Kia pehea te roa o te hupa tunu tunu?
He 5-6 haora te roa ki te mahi hupa miro, mo te 1 haora me whakapau ki te kautauta.
Me pehea te tunu flaks (hupa wero)
Products
Hīti mīti korekore - 400-500 karamu
Iwi kau - 300 karamu
Te tiihi - 100 karamu
Karoti - 2 nga waahanga reo
Tiēre - 200 karamu o ngā tātā
Riki - 2 nga upoko reo
Ginger whenua maroke - he timonga
Marjoram maroke - timonga
Nutmeg - whakawiri
Pata - 20 karamu
Paraoa - 30 karamu
Tote - hawhe tīpune
Pepa ki te pangia
Me pehea te tunu i nga tawerewere
1. Horoihia nga wheua kau.
2. Kuhua nga koiwi ki roto i te kohua, ringihia he maha o nga wai - tata ki te 4 rita.
3. Whakanohia he kohua me nga purapura ki runga i te wera ngawari, kia kohuatia, tunu mo te 30 meneti.
4. Horoihia te taahi kau.
5. Whakamahia he maripi koi ki te tapahi i te waahanga whati o te kiri kau, wehehia te waahanga whatianga mai i te uaua me o ringaringa.
6. Horoi ano i te waahanga uaua o te weronga.
7. Ringihia te 1-1,5 rita o te wai ki roto i te kohua motuhake, kia kohuatia mo te wera reo.
8. Kuhua te riu ki te wai kohua, tunu mo te 5 meneti, tangohia mai i te wai.
9. Tangohia nga wheua kau mai i te hupa me te koko hiato.
10. Mai i te kohua me te hupa, i te wahi i tunua ai nga koiwi kiko, ringihia te hawhe o te hupa ki roto i te peihana.
11. Kuhua te riu ki roto i te kohua me te hupa e toe ana, whakaitihia te wera kia iti, tunu mo te 3,5 haora i raro o te taupoki.
12. Riki, herewi, kāreti, horoi, kiri, wehe atu kia rua nga waahanga.
13. Waiho tetahi waahanga o nga huawhenua kia totika, tapahia te tuarua: tapahia te riki ki roto i nga poraka iti, te herewi ki te hawhe mowhiti 0,5 henimita te matotoru, nga karoti kei roto i nga riu e 3 henimita te roa me te 0,5 henemita te whanui.
14. Kuhua nga huawhenua katoa ki te hupa me te taakai, tunu mo te 30 meneti.
15. Kuhua te haurua o te pata kua oti te whakarite ki te parai paraoa, rewa ki te wera reo.
16. paraihia te riki tapatapahi, herewi, kāreti ki te pata.
17. Tangohia te riu pipi mai i te hupa, kia iti ake te whakamatao.
18. Tapahia te koikoi kua whakamatao ki roto i nga waahanga kia roa te roa me te whanui, kia pai ai te kai.
19. Kuhua nga toenga pata ki roto i te kohua motuhake ka wera ki runga i te wera ngawari.
20. paraihia te paraoa ki te pata mo nga meneti e 3, ka pororaru i etahi wa.
21. Ringihia te hupa mīti i maka i mua ki te kōhua me te paraoa.
22. Kuhua nga huawhenua paraoa, tapatapahi tapatapahi, tote, nutmeg, pepa ki roto i te hupa, poroa, kia kohuatia, tunu mo te 3 meneti.
23. Kohia marietia te tiihi.
24. Ringihia ki roto i nga peihana, tauhiuhia atu ki te kanekane paraoa, marjoram, tiihi kuoro i runga.
He meka reka
- Ko Flaki he hupa Polani i hangaia mai i nga marara, ara ko te puku. Te tikanga, ka whakamahia e te hupa te kau, te poaka me nga pehipehi. Ko nga kopu Veal e tika ana mo te waahanga kai o te hupa.
- Ko te hupa Tripe he rihi tino rongonui na te mea he iti rawa te utu o te kopu.
- Ko te hupa scar he mea whakamoemiti i roto i te pukapuka a Bulgakov, "Te Kaiwhakaako me Margarita" hei hupa, te tikanga kaore e taea te whakakore
- I roto i te hupa miro, he mea nui kia kaua e tukuna e te rihi oti te haunga motuhake. Hei whakakore atu, e taunaki ana kia ruia nga maramara ki te wai makariri mo nga haora 12-20 ka horoi. Mena kaore tenei e awhina, ka tūtohuhia kia kohuatia te wai me nga kopu ka huri i te wai, ka waiwai ranei nga kopu n.
- Kaore e taea te rapu kopu pipi i Moscow me nga taone nui o Rusia. Hei hanga hupa, me rapu e koe nga toa motuhake i runga i te Ipurangi, i nga maakete kai ranei.
›››