g |
| Makariniihi | |||||
| Te pāhare pāporo, K | 1051 mg | 2500 mg | 42 orau | 15.4 orau | 238 g |
| Konupūmā, Ca | 2132 mg | 1000 mg | 213.2 orau | 78.4 orau | 47 g |
| Konupora, Mg | 377 mg | 400 mg | 94.3 orau | 34.7 orau | 106 g |
| Konutai, Na | 24 mg | 1300 mg | 1.8 orau | 0.7 orau | 5417 g |
| Sulphur, S | 67.3 mg | 1000 mg | 6.7 orau | 2.5 orau | 1486 g |
| Paihere, P | 140 mg | 800 mg | 17.5 orau | 6.4 orau | 571 g |
| Tuhinga o nga waahanga | |||||
| Rino, Fe | 37.88 mg | 18 mg | 210.4 orau | 77.4 orau | 48 g |
| Manganese, Mn | 6.1 mg | 2 mg | 305 orau | 112.1 orau | 33 g |
| Parahi, Cu | 847 µg | 1000 µg | 84.7 orau | 31.1 orau | 118 g |
| Selenium, Mena | 4.6 µg | 55 µg | 8.4 orau | 3.1 orau | 1196 g |
| Zinc, Zn | 4.3 mg | 12 mg | 35.8 orau | 13.2 orau | 279 g |
| Taimana | |||||
| Phytosterols | 31 mg | ~ | |||
| Nga waikawa hinu momona | |||||
| Nga waikawa hinu momona | 3.26 g | max 18.7 g |
Ko te uara o te kaha ko 272 kcal.
- punetēpu = 4.4 g (12 kCal)
- tsp = 1.4 g (3.8 kCal)
He reka, he whenua he nui nga huaora me nga kohuke penei: huaora A - 28,6%, huaora B1 - 24,4%, huaora B6 - 90,5%, huaora C - 55,6%, huaora PP - 20,4%, pāhare pāporo - 42%, konupūmā – 213,2%, konupora – 94,3%, ūkuikui – 17,5%, rino – 210,4%, konupora – 305%, parahi – 84,7%, zinc – 35,8%
- huaora He kei a ia te kawenga mo te whanaketanga noa, te whakaputa uri, te hauora o te kiri me te karu, me te mau tonu ki te aukati.
- B1 huaora he waahanga no nga whākōkī nui o te warowaihā me te pūngao pākaha, e whakarato ana i te tinana ki te pūngao me ngā matū kirihou, me te pākia o te waikawa amino peka-mekameka. Ko te kore o tenei huaora e arai ana i nga mate nui o te io, te ngaungai o te mate me te punaha mate pukupuku
- B6 huaora whai wāhi ki te tiaki i te urupare ārai, te aukati me te hātepe whakaohooho i roto i te punaha io, ki te huri o ngā waikawa amino, ki te pākia o te tryptophan, lipids me te waikawa ngako, ka whai wāhi ki te hanga noa i ngā erythrocytes, te pupuri i te taumata noa o te homocysteine i roto i te toto. Ko te iti o te kai o te huaora B6 me te heke iho o te hiahia, he takahi i te ahua o te kiri, te whanaketanga o te homocysteinemia, te anemia.
- huaora C ka uru ki nga tauhohenga redox, ko te mahinga o te punaha aarai mate, e whakatairanga ana i te ngongo o te rino. Ko te ngoikoretanga e arai ana i nga kiri totika me te heke o te toto, te pongaponga ihu na te nui o te uru me te ngoikore o nga punga toto.
- Huaora PP whai wāhi i roto i te tauhohenga redox o te pūngao pākia. Ko te iti o te kai huaora e haere tahi ana me te porearea o te ahua o te kiri, te puku me te punaha io.
- pāhare pāporo Ko te katote intracellular matua e uru ana ki te whakaritenga o te wai, te waikawa me te toenga electrolyte, ka uru atu ki nga mahi whakaoho io, whakatekehanga ture.
- konupūmā ko te waahanga nui o o tatou wheua, hei kaitautoko mo te punaha io, ka uru atu ki te aukati o te uaua. Ko te ngoikoretanga o te konupuna ka arahi ki te whakaheke i te tuaiwi, nga koiwi pelvic me nga pito o raro, ka piki te tuponotanga o te osteoporosis.
- konupora whai wāhi i roto i te pākia pūngao, te whakahiatotanga o te pūmua, waikawa karihi, he pānga whakaū i runga i te kiriuhi, e tika ana kia mau tonu te homeostasis o te konupūmā, te pāhare pāporo me te konutai. Ko te korenga o te konupora ka arahi ki te hypomagnesemia, he nui ake te morearea o te whakaheke toto, te mate ngakau.
- Waehau he maha nga waahanga a-tinana, tae atu ki te kaha o te kaha, te whakahaere i te toenga waikawa-waikawa, he waahanga o te phospholipids, nga nucleotides me nga waikawa waikawa, e tika ana mo te kohuke o nga koiwi me nga niho. Ko te ngoikoretanga ka arahi atu ki te anorexia, te anemia, te riikiri.
- Iron he waahanga o nga pūmua o ngā momo mahi, tae atu ki nga whākōkī. Whai wāhi i roto i te kawe o irahiko, hāora, whakarite i te ara o te tauhohenga redox me te whakahohenga o te peroxidation. Ko te koretake o te kohi ka arahi ki te anemia hypochromic, myoglobin-ngoikore te atoni o nga uaua koiwi, te nui haere o te ngenge, te myocardiopathy, te gastritis atrophic.
- Manganese whai wāhi ki te hanganga o te wheua me te kiko honohono, he waahanga no te whākōkī whai wāhi ki te pākia o ngā waikawa amino, warowaihā, catecholamines; he mea nui mo te whakahiatotanga o te cholesterol me nga ngota ngota. Ko te rawaka o te kohi ka haere tahi me te tere haere o te tipu, nga mate o te punaha whakatipuranga, te piki haere o te wehenga o te kiko o te koiwi, te mate o te warowaihā me te pākia lipid
- parahi he waahanga o te whākōkī ki te mahi redox me te whakauru ki te whakarewa rino, whakaongaonga i te mimiti o nga pūmua me te warowaihā. Ka uru ki nga whakaritenga o te tohatoha i nga kiko o te tinana o te tangata ki te hāora. Ko te ngoikoretanga e whakaatuhia ana e nga mate i te hanganga o te punaha Cardiovascular me te angaanga, te whanaketanga o te hononga honohono kiko.
- konutea he waahanga neke atu i te 300 nga whākōkī, ka whai wāhi ki ngā hātepe ki te whakakao me te whakakāhoretanga o te warowaihā, te pūmua, te ngako, te waikawa waikawa me te whakaritenga i te maha o ngā ira. Ko te koretake o te kohi ka arahi te mate toto, te mate tuarua o te mate, te ate ate, te koretake o te moepuku, me te koretake o te kopu. Ko nga rangahau o na tata tonu nei kua whakaatu i te kaha o te kaha o te konutea ki te aukati i te ngongo o te parahi, ana ka whanakehia te mate anemia.
Tags: ihirangi pūngoi 272 kcal, hanganga matū, uara kai, huaora, kohuke, he aha te whaihua Savory, whenua, Calories, matūkai, āhuatanga whai hua He reka, whenua