Lemon

Whakaahuatanga

Ko te makariri me te nui o te kapua kei waho, ko te maha ake o nga take hei maumahara mo te rēmana: ka whakapakari te huaora C i te punaha aukati, ma te kakara koe e koa, ma te tii me te remana tart ka whakakaha te paanga.

Ko te rēmana (lat.Citrus limon) he tipu no te puninga Citrus o te kopae o Citreae o te whanau Rutacea me nga hua o tenei tipu. Ko nga hua kowhai kanapa i whakahuatia tuatahihia i te rautau tekau ma rua, i ahu mai i nga rohe o Inia, Haina me nga moutere tropical tropical Pacific.

I tenei ra kei te whanakehia nga rēmana i roto i nga whenua whai waahi whenua iti - 14 miriona tone tana rēmana ka kohia puta noa i te tau. Ka rite ki nga hua maha, ka pua te rēmana i te puna ka hua i te ngahuru. He ramana rongonui a tino paingia ana e nga gourmets he remana French mai i Menton, he waahi motuhake i whakatapua ki a raatau, me nga rēmana Itariana mai i te Amalfi Coast, no Sorrento

Te hanga me te ihirangi pūngoi

Te ihirangi Caloric 34 kcal
Pūmua 0.9 g
Ngako 0.1 g
Warowaihā 3 g
Te muka kai 2 g
Wai 88 g

He nui nga huaora me nga kohuke o te rēmana penei i te: huaora C - 44.4%, parahi - 24%

Rēmana: hua

E 29 nga kaata kei roto i te 100 go te rēmana. Mena ka pau i a koe te rēmana me te huka, ka piki te kiko o te pūngoi ki te 209 Calories. Mena ka inu koe i te wai, i te tii ranei me te rēmana, te kanekane me te honi, katahi ka tapirihia e ia karahehe kia 60 nga kaata mo to kai.

Ko te penupenu o te rēmana he taonga i roto i nga waikawa waro penei i te waikawa citric me te malic, te pectin chemicals, te huka (tae atu ki te 3.5%), te carotene, te paturokatone. Kei roto i te rēmana nga huaora: thiamine (huaora B1), riboflavin (B2), waikawa ascorbic (huaora C), rutin (huaora P), me nga flavonoids, pounamu coumarin (whakamahia hei anticoagulant), hesperidin (he awhina hei whakapakari i nga pakitara o nga toto), eriocitrin me te eridictiol (hei awhina i te whakaheke i te penapena momona).

Kei roto i nga purapura te hinu me te limonin kawa kawa. He mea whakamiharo, kei roto i nga rau rēmana te huaora C, me te citronine glycoside e kitea ana i te kiri.

Ko te kakara o te rēmana nā te hinu nui (rēmana), ka kitea hoki i roto i ngā momo tipu, me ngā rāpoi kakara o te terpene, α-limonene (tae atu ki te 90%), te citral. I te aromatherapy, ka whakamahia te hinu remana mo te mate pukupuku, te manukanuka, te ahua kino, te pouri.

Nga painga putaiao puta noa i te parani mo te hauora manawa (tae atu ki te whakaheke i te mate o te ngakau), te whakaheke i te cholesterol, te whawhai i te anemia (he pai te huaora C ki te ngongo o te rino mai i nga otaota).

E whakaponohia ana ka awhinahia te rēmana ki te whawhai ki nga kohatu tarai (me penei te ½ kapu o te wai rēmana i te ra). Ko te hinu nui o te rēmana me te kaha nui o te matū e kitea ana i nga waahanga ma kua kitea he paanga mate pukupuku ki nga rangahau kararehe.

I te wa ano, ko nga hua o te rēmana mo te whakaheke i te taumaha i tino nui ake. Ahakoa ko te pectin kei roto i te rēmana ka awhina i a koe ki te makona, ka kitea i te waahanga ma, kaore e kainga. Hei taapiri, ko nga polyphenols kei roto i te kiri ka awe ki te whakaheke i te taumaha. Heoi, i whakahaerehia tenei rangahau ki runga i nga kiore, a, ko te paanga o te rēmana ki te taumaha kaore i tirotirohia e te tangata.

Rēmana: kino

He waikawa te waikawa citric me te whakarewa auropi. He kino te paanga ki nga kiriu niho, no reira i muri i te inu i te rēmana ka tūtohu kia horoia to mangai ki te wai ma. Ko te whakapiri o te wai rēmana i te kiri o nga ringaringa ka mate pea i te poka mamae (mate bartender). Hei taapiri, ma te wai rēmana e memeha te whao oro.

Rēmana mo te makariri

Ka pēhea te hua o te huaora C ki te ārai mate ina he makariri koe? I konei ka puta i nga kaiputaiao he nui ake te kiko o te huaora C i te karaka i te rēmana. Hei taapiri, ka hiahiatia te 1000 mg o te huaora i ia ra kia whai hua i nga wa o te makariri, i te kotahi o te rēmana 80 g he 42.5 mg. Kia whiwhi ai i te moni tika, ka taunaki nga taote kia whakamahia nga whakaritenga huaora C.

Ginger me te rēmana me te honi: tohutao

Ko te rongoa tuuturu tino rongonui mo te makariri, i muri i te tiihi raspberry, he ranunga rēmana me te kanekane me te honi, ka wairahia ki te wai kohua wera ka inu.

Kai:

0.5 l honi
0.5 rēmana kg
100 ginger
Horoihia nga rēmana, ringihia ki te wai kohua ka tapahia ki te kiri. Peel ka tapahia te haehae kia mongamonga noa. Whakawhitihia te rēmana me te kanekane i waenga i te miihini miiti tapatapahia ranei me te miihini whakaheke, whakauruhia te honi ki te ranunga, uru Me pupuri i te pouaka whakamātao. Kainga he ngau ki te tiunu, ka waimeha ranei i roto i te tii mahana.

Me pehea te kowhiri i te rimona tika?

He maha nga wa ka kite koe i nga rēmana kei runga i nga whata hokomaha e ahua rereke ana. Mena ka whakamatauhia e koe, ka puta ke he rereke ano enei hua ki tetahi ki te reka.

Ko etahi he iti, he paku angiangi me te reka, he kiko kiko, he taumaha iti mo te rahi. Ko etahi atu he nui, he paraoa-he mea tunu, he kiko ngawari ki te kakano, he iti ake te kai, he maamaha. He maha nga taunakitanga he mea tika kia kowhiri i nga hua-kiko-kiko, no te mea he pai ake.

10 nga korero pai mo te rēmana

1. Ko Inia me Haina te whenua whenua o te rēmana. He ariā e ai ki nga rimana i tae mai ki Kariki me nga hoia o Alexander the Great whai muri i ta raatau pakanga ki India. Na ka huaina te rēmana te aporo India. Ko tetahi atu o nga korero e kii ana na nga Arapi i kawe te rēmana ki Europeropi me te Middle East.
2. Engari i te rautau 17 rawa atu o Russia kaore he rēmana. Ko te hunga whai taonga anake te hunga i taea te kai: i tono rimona tote mai i Holland.
3. Ko te takenga mai o te kupu "rēmana" e ai ki nga reo Malay me Haina. Ko te Le-mo i te reo Malay me te li-mung i te Hainamana he pai mo nga whaea.
4. Ka hangai hoki ratau ki nga remana ka tuhi i nga korero ngahau. Mai i a raatau ka taea e koe te ako ma te awhina o te rēmana ka taea e koe te whakararuraru i te mahinga o te roopu parahi: he pai ki te kai rēmana i mua o nga kaiwaiata. Ka tiimata te totika o era, kaore e taea te whakatangitangi i nga taputapu hau.
5. Kei kona ano te whakaaro ko te rēmana te wheua tautohetohe i roto i te Paipera. Hei ki tetahi atu o nga ariā, he pamekaranete tena, pera me ta maatau kua tuhi.
6. Ahakoa nga "wheua totohe" mai i te kaupapa o runga ake nei, ko te rēmana te hua o te whakahoahoa. Ko Otto Schmidt, he tangata torotoro polar rongonui, i whakauruhia he rēmana i te 1940 - i mua i tera, i honoa e te kaimana Zorin te rakau. Mai i taua wa, kua tiimata mai he tikanga whakamere: ko nga taangata mai i nga whenua rereke i tiimata ki te honoa tenei rakau. I te 1957, ka huaina te rākau rēmana hei rākau Whakaaho. I tenei wa, 167 nga werohanga kua tukuna ki te rēmana. I tenei ra neke atu i te 3,000 o raatau, whakaarohia! Ae, kei te ora tonu te rakau kei te tipu haere i Sochi.
7. Ka kiia e nga kairipoata o tawahi etahi reta mo nga kaiwhakataetae. Hei tauira, ko te Parani i tapaina ko te Evgeny Kafelnikov he rēmana - he tangata pukuriri, he makariri, kaore i whakapiri atu.
8. He maha nga wa e kitea ana te rimona i roto i nga korero tuku iho a Paniora. I reira ka tohu ia i te aroha korekore. Engari ma te karaka te kawenga mo te mea hari.
9. Ia tau 14 miriona tana tana rēmana ka kohia i te ao. Ko te nuinga o nga rēmana kei te hauhakehia i Mexico me India.
10. I rarangi a Rēmana ki te Pukapuka Pukapuka a te Guinness. Kua whakatohia e tetahi tangata ahu whenua Israeli ngawari tetahi rēmana he neke atu i te 5 kirokaramu te taumaha o tana mahere. Ka taea e koe te whakaaro he aha te rahi? Ma te aha, kaore e taea te pakaru te rekoata mo nga tau 14 kua pahure.