pi

Whakaahuatanga

Ko te Rētara ehara i te tipu noa o te whanau legume, engari he korero katoa. Ko te korero a te Paipera e kii ana ko tetahi tuakana - ko Ehau - mo te pereti kohua reka o te tiihi i hokona atu ki tetahi atu taina - a Hakopa - tona whanautanga. I roto ia Iharaira, he tapu te iwi, kua tohaina ki tetahi wahi o nga taonga tuku iho.

He tino reka te piato? Ae, he painga ano hoki! Ehara ma te mea noa iho, ko nga Parani, nga kaiwhakarato pai o nga kai reka me te hauora, me whakauru tonu ki a raatau kai.

Ko tenei reiweti he otaota otaota tino tipu i te tau me te teitei 15 ki te 70 cm. Ko ona piini e kai ana he mangu, he parauri, he kaakaariki, he whero (ka whakawhirinaki ki te momo). He ahurei te ahuatanga o te Lentil: kaore e ahei ki te kohi nitrates me nga radionuclides; no reira, ahakoa kua tipu ki nga waahi poke, ka noho tonu hei hua hoa mo te taiao.

Ko te kuini o nga reihi he tino whakahirahira ka kaha ki te tu atu i nga hukapapa mo te wa poto (tae atu ki te -5 ° C). Ka tu ano hoki te maroke mo te roa o te pakiaka na te kaha rawa ake o te tipu iti.

Ko te take kiko, manga rawa o te tipu ka horahia ki nga rau takirua. He rite ki te ngahere puihi, he tuangi, he ngokingoki noa ranei, ka taea te whakaputa pini reka me te hauora e kai pai ana tatou i te whanaketanga. Na te rahi o te pi, he rereke enei reihi. He purapura-nui (pereti) me nga purapura-iti (ko te whakamutunga ko te tino kore whakaaro me te aukati-aukati).

He ataahua te ahua o te ngahere pi i te wa e pua ana - katoa i roto i te halo o nga putiputi iti-rima-putiputi o nga momo atarangi (i runga i te momo), ka tiro ake mai i nga kaaka o nga rau kaakaariki. He maha nga momo piiniu he mea whakamate-i a ia ano; ko nga momo onge anake ka whiti-whitiwhaiwhai.

Te hanga me te ihirangi pūngoi

Kei roto i te piamapa te maha o nga microelement: te konupūmā, te konupora, te pāhare pāporo, te ūkuikui, te rino, me te waikawa hinu Omega-3, Omega-6, ka pā ki te hauora o te kiri me ngā makawe, me te ārai. He nui te pūmua kei roto i te piamoa, he ngawari ki te mimiti mo te tinana.

• Te kohinga pūngoi 352 kcal
• Pūmua 24.63 g
• Ngako 1.06 g
• Warowaihā 52.65 g

Nga painga o te miraka

He rongoa nga kakano lentil; he mea rongonui i nga rongoa a te iwi. Ko nga whaowhia me nga decoctions o te totini te awhina i te paitini me nga mate pukupuku. Ko te puree mai i a ia ka pai mo nga mate o te colitis me te puku. Ka taea e te hupa te tango i nga toxins mai i te tinana ka whai mahi anti-puku.

A, ki te hiahia koe ki te ngaro i te taumaha, kia mahara ki te whakauru i nga riki ki to kai! Ko te hua ka kore koe e tatari roa mai i te mea he iti te Calories, he momona te muka, a, ahakoa ko nga waahanga iti ka tere te makona.

Ka taea e koe te tunu i nga mea katoa mai i te miramona, mai i nga hupa reka me te taro pai ki te pilaf me nga tapahi. A, ko nga tohungatanga tunu kai maeneene tonu hei whakahaere i nga mea reka))

He pai te rohi ki te ika, te hēki, te kai, te otaota ka waiho hei rihi pai rawa. He reka te pata o Lentil me te whai rawa i nga huaora, ka pa ki te pungao me te whakakaha i te ngakau me nga toto. Ano hoki, ka mau tonu i nga piamona o raatau kaainga ahakoa i muri i te maimoatanga wera.

He nui nga waikawa amino i nga waikawa amino, rino, B huaora. Koinei tetahi o nga kai iti e tino urutau ana o tatou tinana.

Anei etahi o nga tohutao tino pai:

• Te hupa kirikiri karoti me te piiti
• Lean Lentil Cutlets - Nga Tohutao Huawhenua. Tahua Lenten
• Hupa Lentil me te hupa kai - he tina tino mahana

Mo ona taonga motuhake, he tika tonu te ingoa - te kuini pini. Ana, me pehea e kore ai koe e whakato i tetahi tipu whaihua i te whenua? Kia ruia nga miramira!

Kino Rētene

Kaua e kainga e koe te pi tiomatanga kia mate ai te paitini. Kei roto i te hua raupatu nga matū kawa ka ngawari te whakakore i te panui i nga pini ki te wai, i nga wa raanei mo te maimoatanga wera.

Ko nga taangata he kauti, he taapiri ranei ki tenei mate, me whakaiti i te riihi. Kei roto nga matū e kiia ana ko te purine. Ka pakaru ana, ka tukuna te waikawa uric, a, ma te piki o te taumata ka mate te kauti. Me maumahara ano tatou ka taea e te hua te awangawanga i te kopu me te whakapiki; no reira, kaua te iwi e kai i nga piamona i te wa e kaha ake ai nga mauiui o te wahi puku me te po.

Te whakamahinga o te reimena ki te rongoa

Legume ka waiho hei waahanga nui mo te kai o nga kaitaakaro, huawhenua, me te hunga nohopuku, na te mea he maha nga poroteini e mimiti ana e taea ana te whakakapi i nga pūmua kai.

Ka whakarōpūhia nga reeti hei hua kai. Ka taea te aukati i te whakaurunga o nga warowaiha tere, na reira ka aukati i te kai o te nui o nga kaata. Ma te nui o te muka ka roa ake koe ka makona, ka aukati i nga whakaeke matekai.

Ko nga momo waahanga ka awhina i te whakatere i te pungao, ka pai te whakaiti i te taumaha nui. Mo te kai totika, he pai nga huamata ki te whakarereke me etahi atu rihi: pata, kai, miraka, huawhenua, me nga hua, kia rerekee ai te kai.

Te whakamahinga o te piamoa ki te tunu kai

He huatau nga rihi riihi; ka tunua ki te kohua puhoi, ki te oumu, ki te oumu; kaore e hiahiatia te nuinga o nga wheako tunu kai.

Hupa Rētihi

Ko tenei rihi kai he pai mo te tina me te kai hapa.

Kai

• Riwai whero (etahi atu mea kohua tere ranei) - 200 gr
• Riki - 1 waahanga
• Paato Tomato - 1 punetēpu
• Raihi Rauna - 2 punetēpu
• Te hinu oriwa - 1 tsp
• Te tote, nga mea kakara - ki te pangia e

Tihorea te riki, tapatapahia, paraihia i roto i te hinu oriwa tae noa ki te parauri koura. Taapirihia te whakapiri tomato, whakaoho. Raua nga tiiti me te raihi ki roto i te wai kohua (kia kapi katoa nga maihao, kia taea) ka korohuu mo te 15 - 20 meneti. Taapirihia nga mea kakara, te riki me te whakapiri Tomato, korohina. Tauhiuhia ki nga otaota i mua i te mahi.

Me pehea te tunu reihi

Ko enei reihi he pai tonu mo te kohua me nga rihi taha (he maha nga wa e tunua ana e nga tunu kai ki etahi atu paraoa, hei tauira, me te raihi - he rite te wa tunu kai), he pai te paraoa paraoa mo te tunu paraoa; ka taapirihia atu ki nga pihikete, pihikete, tae atu ki nga tiakareti.

Ko nga piini paraone te mea noa. Tuatahi, me ruihui e 8 haora ka tunu mo te 30-40 meneti, kia kaua e tunu. He pai ake te hupa o te takurua me nga pi paraoa parauri i Uropi me Amerika ki te Raki, me te whakauru i nga huawhenua me nga otaota.

Ko nga piini Kakariki he maramara parauri paraoa, kaore e tika kia ruia, kaore e hiahiatia kia roa te tunu kai.

Ko te huarahi tere ki te tunu kai ko te kowhiri i nga pi paraoa whero i tangohia mai i te anga (i etahi wa ka kiia he piini whero) - 10-12 meneti noa iho. I te tunu kai, ka ngaro te kara kanapa o te tiimana (kanekane) ka huri hei porridge i te wa tonu, no reira he pai ake te whai i a ratau me te tunu iti. Heoi, he reka ano te pāreti, mena ka kinaki koe ki te hinu karika.

I tapaina i muri i te papa puia i Parani i te wahi i whakatipuhia ai, ko nga Puy lentils (aka French matariki) he kakara pai te pepa me te reka o te raukikini. Ano hoki, ko ona purapura puru-kaakaariki kaore e kohuatia, kia mau tonu to raatau kaha ahakoa kua oti te ahua. Ka pai te whakamahi i nga huamata.

Beluga

Ko nga lentil pango Beluga te mea iti rawa. I karangahia e raatau na te mea e rite ana ki te caviar beluga (na te kaha o te papakupu). He reka, ka rite ana i roto i nga meneti 20, kaore he waiwai. Ka taea e koe te kohua me te fennel, te waatea, me te tima mai i te beluga ka makariri ki roto i te huamata.

Ko te wa tunu kai kaore i te momo anake engari ma te whakamahi ranei i nga piini tihorea kaore ranei. Hei tauira, he mea rongonui i Ahia nga tiiti tapatapahi me te tihorea. I Uropi me Amerika, he rongonui ake me tona ingoa Inia - urad dal. Ka maoa tonu mo te 10 meneti te tikanga. Te kore tetahi o mua-waiwai.

He pai te rongonui o nga reihi i Inia, Pakistan, i te Mediterranean, me to raatau kainga - te Middle East. Ko enei reihi ka tunua ki te raihi i te wa e rite ana mo te wa rite mo te whakarite. Ko te kai Arapi tawhito he uaua ki te whakaaro ki te kore mujaddara - he ranunga raihi me te huawhenua. Ana i Ihipa, ko te rihi penei te ingoa "kushari." Ka whakaarohia e nga Ihipiana he motu. I Inia, ko nga piiniihi me te raihi te ingoa "kichdi". He tino rongonui te hupa remamona i Uropi me Amerika ki te Raki, he maha nga wa e konatunatua ana ki te poaka heihei ranei.

Me pehea te kowhiri me te penapena rimurapa

I roto i te toa ka kitea e koe he maroke maroke me te kēta, me te paraoa ano hoki.

He maha nga momo tiiti; ko nga mea noa he momo parauri, whero, beluga, me nga pui. Ko nga piihi Parauri nga mea e tino paingia ana, a, he tere ake te tunu a nga remu whero i etahi atu. Ko te momo Beluga he purapura pango iti nei he rite ki te kaviar. Ko nga maramara tino kakara he pui. Me roa ake te tunu kai i etahi atu, engari ka mau tonu to ratau ahua ka kore e marara, e tika ana mo nga huamata ataahua. Ki te hanga pararau huawhenua me te pai. ka taea hoki e koe te whakamahi i te paraoa paraoa iti.

I a koe e kowhiri ana i te ipu tine o te kai kēna, me titiro koe ki te waa o te kēne, te hanganga, me te ahua. Kaua e pakaru. Ko te tapeke o nga hua ka whakataurite ki te wai kia neke atu i te haurua.

Ko nga maramara maroke i roto i nga peeke e rua tau pea e penapena ana. A, no te hoko mai, me arotake e koe te tika o nga purapura me te ngaro o nga pirinoa ki roto i te kohinga.

Ko nga maramara o te reihi kēna me te rimurapa tākai kia penapena ki roto i te wahi pouri, maroke i te raumati me te mahana o te ruuma.

Mo te roanga atu o nga mea mo te piata tirohia te riipene ataata i raro ake nei: