tirotiro
Whakaahuatanga
Kohikohi (eng. Tuhinga - te rangatira o te whare inu pia, pia pia) he inu inu inu whakahiato kei roto i nga momo huarakau, tirikara, wai, inu waipiro me te hukapapa pakaru.
Ko te kaitao tuatahi i tunua ki Amerika i te tau 1809, I hangaia hei rangatira mo te whare inu i roto i te waitohu mo te houhanga rongo i muri o te tautohetohe me tana wahine, he aha i tino koa ai, ka inu hou te ao katoa.
Ko te mea nui e kitea ana ko nga kaawara mai i etahi atu o nga kaokao te hangarau tunu kai ratou. Kaore i te rite ki etahi atu, kaore e whakaranuhia e ratau ki te kairiri. Ko te karaihe mo te inu ka whakakiihia e ratou ki te 2/3 hukapapa hukapapa, katahi ka taapirihia nga topinga katoa. Whakapaipai i tetahi karaahe ka whakapiri i nga hua hou (Apple, pea, karaka, panana, paramu) he kaaka ranei (pineapa, cherry, cherry, peach, karepe, apricot) hua.
Hei whakakii waipiro, kaore e taea e koe te whakamahi i nga inu waipiro kaha pera i te waina, te piara, te waina Porto, te waipiro whakarakei ranei. Nga hua katoa me whakanoho e koe ki te karaahe. He pai ake tenei inu ki te mahi me te kakau witi me te koko mo nga hua me nga hua. Na te nui o nga hua i roto i te inu, ka kiia e etahi ko te kaitapahi "huamata hua i roto i te ranu waina".
Aamu Cobbler
He nui nga tautohetohe e pa ana ki te takenga mai o te inu koporei. Ahakoa e mohiotia ana na te kaipupuri raakau o enei ra i hanga i Amerika a i whakahuatia tuatahihia ki nga tuhinga a Amerika i te tau 1809, ko nga papakupu papa me nga pukapuka kaore i te tino mohio mo te ettyology o tenei ingoa. Ko te ingoa pea i ahu mai i te kupu "cobbler", i nga ra o mua he "pia", he "rangatira tavern" ranei.
I tenei ra ko te "cobbler" he "inu waenga", ko tona rahinga kua whakapikihia e te nui o te huka, te nuinga ka mongamonga, ka pakaru ranei. I nga wa o mua, ko te waina, te waipiro, etahi atu inu waipiro ranei hei papa mo tana whakarite. Ko te wai rimona he wai kotakota ranei ka taapirihia he iti nei kaore he rahinga.
Ko te painga o te rorerore
Ko te Cobbler te inu tino pai whakahou, ina koa i nga ra wera. Ko ona taonga pai ka riro ma ona hua hua whakauru.
Na kei roto i te perehipere aobere (50 ml), rōpere (20 g), rēmana (20 g), me te vanilla (10 g) tirikara. Katoa nga kai e whakaohohia ana e te kaipupuri ka riringi ki roto i nga karaihe kua oti te whakarite me te hukapapa me nga hua. Te tihi o te inu ka whakapaipaihia e ia ki te rōpere me te kirīmi. Ko te Cobbler me nga rōpere whai rawa i te huaora C me te waikawa folic. Ko nga haurangi mai i nga rōpere, te whakapai ake i te hiahia me te whēkau, e whakaohooho ana i te rere o te ate me te mimi.
Kei i te kaitaoina i te paināporo me te wai fuamelie pango (30 g) me nga poro o te pineapa kēna (20 g). Te wai ka ringihia e koe ki roto i te karaahe me te huka, ka whakapaipaihia ki te poro rēmana. Ko tenei inu ka penapena i nga huaora pineapa o te roopu B, A, me te PP, me te maha o nga micronutrients. Ka whakarangatira te Currants i te inu me nga huaora C, E, me nga antioxidants. He pai te paanga o te kainoi paina ki te punaha Cardiovascular, te whakaheke i te toto, he mahi anti-infective, te whakapiki i te hiahia, me te whakaora i te whakapairuaki, hei tauira i te wa e hapu ana.
Typestahi atu momo hahaupōro
Ko te kawhe me te tiakarete tiakarete he kawhe (20 g) tiakarete ranei (20 g), ara, tirikara, tirikara o te raspberry (10 g), tiakarete pango pouri kua pakaru (20 g), me te tiiweti hukahuka pakari (50 g). Ko nga waahanga katoa ka whakaranuhia e ratou ki roto i te karaihe whakaranu ka riringihia ki roto i te karaahe mo te mahi. Inu mai i nga whakapaipai o runga rawa me te kirimi whiu. Ko te taiwhanga o enei waahanga e whai kiko ana, e kaha ana te kaha me te kaha.
Ko te kaitao hua manu he hua manu i whiua, he miraka (20 g), he wai rōpere (20 g), me te tirikara karaka. Ko nga waahanga katoa ka tino uru ka riringi ki roto i te karaahe kapi ki te huka. I etahi wa ka pai ki te riringi ki te wai fuamelie. Ko te inu e tino whai kiko ana, e whai kiko ana i te nui o te pūmua me te momona whai kiko. Mo te mahi i tenei inu, kia mahara kia hou nga hua. Ahakoa he aha, kaua e whakamahia e koe he hua manu me te anga pakaru.
Nga raru o te kaawhiu me te whakahē
Ko te waihanga o etahi o nga kaawerewere kei roto ko te inu waipiro, na reira, ko te nui o te whakamahi ka pa ki te kawa o te waipiro. Kaua e whakamahia e koe taua inu mena kei te hapu koe, ka whakawhanau i nga wahine me nga tamariki kei raro iho o te tau.
Ano hoki, me titiro koe ki nga kai o te inu e mate ai i te mate pāwera.
Nga painga whaihua me nga morearea o etahi atu inu: