Kia pehea te roa ki te tunu vichyssoise?

Kohia te hupa Vichyssoise mo te 1 haora.

Me pehea te hanga hupa Vichyssoise

Products

Potato - 500 karamu

Hupa heihei - 1 rita

Riki - 500 karamu

Aniana Kakariki - 1 roopu reo

Riki - 1 waahanga

Pata - 100 karamu

Kirīmi 10% ngako - 200 miriona

Me pehea te mahi hupa vichyssoise

1. Tihorea te riki, tapahia kia poraka iti.

2. Horoihia nga riwai, kiri, tapahia ki roto ki nga poraka me te taha o te 1 henimita.

3. Ka rewa te pata ki roto i te kohua, taapirihia te aniana tapatapahi rawa, poroa kia marama ra ano te riki.

4. Taapirihia nga riki ka parai me nga aniana kia ngawari ra ano nga riki.

5. Ringihia te hupa heihei ki runga i nga huawhenua.

6. Taapirihia nga riwai tihorea ki te kohua.

7. Tatari kia whewhe noa, wa ki te tote, pepa ka tunu mo te 30 meneti.

8. Ringihia te hupa kua oti te whakarite ki roto i te whakaranu, taapirihia te kirikiri makariri, whiua kia tae ki te puree.

9. Whakamaa, mahi me nga aniana matomato.

He meka reka

- Ka taea te whakamama i te hupa Vichyssoise ma te tuu ki runga i te taupee i te rangi hukapapa, ma te tuku ranei i te kohua ki te takotoranga wai maana.

- I nga wa o mua, ka kainga makariri te Vichyssoise i te wa wera. Me whakamatao mo te 30 meneti i mua i te mahi. Heoi, ka whakaaetia kia whakamahia mahana tenei hupa.

- 100 karamu o te visa he 95 kirokaramu te rahi.

- Ko te Leek te putake o Vichyssoise. E ai ki nga tikanga i ahu mai i te whenua kainga o tenei hupa, mai i France, me parai ki te riwai, katahi ka kohua mo te wera iti i te hupa heihei mo te hawhe haora. I mua i te mahi, taapirihia te kirīmi ki te papatipu huawhenua ka whiua ki te hanumi tae noa ki te maeneene.

- Ko te tohutao mo te hupa Vichyssoise i puta i te timatanga o te rautau XNUMXth. Ko te kaihanga o te rihi e kiia ana ko te Frenchman Liu Dia, te kaitao o tetahi o nga wharekai o New York. E ai ki te kaituhi o te kai tunu kai ano i tuhia e ia, ko nga mahara o tana whanau i akiaki ia ki te whakaaro mo te hupa makariri. I te nuinga o te wa ka tunua te whaea me te kuia o Louis e ia te hupa riki onamata a Paris mo te tina. Heoi, i te wera, i hiahia ahau ki tetahi mea makariri, no reira i pai raua ko tana taina ki te waimeha i te waiu. Ko tenei momo tunu kai te turanga mo te vichyssoise. I te ara, ko te hupa i tapaina hei whakahonore i te huihuinga French o Vichy, i te taha o te whenua taketake o te rangatira.

- I nga wa o mua, ka tukuna te hupa Vichyssoise me te huamata tunutunu parai me te fennel. Ko te whakakakahu huamata he ranunga hinu oriwa me te wai rēmana. Ka tukuna ano te hupa me te huamata kukamo me nga aniana kakariki me te kirīmi kawa. Hei whakapai ake i te kakano o te rihi, kia ngawari hoki te reka o te kai, me whakahau kia tangohia te kiri i mua i te tunu kai i nga huawhenua.