Goose

Whakaahuatanga

Ko te kai kuihi he iti ake i te heihei, i te parera ranei. Ko nga painga me nga kino o te kai kuihi kaore i te mohiotia e te katoa, engari ko nga tangata mohio he tino nui ki a ia. Ae, mo te hauora he tino taonga o nga kohuke me nga huaora. Ko te whakatipu kuihi he mahi uaua ki te whakataurite ki nga heihei, ina koa i te waahanga ahumahi. Ehara i te mea ko nga tikanga motuhake mo te mauherehere anake, engari ko te tiaki motuhake, no reira kaore e kitea i roto i te kete toa te kai kuihi.

Ko te kiko o te kuihi kaainga he tae pouri. I ahu mai tenei na te mea he pukoro noa nga manu, no reira he maha nga toto toto kei o ratou uaua. He rereke ano ki te heihei he ahua pakari ake.

I te mea he manu manu nei te manu, he momona momona tona tino. Ka tiakina ratau mai i te mate hauhaua, he pai te whakamaarai i te waiariki. Mena he pai te whangai i te kuihi, ana ko te 50% ngako kei roto i ona kai. Ko te motuhake o te kuihi ko te mea he hauora o raatau momona. Ana mena ko te momona o te heihei te take o te mate kino o te tinana, ka puta he kaha mai i te ngako kuihi, me etahi atu mea, ka tangohia te taero me nga radionuclides mai i te tinana.

He nui te huaora (C, B me te A) me nga kohuke (selenium, konutea, konupora, rino, konupūmā me te maha atu).

Hei taapiri, ko te kai kuihi he maha nga waikawa amino, he whakawhetai ki nga tinana e whakaputaina ana i roto i o tatou tinana ki te whawhai ki nga momo kitakita me nga mate viral.

Te hanga me te ihirangi pūngoi

Ko te kiko kuihi ka ahua hinuhinu rawa. Engari ko te kiri anake he nui te kiko o te pūngoi. Kei roto he 400 kcal mo te 100 g. Mena ka wehehia e taatau mai i te kiri, ko te kohinga o te kai kuihi i te 100 g ka 160 kcal noa iho.

Ko te kai kuihi kei roto i te 100 g: 7.1 go te momona me te 25.7 go nga pūmua. Kaore he warowaihā i roto.

Hua

Me mohio te katoa he aha te painga o te kai kuihi:

He pai te painga ki te punaha io me te ara ngongo katoa;
Ma te mate kaheru, ka whai hua te mate choleretic;
Ko nga waikawa amino kei roto i te kuihi ka aukati i te whanaketanga o nga mate oncological me te whai hua ki te whakapakari i te punaha aarai mate. Kei roto i te kuihi te maha o era;
Ko te kai kuihi kaore e iti ake te whai hua hei awhina i te hemoglobin ki te whakanui i te toto. Na te mea tika na tenei ahuatanga, ka taunakihia kia whakamahia ma nga taangata kore toto. Ko te tihi, te manawa me te ate, he tino pai mo tenei.

Kua whakahaerehia e nga kaiputaiao o Amerika etahi rangahau motuhake i uru ai etahi kawanatanga French. I te mutunga, i kitea e ratou i te wa e kai ana te iwi i te kuihi, i te mea kaore he mate mate pukupuku, me te roa o te wawata mo te ora.

Kino kino i te kuihi

Na te mea he momona rawa te kai kuihi, ka whakatairangahia te piki o te taumaha ka kino ake nga tohu o te momona. He mea tika kia kaua e whakamahi i te wa e:

• te mate pancreatic;
• tohu o te atherosclerosis;
• te aroaro o te mate huka.

Me pehea te whiriwhiri kuihi

He maha nga taunakitanga, e whai ake nei ka taea e koe te hoko kai kuihi e tino hauora ana, e reka ana hoki:

• kia noho noa te kiri i te kino me nga huruhuru. He kowhai he kowhai mawhero tona tiimata;
• mena ka piri te kiri, ka totohu nga karu ka koma te kara o te ngutu, he tohu tenei kua he te hua;
• he mātotoru, he rapa te hua o te kounga kairangi. Ka pa ana ki te maihao, kia tere te whakaora o te kiko;
• ko te kiko i te korokoro he ngawari ake, he ngawari ake i nga mea katoa;
• he pai ake te tuku manakohanga ki te tinana nui. He uaua, he maroke te kuihi iti;
• ka taea te whakatau i te tau e te tae o nga papa. I roto i nga taiohi takitahi, he kowhai ratou, ana ka pakeke ratou ka whero;
• kia marama te ngako kuihi. Mena he kowhai, ka tohu tenei he koroheke te manu.

Ko te kiko o te kuihi tawhito he maroke ake, he kaha ake i te kuihi kuihi. He iti ake hoki nga huaora kei roto. Ka tino whakahekehia nga painga mena he tika te penapena, he toutou paraoa me te rewa.
Ka taea te penapena ki te pouaka pouaka mo te 2 marama. I nga mahana ki te 2 nga nekehanga, ka taea te penapena mo nga ra neke atu i te 3.

Mīni kuihi i te tunu kai

Ko te patai mo nga mea ka taea te tunu mai i te kai kuihi kaore i puta mai i nga waahine mohio. Ko nga rihi reka, hauora me te hinu ka hangaia mai i reira.

Ko te rihi tino noa ko te tinana kapi. Ko te whakakii he rereke tonu: te kāpeti, te riwai, nga hua maroke, nga nati, nga hua, te harore me nga momo pata.

Ka taea hoki e koe te whakamahi i nga waahanga katoa kia pai ai te hupa. Ma te kiko o te whenua e whai kiko ai te tipu me te reka o te kai, te poi kai, te zrazy.

Kei kona ano etahi o nga mea ngawari o te tunu kai, ka whakamahia ana, ka puta ke te rihi maoa ka momona ake:

me olo e koe te tinana ki te tote (he pai ke te whakakapi me te ranu), nga mea kakara me nga otaota ka waiho ki te waahi raumati i te po (mo te 8 haora);
marino kai kuihi i roto i te wairewa winika ngoikore tetahi atu wai whakapakaritanga ranei;
mena ka tunua e koe te tinana katoa, katahi ka weroa e koe nga waewae me te parai. Ma tenei mahinga tunu kai, ka rere katoa nga ngako nui ki te rihi.

Ko nga kiko o te kuihi mohoao o nga kuihi kaore e rereke i te kiko a te kaainga mo te tikanga tunu kai.

Te nuinga o nga wa ka rite mo nga hararei. Mena he ataahua, he tika te whakarite, ka nui te painga mo te tinana. Ko te kiko reka me te reka ka whakakaha i te tinana ka momona ki nga waikawa amino me nga huaora.

Kuihi Kirihimete me nga aporo me nga maha

Tuhinga

• kuihi, kua rite ki te tunu (ngako ka hutia) 2.5-3 kg
• hupa heihei wai 300 ml ranei
• marjoram (he kowhiringa) he timonga
• te hinu huawhenua (hei hinu hinu)
• te tote
• pepa pepa hou
• Mo te whakakii
• aporo (he pai ki a Antonovka) 3-5 pcs
• tapahi 100-150 g

takanga

1. Horoihia te kuihi, maroke kia pai, tapahia nga momona nui.
2. Tapahia nga pito o nga parirau.
3. Tuhia te kiri ki te kakii ka mau ki nga toihi niho.
4. Pania te kuihi o roto, o waho me te marjoram, te tote me te pepa hou.
5. Taupokina te manu ki te kiriata piri ka whakapakeke i te po mo te 10-12 haora ranei.
6. Whakapaia te whakakii.
7. Horoihia nga aporo, matua ki nga purapura, tapahia kia poro nui.
8. Horoi me te horoi maroke. Ka taea e koe te tapahi i nga hua ki te haurua, ka taea ranei e koe te waiho katoa.
9. Whakaranuhia nga aporo ki nga maha.
10. Whakakiihia te kopu kuihi ki nga aporo me nga putunga (kaua e raweke).
11. Tapatapahia te kopu me nga taatai ​​niho, ka tuia ranei.
12. Me whakakakahu pai i te kuihi ki te hinu oriwa, ki te hinu huawhenua ranei.
13. Kia pai ai te ahua o te manu, herea nga parirau me nga waewae ki te miro matotoru.
14. Whakanohia nga pito tapahia o nga parirau ki runga i te pepa tunutunu (pai atu ki te pepa tunutunu hohonu).
15. Whakahauhia te kuihi ki raro i runga i nga parirau.
16. Tapatapahia te kiri o nga waewae me te u me te tohu o te niho - hei rewa tenei i te hinu momona i te wa e tunutunu ana.
17. Ringihia te hupa wera, te wai ranei ki roto i te pepa tunutunu, ka hipoki i te pepa tunutunu me te pepa ka tuu ki roto i te oumu kia werahia kia 200 ° C mo te 30 meneti.
18. Ka tukuna te paemahana ki te 180 ° C ka tunua te kuihi mo te 2.5-3.5 haora, neke atu ranei, e pa ana ki te taumaha o te manu. Ia 20-30 meneti, me weroa te kiri o nga waewae me te u ka ringihia ki te ngako rewa o te kuihi.
19. 30-40 meneti i mua i te tunu kai, tangohia te pepa, kia parauri te manu, kia hihiko.
20. Tangohia te kuihi mai i te oumu, ringihia nga momona mai i te pepa tunutunu, kia tu te manu mo te 20 meneti.
21. Horahia te whakakii ki runga i te rihi nui, whakanohoia nga kuihi tapatapahi ki runga, ka mahi.

Whakamanahia to kai!