Noema te kai

No reira kua pahemo a Oketopa, na te mea i whakawehi i a maatau ki te huarere kino, i etahi wa ka pai mai nga ra mo a maatau. I te ihu te marama whakamutunga o te ngahuru - Noema.

Ko ia hoki, peera i mua, i whakararuraru i a maatau ki te tatau i nga marama o te tau maramataka. E ai ki te maramataka Gregorian, ko te tekau ma tahi tenei, engari e ai ki te maramataka tawhito o Roma - te tuaiwa, i waiho hei putake o tona ingoa (mai i te Latin Whiringa, ara, te tuaiwa). Engari he rereke te karanga a o tatou tupuna: Leafy, Leafy, Leafy, Ice, Breast, Freeze-up, Winter baking, hawhe-hotoke, Svadnik, He marama mo nga putunga, Winter gate.

Noema kaore tatou e whakangawari i a tatou ki te mahana - ka mutu, he hukarere, ka whakatuma i nga hukapapa a Mikhailovsky me Kazan, nga kohu me nga waikura onge. Ko tenei marama he taonga i roto i nga whare karakia me nga hararei o te ao, aa koinei hoki te tiimatanga o te Nohopuku Nohopuku.

He tino harikoa te Whiringa-a-Rangi kaore ano kia whakaaro mo te kai hauora, engari kia huri ano hoki ki reira. Hei tiimata, tika te whakautu ki a koe ano nga paatai: "he aha te kai hauora takitahi?", "Me pehea te hanga i to ake raarangi kai?", "Me pehea te hanga tikanga inu?", "Me pehea te pa o te ture o ia ra te kai? ”,“ Ma te aha te kaupapa kai whiriwhiri? "," He aha te hiakai, te waranga kai me te paramanawa? ”

Na, ko nga hua tuku iho o Noema:

Ka tipu a Brussels

He huawhenua e rua-tau te pakeke o te whanau Cruciferous, he kakau roa te matotoru (tae atu ki te 60 cm neke atu ranei) me nga rau oblong, ka maoa ana, ka puta ake he tumu iti. I runga i tetahi o ona ngahere, 50-100 nga waahanga o nga "kape-iti" o te kāpeti ma ka tipu ake.

Ko nga kaihanga huawhenua Belgian kua whakatipu i tenei huawhenua mai i nga momo kale. No reira, i a ia e whakaahua ana i tenei tipu, na Karl Linnaeus i tapa tetahi ingoa hei whakanui i a ratau. Ka haere te waa, kua horapa nui te kāpeti "Belgian" ki Holland, Germany me France, a muri ake - i nga whenua puta noa i te Hauauru o Uropi, Kanata me te United States. He iti te kohinga o te pūngoi - 43 kcal mo te 100 g, kei roto hoki nga taonga whaihua penei i te waikawa folic, ngawari ki te horomia me te kounga teitei o te pūmua, te muka, te pāhare pāporo, te ūkuikui, te rino, te konupora, te huaora B-rōpū, te provitamin A, te huaora C.

Ko te kohi o te tipu o Brussels ka aukati i nga mate ngakau, ka whakaheke i te taumata o nga mate pukupuku o te tinana, ka pai ake te mahi o te endocrine, nga punaha io me te aukati, whakakaha i nga pakitara o nga oko toto, ka whakatairanga i te hanga o nga toto toto whero. Hei taapiri, ko tenei huawhenua ka whakaiti i te tuponotanga o te whakawhanake i nga pukupuku pukupuku o te rekareti, te u me te kohanga. E taunaki ana hoki mo te mate toto kore, totohutanga, mate huka, mate manawa ngau, makariri, ohoroa, huangō, Bronchitis, mate kohi, whakaora i te mahi pancreatic. Ko te kohi o nga puku o Brussels i te wa e hapu ana ka uru ki te whanaketanga tika o te punaha io, me te whakaiti i te tuponotanga o nga whanau hou.

Ko nga tipu o Brussels e whakamahia whanuitia ana mo te tunu kai na te mea he ngawari, he reka te reka. Hei tauira, ka taea te tunu me te peita, te hua manu, te harore, te kongakonga paraoa, nga purapura sesame, te ranu kanekane, te uma heihei, "te ahua Itari", "te ahua o Brussels". Ko te hupa miraka, nga miihini, te hupa, te omelet, te huamata, te casserole, te kulebyaku, nga pai ka kiia he rihi tino reka mai i tenei huawhenua.

rarihi

E pa ana ki nga otaota otaota otaota-tau / takirua o te momo Radish o te whanau Cabbage. Ko tenei huawhenua he mea wehewehe na te huawhenua pakiaka porotaka, roa, porohita ranei, he pango, ma, hina, kakariki, mawhero, papura ranei.

Ko te Ihipiana Tawhito e kiia ana ko te waahi whanau o te rarihi, i reira ona purapura i whakamahia hei whakarite hinu hinu. Mai i te whenua Ihipiana, i "heke" te rarihi ki Kariki Tawhito (i reira te wariu o te koura) me nga whenua o Europi. Engari ko te rarihi i kawea mai ki nga whenua o to tatou whenua mai i Ahia, i konei ka tino rongonui ehara i te mea rongonui, engari he tino "kaiwhakaora" o nga Slav i nga wa o te hemokai.

Ko te huawhenua pakiaka rarihi he kohuke, poroteini, warowaihā, waikawa totika, hinu hinu, huaora C, B2, B1, glucosides, te huka, te waikawa-whanariki, te muka, te pāhare pāporo, te konutai, te konupora, te konupūmā, te rino, te ūkuikui, ngā waikawa amino.

Ko te rarihi he kohinga, he antimicrobial, he kitakita me te anti-sclerotic, he whakanui i te taumata o te tote kohuke me nga huaora i roto i te tinana. I nga rongoa a te iwi, i roto i nga momo tohutao, e taunakitia ana te rarihi kia whakamahia ki te whakaoho i te hiahia, ki te atawhai i te urolithiasis me te radikuritis, te whakaweto i te kaherewai, te tango i te nui o te wai mai i te tinana, te whakaputa ngongo, me te whakaohooho i te nekehanga puku. Ana hoki kua uru atu ki te kai o te kai totika hauora mo te hemoptysis, te atony puku, te mate whatukuhu me te ate, cholecystitis, te uaua, hei whakapakari i nga makawe.

Ko nga pakiaka me nga rau rarihi hou e whakamahia ana hei tunu kai. Ka taea te whakamahi hei hupa reka, huamata, borscht, okroshka, paramanawa, nga momo huawhenua huawhenua me te kai katoa.

Parakihi

He huawhenua tenei o te whanau Celery, e mohiotia ana e te pakiaka matotoru, he kakara pai, he kakara reka, he rakau koi, he rau huruhuru. Ko nga hua Parsnip he ahua porotaka-porowhita, he aitua ranei, he kowhai-parauri te kara.

I te tuatahi, ko nga parsnips (aracachu me nga karoti Peruvian ranei) i whakatipuhia e nga Inia Quechua mo o raatau pakiaka pakiaka kai. Kei roto ko te huaora C, karotene, hinu hinu, warowaihā, huaora B2, B1, PP, hinu hinu, tote kohuke, warowaihā mimiti, pāhare pāporo. Ko nga matū whaihua e kitea ana i nga rau (nga hinu nui) me te pakiaka parsnip (fructose me te sukrosa).

Ko te whakamahinga o te paatai ​​ka awhina i te whakanui i te libido, ki te whakaheke i te wai o te tinana, ki te whakapai ake i te nakunaku me te tohanga toto, he painga ke ki te punaha o te io, me te whakaheke i te mate pukupuku me te mate ate. Hei taapiri, ko nga parsnips he analgesic, he sedative, expectorant me diuretic. E taunakitia ana mo nga mate mate pukupuku, vitiligo, alopecia areata, whakaeke angina, neuroses cardiac me te koretake o te coronary, te takawhita, te ngongo uaua me nga neuroses.

I te tunu kai, ka maroke nga pakiaka parsnip ka honoa ki nga ranunga paura o nga mea kinaki. Ana ka whakamahia nga greens parsnip ngoikore ngoikore ki te whakarite i nga rihi huawhenua, te whakarite i nga ranunga hupa me nga kai kēta.

Okra

okra, wahine maihao, gombo

No nga hua huawhenua tino nui ia o nga tipu otaota otaota o te whanau Malvaceae. Rerekehia i roto i te manga matotoru manga, ka whakahekehia nga rau o te atarangi maama o te matomato, puaa kirikiri nui. Ko nga hua o te okra e wha- e waru-taha ranei nga "pouaka" kaakaariki me nga purapura.

Ko te whenua i whanau ai te okra kaore e mohiotia, engari ko te nuinga o nga wa ka kitea enei hua i nga whenua o Awherika, Amerika ki te Raki, me Inia. Ko nga kaiwhakato huawhenua hou kua ako ki te whakato ki nga rohe makariri (hei tauira, to tatou whenua, Russia, nga whenua Pakeha).

Ko te Okra no nga hua kai me te iti o te calorie - ko te 31 kcal anake mo te 100 g me nga mea whai hua penei: rino, pūmua, muka kai, huaora C, K, B6, A, konupūmā, pāhare pāporo, waikawa folic. E taunaki ana kia whakamahia e nga wahine hapu, te hunga mate huka, nga turoro me nga mate gastrointestinal, nga taangata taumaha. Ko te Okra e whakatairanga ana i te whakaora mai i te angina, te pouri, te ngenge mau tonu, te huango, te atherosclerosis, te mate whewhe, te pupuhi, te paopao, te ngoikore.

Hei taapiri ki nga hua, ka whakamahia nga rau okra taiohi hei tunu mo nga rihi tunua me te kohua, huamata, tiaki me te rihi taha. Ko ona purapura tunua ka taea te whakamahi hei whakakapi mo te kawhe.

kōkihi

E pa ana ki nga otaota otaota otaota o te whanau Amaranth. He rereke ke i te maama, i te pouri ranei, kaakaariki ranei, he rau ngaruku, maeneene ranei kia rite ki te ahua o te ringaringa o te tangata. Ana he puawai iti kaakaariki me nga hua hei ahua nati porowhita.

I whakatipuhia te spinach BC i Peresia Tawhito, engari na nga Knights Karaitiana i kawe ki Uropi i te hokinga mai i nga Crusades. Tae noa ki tenei wa, i nga whenua Arapi, e kiia ana he mea nui ki te whakarite i nga rihi maha.

Kōkihi iti-pūngoi - 22 kcal mo te 100 go nga rau hou, kei roto nei he huaora C, B6, A, B2, B1, PP, E, P, K, D2, pūmua, iodine, he ngongo ngawari te ngongo me te here o te rauropi, nga kohuke, pāhare pāporo, muka…

Ko nga rau o te spinach he ahua ngoikore, he tonic, he anti-inflammatory me te mate diuretic. Ko te kai kōkihi te aukati i te mate pukupuku, te ngaro o te taumaha, te whakahaere i te whanonga, me te aukati i te whanaketanga o nga io io. E taunaki ana kia pahemo te mate toto, ngenge, ngau toto, whakaheke toto, gastritis, mate huka, enterocolitis.

Ka taea te whakamahi i te spinach ki te mahi i nga huamata, calzones, pie hiroki, canneloni, quiches, rimurapa, casseroles, rolls, cutlets, hupa kāpeti, sabzu-kaurma, soufflés, hupa paraoa, phali, rimurapa me etahi atu rihi noa, tino rereke hoki.

Kiwi

kuihi hainamana

No tetahi waahanga o nga otaota otaota otaota o te whanau Haina Actinidia a he motuhake e nga hua he "huruhuru" te kiri me te kiko kikokiko.

Ko te waahi whanau o tenei tipu ka kiia ko Haina i tupu ai tona tupuna, a liana mikhutao. Ahakoa ahakoa neke atu i te 50 nga momo kiwi i te ao, ko etahi noa iho ka kai. Ko nga tino kaihokohoko o te kiwi i runga i te waahanga ahumahi ko Niu Tireni me Itari.

Ko te hua Kiwi he hua iti-te pūngoi i te mea e 48 kcal ia rau rau karamu. I roto i ona waahanga whaihua kia kitea te muka, te huka, te waikawa amino, te fructose, te konupora, te huaora E, C, B1, A, PP, B2, B6, B3, te pāhare pāporo, te beta-carotene, te ūkuikui, te konupūmā, te rino, te pectins, te flavonoids , waikawa waikawa folic, waikawa, malic, citric, quinic me etahi atu waikawa hua, actinidine.

Ko te whakamahinga o te kiwi he awhina ki te whakapakari i te punaha aukati, te whakaputa collagen, te whakariterite i te toto, te aukati i te hanga nitrosamines me te toto toto i roto i nga ngongo. E taunaki ana kia nui ake te ohorere, nga raruraru nakunaku, nga mate rumatiki, nga kohatu tarai, hei whakapai ake i te mahinga a-tinana, nga mauiui ngakau. Ana hoki ko nga hua o tenei tipu ka whakatairanga i te mahi o te puku, te kaawhiwhi, te puku iti me te nui, te putea mimi, te punaha whakatipuranga, nga uaua o te taihemahema. Ko te Kiwi he momo antioxidagenic me te antimutagenic me te momona ngako.

I roto i te tunu kai, ka whakamahia te kiwi hei hanga keke, pai, rohi, huamata, jams, pizza, tirikara, paraoa, croutons, mousse, marmalade, flan, fondue, ranu, kirīmi, whakapaunga, aihikiriimi, miraka pē, werua, ka tunu kai ana , kebabs me etahi atu.

Cranberry

He otaota kaakaariki o te whanau Lingonberry, e mohiotia ana e nga wana iti angiangi me nga hua whero auraka me te reka kawa kawa.

Kei te horapa nga Cranberry i nga whenua rereke o te ao kei reira te nui o te ngahere repo, te sedge-sphagnum, te tundra me nga pukohu ranei. Anei tetahi rarangi iti o nga whenua penei: Russia (tae atu ki te Hauauru Rawhiti), to tatou whenua, etahi whenua Pakeha, Kanata me te United States.

Ko te Cranberry he hua iti-pūngoi, na te mea he 100 kcal noa mo te 26 karamu o nga hua. Ko ona hua he huaora C, citric, quinic me benzoic acid, huaora o nga roopu K, B me PP, te huka, te hinu nui, te karotene, te pectin me nga tannins, te tote konupūmā, te pāhare pāporo, te ūkuikui, te iodine, te rino, te konupora, te parahi, te boron, kobalt, manganese, etc.

Ko te kai cranberry ka aukati i te "kino" o te cholesterol, ka whakapiki i te kaha me te kaha o nga oko toto, ka whakatairanga i te ngongo o te huaora C, te whakapai ake i te mahara, me te whakamarie i nga io. Na o raatau rongoa rongoa, ka taunakihia nga cranberry mo nga mate penei i te: tonsillitis, flu, colds; rumatiki; avitaminosis; te ahotea auau, te mauiui ngenge me te mate mahunga; ohoroa; mate kohi; atherosclerosis me nga mate o te punaha mate pukupuku; patunga purulent, mariao me te weranga i runga i te kiri; caries me te mate periodontal; mate genitourinary.

I te nuinga o te waa ka kainga hou, ka hukapapa ranei nga cranberry, ka taea hoki te whakamaroke me te whakamakuku, hei whakamahi i te wai inu, inu inu hua, tiakina, tiēre, tiēre, kokimana me te kvass, ka taapirihia ki nga pai, huamata me etahi atu rihi.

Aporo Antonovka

No nga momo tiimatanga o te takurua nei, a ka kitea e te rākau kaha, kaha nui me te karauna porowhita. Ko nga hua o te Antonovka he reo, porotaka-porohita, papatahi-a-whatu ranei tona ahua me te karaariki kaakano he mata kakano ranei, me te haunga me te kakara kawa.

He mea nui ko te whakapapa o te "Antonovka" kaore i taea te whakarite kia rite ki te ahua i hangaia mai i nga iwi. I roto i nga whenua o te rawhiti o Europi, i horapa haere tenei momo aporo i te haurua tuarua o te rautau rua tekau, ana ko nga roopu whaimana kei Belarus, i waenganui o Russia me te rohe o Volga, kei nga rohe raki o to tatou whenua. I roto i ona momo rongonui ko: "ma", "hina", "riki", "reka", "papa", "ribbed", "striped" me "glassy" Antonovka.

Ko Antonovka, peera i nga aporo katoa, he hua iti-pūngoi - 47 kcal mo te rau karamu. Ko nga hua o tenei momo he muka, waikawa totika, pāhare pāporo, konutai, konupūmā, huaora B3, A, B1, PP, C, te konupora, te rino, te ūkuikui, te iodine me te 80% o te wai. I roto i ona taonga whaihua, ko te kaha ki te whakarata i te nakunaku, ki te whakaiti i te taumata o te cholesterol, aukati i te whanaketanga o te atherosclerosis, te tautoko i te punaha aarai mate, te whakaputa i te purenga me te aukati mate ki te tinana, ki te whakapakari i te punaha io, ki te whakaohooho i te mahi roro. E taunaki ana kia kai aporo i te wa e rongoa ana i te hypovitaminosis, te mate huka, hei aukati i te whanaketanga o te mate pukupuku, me nga neuroses.

Te nuinga o nga wa, ka kainga rawatia nga aporo, engari ka taea te pi, te tote, te tunu, te maroke, te taapiri ki nga huamata, nga kai reka, nga ranu, nga akoranga matua, nga inu me etahi atu mahinga kai tunu kai.

Buckthorn moana

No te whanau Lokhovye a ka tupu hei mauri iti, hei rakau iti ranei "ka whai kiko" nga manga me nga rau kuiti kuiti. He nui te whanui i Moldova, Russia, i to taatau whenua me te Caucasus.

Ko nga hua o te buckthorn moana he iti te rahi, he porowhita te ahua me te tae karaka-whero karaka-kowhai ranei, he "piri" nga manga o te tipu. He reka te reka me te kawa o nga hua, he kakara motuhake me te motuhake o te paināporo. Kei roto i a ratau te huaora B1, C, B2, K, E, P, flavonoids, waikawa folic, carotenoids, betaine, choline, coumarin, waikawa waro (malic, citric, tartaric me caffeic acid), tannins, magnesium, sodium, silicon, iron , konumohe, nika, mata, strontium, molybdenum, me te manganese.

Mauruuru ki tenei "cocktail" o nga waahanga whaihua, ko te buckthorn moana e taunakitia ana mo te whakakaha i nga oko toto, te whakapai ake i te pungao, te whakaiti i te tuponotanga o te whakaheke toto, nga hua o te antioxidant ki te tinana, te whakaora i nga maaka, nga wera me nga whara o te kiri. Ka uru nga Berries ki te kai totika hauora mo nga mate o te toto me te punaha Cardiovascular, te mate kukai keha, gastritis, te ngoikoretanga o te huaora, te rumati, te kino o te radiation ki nga kiriuhi mucous o nga kanohi me te kiri.

I te tunu kai, te karamu, te compotes, te tiēre, te marshmallow, te tiēre, te pata, te wai, te aihikiriimi ka tino rite mai i nga hua o te buckthorn moana.

He witi witi

Ko te witi tenei he waahanga ranei kua tukatukahia, a, i te wa e mahia ana, ka wetekina mai i nga koti hua me nga kākano, i nga kukama ka oroana. Me maarama ahakoa i nga wa o te Paipera, ko tenei paura tetahi o nga rihi nui i runga i te teepu i waenga i nga tangata o Kariri. I Ruhia, ko te witi o te witi he tohu mo te nui me te pai, no reira kua riro te porridge witi mo nga Slav hei hua kai mana.

Mo te mahi i tenei totokore, ka whakamahia te witi durum me te tino purongo (hei tauira, te momo Durum). Kei roto i tana waahanga nga matū whaihua penei: māngaro, warowaihā, waikawa amino pono, pūmua, muka, ngako huawhenua, huanga tohu (pāhare pāporo, ūkuikui, konupūmā, konupora), huaora PP, B1, C, B2, E, B6.

Ko nga kohinga witi tino pai te kounga e mohiotia ana e te paahitanga nui o te pai o te koiena paraoa pai, te orite o te haumanu, te nui o te kohinga pūngoi (325 kcal mo te 100 karamu o te hua) me te ngawari o te kai

Ko tenei momo totokore he whakapakari whanui, he taonga immunostimulating, no roto i te waahanga o nga hua "puna taiao o te kaha", ka whakahaere i te ngako o te ngako me te whakapai ake i te ngako, te whakaheke i te cholesterol, te whakaheke i te koroheketanga o te tinana, te whakapai ake i te ahua o nga makawe. , whao, kiri. Ko tana whakamahinga ka pai ake te mahi o te punaha cardiovascular me te roro, ka tango i nga konganuku taumaha, te tote, nga toenga paturopi me nga matū paitini mai i te tinana.

Ka whakamahia te paraoa paraoa paraoa mo te tunu kai mo te peepi me te kai kai (hei tauira, hupa, poipoi, paraoa me te casseroles).

Cloudberry

No nga tipu tipu otaota o te puninga Rubus o te whanau Whero, he mauri tuakau e tipu haere ana, he rakau tuutuu, he putiputi ma, he tiiweti, he rau ngaakau-ngakau. Ko te hua Cloudberry he mea whakatoato, he mea whero ka hangaia, he amipere-kowhai, whai muri i te maoa, te tae, he waina, he reka kawa-kawa.

He whanui te Cloudberry i Siberia, Sakhalin me Kamchatka; he pai ki a ia nga rohe-punga-arctic, tundra, ngahere-tundra me nga rohe ngahere.

Ko nga hua Cloudberry he taonga i te konupora, te konupūmā, te pāhare pāporo, te rino, te konumohe, te ūkuikui, te kobalt, te silicon, te huaora B3, PP, B1, C, A, nga pūmua, te huka, nga pectin, te muka, nga waikawa waro (ara: ascorbic, citric, malic, waikawa salicylic), anthocyanins, carotenoids, tannins, phytoncides, leukocyanins, leukoanthocyanins, tocopherols.

Kei roto i nga purapura kapua etahi momo mahinga tuuturu penei i te: antioxidants, omega fatty acid, linoleic me te alpha-linoleic acid, te tipu o te tipu.

Ko te whakamahinga o te cloudberry hei awhina i te hauwai, te pupuri i te ahua o te rauropi o te taonga intercellular, te whakatau i te uruhanga o te capillary, te whakahou i te taupori o te pūtau, te whakatere i te whakaoranga o nga puoro kua pakaru, me te kiko o te kiko. E taunakitia ana kia aukati i nga mate Cardiovascular me nga mate oncological.

Mo nga kai, ka kainga hou nga cloudberry, kaawara, ka wairangi ranei. Hei taapiri, ka taea e koe te hanga tiere, compote, jam, liqueur, waina me te wai mai i a raatau.

Notes

ika niho Antarctic

He ika moana tenei, no te ota Perchiformes a he rereke na te kitea mai o nga raina tuaina e rua i runga i tona tinana roa, pauna cycloid, me te waha iti me te papatahi. Tata ki te 30 nga momo notothenia kei te ao, ko te nuinga e noho ana i nga wai Antarctic me nga wai tuuturu. Ko te mea rongonui o enei ko te notothenia marbled, e ahua orite ana ki te cod me nga tohu o te tinana, e rangirua ai te whakarōpūtaiao o te ika.

Ko te miihini notothenia he hua me te rahinga o te pūngoi (100 kcal mo te 148 karamu), e mohiotia ana na te kitea o nga mea whai hua penei: nga poroteini ngawari ki te mimiti, te hinu ika, nga huaora PP, D, A, C, cobalamin, waikawa folic , pyridoxine, riboflavin, thiamine, nickel, cobalt, molybdenum, fluorine, chromium, manganese, parahi, iodine, konutea, rino, whanariki, māota, he ūkuikui, pāhare pāporo, te konutai, te konupora, te konupūmā.

Ko te whakamahinga o te notothenia e whai hua ana ki te whanaketanga o te punaha angaiwi o nga tamariki, nga kuia me nga wa hapu, te whakariterite i nga mahi taatai, te aukati i te atherosclerosis me nga mate o te punaha ngakau, te whakariterite i te punaha, me te whakapainga o te whakaaro. ngā hātepe

I te tunu kai, na te nui o te reka o te kai momona me te reka, ka whakamahia te notothenia ki te whakarite i nga momo rihi - ka kohuatia, ka paraihia, ka kohuatia, ka kaoa.

Beluga

Ko te ika wai maori, no te whanau Sturgeon, e mohiotia ana na te nui o te taumaha (tae atu ki te 1 tana) me te rahi (e 4 mita pea). Beluga "mega-roa-roa" - ka tae ki te rau tau te pakeke. I a ia e ora ana, ka haere ki nga awa mo te tohatoha i nga wa maha ka "huri ki raro" ka hoki ki te moana. Ko tona kaainga ko nga peihana o te moana Caspian, Black me Azov. Me maarama ko tenei momo kupaa kua rarangi ki te pukapuka Whero.

I te tirohanga o te hii ika, he nui te ika a te beluga, na te mea he momo kai reka te kai, he kaihanga ia caviar mangu. Kei roto i tana kai te 20% o te puranga o nga poroteini ngawari ki te mimiti, nga waikawa amino (ina koa ko te methionine nui), te nickel, te molibdenum, te fluorine, te chromium, te konutea, te konupūmā pūhaumāota, te ūkuikui, te pāhare pāporo, te rino, te huaora A, D, B, te niacin. .

I te tunu kai, ko te kiko o te beluga kaore e taea te tio mo te pai, engari me te momi, ka maroke, ka taea ranei te koina. Ka tukatukahia te caviar Beluga i roto i te oko, kia ngawari ranei te mahi. I noho a Vyaziga hei rihi motuhake i hangaia mai i te beluga, he mea tino nui ki nga waahi e mau ana tana. Ka whakamahia te tatari kauhoe beluga hei whakamarama i nga waina me te hanga kāpia, ka whakamahia te hiako hei hu.

Kia mahara ko te taupori o beluga he tino parekura, no reira he uaua ki te hoko kai, ki te kauru ranei o tenei ika na te nui o te utu, te iti ranei o te hora.

Shiitake

Ko tenei te harore o te puninga Millechniki, e mohiotia ana e te kapi nui, kokaa, potae pītiore nei he mata shaggy, he ma, he parauri parauri-parauri ranei tona, he tuwhera, matotoru, kakau poto. Aroha ki te puruhi, birch, ngahere whakauru ranei o to taatau whenua, Belarus me Russia, ka tipu i te mokemoke "whakapehapeha" me te whanau katoa. Ahakoa ka kai ratou i nga harore miraka, ka taea te kai "tikanga" ana ka whakamahia noa i te momo tote.

Ko te miraka te kaipupuri rekoata mo te iti o te kohinga pūngoi - 19 kcal anake mo te rau karamu. Kei roto he matū whaihua pera i te pūmua, te momona, te tangohanga, te waikawa ascorbic, te thiamine me te riboflavin. E taunaki ana kia whakamahia mo nga kohatu whatukuhu me te mate kohi, te mate huka, nga patunga purulent, te mate pukupuku paru, urolithiasis.

te pata

Koinei te waahanga momona o te miraka kua tau mai, i nekehia atu ranei e te umanga ma te centrifuge. I runga i te tikanga tukatuka, ka wehea ki te whakahoromata me te whakatipu.

Kei roto i te kirimiri te nui o te hinu momona ngawari - tae atu ki te 35% me nga mea whai take (huaora E, A, C, B2, B1, PP B, D, pāhare pāporo, konupora, ūkuikui, māota, konutea, rino, L- tryptophan, lecithin). E taunaki ana kia whakamahia ki te whakamarie i te punaha io, whakarei ake i nga mahi a te gonad, me te ohoroa, te pouri me te paitini (i etahi waa).

Ka whakamahia te kirikiri hei mahi i nga momo purini (keke, tiihi keke, paraoa poto, aihikiriimi, risotto, kirimi), hupa, ranu, fricassee, julienne, mascarpone, tii Mongolia me etahi atu rihi.

Beef

Meat o nga mangai o nga kau (kau, kau, kau, kau, kau ranei) He maamaa tona ma te hakinakina, he tae whero-whero, he kakara pai me te hanga mapere ngawari whakarakei, ko nga uaua ngohengohe o ona ngako e waatea ana i te kara auri-parauri.

Ko nga mea e whai ake nei ka pa ki te kounga o te kau: te tau me te ira o te kararehe, te momo whangai, nga tikanga mo te tiaki, te mahinga o te kiko o te kiko, te ahotea o te kararehe i mua i te patunga. He rereke nga momo pipi i te waahanga o te tinana i tangohia mai ai. Hei tauira, ko te kohinga teitei rawa o te kau he tope, uma, tuara ranei, pupuhi, kapi me te pupuhi; kōeke tuatahi - te taha o te taha, te pakihiwi, te pokohiwi ranei o te tinana mate; ko te tohu tuarua ko te tua o mua, o te shank o mua ranei, tapahia.

Ko te kau i te pāhare pāporo, te konutai, te konupūmā, te konupora, te ūkuikui, te rino, te parahi, te konutea, te whanariki, te kobalt, te huaora A, E, C, B6, B12, PP, B2, B1, nga pūmua oti.

Ko te kai mīti ka uru ki te ngongo o te rino, te whakaora mai i nga whara, te rongoa i nga mate whakapoke, te wera, me te awhina ki te whawhai i te ngenge. E taunakitia ana mo te koretake o te rino no te koretake o te rino me te nui o te cholesterol kino. He pai te ate poihe hei whakaora i te urolithiasis me te aukati i te mate manawa.

Ka taea te whakamahi i te mīti pipi ki te mahi i nga topetope, i nga rarangi kai, i te Uzbek pilaf bakhsh, i te Kariki stifado, i nga paoro kai, i te paoka, i te paraoa kai, i te zeppelin, i tunua, rorerore, kohuatia, stroganoff mīti me etahi atu mahinga kai tunu kai.

poritini

Rose mohoao

E pa ana ki nga tipu tipu o te whanau mawhero o te whanau Whero. He mea whakamiharo na nga manga kua maroke, he tataramoa ahua-ahua me nga puawai mawhero kanapa ma ranei. Ko nga hope o te rohi penei i te oriwa he whero-karaka te kara, he maha nga achene huruhuru.

Ko etahi o nga kaimanaiao e kii ana ko nga maunga o te Himalayas me Iran te waahi whanau o tenei tipu. I te ao hou, he whanui te rohi kuri ki nga rohe haurangi katoa, haunga ia nga koraha, tundra me permafrost.

Ko te hope o te rohi mata he hua iti-kalori - ko te 51 kcal anake mo te 100 g. He pūmua, warowaihā, muka kai, waikawa koreutu, konupūmā, te konutai, te ūkuikui, te pāhare pāporo, te konupora, te rino, te konupora, te molybdenum, te chromium, te kobalt, te huaora B1, B6, B2, K, PP, E, C, te kara me nga tannin, riboflavin, karotene, malic me te waikawa citric, phytoncides, huka, hinu hinu.

Ko te Rosehip e whakaatuhia ana e te whakakaha whanui, i te anti-mumura, i te whakaora i te patunga, i te ngoikoretanga o te diuretic, i te mate choleretic me te tonic, e whakapiki ana i te aukati o te tinana ki nga mate. Ko te whakamahinga o te hope rohi hei awhina ki te horoi i te punaha whakawhiti, whakapai ake i te pungao, whakarangatira i te tinana me nga huaora me te whakaheke i te toto. E taunaki ana kia whakamahia i roto i te karawhiuwhiu, te anemia, nga mate o te pounamu, te whatukuhu me te ate, te atherosclerosis me etahi atu mate.

Ka taea te whakamahi i nga hua Rosehip hei hanga i te waina kaainga, te ti, te compote, te hupa, te hupa, te cognac, te jam, te tirikara, te tincture, te liqueur, te marmalade, te marshmallow, te jam, te tiēre, te purini, te pai, te keke, te riwai rīwai, te ranu.

Cashew

No nga tipu thermophilic kaakaariki o te whanau Sumakhovy. Ko te hua cashew he "aporo" me te nati cashew e piri ana ki te tihi o nga hua.

Ko te cashews "Apple" he rahi te rahi, he peera te ahua, he momona-kawa, he reka, he penupena kikokiko. He kowhai, he whero he karaka ranei te kiri a aporo. Ka huna te nati cashew ki roto i te anga mārō me te hinu waro (cardol). No reira, i mua i te tangohanga o te nati, ka tukuna e nga kaihanga ki te maimoatanga wera kia aukati ai i tenei rongoa paitini.

I tiimata te haerere a Cashews puta noa i te ao mai i Amerika ki te Tonga, a, kei te pai te tipu i Brazil, Inia, Indonesia, Nigeria, Vietnam me Thailand.

Ko nga nati cashew he kai nui-pūngoi: 100 mata mo ia 643 karamu me te parai, - 574 kcal. Kei roto he pūmua, warowaihā, huaora B2, A, B1, rino, ūkuikui, konutea, konupūmā. Kei a raatau nga taonga tonic, antiseptic me te antibacterial. E taunakitia ana kia whakamahia i roto i te kai totika hauora mo te tuumomo o te mate toto, te mate toto toto, te mate turoro, te psoriasis, te mate niho. Na te whakamahinga o te nati cashew hei awhina i te whakaheke i te taumata o te cholesterol, te whakakaha i te punaha aukati, me te whakatau i nga mahi o te punaha Cardiovascular.

I te tunu kai, ka whakamahia nga aporo me te nati. Ko te mea kino, he hua pirau nga aporo cashew, na reira ka hokona noa ki nga whenua e tipu ai te cashews (hei tauira, i Inia, he tami, he wai, he tiēre, he inu waipiro, he compotes mai i a raatau).

Ka taea te kai i nga nati noa, te parai ranei, ka taapirihia ki nga ranu, huamata, paraoa me nga paramanawa, me te pata e tino rite ana ki te pata pīnati.