Ko te kawhe e mohiotia ana mai i nga wa onamata; no Etiopia Kaffa tena takenga mai me tona ingoa. I tenei taone i kitea nga hua o te kawhe, i pai ai nga koati o te rohe ki te kai. He kaha te mahi o nga kakano ki runga i a ratau, a na te hepara i tere ake te whakatika i te whakaaro ma ratau, ma te whakamahi i te kawhe hei whakarake i a ratau. I whakamahia nga purapura kaha e nga hunga haereere e haere ana i Etiopia.
I tiimata te whakatipu kawhe i te rautau 7 i te rohe o Yemen hou. Tuatahi, ka tunua nga kakano, ka werohia, ka taapirihia ki nga kai hei whakakakara. Na ka ngana ratou ki te hanga tincture i runga i nga pini kawhe mata, ka whakaranu i te penupenu - he geshir te inu, inaianei ka whakamahia tenei tikanga hei hanga kawhe Yemen.
I nga wa o mua, i te taenga mai o nga Arapi ki nga whenua o Etiopia, ko te mana ki te whakamahi i nga hua o nga kawhe kawhe i tukuna ki a raatau. I te tuatahi, kaore i kitea e nga Arapi he mea hou me pehea te huri paraoa paraoa, whakaranu ki te pata, hurihia kia popo ka kawe ki te huarahi kia mau tonu te kaha. Heoi, ko taua paramanawa he pai, he reka hoki, na te mea he hua nati te pini kawhe mata, hei taapiri atu ki te koa, ka tino makona tenei kai i te hiakai o te tangata haerere.
Rau tenetere i muri mai, kua mohio te pini kawhe me pehea te tunu, paraoa me te whakareri i te inu e mohiotia ana e taatau i tenei ra. Ko te rautau 11 te kiia koinei te tiimata mo te inu inu kawhe. I whakaritea te kawhe Arapi me nga otaota me nga mea kakara - te kanekane, te hinamona, me te miraka.
Kawhe Turiki
I waenga o te rautau 15, ka wikitoria e Turkey te Turkey. Kaore nga Turks whaiwhakaaro e wareware ki te whai waahi ki te mahi pakihi mo te kawhe ka whakatuwhera i te toa kawhe tuatahi o te ao. Na te kaha rongonui o nga whare kawhe, ka kanga nga rangatira o te whare karakia i tenei inu i runga i te ingoa o te poropiti, me te tumanako ki te whakaaro ki nga whakapono ka whakahoki ki nga temepara mo te karakia, kaua ki te noho mo nga haora mo te hui kawhe.
I te 1511, i aukatia te whakamahi kawhe i Meka na runga i te ture. Ahakoa te aukati me te mataku ki te whiu, he nui te inu i te kawhe a ka whakamatautauria tonu ki te whakareri me te whakapainga o te inu. Ka haere te wa, ka huri te whare karakia mai i te riri ki te mahi tohu.
I te rautau 16, ka noho awangawanga ano te mana whakahaere o Turiki mo te hiahia kawhe. Ko te ahua i tino awe te kawhe ki te hunga e inu ana, kua pakari haere te whakatau, kua waatea, aa ka tiimata ta ratou korerorero mo nga take torangapu. I katia nga toa kawhe a ka aukatia ano te kawhe, tae atu ki te whakawakanga, nana nei i kawe mai nga mea mohio katoa me te mohio ake. Na, hei ki ta nga kaiputaiao, ka taea te tuia ora te tangata e aroha ana ki te kawhe ki roto i te peke kawhe ka panga ki te moana.
Heoi, i te tipu haere te mahi kawhe, ko nga wharenui i te wa i taka ai nga inu ka tiimata ka huri hei toa kawhe awhiawhi, kua rereke nga tohutao, kua nui haere te rereketanga, kua puta he ratonga taapiri - me te kapu kawhe ka taea te okioki ki nga sofa pai, takaro , purei i nga kaari korero noa iho-i-te-ngakau. I puta te toa kawhe tuatahi i te 1530 i Ramahiku, 2 tau i muri mai i Algeria me 2 tau i muri mai i Istanbul.
Ko te whare kawhe o Istanbul i kiia ko "Circle of Thinkers", ana he mihi ki a ia, kei kona tetahi whakaaro, i puta te kemu rongonui o te piriti.
Ko te haurangi o nga whare kawhe, i taea ai te whakahaere hui, nga korerorero ohorere, nga korerorero, i tiakina tae mai ki tenei ra.
Ko te tikanga o te kawhe Turuki kua rite i roto i te ipu - he koromeke he tuanui ranei; tino kaha te kawa me te kawa. Kare ia i whai pakiaka penei i Russia. I konei ia i te wa o Peter I, i whakapono ka awhina te inu kawhe ki te whakatau kaupapa nui, me te akiaki i tana tira katoa kia mahi. Ka haere te wa, ka tiimata te inu kawhe hei tohu mo te reka o te reka, ana ko etahi i tatari ki te reka o te mana me te ea ki nga ahuatanga hou.
Nga momo kawhe
E 4 nga momo kawhe nui i te ao - Arabica, Robusta, Exelia me Liberica. Nga momo rakau Arabic tae ki te teitei o 5-6 mita, ka maoa nga hua i roto i te 8 marama. Kei te tipu te Arapi i Etiopia, ko etahi ka whakatipuhia e nga kaipakihi o te rohe, a ko etahi o nga kotinga ka hauhakehia mai i nga maara tipu-puihi.
Robusta - te kawhe me te nui o te kawhe kei roto, ka taapirihia kia kaha ake te kaha, engari i te wa ano, he iti ake te robusta i te reka me te kounga ki a Arabica. I te mahinga kai, he raupaparorohiko nga rakau robusta, me whai tupato, engari, he tino teitei te hua.
Liberia o Awherika ātete ki nga momo mate, no reira he maama ake ki te whakatipu. Kei te kitea nga hua Liberica i nga whakaranu kawhe.
Kawhe Excelsa - Nga rakau tae atu ki te 20 mita te teitei! Ko te momo kawhe, kaore pea i te mohiotia, kaore ano hoki i te whakamahia.
Kape inamata i puta i te tau 1901 me te ringa maama o te Japanese Japanese Satori Kato. I te tuatahi, he kakara noa te inu me te kore reka, engari he maama noa ki te whakarite, no reira ka tiimata te iwi ki te taangata. Hei tauira, i roto i nga pakanga hoia he maamaa ake te whakarite kawhe penei, me te kawhe, engari, i kaha ake tana kawe i te kaha.
Ka haere te wa, ka rereke te tunu mo te kawhe tonu, i nga tau 30, ka hoki mai te mahara o te kawhe ki Switzerland, a ko te mea tuatahi, ka paingia ano e nga hoia whawhai.
I waenga o te rautau 20, ka puta he huarahi hou mo te mahi kawhe me te miihini kawhe - espresso. I hangaia tenei tikanga i Milan i te mutunga o te rautau 19. Na, ko te whakarite i te kawhe tino reka me te kaha kaore i te wa i roto i nga whare kawhe, i te taenga mai o nga miihini kawhe kaainga, kua tino tau tenei inu whakaongaonga ki nga kaainga katoa.