tirotiro
Whakaahuatanga
I te nuinga o nga wa, ko nga putiputi kikorangi kanapa o te chicory e tipu ana i te ahua o te taru ka kitea i nga whenua tarutaru, nga whenua maroke, nga tuawhenua, nga taha rori o to tatou whenua. Engari ko tenei tipu whaihua he tipu rui noa i Uropi Hauauru, Indonesia, India, me nga USA.
I enei ra, he rongonui te chicory ki nga tini whenua o te ao hei kai kinaki reka me te hua hauora i roto i te kai totika. Ko te kawhe me te taapiri o te pakiaka chicory tunutunu, kua roa nei tetahi o nga inu pai o te Pakeha.
A ko te inu i whakaritea i runga i te putake o te pakiaka aioio totika me te taapiri o te miraka aihikirimi ranei, hei whakakapi kawhe whaihua rawa, he maha tonu te whakauru ki te kai a nga tamariki e rua me nga wa hapu, me nga taangata e whakahee ana i te kawhe mo nga take hauora.
Ka tunuhia e nga Belgian te chicory me te tiihi, aporo ranei; He maha nga wa e whakarite ana nga Latvians i tetahi inu makariri mai i te pakiaka cykor me te taapiri o te honi, rēmana me te wai aporo.
Hitori huatau
Ka kiia e te iwi ko te chicory "Ko te Batog a Pita", "he kaitiaki kaitiaki" me "he wahine no te ra". E ai ki nga korero, ko te Apotoro a Pita, i a ia e arahi ana i nga hipi ki te tarutaru, i whakamahia he chicory hei utu mo nga manga hei whakahaere i te kahui.
Engari tera ano tetahi korero. Ko te whakapae, i mau te Apotoro a Pita ki te chicory ka peia tenei otaota o nga pepeke kino mai i nga puku witi. Whai muri - ka whiua ia e ia ki te taha o te rori. Mai i tera wa, ka tipu te chicory ki te rori.
Ko te Chorory tetahi o nga tipu tawhito e mohiotia ana. Ko te nuinga o nga mea katoa ka whakatipuhia ki te Raki o Awherika, ki te Hauauru o Ahia me Europi. Ko te tikanga mo te kai me te tunu chicory i whakahuatia tuatahihia i roto i nga tuhinga o Ihipa. I muri mai, ka tiimata te chicory ki te whakatipu i nga moemoea tawhito i Uropi. I te tau 1700 noa ka mauria mai ki Amerika ki te Raki, i reira ka tu ko te kaiawhina kawhe.
Te hanga me te ihirangi pūngoi
Ko te pakiaka pakiaka ka tae ki te 60% inulin, 10-20% fructose, glycosidintibin (whakamahia i roto i te umanga rongoa), me te karotene, huaora B (B1, B2, B3), huaora C, tonotono- me nga miihini (Na, K , Ca, Mg, P, Fe, me etahi atu), waikawa koiora, taninini, pectin, matū pūmua, kapia.
Ko te waahanga nui o te pakiaka tsikor ko te inulin, he taonga hei whakapai ake i te pungao me te whakatau i te punaha kai.
- Pūmua 0 g
- Ngako 0 g
- Warowaihā 2.04 g
- Te ihirangi Caloric 8.64 kcal (36 kJ)
Nga painga o te chicory
Ko nga painga o te chicory kei te huna i roto i tana pakiaka, tae atu ki te 75% o nga inulin (mea koiora). He polysaccharide tūturu e pai ana hei kai totika (mate huka). Ka ngawari te ngongo o te Inulin ka waiho hei piripiri kaha.
Ka pau ana i ia wa, ka whakanui te chicory i te parepare o te tinana mai i nga kitakita kino me nga kita whakamate.
Ko te Choryory he toa hoki o te huaora. Ko te Beta-carotene - he antioxidant taiao - ka tango i nga tuwhena koreutu, ka aukati i te whanaketanga o te oncology. Huaora E - ka whakaheke i te mahinga tawhito, ka aukati i te whakaheke toto me te whakapai ake i te mahinga o te punaha aarai mate.
Ko te Thiamine te haangai mo te manawanui me te mahinga o te punaha io. Ka awhina a Choline ki te horoi i te ate o te hinu momona. Ko te waikawa Ascorbic e whawhai ana ki nga wheori me te makariri. Ma te Pyridoxine e whakaora te ahotea me te ngenge, te whakapai ake i te pungao me te heke o te huka toto.
Ko te Riboflavin te tikanga whakahaere i nga mahi o te pūtau ka pa ki nga mahi whakaputa uri. Ko te waikawa Folic - ka uru ki te whakahiatotanga o te DNA me nga waikawa amino, e tautoko ana i nga mahi a te punaha mate pukupuku me te aukati.
Kino kino
Kaore i te taunakitia a Chorory mo nga taangata e puta ana nga uaua varicose me te cholelithiasis. Ano hoki, ko te chicory ka mate te manawanui o te tangata me nga mate urupare.
I te mea kua whakarahihia e te chicory nga toto toto ka "whakatere" i te toto, he pai ake mo nga tangata whai whakaaro kore ki te tukino i te inu. Ko tetahi kapu chicory ka raru te whakapairuaki, te ngoikore, me te whanoke.
Ko te tahua o ia ra mo te tangata hauora e 30 mirita miraka inu ia ra.
Te tono mo te rongoa
Ko te Choryory i te puku puku ka whakapouri i te hiakai, ka whakaitihia te hiahia, no reira ka kii nga taakuta kia inu me te kai totika. Ano hoki, ko te inu ka whakangawari i nga io ka whawhai i te ohoroa. Ka tangohia e ia nga paitini i te tinana, ka whakariterite i te taumata huka toto.
I tetahi taha, ko te chicory he painga tonic ki te tinana. I tetahi atu ringa, he maana te whakatau. Na reira, he awhina ki te aro me te ite noa. Ka whakataa e Chicory te punaha io. Kei roto hoki he maha o nga inulin e pupuri ana i te taumata o te huka toto ano.
Na reira, ka whakamahia te chicory hei kaihoko whakaiti huka i te momo mate huka 2. He taonga anti-mumura a Choryory. He pai te whakahaere i te mahinga o te repe thyroid. He pai ki te koha kai, ina koa nga momona. Kei roto ko te choline, te maha o nga huaora B, te manganese, te pāhare pāporo me te konupūmā.
I nga rongoa o tenei wa, ka kitea e te chicory te tino rereketanga o te tono na te nui o nga taonga rongoa whaihua (whakarokiroki, whakaiti huka, whakahekeheke, choleretic, diuretic, anti-inflammatory, antipyretic, antihelminthic assets).
Ko nga painga o te chicory e maarama ana mo te punaha aarai. Ko te decoction o nga pakiaka chicory kua kiia ko tetahi o nga mea pai ki te whakapai ake i te hiahia, ki te mahi i nga mahi o te pancreas. Hei taapiri, ma te chicory e awhina te wero i nga kohatu pounamu, ka pangia e te mate choleretic me te whakarei ake i te rere o te toto me nga mahinga pūkoro o te ate.
Ko te inulin i ahu mai i te chicory he bifidostimulant, arā, he whakatairanga i te whanaketanga o te microflora whēkau, hei whakakaha i te ārai mate o te tinana Ko nga matū kei roto i te chicory ka awhina ano i te ngoikore i te mahinga mumura o te kiriuhi mucous o te puku me nga whekau.
I roto i nga hononga o runga, ko te chicory e whakamahia whanui ana ki te aukati me te rongoa i te puku me te mate pukupuku duodenal, gastritis, dysbiosis, dyspepsia, koretake, ate me te mate kawa (cirrhosis, ate kakā, cholelithiasis, me etahi atu.
Chicory mo te mate huka
I roto i te rongoa, ko te putake huringa he mea nui ki a ia mo te tino nui o te inulin polysaccharide inulin. He inulin tenei e awhina ana ki te whakaheke i te taumata huka toto, te whakapai ake i te pungao me te nakunaku, me enei taonga katoa i roto i te matatini he mahi pai ki te aukati me te rongoa o te mate huka, he kaha ki te whawhai ki te taumaha nui.
Kei te whakamahia te Choryory i roto i te maimoatanga uaua o nga mate kiri. Na te mea he mate whakamate kitakita me te aukati-mumura, ka taea te whakamahi angitu i te chicory hei rongoa whakaora i nga patunga (infusions, decoctions me te waipiro waipiro o nga tipu o tenei tipu ka whai kiko ki te whakaora i te seborrhea, te mate mate mate mate mate, te neurodermatitis, te mate diathesis, te eczema, te paukena, psoriasis, vitiligo, hakihaki, furunculosis, me etahi atu.)
Ko te whakamahinga o te chicory i roto i te kai ka taea te whakaputa i te painga pai ki te rongoa i nga mate o te koretake, nga mate mumura o nga whatukuhu, me nga kohatu tarai. Hei taapiri, ko te kohi chicory i nga wa katoa ka awhina i te tangata ki te horoi i tona tinana i nga paitini, nga paitini, nga taonga irirangi me nga konganuku taumaha.
Nga kirimana
Ko nga turoro e mate ana i nga mate pukupuku, me nga uaua varicose me te hemorrhoids, me korero ki te taote i mua i te whakamahi i nga hua chicory i roto i a raatau kai.