kāpeti

Ko te Capelin he ika iti, engari ko ona ahuatanga kaore i te heke i ona hoa nui ake. Hei taapiri atu ki nga waahanga whaihua o te ika moana, penei i te waikawa waikawa polyunsaturated Omega-3, kei roto i te capelin nga matū ahurei: te huaora PP me te B2, te pāhare pāporo.

Ko te 100 karamu o tenei ika he toenga mo te iodine, te selenium, me te chromium - he waahanga nui e whakaiti ana i te mohio o nga pūtau ki te taiakine me te whakaiti i te hiahia mo te kai reka. Ano hoki, ko te capelin kei roto i te toru o nga ika e pa ana ki te kiko o te ūkuikui, ina koa, he whakakaha i nga koiwi me te kiri niho.

Ko te painga nui o te capelin ko te ika moana mohoao kaore e tipu i roto i nga momo ahumoana ma te whakamahi i te "matū," ko te mea kaore he painga ki te hauora. Ko te whakamahinga o tenei ika he pai ki nga momo ahua katoa: ahakoa he nui te pūngoi o te hua o te moana, he rerekee na tona kaha ki te tere ake i te mahi pungao.

kāpeti

Te hanga Capelin

Heoi, ka taea e te capelin momi hikareti te whara, na te mea kaore te momi hikareti e whakangaro i nga kaihoroi morearea o nga mate i nga ika mata. Hei taapiri, ko te capelin paowa e whakaputa ana i nga matū carcinogenic na te whakaranu o te matū me te paoa. Kaore hoki i te taunakihia kia kai capelin me tona mahunga, nga tara me nga wheua, i te mea e whakaemihia ana te rahinga o nga matū kino. Hei taapiri, me hoko noa e koe te capelin ki nga toa motuhake.

  • Te kohinga kohinga: 1163 kcal.
  • Te uara o te kaha o te capelin:
  • Pūmua: 13.1 g.
  • Momona: 7.1 g.
  • Warowaihā: 0 g.
  • Whakaahuatanga

Ko te Capelin tetahi o nga momo ika rongonui i o tatou wa. He tino pai ki nga taangata, ina hoki na te iti rawa o te utu mo tenei kai, e taea ai e nga waahanga rereke o te taupori te hoko.

Ko te ika pera ka ora noa i nga moana. E kore e kitea i roto i te waipuke. Ko te kaainga nui ko te Moananui a Kiwa me te Moana Atlantik, me te moana e tata ana ki a raatau. Ko te rahinga o te capelin i te nuinga o te waa kaore e neke atu i te 25 henimita, a ko te taumaha toharite ko te 70 karamu.

Nga kounga reka o Capelin

Ko nga kounga o te reka o taua momo ika he reka ki nga iwi katoa o te ao, ina koa nga Hapanihi. Ki a ratau ko te capelin tetahi o nga tino kai o a raatau kai. Hei taapiri, kei Japan ka kitea e koe te capelin i roto i nga momo rereketanga: he hukapapa, he hukapapa hou, he hou, he parai, he maroke, me te kohua.

Nga painga me nga painga o te capelin

kāpeti

painga

Ko te Capelin, pera me era atu kai, ka kaha ki te whara me te painga. Tetahi kaimoana i roto i nga rahinga whaihua he tino painga ki o tatou tinana na te mea he maha nga waahanga e tika ana ma te tangata toharite.

He maha nga pūmua kei roto i te ika nei, ka ngawari te ngongo ki o tatou tinana, na te iti o nga hononga honohono, ka puta ohie mai tenei ika mai i te tinana.

Mo te kohinga huaora, he ahei o te capelin ki te tohe i nga momo kiko katoa no te mea he maha nga huaora A, D, C, me te roopu B. Ano hoki, kei roto i te ika nga waikawa waikawa omega hei awhina i te tinana ki te whakakore i te cholesterol kino. Ano hoki, he maha nga waahanga o te kai penei i te pāhare pāporo, te konupūmā, te ūkuikui, te bromine, te iodine, te rino, me te maha atu.

Whai muri i te whiwhinga i enei waahanga, ka tiimata te mahi o to taatau tinana, he pai te painga ki to taatau oranga me te awhina i te punaha aukati ki te mahi me te kore aukati. Na koinei te putake mo te pai o te tiaki i te tinana mai i nga wheori me nga papahiko pathogenic.
Ka tino taunaki nga taakuta kia uru te capelin ki te kai o ia ra mo te hunga mate huka.

Na te mea ahurei i hangaia, ka pau ana i te waa i tenei wa, ka taea e tenei ika te whakaheke i te taumata huka toto kia pai ake ai te nui o te insulin i whakaputaina e te tinana. Ko te kohi o nga ika pera he paanga pai ki te repe tairoiro, hei awhina i te tangata ki te karo i nga raru ki a ia.

Ana tera ano tetahi whakaaro ko te capelin i roto i nga rahinga tika ka aukati i te ahua o nga pukupuku pukupuku.

Whakautu

Mo nga kino e pa ana ki te capelin, me maarama ko te ika paoa ka pa ki nga raru nui o te hauora. Ko te mea ke kaore te momi hikareti e whakangaro i nga kaiwhakarato tino morearea o nga mate kei roto i nga ika mata. Waihoki, ka tiimata te whakaputa o nga matū karawata i roto i te capelin auahi. Mena he maha rawa o ratou i roto i te tinana, ka taea e raatau te whakapataritari i te ahua o nga pukupuku pukupuku.

Mo nga capelin kua rite i etahi atu huarahi, ka mate noa iho pea ia i roto i tetahi keehi: mena ka pangia e te tangata te kaimoana, te ika, te katoa ranei.

Anei etahi korero mo te kowhiri i te capelin:

kāpeti
  • Mena ka hokona e koe te capelin hukapapa, he pai ke ki te kowhiri ika kaua ma te taumaha engari ki nga kohinga. Akene he iti ake te utu, engari i reira ka kite koe i te paunga o te paunga o te ra me te wa ka whakatotoka te ika.
  • Ko nga ika hou kua hukapapa he akonga pango tonu. Kaore i te whero, kaore i te kapua, engari he mangu noa iho. Kia tupato ki tenei, mena ka nui te huka i nga karu o te capelin, kaore e ahei koe kia kite i nga akonga, me rapu e koe tetahi atu putanga.
  • Kaua e kitea nga waahi ke, nga tahekeheke, me nga pakaru i te kiri o te ika. Ko nga kara kia rite; kia tuu te tinana mate.
  • A, no te hoko ika i roto i te takai, tirohia maatitia tona piri, ana ki te kitea e koe he kino, me whakakore e koe taua momo hua.
  • I te hoko capelin makariri, kia ata tirohia e koe nga ika katoa, kia aro nui ki te hiku. Mena kua maroke, kua ngaro ranei i te katoa. Ko te tikanga kaore te ika i konei mo te ra tuatahi.
  • Me whakapono hoki koe ki to haunga haunga. Mena he haunga piro rereke ka puea ake i te ika, ko te tikanga kua pahua ke. Ko te capelin hou kaore i te hongi, engari he parai, he paowa ranei.
  • Ko te ika kia kore he hūpē. Ka taea hoki e koe te tirotiro mo tona aroaro i raro i nga hau. Ka taea te tango mai i te tinana mate o nga kaihokohoko umanga.
  • A, no te hoko capelin hukapapa, me maumahara koe he pai ki te tango i a ia na roto i te rereketanga o te tikanga waiariki. He pai ake te waiho ki roto i te pouaka whakamātao mo etahi haora, ka memeha noa iho me te kore e ngaro te nuinga o nga taonga whaihua.

Me pehea te whiriwhiri capelin?

Ki te kowhiri i te capelin tika, i muri i te whakariterite ka puta mai o kare-a-roto pai, me aata whakamarama mai te ahua ka hokona e koe. Te nuinga o nga wa, ka kitea nga capelin i roto i nga momo e wha:

  • paowa;
  • whakatotoka;
  • parai;
  • mātao.

Kaore nga tohunga e kii ki te hoko capelin makariri, na te mea ka tere tere te heke. No reira, kaore he kupu tuturu ka hokona e koe he ika hou ki te kore koe e titiro matatau ki te hoko.

Ehara hoki i te mea pai te hoko capelin parai. He maha nga wa e hokona ana i nga waahanga ka whakariterite tonu i roto i te toa nui ranei. Engari kia whakaatuhia nga mahi, ko nga ika kua tata ka paheke, kua mimiti ranei kua tohua mo te parai.

Kaore e taea e koe te whakatau ma te hongi, ma te reka ranei. Engari ko te puku pouri ka tohu ki a koe kei te pono te kaihoko. No reira, he pai ake te kowhiri i te capelin whakatotoka, te momi auahi ranei. Ahakoa i konei, me tupato koe kia kaua e kowhiri i nga kai kua horomia.

HOMEMADE KAUPAPA KAU ME TE PAAHI KORE

kāpeti

Kai

  • Kapene 650
  • Hinu huawhenua 100
  • Kupuma Bouillon 1
  • Tea Pango 6
  • Karika 2
  • Rau kokoru 5
  • Pepa pī 7
  • Riki kiri ki te pangia e
  • Te tote ki te reka
  • Paowa wai 0.5
  • Water 1

Cooking

  1. Whakahauhia kia 3 nga peeke ti ki roto i te karahehe kohua wai ka waiho mo te 20 meneti. Horoihia te capelin, tapahia nga mahunga ka tango i te puku iti me te upoko. Mena kei roto te ika i te caviar, kaati kaore koe e hiahia ki te tango i te caviar.
  2. Horoihia te kiri riki, waiho ki raro o te paraharaha, taapirihia nga rau kokoru, te pepa, te karika, tapahia kia poro. Whakatakotoria nga ika ki runga ki nga raarangi matotoru, kopu ki raro. Kohia te tapawha bouillon ka taapiri i tetahi tote iti. Ka riringihia nga rau tii ka whakamataanahia, te hinu huawhenua, me te paowa paowa ki te ipu. Ka pai mena ka whakakiihia e koe te ika ki te wai kia tata ki te haurua, ki runga ake ranei.
  3. Uhia te paraharaha ki te taupoki, kakahuria te wera teitei. Ka puta mai nga tohu tuatahi o te whewhe, whakaitihia te wera kia iti rawa ka waiho ki te korohuu mo te 50 meneti. Tangohia te taupoki ka tapiri ano i te wera kia kaha rawa mo te 3-4 meneti, kia mimiti ake te wai nui.
  4. Me whakamatao ka whakawhiti ki te ipu penapena. Ringihia te toenga o te wai mai i te ipu. Me pupuri i te pouaka whakamātao.

Waiho i te Reply