Ko te mate huka (DM) tetahi o nga momo o te mate endocrine tino noa me te kino. Ka taea te whanautanga, te tipu haere ranei. I nga timatanga, kaore i te tino kitea nga tohu, he uaua ki te tohu i te mate. Ko te hunga tino moumeke kei te raru ki te whakawhanakehia i te momo mate huka II, no reira, ko te rongoa kai te mea nui hei rongoa ma ratou, a, mo te nuinga o nga taangata tino hauora, he tikanga matua tenei mo te aarai.
Nga Tikanga Kai totika mo te Huka Huka
I whakahiatohia e te American Diabetes Association te maha o nga tikanga kai totika hei whakapai ake i nga mate aukoro ki nga tuuroro, ka pai ake te oranga me te whakaheke haere o te mate. Ma te maimoatanga o te mate huka te tirotiro i te taumata huka toto puta noa i te roanga o te ra - me uru ki roto i te waa noa (whakamaamaa). Ka taea tenei ma te whakarahi i te kai totika, engari ki te tohe tonu te tangata ki te mate pukupuku hyperglycemia, kua tohua te rongoa insulin mo ia. Ko nga paatai haumanu katoa me whakatau noa me te taote e haere ana me te mahara ko te rongoa rongoa kaore e whakaiti i te hiranga o te kai hauora.
Ko te kohinga Calories me tatau i runga i nga hiahia a tinana (te taumaha, te teitei, te tau) me te noho a te tangata. I konei, peera ki nga taangata hauora, ko te kaha o to mahi, ko te nui ake o nga kaata e hiahia ana koe. Me aro nui ki te tatauranga o nga poroteini, nga momona me nga warowaihā.
Ko te maha o nga kai, tae atu ki nga paramanawa, kia 5-6 nga wa. Ka tūtohu nga kai totika kia whakamahi i nga kai wehe hei karo i te kawenga glycemic me nga koikoi o te huka toto.
warowaihā
Ko te rahinga o nga warowaihā i roto i te kai a te hunga mate huka kia eke ki te 40-60%. I te mea kua ngoikore te hiahia o enei tangata ki te warowaihā warowaihā, me hanga he tahua i runga i nga warowaihā E whakaponohia ana me karo nga mate huka i nga kai huka-kai me nga kai me te nui o te GI, engari kua kitea e nga kaiputaiao ahakoa te nui o nga warowaihā e tika ana ka peke ake te taumata huka, no reira me aata whakahaere te kai.
Ano hoki, ka kii nga tohunga kai kai kia aro nga turoro ki te mate huka o tetahi momo ki te taupae glycemic i te wa e whiriwhiri ana i nga hua. He mea nui kia noho tonu te tapeke o nga warowaiha i ia ra kaore he raruraru kai.
Mo tenei, ka tiimata te whakamahi o te kai whaihua i te kaupapa o te "wae paraoa" (XE) - he mehua e rite ana ki te 12-15 karamu o te warowaihā mimiti. Koinei, kaore ko te 12-15 go te hua, engari he warowaihā kei roto. Ka taea te 25 g o te taro, 5-6 pihikete, 18 go oatmeal, 65 go riwai, 1 aporo reo ranei. I kitea ko te 12-15 go nga warowaihā ka whakapiki i te taumata huka e 2,8 mmol / l, e 2 nga wae e hiahiatia ana. insuline Ko te maha o nga "wharena taro" i roto i te kai kotahi, me uru ki te awhe mai i te 3 ki te 5. Ko nga teepu XE ka awhina i te kai rerekee, kaua hoki e neke atu i te maha o nga warowaihā.
Fats
Ko te tapeke o ia ra o te ngako me noho i roto i te 50 g. I roto i te mate huka mellitus, he mea tika ki te whakaiti i nga ngako kukū mai i te kai (reme, poaka, parera). Hei aukati i te atherosclerosis, me whakawhäitihia nga kai e nui ana te cholesterol (te ate, te roro, te ngakau). I te katoa, ko te waahanga o te ngako i roto i te kai o nga turoro me te mate huka kia kaua e neke atu i te 30% o nga kaata katoa. O enei, 10% me ngako kukū mai i nga hua kararehe, 10% polyunsaturated me 10% ngako monounsaturated.
Pūmua
Ko te nui o te hinu o te mate huka i ia ra, ko te 15-20% o te kohinga pūngoi. I nga mate whatukuhu, me iti noa te pūmua. Ko etahi waahanga o nga taangata e hiahia ana kia nui ake nga kai pūmua. Ko enei nga tamariki me nga taiohi he mate huka, he wahine hapu, he maimona wahine, he taangata e raru ana, e ngakaukore ana i te taha tinana. Mo ratou, ko nga hiahia ka taatai i te 1,5-2 g mo te kirokaramu o te taumaha o te tinana.
Ko etahi atu waahanga hiko
Ko nga whakaritenga mo etahi atu waahanga kai e whai ake nei:
- Ma te muka e whakarite te huka toto, ka pai ake te nakunaku, ka whakaiti i te mimiti o te cholesterol. Ko nga matea o te hunga mate huka ki te muka kai he nui ake me te nui ki te 40 g / ra;
- He pai te whakakapi i te huka hei whakakapi i te huka hei aukati i nga koikoi o te huka toto. Kua whakamatauhia e nga rangahau o tenei wa ko te nuinga o nga kaiwhakatautau iti-calorie kaore he painga ka pau i roto i nga waahanga kua whakaritea e te kaiwhakanao;
- Ko te tote me uru ki te awhe 10-12 g / ra;
- Ko nga whakaritenga mo te wai e 1,5 rita ia ra;
- Ko nga Huaora me nga kohuke ka taea te utu i tetahi waahanga na te maha o nga whakaritenga multivitamin, engari ka whakakao ana i te kai, me aata whakarite kia tukuna mai nga kai hei kai. I roto i te kai a te mate huka, ko te nuinga enei o te konutea, te parahi me te konupora, e uru ana ki te whakaritenga o te taumata huka.
Mo nga taangata e ngoikore tonu ana ki nga pūmua, te momona me te warowaihā, nga wae paraoa me etahi atu waahanga kai, ka tiimata koe me te tohu kai hauora 9. Ka whai whakaaro ki nga matea matua o te hunga whai mate huka. I mua i tena, me korero koe ki to taakuta me te whakarereke i te kai ki o hiahia aa-tinana (calorizator). Ka haere te waa, ka maarama koe ki nga kai ka taea ai te whakarahi humarie i to kai.