Mustard - whakaahuatanga o te raukikini. Nga painga hauora me nga kino

Whakaahuatanga

Ko te pua nani he mea kinaki mai i te pua nani o te pua nani, te wai me te winika. He reka raukikini kawa. Ko te tae pua nani mai i te kowhai kowhai ki te kowhai oriwa.

Kua hia rau tau te pua nani e noho ana. Kaore i te miharo, na te mea he maha nga taonga whai hua o tenei tipu, i te taha ki te kai kai me te uara rongoa.

Ko nga taangata kua taunga ki tenei ahurea he taangata pai, na te mea i pai ki a ratau te reka o te whakaranu, engari me nga rongoa o te tipu ake. Ko era tohutao taketake kua ora tae noa mai ki tenei ra i roto i tetahi ahua whakarereke, kaore nei e iti iho te painga o te pua nani.

History

Ko te pua nani tetahi o nga mea kakara tawhito o te ao, i whakamahia hei kai i Europi me Haina. Ko te kainga tupu o te pua nani e kiia ana ko te Emepaea o Roma.

Pono, i te timatanga, kaore i te winika me te wai, ka honoa he wai karepe ki te pua nani kua mongamonga. I whakamahia ano e etahi etahi kumine, oregano, pi, piana, honi me te hinu huawhenua.

I whakamahia e te Hippocrates te pua nani hei rongoa, i whakaritea mai i nga pati kaore i te rongoa mo nga makariri me nga momo wheori. I whangai a Alexander the Great i ana hoia ki te pua nani kia “wera” ai ratou i te pakanga.

Ko te pua nani te waahanga nui o te kai Pakeha i enei ra. Engari ko nga Tiamana me nga Wiwi e hiahia ana ki te pua nani o te pua nani, he tino reka.

Te hanga matū me te ihirangi pūngoi

He maha nga momo pua nani e mohiotia ana, engari ko te waihanga matū me te uara kai he rite tonu. Kaua e wareware kotahi nga tupuna o nga momo katoa, ko te tikanga he orite te tohu aa-ira o enei tipu katoa. Anei te raarangi o nga kai hei whakakii i ta tatou whakakakarainu:

• hinu hinu;
• pūmua;
• warowaihā;
• ngako;
• muka muka;
• māngaro;
• te huka;
• waikawa myronic (he pikitanga i te ahua o te tote).

Ko nga rau pua nani, ina koa ko nga mea tamariki, he maha nga huaora, ko te kaupapa matua o nga roopu E me B. He maha nga tote kohuke kei roto.

Ko te uara kai totika o te pua nani e pa ana ki te ahua o tena. Mena kei te korero maatau mo tetahi tipu hou kaore ano kia tiimata kia maroke, ko te kiko o te pūngoi 162 kcal mo te 100 karamu o te hua. Mena kua maoa te pua nani hei kai kinaki, ka iti iho te uara - 67 kcal.

Heoi, ko te tipu hei "rihi" awhina, na reira me tana awhina kaore e taea te whakatutuki i nga whakaritenga o ia ra mo nga kaata, nga poroteini, nga momona, nga warowaihā me nga huaora.

Nga momo pua nani

E toru noa nga momo o te pua nani. Kua roa te tangata e mohio ana ki te mahi me te whakamahi i nga momo tipu e whai ake nei:

Pua nani ma. Ahakoa te ingoa "korero", he kowhai tona kara, he tino taonga. Ko nga taangata e taunga ana ki nga mea kakara wera kaore pea e pai ki a ratau - ka taea te hora i runga i te paraoa me te kai kia rite ki te hanewiti.

Pango (French). Ahakoa mai i te ingoa ka mohio ia ki te putake o te Pakeha. Ka rite ki te korero i runga ake nei, he thermophilic te tipu, na he pai te tipu i Itari me nga rohe tonga o France. No te pua nani o te puaahi te mahi tino rongonui me te parakore i hangaia.

Sarepta (Ruhia). Ko etahi ingoa he Hainamana, parauri, Inia. He pai te tipu i roto i nga peepi o te rohe o Volga me our country. Ano hoki, ka kotia nga kotinga pai i Central Asia.

I runga i nga kounga tunu kai, he rite ki te momo pango, engari he kakara "kaha" tona. Ko tenei pua nani e hokona ana i nga toa hei paura kowhai.

Brassica nigra Koch, Brassica alba Boiss, Brassica juncea Czern
I konei ka mutu nga momo maori o te pua nani. Ko etahi atu momo katoa he waahanga o enei tipu matua e toru. Na ratou hoki nga mahi taera rongonui penei i te Dijon "kirimi", te pua nani me te kai Creole.

Nga hua o te pua nani

He nui te pūmua, puaa waikawa, māngaro te pua nani. Ko nga Huaora o te roopu B, nga huaora A, E, D he painga ki te tinana o roto me waho. Ko te taua huaora E he aukati kaha, he aukati i te koroheketanga o te wa, ana ko te kawenga o te kiri me te pakari o te kiri.

Ko te pāhare pāporo, te konupūmā, te konupora, te konutea, te ūkuikui ka whakapakari i te punaha Cardiovascular me te io. Ma te pua nani e whakaiti te taumata totika o te toto, ka tiakina te tinana mai i nga tuwhena koreutu.
Hei tauira, he tino whaihua te pua nani ma mo te mate toto hakihaki me te mate ate me te kawa. No reira, e taunakitia ana mo nga tuuroro whakaheke toto.

Ma te pua nani e whakamamae te mamae o te rumatiki. He momona i te pāhare pāporo. He nui te pua nani o te Sarepta pua nani o te carotene, te waikawa ascorbic, te konupūmā me te rino. Ka awhina i nga makariri me nga tukanga mumura i roto i nga hononga.

Te kino o te pua nani

Ma te pua nani e whai mana ai te manawanui o te tangata. Hei taapiri, ko te whakaharahara he whakahē mo te hunga whai gastritis, te kawatanga nui o te puku, te mariao, me te mate duodenal.

Me tuupato ano hoki mo te hunga kua tohua he mate whatukuhu, kua whakapaa ranei ratou ki te niumonia.

He pai te hauora o te pua nani. Mena he maha nga mea e kainga ana e koe, katahi ka pukuriri nga kiriuhi mucous, nga pakitara o te kopu me te ara ngako.

Te whakamahinga o te pua nani i te rongoa

Ko nga hinu o roto i te pua nani me te whakaongaonga i te nakunaku, te mahana pai, te whakatere i te rere o te toto. He whakamahana, he huakita whakamate ta ratou.

Ko te pua nani he tino rongoa rongoa rongoa. Kei roto ko te huaora C, beta-karotene, hei tautoko i te aukati, hei aarai i nga awe o te taiao, me te tautoko i nga mahi a to tatou tinana (ina koa te tirohanga o te ahiahi).

Ko te pua nani te omega-3 me te omega-6, te waikawa linoleic. Ka tiakina e ratau mai i te whakawhanaketanga o te atherosclerosis, te whakapakari i te punaha mate pukupuku. Aukati i te miihiniiti putrefactive. He pai ma te hunga e raru ana i te mate pukupuku, me te hunga kaore e mimiti te kai nui. Ka pakaru i te pua nani te pūmua me te awhina i te kai.

Ko te Chromium he kohuke ahunga e awhina ana i te insulin ki te neke i te hukauka ki roto i nga kamera. Ka aukati i te aukati i te insulin, koina tetahi o nga take ka nui rawa te taumaha. Ko te pua nani he toha totohe. I Uropi, ka ringihia te pua nani ki te wai matao ana ka reka. He maeneene ake, he iti ake nga whakahee.

He mura ake. He maha atu nga whakapae a ia. He maama te awangawanga o te take: gastritis, colitis, uls, raru whatukuhu. Ko te tikanga o ia ra mo te tangata hauora kotahi, e rua ranei te punetēpu, kia kore ai e kaha ake

Nga tono tunu

Whakamahia te pua nani te raukikini ki te heihei, korukoru, kuihi me te ika. Ko tana taonga nui i te wa o te maimoatanga wera ko te aukati i te rere o te wai kiko. I te wa ano, ka momona te rihi, ka momona te reka.

Ano hoki, ko te pua nani e whakamahia ana hei whakaranu motuhake me te parāoa, te hōtiti me te hōtiti. Ka taapirihia te whakaranu ki nga momo ranu me te wai whakapūkara.

I roto i te whakapaipai

Te kiri me nga makawe - koinei nga waahanga nui mo te paahi pua nani a nga waahine ahua, me etahi atu taangata e hiahia ana kia ataahua, kia ataahua. Ko te tipu e mohiotia ana e tana taonga "riri", na tenei ka whakaohoohohia te hanganga o nga makawe hou.

Na, ko te pua nani ka whakaheke i te pakira, i etahi waa ka taea e koe te whakahoki mai i nga makawe. Ko te taatai ​​paura pua nani ka whakakore i te hakihaki me te pukuriri, hei taapiri, he pai ki te whakatika i te toenga momona.

Kei te kopare makawe:

• e rua nga punetēpu o te paura;
• kotahi toihini hua manu (mata);
• e rua nga tīpune huka.
• Kua konatunatua nga waahanga katoa, ko te "gruel" e puta mai ana ka tohatohahia puta noa i nga makawe. Me pupuri te kopare mo te neke atu i te 40 meneti.

Te kopare pua nani hei whakapakari hei whakatipu makawe

Kei te kanohi kanohi:

• 5 punetēpu o te paura pua nani;
• 10 ml wai remana;
• 2 ml hinu jojoba.
• Ka whakamahia te ranunga ki te kiri ma, i muri i te 7 meneti ka horoia me te nui o te wai.

Te pua nani i roto i to ao

Ko te pua nani e mohiotia ana mo te kaha ki te whakakore i nga poke katoa ka pakaru i nga momona. Ko tenei whare e whakamahia ana e nga rangatira wahine ki te horoi horoi rihi me te horoi horoi. Ka kore e kii me whakamahi te puehu pua nani, kaua ki te kinaki reka. Ka taapirihia atu ki te pahu o te miihini horoi, ka tauhiuhia ki te horoi paru (50 karamu ka hiahiatia).

Ko te horoi ringa he 30 karamu paura mo ia rita o te wai. Me whakauru te otinga mo nga haora e 3, ana ka horoia nga mea ki roto. He pai te ngongo o te pua nani ki te kakara o te pua nani. Mena ka maka e koe te paura kowhai ki roto i te kaapata (ka takaia ki roto i te riu), katahi ka pau te "kakara" o te hiringa me te mauku, a ka tere tonu.

Agriculture

Ko te pua nani he pungent ana, he tuakiritanga ona. Ko etahi pepeke e wehi ana ki a ia. Ehara i te mea miharo i te "dacha me te maara huawhenua" ka whakamahia mo te whakahaere pest. Ka ahei te whakamahi i nga purapura anake e nehua ana ki te whenua. Hei taapiri ki nga taonga patu patu patu antiseptic, he kaha ki te kohi hauota, he tino whaihua mo te punaha pakiaka o nga tipu kua whakatohia.

Me pehea te whiriwhiri i te pua nani me te waahi hei hoko

Ka taea e koe te hoko i tetahi hua pai i nga waahi katoa. I etahi wa i roto i nga hokomaha nui ka hokona e ratau he kaihauturu, a, i nga maakete e hokona ana e ratou he whakaranu pai. Kaua e titiro atu ki te waahi hoko, engari ki te ahua o te pua nani, tona takai me te waahanga kua tohua ki te tapanga. Ko te iti o nga kai ka pai ake. Ahakoa te winika mai i te tohutao kua whakaahuatia i runga ake nei kaore e pai ki te pua nani o te ahumahi. Na maka atu:

• ranu pua nani;
• nga mea kakara i roto i nga peeke me nga peeke kirihou;
• hua hokona e te taumaha.

E taunaki ana kia hoko noa i te pua nani kua kiki i nga ipu karaihe kua oti te kati. Ahakoa i tenei keehi, tirohia te ra paunga - he haunga kua mutu, ahakoa kaore e arahi i te kawa, ka tino pahua te reka o te kai.

Te pua nani i te kainga

Mo nga latitude waenga, ko te pua nani o Ruhia (Sarepta) he pai. Ka pai te pakiaka ki nga momo oneone katoa, ka mau tonu te rereketanga o te mahana. Ko te herenga anake ko te tipu kaore i te pai ki te oneone tino maaka, na reira kaore e pai mo nga pua nani nga repo.

Ka taea te whakamahi i te kati kati i te puna, i muri tonu o te whakato. Ko te mea ke ko te mahana tino pai mo te whakatipu 18 nga nekehanga, mena he mahana ake, ka tere ka peke nga rau o a maatau hua.

Mo te pua nani, me wehe he moenga motuhake, ka ruia ki te waenganui o Poutu-te-rangi mena ka whakamahia he whare kati, i te waenganui-o-Aperira ranei i te whenua tuwhera. Ko te tawhiti i waenga i nga purapura me pupuri ma te 22 henimita, a me whakatuhia ki te hohonu 1.5cm.

Kaore he whakainu taumaha - he wai i muri tonu i te whakato ka whakainu iti i nga 2-3 ra. Ko nga tipu tuatahi ka rite mo te kotinga i nga ra 15-20, i runga i te rangi. He pai enei ua i roto i te huamata, whakamatauria, kaore koe e tatarahapa!

Heihei me te pua nani

He reka te kiko heihei me te raukikini i te reka. Ko te pua nani me te maha o nga mea kakara ka hoatu ki te heihei tetahi reka reka me te ngawari. Tata ki te katoa nga kai e whakamahia ana e te kanohi, no reira kei i te kaitao te nui o te pepa, te honi me te pua nani ka taapirihia. Ka taea te mahi heihei me te rīwai, huawhenua, huamata ranei.

• Heihei - 1 waahanga
• Te tote ki te reka
• Te pepa pango o te whenua - ki te pangia e koe
• Hinamona whenua - ki te pangia e
• Mustard - ki te pangia e
• Honey - ki te pangia e

Horoihia, whakamaroke rawa i te heihei. Whakaranuhia te honi, te pua nani, te tote me te pepa ki tetahi peihana. Kohia te roto me waho o te heihei me tenei ranunga. Hunaia nga toenga ki nga putea e puta mai ana. Kohia te heihei ki te pepa ka tunua mo te 30-40 meneti i roto i te oumu i nga nekehanga 180.