Ka huri te maakete wharekai our country ia marama. Ko nga kai o nga whenua kaore ano kia torotorohia, ko te whakamaaramatanga a te kaituhi mo nga rihi taunga, ko nga ingoa hou i runga i te Olympus o te tunu kai, nga kaitao e arohaina ana, e rongonui ana - ehara enei mea i te moemoea wairua o te hunga whaiwhaiaro, engari he tino pikitia. Ake ake nei, i mua i nga kaitao katoa e moemoea ana mo te matauranga e pupuhi ana te mahara, ka puta te patai: "Ko tehea kura me haere ahau ki te ako?" Kei raro iho nga kura e rima. Ko nga painga me nga huakore e kiia nei ko nga whakaaro o te kaituhi.
Te wahi tuarima, ko te taitara o te moumou moni me nga kare-a-roto kino ka haere ki te kura Le Cordon Bleu. Ko te iti rawa o nga korero me nga waahanga mahi. Ka mutu te whakangungu, ka mohio te tauira ki te tihore i nga karoti.
Mai i te 1-300 euros ia wiki, i runga i te akoranga me te roa.
Te tuunga tuawha ka noho ki te pou whakamutunga o te kai Wīwī haute – Ecole Ritz Escoffier. I konei kua mutu te taima, karekau e pakaru mai nga mahi hou e ngawari ai te ora me te whakaora wa. Ko nga tohutao tawhito anake, ko nga hangarau Escoffier anake. Te korenga o te ngawari me te hanganga ture. Ko te kura kai tino utu nui o te ao, e whakarato ana i te matauranga ki te tunu kai Wīwī anake.
Ko te utu ako he 3 euros mo nga ra 000.
Tuatoru Wahi i tohaina e Italian Food Style Education (IFSE) me te International Culinary School i Tuscany.
Ko te IFSE he kura chateau kua hurihia e tirotiro ana i nga kai Itari o naianei me tona heke mai. I konei ka tino makona ki te matauranga - tata ki te 8 nga rihi ka mahia ia ra. Ko nga mea katoa e mau ana ki nga hangarau hou, he mea whaitake me te mahi ka taea. He nui te waahi mo nga akonga ki te kihini kia kore ai e pokanoa ki a raatau mahi.
E toru wiki - 4 euros. Ko te utu he whakangungu anake.
Ko te kura tunu kai i Tuscany he rongoa o nga kai Itari tuku iho, he tika ake, ko te hitori o te kai Itari. Ka tunu nga akonga i runga i nga tohutao tawhito, akohia nga korero e pa ana ki a raatau. Ko te whare noho o te rau tau XNUMX kei reira te kura, kotahi te kihini me nga whare e toru e noho ana nga akonga. He pai mo te hunga e hiahia ana ki te ako i nga tikanga o te kai Itari.
Ko te utu whakangungu he 1 euros. I tua atu i nga karaehe ka roa mo te wiki, ko te moni ko te noho me nga kai e toru ia ra.
He mea tika kia whakamarama i konei. Ko te tikanga, ka kai nga tauira i ta ratou e tunu ai. Engari ka puta he kotahi noa te poraka mahi ka mahia i te ahiahi. I te ata ranei. No reira he mea nui kia maarama me pehea te kai a te akonga i ona wa waatea.
Te wahi tuarua na te Basque Culinary Center. Ehara tenei i te kura noa, ehara i te mea he kura, he taiwhanga mo nga kai o te ao. I konei ka whanau nga tikanga kai me nga otinga hangarau. Ka mahi nga akonga i roto i nga akomanga tino ataahua. Kei roto i tana Kaunihera o te Ao nga kaitao pai o to tatou wa: Heston Blumenthal, Massimo Bottura, Rene Redzepi, Ferran Adria me etahi atu. Ko ratou te miihini auaha o te pokapū, a ka rongo koe i nga korero katoa.
Ko nga utu mo te kura he 1 euros ia wiki, i runga i te akoranga.
Te toa rangatira – Fernando. I konei ka whakareri ratou i nga waewae maha-maha ka taea te timata ki te mahi i tetahi wharekai o te ao. Ka whakareri te kura i nga kaimahi uaua ka taea te mahi i nga mea katoa. Ka whakaratohia e Ferrandi nga kaitao mo te nuinga o nga wharekai i Paris me te whai waahi ki nga huihuinga kai katoa. O nga kura katoa kua whakarārangihia i runga ake nei, ko tenei anake he kura whanui, ehara i te kura motuhake. He hononga tata te kura ki a Korea ki te Tonga me tetahi kirimana a te kawanatanga: ka tukuna nga kaiako ki te whakaako i nga kura kai. Ko Ferrandi hoki te turanga mo te maha o nga whakataetae keke o te ao me nga whakataetae tunu kai.
Utu kura - 2 euros ia wiki.