He rihi tawhito mai i nga kai Amerika i te maatatanga tuatahi, he tika ki te tunu kai. Engari tonu, i roto i nga mahinga katoa, kei kona ano etahi ture, ko te mau ki a raatau te awe o te rihi. Me aro nui ki te miihini - te whakauru matua. Me pehea te tunu i te Burger heihei pai?
Kia pai ake ai te tunu pungarehu hei tango i a koe ake. Me huri ki te taha o te tukatuka kai, ma te ringa ranei ki te maripi. Ma te tarai, ka taea te tiki i nga kohua kai o nga momo momo - i runga i taau ake hiahia.
Kei raro i te cutlet te parai paraoa ana ka kore e ngaro ona wai; hei whakarite i nga kai miro, me whakamaera kia kaua e hukahuka. Me whakamaarama ano e koe nga taipitopito tukatuka kia tere te tere kaore o ratou waa ki te whakawera i te kiko.
I mua i te taumaha o te puru ki runga ki a ia Patty kia paunatia, kia rite te rahi me te rahi o te ahua Ano hoki, ko te taumaha rite o nga burger e taea ai e koe te tatau tika i te teka o a raatau tunu kai.
Mo te kai totetote, whakamahia te tote whakarakei, kaore he taapiri o roto, ka kore hoki e whakangaro i te reka o nga kaakaro. Ka memeha te tote i nga poroteine uaua ka tiimata te makuku, no reira he hiahia kia honoa te tote i mua i te parai.
Me tere rawa te tunu o nga rati katoa, no te mea mai i nga waahanga tapahi, i te puna wera, i te kiko whakauru ka huri te ahua.
Tohua te tohu mo te hihiko kai:
- onge - he kiko whero me te mata i te puku
- ka tiimata te tiiwai iti-onge,
- reo - he kai mawhero rawa, he maroke ake i mua o te takoha,
- poka reo - he kiko maroke parauri-mawhero,
- tino pai - tino kai maoa.
Ko te mahi tunutunu ka whakakore i te hiahia ki te piore i te tapatapahi ka tuaina ki te koko i nga wa katoa. Me parai katoa i tetahi taha ka pore.
Kua rite nga Burger ki te tango i o raatau turanga. Whiriwhiria tetahi taapiri - huawhenua, otaota, tiihi, ranu, paraoa whakarehu ka koa ki te reka.