Kāreti

Ko tetahi o nga kai matua e kitea ana i te kai o ia ra mo te nuinga o te iwi ko te kāreti. He mea arohaina na te reka o te reka reka, te ngawari me te maha o nga taonga whaihua mo te tinana.

Ko te Karoti (Latin Daúcus) he momo tipu o te whanau Umbrella.

Ko te karoti he tipu whakatipuranga rua tau (he uaua te kotahi, he koi ranei), i te tau tuatahi o te koiora ka tipu he rau mo te rau me te hua pakiaka, i te rua o nga tau o te koiora - he ngahere purapura me nga purapura.

Ka tukuna atu e matou he korero mo nga painga pai o te kāreti.

Hanganga karoti:

Ko te karotene te matū, ka uru ana ki te tinana o te tangata, ka huri hei huaora A.

• huaora B, E, PP, K, waikawa ascorbic.
• nga kohuke - te pāhare pāporo, te ūkuikui, te rino, te parahi, iodine, te konutea, te chromium, te nickel me te fluorine.

Ko te hinu nui i roto i nga purapura kāreti he motuhake i roto i ona taonga whaihua.

Hitori o te Karoti

Ko nga karoti e arohaina ana e taatau katoa, kaore ano hoki i penei. Ko te kaainga o nga karoti ko Afghanistan me Iran. I era ra, he papura te tae a kahore nei he peera penei.

E mohiotia ana ko te oranga o te kāreti i kitea i te 4000 tau ki muri. Ko tetahi mea whakamiharo ko nga kāreti o mua i whakatipuhia kaua mo te whakaaro o nga hua pakiaka, engari mo te tihi reka me te purapura. Ko nga korero tuatahi mo te whakamahi karoti mo te kai me te rongoa mai i te rautau 1 AD.

I Europi, kaatahi ano ka puta mai nga karoti i te rautau 9-13. Katahi ka horapa atu ki Haina, Japan me India. Na ka tae mai ia ki Amerika i te tau 1607.

Ana i te rautau 17, ka kitea nga kāreti ki roto i ta matau momo ahua. Ko te hua tenei o te kowhiringa, i puta mai i nga mahi putaiao roa o te hunga whakatipu pukumahi Tati.

Nga painga o te kāreti

Kei roto i te kāreti nga matū whai kiko pēnei i te karotenoid me ngā momo momo tohu. Na te kaha o o raatau ihirangi, kei te karoti nga taonga whai hua e whai ake nei:

• Ka whakakore i te pupuhi;
• Ka whakapiki i te aukati o te tinana ka pai ake te aukati;
• He pai te painga ki te wairua me te mahinga hinengaro o te tangata;
• Ka whakatairanga i te whakakorenga o te nui o te wai me nga paitini o te tinana;
• Whakapai ake i te tirohanga matakite;
• Ka whakatere i te whakaoranga mai i te mate;
• Whakaohooho i te hiahia pai;
• Whakapai ake i te nakunaku;
• Whakahou me te whakahou i nga kiri kiri, ka whakaheke i te mahinga tawhito;
• Ka whakakaha i nga makawe me nga whao;
• Ka whakakaha i nga toto me te manawa.

He maha nga tohunga kai ka whakakore i nga karoti mai i te kai i te wa e ngaro ana te taumaha. Ko tetahi, engari, ka korero mo ona painga me te maia ki te whakauru atu ki te rarangi o nga hua kua whakaaetia. Kia mohio tatou.

Kei roto i te waahanga te muka, he pai te paanga ki te nakunaku, he momona ano hoki mo tetahi wa. Ano hoki, he nui te kāreti i te kāreti, he pai te painga ki o tatou kiri me o tatou kiri. Ka whakapiki te Antioxidants i te taumata hemoglobin.

He mea nui - ka honoa te karoti ki te maha o nga hua, hei whakakii i a raatau ki te reka hou me te reka me te paramanawa reka, ko te tikanga ka uru ki te paramanawa hauora.

Engari kia tupato ki nga kāreti kohua. Na te nui o te tauhautanga glycemic i takea ai te huka o te huka toto ka neke haere te hiahia.

Tuhinga o mua

I te wa e kai ana koe i tetahi hua, he mea nui kia piri ki te tahua e manakohia ana i ia ra. Ko te nui o te kai karoti ka raru ai te kopu me te kopu, ka mate te mate urupare, na te nui o te rongoa rongoa hei mate i te tinana.

Te whakamahi karoti ki te rongoa

Ko nga waahanga katoa o tenei huawhenua he tino hauora, na te mea he maha nga tohutao mo te rongoa tuku iho e hono ana.

Na te kaha o te kai totika me nga rawa whaihua, ka kainga te kaatoti, hei awhina i nga huanga whakaora. Engari tera ano etahi atu huarahi.

Hei tauira, kua whakaritea he paura rongoa mai i nga purapura karoti, hei awhina i te ngoikore o te whatukuhu me te hanga kohatu. Kua rite tetahi tiini karoti rereke hei tautoko i te punaha aarai mate. Mo nga mate o te manawa manawa, ka whakamahia te karoti hou.

Kaore e iti te rongonui o te kāreti i roto i te cosmetology, nā te mea he wahanga o te maha o nga kanohi kanohi whangai mo te kanohi, te tinana me nga makawe.

Te whakamahinga o te kāreti ki te tunu kai

Ko te kāreti he huawhenua pakiaka huhua ka ahu mai i reira nga hupa, nga gravies, nga rihi matua, nga huamata, nga purini me te kai pera tonu.

Hupa reihi karaka whero

• Rēmana (whero) - 200 gr;
• Karoti - 1 pc
• Riki - 1 waahanga
• Tomato - 1 waahanga (nui)
• 2-3 karika o te karika;
• Rēmana - he poro e rua hei whakapaipai
• Te hinu kokonati mo te parai;
• Wai - 4 karahehe
• Te tote, te pepa - ki te pangia e koe

Tapatapahia te riki ka warua nga kāreti. Me tapahi te Tomato ki nga poraka reo.

Whakakahanahia te paraharaha me te pata hinu hinu kokonati ka hora i te riki. Ka tukuna e maatau kia ngohengohe kia maama hoki. Na ka taapirihia nga kāreti, paraihia me te riki mo te 3 meneti. Whai muri i te tōmato me te karika. Ko tenei ranunga katoa ka kohuatia mo te 5 meneti i raro i te taupoki mo te wera reo.
I tenei wa, horoia nga miihini ka tuu ki te kohua. Katahi ka taapirihia te parai, te tote iti me te 4 karaihe wai. Ka tiimata te kohua, kakahia he ahi iti, kati te taupoki ka tunu mo te 30 meneti.

Ka oti te hupa, tunua. I te wa e mahi ana, taapirihia te wai rēmana me nga otaota ki te hupa.

Me pehea te whiriwhiri me te penapena i nga kāreti

I a koe e kowhiri ana, tohua nga hua ataahua o-waho: kia ma, maroke, kaua hoki e kitea he tohu kino.

Ka hokona nga kāreti pai ki nga hiku hei aarai i te maroke i te turanga. Mena e hiahia ana koe ki nga karoti reka, haere mo te karoti me te ihu porowhita. Ko nga kāreti tapatoru kei roto i te waahanga whakawhiti ka nui atu te kawa, ka ngau ke i etahi wa

He pai ake te penapena i nga kāreti ki te wahi maroke. He pai mo tenei