tirotiro
Whakaahuatanga
Ko te Kvass he inu waipiro iti-iti i whakawhiwhia ki te waahanga o te miraka me te rewena paraoa ranei. Ko te kaha o te inu ko te 2.6 noa iho. I tuku iho te iwi Slavic i hanga kvass. E ai ki te whakarōpūtanga o te ao o te kvass, no te pia tera, engari i Russia me our country he inu tuuturu tera.
Ko te inu kua roa. I mohiotia kē i Ihipa i te tau 3000 BC. Ko te whakaputa me te kohi i te inu e whakaatu ana i nga tohunga o mua ko Herodotus me Hippocrates. I tae mai tenei inu kotahi mano tau ki muri ki te rohe Slavic i mua o te turanga o Kievan Rus. Ko te pia te mea nui ki nga taangata katoa o nga akomanga me nga reanga. I te rautau 15, kua neke atu i te 500 nga momo kvass. Hei taapiri ki te whakamahinga o ia ra, ki te horapa nui hoki, ko tenei inu he rongoa i nga hohipera me nga waina tuuroro mo te whakaora i nga tuuroro whai muri i te mahi me te whakapiki i te kai.
Me pehea te mahi kvass
Ko te maaka he wheketere he kaainga ranei. Hei kaitiaki hei whakapiki i te papa o te wheketere kvass, ka whakarangihia e ratau ki te hauhā.
I nga kvass kua oti te whakarite, ka whakamahi te iwi i te taro, i nga hua, i te miraka me nga hua. Ko nga momo Berry me nga hua he kvass noa, ka tapirihia e ratau te wai o te pea, Apple, cranberry, cherry, rēmana, me etahi atu I etahi wa ka hangai mai i taua wai mai i te wai ma te whakauru paraoa paraoa ranei.
Ko te tohutaka tawhito o te kvass e whai ake nei: nga rewena, nga kongakonga paraoa, me te huka. Ngatata (200 g), ringihia te wai kohua (0.5 l), katia te taupoki, ka whakato mo nga haora 2-3. Me taatari e koe te rewena rite ka taapiri i te huka (50 g) me te rewena (10 g). Muri iho, waiho te pia mo nga haora 5-6 ki te waahi mahana. Ko te inu inu me te pounamu. He pai ake te inu waipiro i roto i nga ra e rua - ki te kore, ka kawa.
Ko te kvass o te wheketere ka mahia mai i nga hua maori o te FERMENTATION o te rai, parei malt ranei, he ranunga waihanga ranei kei roto i nga mea kakara kvass, nga mea reka, nga tae, te huka wera, te wai, me te hauhā. I ringihia e ratou te inu kua oti ki roto i nga taraka kvass mo te hoko huarahi, ki nga ipu kirihou ranei o te 0.5-2 rita. Ko enei inu kaore i te pai te kounga i nga wa katoa, kaore he taonga whai hua penei i te kvass i hangaia e te kainga.
Nga painga Kvass
Ko nga korero o te kvass o te waikawa lactic me te waikawa acetic hei awhina i te matewai, hei awhina i te nakunaku, hei whakapai ake i te pungao. He pai hoki te whakatau ki nga punaha io. Kei roto i te pia, ka whakaitihia e nga whākōkī te maha o ngā rauropi i roto i te puku me te puku. Ka whakapiki ratou i te ahua o nga uaua, ka whakamama i te mauiui, ka whakapakari i nga toto me nga uaua o te ngakau. Kei roto i te pia te waihanga huaora, waikawa amino, me nga waahanga timatanga, e tino pa ana ki te tinana i te wa e beriberi ana, ka puhipuhi ai, ka ngau te niho, ka pakaru te kiri o te niho.
Ko nga waikawa Kvass he mahi immunomodulating, he whai hua ki te rongoa mo te takawhita me te goiter. He rite nga paanga o te waipiro ki te rauropi ki nga hua penei i te kefir, te miraka pē, me te kumis.
Ko nga huaora Kvass B e tautoko ana i te hauora o nga makawe, e whakapakari ana i nga follicle me te whiti tonu te Tiaho. Ka huri, ko nga huaora PP me E te rongoa o te kiri me te kiri, he maheni nga kita. Kei a Kvass ano hoki nga momo patu whakamate. Na tona taiao i patu nga kaihoko o te mate typhoid, cholera, anthrax, me etahi atu.
Tuhinga o mua
Heoi, kaore e whakaaehia nga taangata o mua ki te reka i te kvass tawhito a Ruhia na te ngaro o nga tohutao me te ngaro haere o nga umu a Ruhia. Engari ka taea e te katoa te ako me pehea te whakamahi i te kvass whakahou hei painga mo te hauora o te whanau katoa me te whakamahi hei whakapai i tona ahua.
- Mo te whakahou i te kiri
Whakawaihia te kvass paraoa kaainga me te wai kohua 1: 1. Me horoi to kanohi i te ata me te ahiahi me te koroka miro ka toua ki te wai. - Mo te whakaene i nga kita kita
Te whiu maku, he mea takai ki etahi hauini, ki roto i te inu, ka whakapiri atu ki te mata mo nga meneti 15-20. Horoihia ki te wai i te mahana o te ruuma. - Mo tetahi kiri
Tangohia ¼ karaihe kvass, taapirihia he 1 tīpune o te honi me te 1 tīpune o te wai aporo. Te whiu makuku ka whakamahia ki runga i te mata mo nga meneti 15, horoia ki te wai kohua i te mahana o te ruuma. - Mo te whiti me te kaha o nga whao
1 tbsp Whakaranuhia he punetēpu o te kvass me te oon koko o te honi me te ½ tīpune o te wai rēmana. Pania ki nga whao mo te 10-15 meneti. Ko te akoranga he 2-4 wiki. - Patehepa
Taapirihia he 1 rita o te kvass ki te pati i te mahana + 37C ka taoto ki roto mo nga meneti 15-20. Ko taua pati ka whakamakuku ka tangi i te kiri, ka whakahokia ki te waikawa tika ka kore e roa te wa. - Makawe whakakaha makawe
Whakanohia te kvass ki te roanga o te makawe ka ruia ki nga pakiaka, kakahuria he potae cellophane, horoia i muri i nga meneti 20-30 ki te wai mahana.
mate taimaha
Ahakoa te kiko o te huka, he hua kai te kai maana ka taunakitia ma te hunga mo te kai me te nohopuku — ina koa ko te kvass e tika ana mo te pi. Ko te kohi o te kvass i mua o te kai ka makona i to hiakai tuatahi ka whakaheke i te nui o nga kai hei makona.
He pai te Kvass hei tunu i nga momo rihi: panekeke, hupa, wai whakapūkara hei kai me te ika, etc.
I roto i te hemokai me nga pakanga, ko tenei inu kaore i ora te tangata kotahi na te mea i whakamahia e te tangata hei hua motuhake, na te tinana i whai kiko, hei rerenga mai i te mauiui.
Nga whara o te whakaruaki me te whakahinga
Kaua e inu i te kvass me nga mate: te ate ate, te koretake, me te puku.
Ko te whakapae ki te whakamahinga ko te whakapakaritanga o te puku, te kaahi kukuti me te mate katote duodenal, te kauti, te whatukuhu, me te mimi. Hei whakatutuki i nga tikanga whakaora o te pia, me hoki mai koe i muri i te korero ki te taakuta.
Mo nga taonga kvass whaihua katoa, kaore e tika kia uru ki te kai o nga tamariki tae atu ki te 3 tau, nga whaea hapu me nga mea ngote u.
Nga painga whaihua me nga morearea o etahi atu inu: