Kararehe

Whakaahuatanga

Ko te crayfish me te ula me o ratau whanaunga no te raupaparanga decapod crustacea, tae atu ki te 15 mano o enei ra me tetahi atu momo e toru mano fossil. He ingoa motuhake to tena o tena i te reo Latina, no reira kaore he raruraru i waenga i nga putaiao.

Heoi, he mea maama noa ki te tumanako ka whakamahia e te kaihi ika Wiwi, Ingarangi ranei te reo Virgil ki te whakaahua i a raatau hopu. Kaua koe e tatari atu i tenei mai i te kaitao o te wharekai moana, ana akene mai i te kaitao o te wharekai kai reka.

Ko te Crayfish, tetahi o nga koiora o te moana, he momo rereke ona ahuatanga, engari, kaore e raru ki te kai i nga kiko reka o te Crayfish, i mau i te waahanga umanga.

Ko Langoust he kiripaka no te whanau Carapace a he taangata-roa te kainoho o te moana, he rite ki tetahi Crayfish kaore he maikuku. Tata ki te 100 nga momo Crayfish e noho ana i te Moana-nui-a-Kiwa, i nga wai o te Moana-a-Kiwa, i te takutai o Japan, Niu Tireni, Awherika ki te Tonga me Ahitereiria, kei te taha o te Moana Atlantik e tata ana ki Europe me Amerika.

Ko nga rahinga o enei mea whakamate, i etahi wa, nui atu i te Crayfish - ko etahi tauira e toru kirokaramu te taumaha ka tae ki te hawhe mita te roa. Ahakoa te orite o te crustacean, he maama noa ki te wehewehe i a raatau: i roto i te Crayfish, ka kapi te tinana i te maha o nga tataramoa-tataramoa, he roa nga makawe hehe ana kaore he maikuku.

Kararehe

Ko te Crayfish whero whero-parauri kanapa nei he uaua. Engari ko te mea pono, he mea hanga parekura tenei, he mataku, ka takoha ki te huna mokemoke i waenga i nga toka, nga toka kohatu, i nga ngahere otaota o raro, i raro i nga kohatu. Ko enei kainoho pouri o nga wai papaku o te moana e kiki ana i nga mea ngaro. Hei tauira, ka puta i te ra o te takurua ka tutuki nga kaihao ki nga one onepu kua kapi katoa i te Crayfish - ka noho tata ratau ki tetahi.

Kaore e mohiotia he aha te mea ka akiaki i te Crayfish mokemoke ki te kohikohi i runga i te one one iti. He maha atu nga mea whakamere. I te wa o te paroro tuatahi i te hotoke, ka whakanohoia e tetahi o nga Crayfish he ngutu ki te tuara o te hoa noho tata ana, ka ngokingoki ki runga i to hoa

I haere enei Crayfish i runga i te huarahi. Ko te toenga o te Crayfish ka hono atu ki a raatau i te huarahi, ka hangaia he mekameka o te koiora moana ka neke hohonu ki te moana. I te awatea, ko enei Crayfish e haere ana tekau ma rua kiromita te roa, he waa poto noa ka whakatika.

Tito me te kai totika

Ko te Langoustes te nuinga kei te wai - 74.07 karamu me nga pūmua - 20.6 karamu mo te 100 karamu. He momona ano me te pungarehu. Kei roto i te Huaora te Retinol (A), niacin (PP, B3 ranei), thiamine (B1), riboflavin (B2), waikawa pantothenic (B5), pyridoxine (B6), waikawa folic (B9), cyanocobalamin (B12), waikawa ascorbic (MAI ).

Kararehe

He macronutrients ano kei te hanganga o Crayfish. Ina koa, te pāhare pāporo, te konupūmā, te konutai, te konupora, te ūkuikui. Kei kona ano etahi waahanga timatanga: te manganese, te rino, te selenium, te parahi me te konutea.

Mo nga kaitautoko o te kai hauora: 100 karamu o te Crayfish e 112 kcal te utu.

  • Pūmua 21g.
  • Momona 2g.
  • Warowaihā 2g.

Nohoinga Crayfish

Noho ai te Crayfish ki nga waiariki me nga wai tuuturu o te Moana Atlantik, te Moana Karipiana me te Ahia o Mexico.

Ka tirotirohia e raatau te rohe o nga wheo, ka huna ai i te awatea i nga pakaru i raro i nga pari.

He whakamere! Ko te Crayfish e kohia ana e nga kaihuri, e whakamahi ana i nga mahanga, i nga kupenga ranei. Ka whakahaerehia te hopu i te pouri, na te mea ko nga poihau nei he po - ka puta mai i o raatau piringa i te po ka whaiwhai i nga pāpaka, i nga mollusks me etahi atu anga-kore.

Nga painga o te Crayfish

Kararehe

Ko te Langoust e kiia ana he hua iti-te pūngoi, me te kore o te warowaihā, tae atu ki nga pūmua e whakakao ana i te nuinga, ka tino whai hua te hua. Ae, i nga ra katoa, kaore koe e wehi kei ngaro tona tinana, ka taea e koe te kai Crayfish.

Ko te noho mai o te maha moroiti- me nga tonotono he mea nui ki Crayfish: te parahi, te ūkuikui, te iodine, te konupūmā, te konupora, te konutai me te pāhare pāporo. Mai i te mea he whakaohooho te ūkuikui i te roro, ka pai te painga ki te punaha io. Ka whakapai ake te konupūmā i te ngongo o te ūkuikui, me te whakakaha hoki i te kiko o te wheua. Ana hei hipoki i nga hiahia o te tinana mo ia ra mo te parahi me te iodine, e 300 karamu o te kai Crayfish e hiahiatia ana.

He kino

Ko te whakamahinga o te Crayfish kaore he painga kino. Ko te mea ke noa atu ko te noho mai o te mate kai ki te kaimoana, ki te koretake ranei o etahi ki etahi o nga mea i roto i te Crayfish, e haurangi ai te tinana.

Me pēhea te ki te whiriwhiri

Ka hokona te Crayfish hou, ka whakatotoka ana. Kei te hokona ano nga hiku tihorea me te kiko.

He mea tika kia hokona he Crayfish hou kua mau. He anga kanapa, he kara piata pango me te haunga kawa tote e whakaatu ana he hou. Aukati i te hoko mai i te kōura koi kua mate i te hukapapa, i te mea he tere pawai nga kiko. Ka hokohoko koe i nga hiku hukapapa, rapua nga mea e hurihia ana ki roto ka kikii i te koromamao piri.

Kararehe

Storage

Ka penapena te Crayfish i te mahana kaore i neke atu i te -18 ° C mo nga marama e wha. I roto i te kohinga korehau, ka taea te penapena i nga hiku hukapapa tae atu ki te tau.

Te kounga o te Tohu Crayfish

Ko te kiko Crayfish he rite ki te kiko o etahi atu crustacean, engari he taa ake te whakamahine me te parakore ki te tohu. He ma ake te Crayfish wai makariri me te ngawari atu i te Crayfish wai mahana. Ko te kai Crayfish Whero e mohiotia ana ma te reka o te reka me te whakamahine.

He kiko ngawari mo nga kararehe nohinohi. Ma te tau, ka ngaro tana reka.

Nga tono tunu Crayfish

He puhoi te tipu tipu, aa, he iti noa ta raatau hopu. No reira, he tino utu te kiko o enei crustacea, ka kiia he kai reka. Ko nga rihi Crayfish te mea nui ki te raarangi o nga wharekai rongonui o te ao. He maha nga wa ka tukuna ki nga wharekai i Thailand, Belize, Bali, Bahamas me nga moutere Karipiana. Koina tetahi o nga rihi tino pai ki nga aristocrats.

Ko te kopu me te hiku o Crayfish ka whakamahia hei tunu kai. Ko nga hiku o enei kararehe e kiia ana he kaki, me te puku - ko te hiku. Ka taea e nga kaki kia tae atu ki te 1 kirokaramu.

Kararehe

Ko te Crayfish ka kohua, ka kohuatia, ka paraihia, ka tunua. Ko nga huamata, aspic me nga soufflé kua whakaritea mai i a raatau. Ko te kikokiko crustacean ka taapirihia he kakara raukikini me te haonga nui ki te hupa.

Hei whakapai ake i te reka o te Crayfish i kohuatia, te tote, nga mea kakara me nga mea kinaki ka taapirihia ki te wai i te wa e tunu ana. Ka taea hoki e koe te kohua i enei crustacea ki te waina. Ko te anga o te kararehe kohua ka huri whero, ka komara noa ona kiko.

I mua i te parai, ka tihorea te Crayfish, ana i mua i te tunutunu, ka mahia he motu ki roto i te anga ka paniia ki te hinu oriwa, ka tauhiuhia ki te wai rēmana ka tauhiuhia ranei ki te tiihi kuoro.

Ko te Crayfish Tunutunu e kore e waiho tetahi hei ware. Ka whakainumia ki te tauranga ka tauhiuhia ki te basil.
Ka awhina nga ranu me nga wai whakapūkara ki te hora i te reka o nga rihi. He pai te whakakotahitanga o te Crayfish me nga huawhenua (ina koa ko te purapura), nga hua, nga hua manu, nga gravies, te pata, te wai rēmana, nga momo tiihi, te basil, te tauranga, te waina ma ma. Ko te raihi kohuatia me te huamata huawhenua hei rihi taha.

I Parani, ko te Crayfish te mea pai kia tahuna ki te kohanga. Ka tunua e nga Hainamana ki roto i a raatau ake wai me te hinu hiamona, riki me te kanekane hou, i te wa e taapirihia ana e te iwi Paniora te ranu tōmato, te pepa, te aramona kuiti me te karawaka, te hinamona me te tiakarete kore reka.

Ko te ate Langoust me o raatau kaapu hei kai. Te tikanga ko te ate ka kohua ki te wai tote ka riringihia ki te wai rēmana. I etahi wa ka maoa ano nga waewae Crayfish.

Waiho i te Reply