definition
Te koeko kai he whakaaturanga kaupapa mo nga maataapuna mo te kai hauora i whanakehia e te kura Harvard mo te hauora hapori i raro i te kaiarahi o te tohunga kai totika a Amerika a Walter Villetta.
Ko nga kai kei raro o te koeko, me kai i nga wa katoa e taea ana, kei runga rawa - kua whakakorea mai i te kai kua pau i te rahinga iti ranei.
Na, ko te neke mai i raro o te koeko kai:
- Ko te putake o te koeko e toru nga roopu kai: huawhenua (3-5 kai) me nga huarakau (2-4 tohanga), purapura katoa - te taro paraoa, raihi parauri, rimurapa mai i te paraoa paraoa katoa, totokore (6-11 nga tohanga). I roto i tenei roopu, kei roto i nga hinu huawhenua he waikawa momona waikawa (he oriwa, putirā, he paopao, me etahi atu hinu).
Me kai e koe ena momo kai i nga kai katoa.
- Kai-i te Protein - te tipu (nati, huihi, putirā, me te paukena) me te takenga mai o te kararehe - te ika me te kaimoana, heihei (heihei, korukoru), hua manu.
Pau i te 2-3 mahi ia ra
- Miraka me nga hua miraka kau, miraka pē, tiihi, aha atu. Ko nga tangata e mate ana ki te lactose me whakakapi nga hua miraka ki etahi atu momo konupūmā me te huaora D3.
Pau i te 2-3 mahi ia ra
- Kei runga ake o te tara, kei a tatou nga hua, me whakaiti.
Kei roto i enei ko nga ngako kararehe e kitea ana i roto i nga kai whero (poaka, mīti) me te pata, me nga kai me te nui o te ihirangi o te mea e kiia ana ko "nga warowaiha tere": nga hua paraoa ma (te taro me nga hua keke, te rimurapa), te raihi, te houra, te reka. No tata nei i roto i te roopu whakamutunga ka timata te whakauru i nga rīwai na te nui o te ihirangi o te māngaro i roto.
Me whakaitihia te whakamahinga o enei hua, mehemea ka taea, whakakorehia i te kai.
He aha te waahanga o te koeko kai?
Ko etahi uara nui, i te maha o nga kai ka tangohia e koe i te ra kotahi. Hei tauira, mena he 100g, kei to tahua mo te ra kia 700 go totokore, 300g paraoa paraoa, tata ki te 400g huawhenua, 300g hua, 150g tiihi, nati, me te kai me nga hua manu ranei. Mena he maha i kainga e koe mo ia kai, ka taea e koe te tatau i te 200gr, ana, ka taarua e matou te taumaha o nga kai kua pau.
