tirotiro
Ko te Capelin he ika iti, engari ko ona ahuatanga kaore i te heke i ona hoa nui ake. Hei taapiri atu ki nga waahanga whaihua o te ika moana, penei i te waikawa waikawa polyunsaturated Omega-3, kei roto i te capelin nga matū ahurei: te huaora PP me te B2, te pāhare pāporo.
Ko te 100 karamu o tenei ika he toenga mo te iodine, te selenium, me te chromium - he waahanga nui e whakaiti ana i te mohio o nga pūtau ki te taiakine me te whakaiti i te hiahia mo te kai reka. Ano hoki, ko te capelin kei roto i te toru o nga ika e pa ana ki te kiko o te ūkuikui, ina koa, he whakakaha i nga koiwi me te kiri niho.
Ko te painga nui o te capelin ko te ika moana mohoao kaore e tipu i roto i nga momo ahumoana ma te whakamahi i te "matū," ko te mea kaore he painga ki te hauora. Ko te whakamahinga o tenei ika he pai ki nga momo ahua katoa: ahakoa he nui te pūngoi o te hua o te moana, he rerekee na tona kaha ki te tere ake i te mahi pungao.
Te hanga Capelin
Heoi, ka taea e te capelin momi hikareti te whara, na te mea kaore te momi hikareti e whakangaro i nga kaihoroi morearea o nga mate i nga ika mata. Hei taapiri, ko te capelin paowa e whakaputa ana i nga matū carcinogenic na te whakaranu o te matū me te paoa. Kaore hoki i te taunakihia kia kai capelin me tona mahunga, nga tara me nga wheua, i te mea e whakaemihia ana te rahinga o nga matū kino. Hei taapiri, me hoko noa e koe te capelin ki nga toa motuhake.
- Te kohinga kohinga: 1163 kcal.
- Te uara o te kaha o te capelin:
- Pūmua: 13.1 g.
- Momona: 7.1 g.
- Warowaihā: 0 g.
- Whakaahuatanga
Ko te Capelin tetahi o nga momo ika rongonui i o tatou wa. He tino pai ki nga taangata, ina hoki na te iti rawa o te utu mo tenei kai, e taea ai e nga waahanga rereke o te taupori te hoko.
Ko te ika pera ka ora noa i nga moana. E kore e kitea i roto i te waipuke. Ko te kaainga nui ko te Moananui a Kiwa me te Moana Atlantik, me te moana e tata ana ki a raatau. Ko te rahinga o te capelin i te nuinga o te waa kaore e neke atu i te 25 henimita, a ko te taumaha toharite ko te 70 karamu.
Nga kounga reka o Capelin
Ko nga kounga o te reka o taua momo ika he reka ki nga iwi katoa o te ao, ina koa nga Hapanihi. Ki a ratau ko te capelin tetahi o nga tino kai o a raatau kai. Hei taapiri, kei Japan ka kitea e koe te capelin i roto i nga momo rereketanga: he hukapapa, he hukapapa hou, he hou, he parai, he maroke, me te kohua.
Nga painga me nga painga o te capelin
painga
Ko te Capelin, pera me era atu kai, ka kaha ki te whara me te painga. Tetahi kaimoana i roto i nga rahinga whaihua he tino painga ki o tatou tinana na te mea he maha nga waahanga e tika ana ma te tangata toharite.
He maha nga pūmua kei roto i te ika nei, ka ngawari te ngongo ki o tatou tinana, na te iti o nga hononga honohono, ka puta ohie mai tenei ika mai i te tinana.
Mo te kohinga huaora, he ahei o te capelin ki te tohe i nga momo kiko katoa no te mea he maha nga huaora A, D, C, me te roopu B. Ano hoki, kei roto i te ika nga waikawa waikawa omega hei awhina i te tinana ki te whakakore i te cholesterol kino. Ano hoki, he maha nga waahanga o te kai penei i te pāhare pāporo, te konupūmā, te ūkuikui, te bromine, te iodine, te rino, me te maha atu.
Whai muri i te whiwhinga i enei waahanga, ka tiimata te mahi o to taatau tinana, he pai te painga ki to taatau oranga me te awhina i te punaha aukati ki te mahi me te kore aukati. Na koinei te putake mo te pai o te tiaki i te tinana mai i nga wheori me nga papahiko pathogenic.
Ka tino taunaki nga taakuta kia uru te capelin ki te kai o ia ra mo te hunga mate huka.
Na te mea ahurei i hangaia, ka pau ana i te waa i tenei wa, ka taea e tenei ika te whakaheke i te taumata huka toto kia pai ake ai te nui o te insulin i whakaputaina e te tinana. Ko te kohi o nga ika pera he paanga pai ki te repe tairoiro, hei awhina i te tangata ki te karo i nga raru ki a ia.
Ana tera ano tetahi whakaaro ko te capelin i roto i nga rahinga tika ka aukati i te ahua o nga pukupuku pukupuku.
Whakautu
Mo nga kino e pa ana ki te capelin, me maarama ko te ika paoa ka pa ki nga raru nui o te hauora. Ko te mea ke kaore te momi hikareti e whakangaro i nga kaiwhakarato tino morearea o nga mate kei roto i nga ika mata. Waihoki, ka tiimata te whakaputa o nga matū karawata i roto i te capelin auahi. Mena he maha rawa o ratou i roto i te tinana, ka taea e raatau te whakapataritari i te ahua o nga pukupuku pukupuku.
Mo nga capelin kua rite i etahi atu huarahi, ka mate noa iho pea ia i roto i tetahi keehi: mena ka pangia e te tangata te kaimoana, te ika, te katoa ranei.
Anei etahi korero mo te kowhiri i te capelin:
- Mena ka hokona e koe te capelin hukapapa, he pai ke ki te kowhiri ika kaua ma te taumaha engari ki nga kohinga. Akene he iti ake te utu, engari i reira ka kite koe i te paunga o te paunga o te ra me te wa ka whakatotoka te ika.
- Ko nga ika hou kua hukapapa he akonga pango tonu. Kaore i te whero, kaore i te kapua, engari he mangu noa iho. Kia tupato ki tenei, mena ka nui te huka i nga karu o te capelin, kaore e ahei koe kia kite i nga akonga, me rapu e koe tetahi atu putanga.
- Kaua e kitea nga waahi ke, nga tahekeheke, me nga pakaru i te kiri o te ika. Ko nga kara kia rite; kia tuu te tinana mate.
- A, no te hoko ika i roto i te takai, tirohia maatitia tona piri, ana ki te kitea e koe he kino, me whakakore e koe taua momo hua.
- I te hoko capelin makariri, kia ata tirohia e koe nga ika katoa, kia aro nui ki te hiku. Mena kua maroke, kua ngaro ranei i te katoa. Ko te tikanga kaore te ika i konei mo te ra tuatahi.
- Me whakapono hoki koe ki to haunga haunga. Mena he haunga piro rereke ka puea ake i te ika, ko te tikanga kua pahua ke. Ko te capelin hou kaore i te hongi, engari he parai, he paowa ranei.
- Ko te ika kia kore he hūpē. Ka taea hoki e koe te tirotiro mo tona aroaro i raro i nga hau. Ka taea te tango mai i te tinana mate o nga kaihokohoko umanga.
- A, no te hoko capelin hukapapa, me maumahara koe he pai ki te tango i a ia na roto i te rereketanga o te tikanga waiariki. He pai ake te waiho ki roto i te pouaka whakamātao mo etahi haora, ka memeha noa iho me te kore e ngaro te nuinga o nga taonga whaihua.
Me pehea te whiriwhiri capelin?
Ki te kowhiri i te capelin tika, i muri i te whakariterite ka puta mai o kare-a-roto pai, me aata whakamarama mai te ahua ka hokona e koe. Te nuinga o nga wa, ka kitea nga capelin i roto i nga momo e wha:
- paowa;
- whakatotoka;
- parai;
- mātao.
Kaore nga tohunga e kii ki te hoko capelin makariri, na te mea ka tere tere te heke. No reira, kaore he kupu tuturu ka hokona e koe he ika hou ki te kore koe e titiro matatau ki te hoko.
Ehara hoki i te mea pai te hoko capelin parai. He maha nga wa e hokona ana i nga waahanga ka whakariterite tonu i roto i te toa nui ranei. Engari kia whakaatuhia nga mahi, ko nga ika kua tata ka paheke, kua mimiti ranei kua tohua mo te parai.
Kaore e taea e koe te whakatau ma te hongi, ma te reka ranei. Engari ko te puku pouri ka tohu ki a koe kei te pono te kaihoko. No reira, he pai ake te kowhiri i te capelin whakatotoka, te momi auahi ranei. Ahakoa i konei, me tupato koe kia kaua e kowhiri i nga kai kua horomia.
HOMEMADE KAUPAPA KAU ME TE PAAHI KORE
Kai
- Kapene 650
- Hinu huawhenua 100
- Kupuma Bouillon 1
- Tea Pango 6
- Karika 2
- Rau kokoru 5
- Pepa pī 7
- Riki kiri ki te pangia e
- Te tote ki te reka
- Paowa wai 0.5
- Water 1
Cooking
- Whakahauhia kia 3 nga peeke ti ki roto i te karahehe kohua wai ka waiho mo te 20 meneti. Horoihia te capelin, tapahia nga mahunga ka tango i te puku iti me te upoko. Mena kei roto te ika i te caviar, kaati kaore koe e hiahia ki te tango i te caviar.
- Horoihia te kiri riki, waiho ki raro o te paraharaha, taapirihia nga rau kokoru, te pepa, te karika, tapahia kia poro. Whakatakotoria nga ika ki runga ki nga raarangi matotoru, kopu ki raro. Kohia te tapawha bouillon ka taapiri i tetahi tote iti. Ka riringihia nga rau tii ka whakamataanahia, te hinu huawhenua, me te paowa paowa ki te ipu. Ka pai mena ka whakakiihia e koe te ika ki te wai kia tata ki te haurua, ki runga ake ranei.
- Uhia te paraharaha ki te taupoki, kakahuria te wera teitei. Ka puta mai nga tohu tuatahi o te whewhe, whakaitihia te wera kia iti rawa ka waiho ki te korohuu mo te 50 meneti. Tangohia te taupoki ka tapiri ano i te wera kia kaha rawa mo te 3-4 meneti, kia mimiti ake te wai nui.
- Me whakamatao ka whakawhiti ki te ipu penapena. Ringihia te toenga o te wai mai i te ipu. Me pupuri i te pouaka whakamātao.