tirotiro
Whakaahuatanga
Koka (lat. kakao theobroma - Ko nga kai a nga atua) he inu whakahou, whakakoakoa kore i runga i te miraka, te wai ranei, te paura koko, me te huka.
Ko te paura Cocoa mo te whakainu i te wa tuatahi (tata ki te 3,000 tau ki muri) ka tiimata te whakamahi i nga iwi tawhito o nga Aztec. Ko te mea nui ki te inu i te inu ko nga tane me nga shaman anake. He pīni koko maoa ka paunahia hei puehu ka whakatipuhia ki te wai matao. I reira ka taapirihia he pepa wera, vanilla, me etahi atu mea kakara.
I te 1527, ka uru te inu ki te ao hou na nga Pakeha Paniora i Amerika ki te Tonga. Mai i Paniora, ka tiimata te kakama i tana Poutu-te-rangi haere puta noa i Uropi, ka huri i te hangarau whakarite me te hangarau titonga. Na te whakahaunga i tango te pepa ka taapiri atu ki te honi i Spain, ka tiimata te iwi ki te whakamahana i te inu. I Itari, i paingia ai i roto i te ahua nui ake, a ka tiimata te iwi ki te whakaputa i tetahi tauira tiakarete wera hou. Ko te iwi Pakeha te tuatahi ki te taapiri ki te inu o te miraka, he mea whakato ki te ngawari me te ngawari. I nga rautau 15-17 i Uropi, ko te inu kakao te tohu o te whakaute me te pai.
E toru nga tohutao tawhito hei inu ma te koko:
- rewa i roto i te miraka ka whiu ki te pahuka me te pae tiakarete pouri;
- inu inu ma te miraka me te paoa koko maroke, te huka, me te vanilla;
- dilehia i roto i te wai miraka miraka nei ranei te paura koko.
I te hanga tiakarete wera, me whakamahi noa koe i te miraka hou. Ki te kore, ka piiri te miraka, ka wairangi te inu.
Nga painga Сocoa
Na te rereketanga nui o nga waahanga timatanga (te konupūmā, te konupora, te rino, te pāhare pāporo, te parahi, te konutea, te konupora), te huaora (B1-B3, A, E, C), me nga pūhui matū whaihua, he maha nga ahuatanga pai o te kakao. Pēnei i:
- ko te konupora te awhina i te ahotea, te whakamamae i te awangawanga, te whakangahuru i nga uaua;
- ko te rino te whakakaha i te mahi hanga toto;
- ko te konupūmā e whakakaha i ngā kōiwi me ngā niho o te tinana;
- anandamide whakaongaonga i te hanga o endorphins, he rongoa rongoa maori, na reira ka hiki i te wairua;
- feniletilamin taea te tinana ki te akakoromaki i te taumaha te mahi tino ngawari, me te tere whakahokia te mana;
- Ko nga bioflavonoids te aukati i te putanga me te tipu o nga pukupuku pukupuku.
Ko te flavanol antioxidant whaihua i roto i nga pini koko kakai kua mau ki te puehu, a, i roto i te inu. Ko te whakahirahira o te tinana ka whakapiki i te whai whakaaro ki te taiakiine i te mate huka, he whakaora i te roro, he whakaohooho i nga mahi o te punaha pukupuku. Kei roto hoki i te koohia te kohinga matū tino onge, epicatechin, e whakaheke ana i te toto, e pai ake ai te rere o te toto me te maharatanga mo te wa poto.
I nga tau pakeke ake, ko te inu inu koahia i ia ra ka aukati i nga raru mahara ka whakarei ake i te kaha ki te neke i te aro.
Hei peita
Ko te Cocoa kaore he huka he pai ano hei tiaki i te kanohi me te kaki. Tuhia ki roto i te miihini inu mahana ka whakamahia mo te 30 meneti. Ma tenei maaka e whakangawari nga raina pai, e maarama ai te kiri, e pai ai te ahua o tona kiri.
Mo nga makawe, ka taea e koe te whakamahi i te inu kuko whai kiko me te kawhe taapiri. Me whakamahi e koe puta noa i te roa o nga makawe mo nga meneti 15-20. Ma tenei ka tau ai te atarangi o te atarangi ki te kara parauri parauri, ana ka tiaho mai nga makawe.
Ko etahi o nga kai rongoa rongoa e kii ana ko nga taangata e hiahia ana ki te whakaheke i te taumaha me whakamahi i te koukou kaore he huka me te kirimiri kaha.
He mea pai ki te inu koko wera ma nga tamariki mai i te 2 tau mo te Parakuihi. Ma te kaha e kaha ki te mahi i te roanga o te ra.
Nga raru o te koukou me te whakahee
Tuatahi, ka pai ki te kore koe e inu i te koukou i roto i te manawanui ki te inu, mo nga tamariki kei raro iho i te rua nga tau, he nui te hunga e kaha ake ana te whakaputa i te wai peku.
Ko nga tannins i roto i te koukou, i te nui o te kohi, ka arai i te mate kokiri.
Me te whakanui ake i te ihiihi o te punaha Cardiovascular me te io, kia tupato koe ki te koko mai i te mea he whakaohooho tenei.
Ano hoki, he pai ke ki te kore koe e inu i te koukou i te po - ka mate pea te hiamoe me te raruraru o te moe. I te mutunga, Mo te hunga e pata ana ki te migraines, kei roto tonu i nga kohinga kooa penei i te theobromine, phenylethylamine, me te kawhe ka mate pea te mate pukupuku me te ruaki.
Nga painga whaihua me nga morearea o etahi atu inu: