Halibut

Whakaahuatanga

Ko te ika halibut he ika hopu ika moana. Ko tona rahinga kua tae ki te rua mita, a ko tona taumaha kotahi rau kirokaramu. Ko tetahi ahuatanga motuhake o tenei ika ko te waahi o nga karu: kei te taha matau nga upoko e rua. Ko te kara o te kiri o te kainoho moana mai i te karaariki pouri tae atu ki te parauri-mangu, ki te waahi ka noho.

I tenei ra e wha nga momo haangai:

  1. Ma (noa) - te momo haanara nui rawa atu, ko te taumaha ka tae ki te toru rau rima tekau kirokaramu, a ko te roa e rima mita; ko enei tangata nunui he tangata no te moana Bering me Okhotsk;
  2. Kahurangi-parauri (mangu) - he ika ahua rahi tona pauna, e rima tekau kirokaramu te taimaha tae atu ki te kotahi me te hawhe mita te roa, i kitea i nga waahi ano me nga momo kanohi ma;
  3. Te pere perehana Amerikana - ko te rahi o taua ika kaore i te neke atu i te waru tekau ma rima henimita, a ko te papatipu e toru kirokaramu, ko te nuinga e noho ana ki te taha raki o te United States;
  4. Ko te piihi Asiatic te momo iti rawa o te haangai, ka tipu tae atu ki te whitu tekau ma toru henimita te roa, tae atu ki te rua kirokaramu, e kitea ana i nga moana o Japan me Bering.

He ma te kara o te kai Halibut me te kiko-kore me te kiko hinuhinu. Ko te momo tunutunu ma o tenei ika te kaiarahi o te reka. Ka whakaarohia ko te mea ngawari rawa, he reka hoki.

Nga painga o te hautanga

Ko te Halibut he ika momona, he whare taonga o nga momo momo huaora, nga waahanga timatanga, me nga waikawa hinu, e hiahiatia ana e te tinana o te tangata. Kei roto ko nga huaora A, E, hei kawenga mo te mahinga o te ara ngongo me te whakapai ake i te kiri me te kiri.

Hei taapiri, ko tenei ika moana he maha nga huaora D, he mea nui ki nga kainoho o era rohe me te kore o te ra.

Mo te huaora B, he painga ki nga mahi a te tinana katoa, i te hautanga o te tinana ka whakaatuhia e nga rereketanga katoa (mai i te B1 ki te B7).

Halibut

Mo nga microelement, kei roto i tenei ika te rino, te konupūmā, te pāhare pāporo, te konupora, te konutea. Ko te waahanga kua whakahuatia he paanga pai ki te nuinga o nga mahinga o te tinana: mai i te mahi toto ki te whakanui ake i te ngoikoretanga o te tinana katoa.

Na te nui o te waikawa waikawa Omega-3 i roto i te haurangi, he mea tino nui ki te whakapakari i nga pakitara o nga toto, ko te ika te taunakitanga rongonui a nga tohunga mo nga taangata e pa ana ki te whiu me te ngakau.

Ko te momona kei roto i te haurongo, e whakamahia whānuitia ana i te rongoa me te taatai, he mea tino nui.

Ehara i te mea muna mo tetahi ko te maatauranga o te koata o tetahi rihi e whakawhirinaki ana ki te tikanga tunu kai, e piki ana, e heke ana ranei.

Ana ko te haangai te mea rereke, engari ko tona ahuatanga ke he rerekee nga momo iwi mena ka whakaarohia e tatou i roto i te tauwehenga a-tihi, ka rerekee te kohinga o te haurongo e te tekau ma rua waahanga.

Nga whakahee Halibut

Ahakoa te nui o ona taonga, ko taua momo ika he raarangi whakahee mo te kai. Ka raru pea te tinana i nga mate o te puku, o te puku, o te ate. Ko tenei kai he tino whakahee mo nga taangata e mate ana i te takawhita me te mate tarai. Kaore nga taakuta e taunaki kia whakamahi i tenei momo kai mena ka pa te mate kino ki nga kaimoana.

Ko te Halibut he momo ika tino reka, hauora hoki me te kiko reka o te reka me te kakano ngawari.

Te kohinga Calorie me te hanganga

Halibut

Hei tauira, ko te haangawari mata kei roto i te 130 kcal te iti, a ko te haangongo kua kohua he 220 kcal.

  • pūmua - neke atu i te 18 karamu;
  • ngako - 3 karamu;
  • warowaihā - 0 karamu.

Me pehea te kowhiri me te penapena i nga ika halibut?

Ki te kowhiri i nga ika haangai tika, me mohio koe ki nga ture tino nui. Ko te mea tuatahi, me aata titiro koe ki te ahua o nga karu me nga kiri o tenei ika moana. Kia piataata a kia kanapa hoki te hanga.

He mea tika te tuku ika mena he huu kei runga i ona tara. Ano, i te wa e hoko ana koe i tetahi waahanga, ka tūtohu koe kia pai koe ki te peehi me to maihao. Mena kua tere te heke o te niho, ka hou te ika. He maha nga huka i runga i nga ika e korero ana mo te whakatio i a ia i nga wa maha.

I tenei ra, ko te haangara haangai te mea noa e hokona ana, na hokona katoahia, kaua e tapatapahia, kia iti ake ai te makuku ka heke.
Me tango noa e koe te kohua koi o te ika. Ki te mahi i tenei, he pai ake te waiho ki te pouaka whakamātao i runga i te papa iti rawa.

He pai ake te penapena i enei kai ki te pouaka tio i te mahana kaore i neke atu i te tekau ma waru nga nekehanga. I raro i enei tikanga, ko te whata o te halibut e rima marama.

Nga tono tunu

Halibut

He uaua ki te rapu painga mo te tunu kai mo nga ika reka. I tenei rohe, he nui te uara o te halibut na te mea he reka me te kiko ngawari, me te reka o te reka.
He maha nga huarahi hei whakarite i tenei kai reka. Ka taea te tuku ki nga momo tukatuka e whai ake nei:

  • tunu kai;
  • parai;
  • tunutunu;
  • paowa;
  • marino;
  • tote;
  • whakaweto.

He pai te kirikiri hukapapa, te huringa hou ranei, kia pai ai te rere o te momo kai. He pai ano nga hupa me nga whakakii porowhita reka na tenei ika.

Halibut i roto i te ranu karaka i runga i te urunga potato

Halibut

Kai mo nga mahi 4-5

  • 800 karamu o te hautanga
  • 2 riki
  • 1 tsp Sahara
  • kotahi tsp winika balsamic
  • 1 karaka
  • Te pepa tote
  • 200 ml kirīmi 20%
  • 200 gr harore
  • 6-8 rīwai
  • Pupu o greens
  • Te pata mo te parai me te kohua

Me pehea te tunu kai

  1. Horoihia te haurua ka tapahia hei waahanga. Whakakahoretia ki te tote me te pepa ki te pangia e koe. Fry i roto i te pata i roto i te pata ka whakauru i te wai mai i te karaka.
  2. Piirahia te riki ka tapahia kia poro nui. I roto i te parani, paraihia ki te winika balsamic ka whakapiri huka.
  3. I tenei wa, tipitihia nga riwai ka tunu ki te wai tote. Ka oti ana te tunu, purea kia rite ki to tohutao tino pai. Ka whakamahia e au me te taapiri i te miraka mahana kia kore e memeha.
  4. Kei te noho tonu hei whakarite i nga kakahu harore kirikiri. Katihia nga harore ka paraihia. Ka oti ana te parauri, taapirihia te kirimi me te korohuu kia maoa ra ano, taapirihia te tote, te pepa, nga otaota.
  5. Kua rite nga kai katoa; ka waiho tonu hei kohi rihi. Whakanohoia nga riwai penupenu ki runga i te pereti i waenga, haangai ki runga. Runga ake me te whakakakahu i te harore kirikiri me te whakapaipai me nga poro karaka me nga aniana karamere. I runga ake, i taapirihia e ahau te pepa kuihi.
  6. Kua rite to kai tina! Kua tae ki te wā ki te ohorere!
He Rawe Te Hao Rawa Halibut Miiharo I Te Moana - Nga pukenga tukatuka Whakakii Tere Halibut Tere rawa atu

2 Comments

  1. Aue, he pai tenei tuhinga, kei te tarai taku tuahine i nga mahi penei
    nga mea, na reira ahau ka kawe atu i a ia.

  2. o kostičkách není řeč

Waiho i te Reply