Tupai

History

Miti Reme. Kaore i te mohiotia mo te wa tika i whakatupatohia ai nga hipi, engari e whakaponohia ana i pa tenei ki te 10 mano tau ki muri. Mo te wa roa, i whakatipu nga kainoho o Ahia o te Waenganui i nga hipi mo te huruhuru, miraka me te tikanga, he kai.

Na reira, kaore i te miharo ko te reme te mea nui hei whakauru i nga kai tawhito o te nuinga o nga iwi Mongolian, Turkic me Arapi. Ko te kai o nga hipi toa (hipi) ka whakamahia hei whakarite i nga mea tuatahi (bozbash, shurpa) me nga akoranga tuarua (pilaf, shashlik, manti, beshbarmak).

Ko te kiko reme e kiia ana he mea tino nui, na te mea ko te mea ngawari rawa me te momona iti rawa. Ko te kiko o nga pakeke he iti ake te uara - i te haere o te waa, ka pakeke haere pea ka whai i te kakara reka.

Hanga reme

100 karamu reme kei roto i te toharite:
Pūmua - 18.0 g;
Momona - 18.0 g;
Warowaihā - 0 g

Ahakoa te nui o nga taonga whaihua o te reme, me maumahara kaore i pai mo te katoa. Ka taunaki nga taakuta kia kaua e wehea tenei momo kai mai i te kai mo nga taangata e raru ana ki te gallbladder, ate, me nga whatukuhu. Hei taapiri, kaore te hipi e tohutohu kia kai i nga wa katoa mo te kaimomi o nga hononga me te kauti. I te wa o te gastritis me te mate pukupuku ranei, me whakauru tenei hua ki te raarangi me te tupato nui i muri i te korero ki te taakuta.

Nga painga o te reme

Ko te painga nui o te reme ki runga i te poaka rongonui me te kau ko te momona o te hinu. Ka taea e te Reme te tino painga mo nga taangata e hiahia ana ki te whakaheke i te taumaha me te tatau i nga kaitao! Hei whakahoki mai i te taumaha ki te waa noa, kaore e tika kia whakarere rawa i nga rihi kai - he ranea hei whakakapi i te poaka nui-te pūngoi me te kai, he kai reme ngawari te mimiti.

Ano hoki, ko te kohi reme o te reme ka whakaiti i te mate huka ka pa ki te punaha mate pukupuku. Ko te fluoride kei roto i tenei kai ka taea e koe te noho ora o o niho me te aukati i te whanaketanga o te caries, me te rongoa a te iwi, kua whakatauhia e te hinu reme hei rongoa pai i te pakanga ki nga makariri.

Te kino o te Reme (nga whakahee)

Ko te whakamahi i te reme ka ahei noa ki te kore he raru o te tangata mo te ara puku.

Mo tenei, he tino hiahia ki te hoatu hipi ki nga tamariki me nga koroheke, no te mea ki nga tamariki kaore ano kia pakeke te punaha kai, a ki nga koroheke kua mimiti haere.

Hei taapiri, kaore te rongoa o te Hauauru e taunaki kia kai i te kiko reme ma te hunga e pangia ana e nga mate e whai ake nei:

• gout
• whewhe puku
• rumati o nga hononga
• gastritis
• tetahi mate o nga whatukuhu, ate me te kaawero

Me pēhea te ki te whiriwhiri

Kia maumahara ko te kai tino ngako me te reka i tangohia mai i nga reme i mua i te rua ki te toru marama, i nga reme neke atu i te toru nga tau, ka uaua. I te hoko reme, ko te mea tuatahi, me whakarongo koe ki tona kara - kia whero whero. He mea nui kia maumahara ko te pouri o te tae o te kai, ka pakeke ake. Kia mahara hoki koe kia kaua e puta mai he haunga kino, na te mea ka tino kitea i te waa tunu kai.

Ko te kowhiri i te waahanga pai o te tinana mo te rihi ka whakawhirinaki ki te tunu i te reme. Na mo te tunutunu me te parai, he pai ake te hope, te pakihiwi me nga rara; mo te tunu kai me te kohua - te parai me te pahu pahu. Ko te pilaf reka ka puta mai i te kaki, i te waewae ranei, a ko te waahanga o te pokohiwi e tika ana mo te kai miti.

I mua i te tiimata i te reme, me horoi e koe ka hatepea atu nga momona. Ka tūtohu mātou kia whakamahia nga rongoa penei i te karika, te kanekane, te kumine ranei hei tapiri i te ha.

Nga momo reme

Ko nga momo reme e mohiotia ana i runga i te pakeke o te kararehe. Na, ko te kiko reme ka kiia ka patua i muri i te tau. Ko nga miiti taiohi e kiia ana he reme. Ano hoki, he rereketanga te kiko ki nga momo hipi. Ko nga tohunga o te mara tunu kai e whakanui ana i te momo hipi o Kalmyk, he nui ake nei te kai i roto i te huaora.

I a koe e kowhiri ana i te reme, me whakarongo koe ki te kara o te kai - kia whero whero. He maama te tae o te Reme. Engari ko te kai pouri ka kiia ehara i te reka me te hauora.

Nga kounga reka

He reka te reka o te reme me te haera he "taumaha", no reira ka kiia tenei kiko "mo nga amateurs". Ka tika ana te tunu, ka ngohengohe te haunga me te kakara koi, ka haere, ka iti haere te korero. I te mea he kiko momona te reme, ka pai ana te kohua, ka mau tonu te momona i runga i te papa o te arero me te arero, ka paku. Ko te Reme he ngawari ake, he iti ake te momona, na tenei, he mea rongonui ki nga kauti kareore.

Nga tono tunu

He pai te haere o te reme me te marjoram, te timu, te oregano, te ranu wera me te reka, te waina whero, te raihi, nga huawhenua. He pai ta raatau hono tetahi ki tetahi, ki te hanga i tetahi reka hou.

Kia kore ai e te reme tona ahuatanga kaore i te reka rawa te haunga me te haunga, me horoi pai, ka ruia ki te tote, te riki, te waina, te kefir me nga otaota tetahi atu ranu ranei. Ma tenei ka ngawari ake ai te maaka o te reme, ka ngawari ake te tunu. Muri iho i tera, ka werahia te kiko, ka tunua ki te paraharaha, ki runga hoki i te ahi ka tuwhera.

Ko te Reme te mea rongonui o nga kai o te rawhiti, na reira ko te lagman, te manti, te pilaf, te beshbarmak, te shurpa, me te shashlik i ahu mai i a ia. Ko nga rihi pera ka tukuna ki nga huamata huawhenua, nga huawhenua hou, tunutunu ranei, me te paraoa pita. I nga whenua ki te rawhiti, ko te kebab reme tetahi rihi tino nui ka tukuna ki nga manuhiri arohaina.

I te wa ano, he tikanga ki te mahi rorerore i te Rawhiti kaua ko te satsebeli me etahi atu ranu raukikini, engari me nga hua reka - aperikoti, ra, karepe. I Georgia, Armenia, Kazakhstan, he teepu nui te koha hei tohu mo te manaaki manuhiri, e mau nei nga rihi kiritona, me nga taro me nga hua kai te kainga.

Ko nga rikiana ka kiia he rihi pai mo te reme, me nga riwai tunutunu. Ko te kirikiri me te reme e kiia ana he momo kai o te rawhiti. Ano hoki, he pai ake te whakakotahi i te kai me te raihi roa, kaore ano hoki kia wahia, te taapiri kumine, marjoram, turmeric, barberry, karepe hei kakara, me nga upoko o te karika kaore i peneihia mo te ngawari o te reka.

Hei whakaatu i te reka o te kai, me mahi tonu ki te waina maroke whero.

He pai te haere o te Reme me nga mea kakara ka kaha ake te haunga o te haunga. Ko te kumarena, te kakariki, te marjoram, te aniana ka whakakii i te reka o tenei kiko. I te wa ano, ma tenei hua e ahei ai koe ki te taapiri i nga otaota raukikini ki a ia, hei whakapai ake i te reka, i te rereketanga ki te kau me te poaka, he mea whakangaro te taapiri i te nui o nga mea kakara.

Ko te tikanga o te miihini reme he tukatuka motuhake, na te mea he ngawari ki te whakamaroke, ki te maoa ranei. He mea nui kia kowhiria te waahanga tika mo ia rihi. Na, mo te hupa shurpa ranei, he pai te spatula, mo te kohuatia - rara, mo te pilaf - te tuara, me te rorerore - paraihe. Kaua e paraoa i te reme mo te wa roa, na te mea ka mate te reka, ka reka te kawa. Ano hoki, ki te kore e tunua nga kiko, ka kaha, ka momona.

Kei te mohio nga kaiwhaiwhai o te tunu reme he tino reka te kai kaore he mīti, ka taea te penapena ki te pouaka whakamātao mo te 4 ra. Mena ka whakatau koe ki te whakatio, na me ata taapiri e koe ki te kiriata piri kia kore e uru te hau ki roto i te kiko.

Reme i roto i te kohua i runga i te oumu

NGĀ WHAKAMAHI MO NGA MAHI E 5

• Reme 500
• Riki topuku 500
• Te tote ki te reka
• Kakariki ki te pangia e
• Te pepa pango o te whenua ki te reka

METOTA KAKUTU

1. Na, mo te tunu kai, horoi i te hawhe kirokaramu o te reme (kia momona, katahi ka nui te wai) ka tapahia kia paku. Ka uru ki nga aniana tapatapahi, te tote, nga otaota me te pepa ka tuu ki roto i te kohua rino-hohonu. Kia mahara kua katia te taupoki, kia huri te wera iti ka korohuu mo te haora me te hawhe, ka pororaru i etahi waa. Heoi ano - he maamaa noa te tunu tunu, engari ko tenei reme me tetahi rihi taha ka tino koa ki a koe ka hoki mai ano koe ki tenei tohutao neke atu i te kotahi.
2. Ae ra, e ai ki nga korero a te Kaukahoria whakahirahira, ka tohutohu atu ahau ki tetahi waina iti whero ki tenei rihi - ka reka ake, ahakoa te ahua nei kaore e taea!