Ko te Gelatin te whakauru matua i roto i nga potae o te maha o nga huaora me nga rongoa. Ko te puna o te gelatin ko te collagen, he pūmua e kitea ana i roto i te kiri, i nga wheua, i nga maiuu, i nga uaua, i nga uaua, me te kaata o nga kau, poaka, heihei, me nga ika. Ka horahia nga potae gelatin i te waenganui o te rautau 19, i te wa i tukuna he patent mo te kapene gelatin ngohengohe tuatahi. Kaore i roa, ka rongonui nga kapene gelatin hei rereke ki nga papa tuku iho me te aukati waha. E rua nga momo paerewa o nga capsules gelatin he rereke te ahua. Ko te anga o waho o te potae he ngawari, he pakeke ranei. Ko nga kapene gelatin ngohengohe he ngawari ake, he matotoru atu i nga kapene gelatin pakeke. Ko nga potae katoa o tenei ahua he mea hanga mai i te wai, gelatin me te plasticizers (whakangohengohe), matū e mau tonu ai te ahua me te kakano o te capsule. I te nuinga o te waa, ko nga kapene gelatin ngohengohe he waahanga kotahi, ko nga kapene gelatin pakeke he rua-wahanga. Kei roto i nga capsules gelatin ngohengohe he rongoa wai, hinu ranei (nga rongoa i konatunatua ki te rewa ranei ki te hinu). Kei roto i nga capsules gelatin pakeke nga matū maroke, kuru ranei. Ka taea te whakarōpūtia nga ihirangi o nga capsules gelatin i runga i etahi ahuatanga. Ko nga raau taero katoa he hydrophilic, hydrophobic ranei. Ko nga raau taero hydrophilic he ngawari ki te whakauru ki te wai, ka peia e nga raau taero hydrophobic. Ko nga raau taero i roto i te ahua o te hinu, i konatunatua ranei ki te hinu, i te nuinga o te waa ka kitea i roto i nga capsules gelatin ngohengohe, he hydrophobic. Ko nga raau taero totoka, paura ranei e kitea ana i roto i nga capsules gelatin pakeke he nui ake te hydrophilic. I tua atu, ko te matū kei roto i te kapene gelatin ngohengohe he whakatārewatanga o nga matūriki nui e tere ana i roto i te hinu, karekau e rewa ki roto, he otinga ranei i konatunatua katoa nga kai. Ko nga painga o nga capsules gelatin ko te meka ko nga raau taero kei roto ka uru tere atu ki te tinana i nga raau taero i roto i te ahua rereke. He tino whai hua nga kapene Gelatin ina tango rongoa wai. Ko nga rongoa wai i roto i te ahua karekau, penei i nga ipu, ka kino pea i mua i te whakamahi a te kaihoko. Ko te hiri hermetic i hangaia i te wa o te hanga o nga capsules gelatin e kore e whakaaetia kia uru mai nga microorganisms kino ki te tarukino. Kei ia capsule kotahi te horopeta o te raau taero he roa ake te ra paunga atu i nga momo pounamu. I nga wa o mua, i te wa i mahia ai nga kapene katoa mai i te gelatin, ahakoa nga kaiwhenua i kaha ki te tango i nga kapene gelatin na te mea kaore he rereke. Heoi, i te mea ka tipu haere te mohio ki nga hua o te kai kohuru me te tipu haere o te maakete mo nga hua kaiwhenua, he maha nga kaihanga kei te whakaputa i nga momo momo kapi kaiwhenua.
Ko te mea matua mo te hanga potae kaihuawhenua ko te hypromellose, he hua hangarua kei roto he anga cellulose. Ko tetahi atu rauemi e whakamahia ana i roto i nga kapi veggie ko te pullulan, i ahu mai i te maaka i ahu mai i te harore Aureobasidium pullulans. Ko enei momo rereke ki te gelatin, he hua kararehe, he pai mo te hanga pouaka kai me te hono pai ki nga matū makuku-tairongo. He maha nga painga o nga capsules huawhenua ki nga capsules gelatin. Anei etahi o ratou. Kaore i rite ki nga capsules gelatin, karekau nga potae kaiwhenua e mate mate mate ki nga tangata kiri kiri. Ko te aro nui ki nga hua mai i nga tinana o nga kau me nga puru ka puta te matewai me te pupuhi i te wa e tango ana i nga capsules gelatin. Ko nga tangata e mate ana i nga mate whatukuhu me te ate ka taea te tango i nga rongoa me nga taapiri i roto i nga kapene kaiwhenua me te kore e awangawanga mo nga paanga o te taha ka taea ki nga capsules gelatin - na te pūmua kei roto. Me whakapau kaha te ate me nga whatukuhu ki te whakakore i te tinana. He pai nga potae huawhenua mo nga tangata e kai ana i te kai kosher. I te mea karekau he hua kararehe kei roto i enei capsules, ka tino mohio nga Hurai kei te kai ratou i nga kai "ma", kaore i te kikokiko o nga kararehe kore-kosher. Ko nga potae huawhenua he kore he taapiri matū. Pērā i te kapene gelatin, ka whakamahia nga kapene kaihuawhenua hei anga mo nga momo matū - rongoa me nga taapiri huaora. He rite tonu te tango o nga potae huawhenua ki nga kapene gelatin. Ko te rereketanga anake ko nga mea i hangaia ai. Ko te rahi angamaheni o capsules kaihuawhenua he rite te rahi ki te capsules gelatin. Ka hokona ano nga potae kaihuawhenua putua, timata mai i nga rahi 1, 0, 00 me 000. Ko te nui o nga ihirangi o te rahi 0 capsules he rite tonu ki nga capsules gelatin, tata ki te 400 ki te 800 mg. Kei te ngana nga Kaihanga ki te hanga i nga potae veggie kia ataahua atu ki nga kaihoko ma te tuku i a raatau ki nga tae rereke. Pērā i ngā kāpene gelatin, karekau, karekau he kāpeti kaihuawhenua e wātea ana, me ngā kapene whero, karaka, māwhero, kākāriki, kahurangi rānei. Te ahua nei, he pai te heke mai o nga kapene kaiwhenua kei mua i a ratou. I te nui haere o te hiahia mo nga kai pararopi me nga kai whakatipu maori, ka piki ano te hiahia mo nga huaora me nga rongoa kei roto i nga anga tipu. E ai ki nga tatauranga, i roto i nga tau kua pahure ake nei he nui te pikinga o nga hoko (na te 46%) o nga potae kaiwhenua.