Parakihi

Ko te Parsnip he huawhenua na te whanau Umbrella, he maha nga taonga whai hua ma te tangata. Ka whakamahia noa ehara i te tunu kai anake, engari i nga rongoa a te iwi. Ko te hua pakiaka e tino whakamahia ana i roto i a raatau mahi e nga tohunga whakapai kanohi me nga kai whaihua. Othertahi atu ingoa mō te pāhara: pakiaka mā, kāreti mā, peketua ranei hei tuku i a koe ki te whakaaro pehea te ahua, he aha te reka o teera.

He korero poto mo te huawhenua

I waho, ko te parsnip he penei i te tarutaru roroa me te kakau torotika, manga hoki i runga. Ka tae ki te teitei 120 cm. Ko nga rau parsnip nui, roa kei runga i nga manga angiangi. Ka pua te huawhenua i te Hurae-Akuhata me nga putiputi kowhai, ka kohia ki roto i nga putunga-umbrellas, penei i te pi. Ripens i te marama o Hepetema ka hangaia he hua hei ahua akene kowhai-kowhai.

I raro i te whenua, ka mahia he hua pakiaka huri noa, koeko ranei, he ahua rite ki te kāreti, engari he karakara te kara. Ko te rahi o te huawhenua ka tae ki te 25 cm. He reka te reka me te reka o te nati.

Ko te Parsnip he uri no Caucasus, engari ka kitea i nga waahi katoa - i Amerika, i Ahia me Europi. Ko te huawhenua he tino whakahirahira ki te oneone me nga tikanga tipu. Katoa te hiahia o te parsnips he waatea me te oneone hou.

Te tito, te uara kai totika me te kiko pūngoi o te pātai

Ko nga hua me nga kino o te paera e ahu mai ana i te waahanga matū. Ko te huawhenua kei roto te maha o nga mea nui penei i te:

• pāhare pāporo;
• konupūmā;
• konutai;
• konupora;
• konutea;
• whanariki;
• silika;
• māota;
• konupora;
• waatea;
• ūkuikui;
• parahi;
• rino;
• huaora o te roopu B, K me C;
• folate;
• cellulose;
• antioxidants;
• hinu hinu;
• waikawa pantothenic.

100 g o nga huawhenua hou kei roto te nuinga o nga warowaihā - 17.9 g, he iti nga pūmua - 1.2 g me te iti ake hoki te hinu - 0.3 g. He iti ano hoki te kohinga o te parsnips - 75 kcal anake mo te 100 g.

Nga taonga whaihua o te paatai

Ko nga hua whaihua o te paapata i taea ai te whakamahi i te huawhenua mo te maimoatanga me te aukati i nga momo mate i te tinana. He pai te paraoa hou hei kai:

• ki te whakapiki i te mahi roro;
• whakapakari i nga koiwi, whao;
• te whakanui ake i te hiahia, te whakaohooho i te hanga o te wai peku;
• te rongoa i nga mate o te manawa manawa o runga, nga pukahukahu, ina koa, te mate huangō, te mate kohi me te mate koretake;
• te whakapai ake i te mimiti o nga matūkai, nga huaora mai i te kai;
• te whakakore i te koretake o te puku, te kokiritanga;
• te whakatairanga i te reo whanui o te tinana;
• te whakariterite i nga taumata homoni;
• te piki haere o te kakama:
• whawhai ki te kiri, hakihaki;
• te whakakore i nga kita pai;
• whakapakari, tupu makawe.

Mo te tangata

Ko nga rongoa o nga paatai ​​e kitea ana i nga raru o te whatukuhu, na te mea ka pangia e te huawhenua. Ka whakamahia e nga kaiwhakaora tawhito nga parsnips ki te whakakore i nga kohatu tarai, i te rongoa uaua o te cystitis, te mimi me te au kawa. Ko te painga pai ka kitea i te prostatitis o nga taane.

Mo nga wahine

Ko nga waahine e hiahia ana ki te kimi i tetahi ahua angiangi ka ahei te kai i tenei huawhenua ahakoa te nui. Ma te Parsnip e tere tere te pehanga me te whakatairanga i te pakaru o nga momona, i te tango i te nui o te wai mai i te tinana.

He maha nga rongoa e mahia ana i runga i te tikanga o tenei huawhenua, me te rongoa tuku iho e whakamahi ana i te wai pakiaka hou, me nga rau parsnip rite ki te decoctions me te teas.

He mea nui kia mohio ko te parsnip anake e whai kiko ana. Engari ko te parsnip mohoao, e kiia nei he ngahere, he tarutaru ranei, ka raruraru ki te pi mohoao na te koretake o te wheako.

Ko ona rau i te rangi paki ka wera te kiri, me te poaka rongonui. He nui noa mo te iti o te wai o tenei huawhenua kia taka ki nga waahi tuwhera o te tinana.

No reira, i roto i te taiao, i te ngahere ranei, me tupato koe kia kaua e pa ki nga parsnips mohoao.

Engari ko nga parsnips kari kaore i te kino. He huawhenua tino whaihua tenei, i etahi o nga mate, ka raru te hauora o te tangata mena he manawanui te tangata ki ona waahanga. Kaua e kainga nga perehitini:

• me nga takahi kino o nga whatukuhu;
• urolithiasis kino;
• pancreatitis whakapau;
• mate pathological o te io io;
• te tino mohio o te kiri ki nga hihi ultraviolet, na te raru o te werawera.

Ka taea hoki e nga hua o te Parsnip te kino ki nga tamariki me nga taangata pakeke mena ka ngoikore o ratou tinana e te mate. I enei ahuatanga, me korero koe ki te taote i mua i te haere ki te maimoatanga huawhenua.

Te whakamahi parsnips ki te tunu kai

I roto i nga tikanga tunu kai a nga tini taangata, ka whakamahia te parsnip hei whakarite i nga ranu, nga rihi kai, nga akoranga tuatahi me te tuarua, nga rihi taha, nga huamata, nga hupa, nga poaka tunu, kau. I tenei waa, ko te pakiaka me nga rau o te huawhenua ka whakamahia hei hou, maroke ranei.

Ko nga painga o tenei huawhenua ka nui ake ki te mohio koe ki te whakamahi tika i nga parsnips. Ka taea te kohua i te pakiaka o te taiohi, te tunu, te kohua, te kohua ranei, te ranu me te ranu ranei. Ka taea te whakamahi i nga rau i te wa e tamariki ana. Ka mahi ratau hei kai kinaki pai mo te ika, te kai, te huamata huawhenua.

I roto i te huamata, ka kuoro te pakiaka parsnip hou me etahi atu huawhenua, penei i te kāreti. He pai te pakiaka kohua mo nga whakapaipai whakapaipai ika me te kiko. Ka taea e koe te kai mata, engari ka pangia e te kawa.

Ka tunua ano ki roto i te kohua, ka tunuhia ranei, ka kohuatia ki te hinu oriwa, kia whiwhi ai i te kakara o te hupa, ka toua ana ka kohua kia tunua ra ano te rihi, katahi ka tangohia.

I etahi whenua, ka taapirihia te paura paternak mongamonga ki te kawhe hei taapiri i tetahi kakara motuhake ki te inu.

I etahi tohutao, ka taea te whakakapi parsnips mo te herewi. Ahakoa kaore i te orite, he whanaunga enei tipu aa no te whanau kotahi. He ahua rite ki te reka me te kakara. Ko te rereketanga kei te ahua o nga rau me nga hua.

Te whakatipu me te penapena huawhenua

Ko te whakatipu parsnips i to maara, i to kaainga whenua ranei, he putake mena he purapura parsnip koe.

Ko nga momo parsnip pai rawa mo nga rohe takiwa o Russia ko:

• "Taaka ma." Ko te momo he waenganui-waa, he pai te kotinga. Ko te wa tipu 120 nga ra. Ko te putake he ma, he koeko, ka totohu rawa ki te oneone. Taumaha tae atu ki te 100 g, hua mai i te 2.7 ki te 3.5 kg / m2.
• "Rauna". Nga momo moata - ka maoa i te 80-85 ra. Ko te ahua he porohita-porowhita, ma te tae, ma te tae ki te 140 g. Ka tae te hua ki te 3 kg / m2. He pai mo te whakatipu i nga whenua taumaha.
• "Manawa". Waenga mo te maoa haere. He ahua ahua-ngakau tona. He kiko maeneene, mahunga-mahunga, ma hoki. He iti noa te puranga - tae atu ki te 100 g. Ka whakaputa i te hua 1.8 ki te 3.9 kg / m2.
• "White Fang". Waahi te momo moata me te penupenu ma, reka. Mai i nga wana tuatahi ki te kotinga, 110-120 ra kua hipa. Nga hua mai i te 2.5 ki te 3.5 kg / m2.
• "Te mea pai rawa o nga mea katoa." Ko te wa tipu mai i te 100 ki te 130 ra. Ko nga hua o te pakiaka he kiko te ahua, he kiko te pito. Ko te papatipu kei i te tipu haere o te waa mai i te 100 ki te 200 g. Ko te hua he rite ki tera o te "White Fang".
• Kei kona ano etahi momo iti-mohiotia: Boris, Gladiator, Guernsey, Hormone, Culinary, Petrik, Akonga, Roa, Rahi Ruhia, Delicatessen.

A, no te whakatipu parsnips, he mea nui kia kowhiri i te waahi tika me te whakarite i te maara. Aroha ana tenei huawhenua ki te oneone waikawa, me te oneone ngawari me te hou. Me whakamarama rawa te waahi e te ra; i te taumarumarutanga, ka tupu huakore te huawhenua. Kaore hoki e aro ki te makuku rawa. He iti te mahi whakainu me te tiaki i nga rerenga wai pai, mena ka pirau nga pakiaka parsnip.

He pai te tipu o te Parsnips whai muri i te riwai, riki, kukama me te kāpeti. Kua rite te whenua i te takangauru, he mea whakakakahu i nga koti o te koiora, o te kohuke ranei. Kaore e tika te whakawairakau mo te huawhenua, na te mea ka puta ke te rereketanga me te manga o te hua pakiaka.

He maha kei te hiahia ki te paatai ​​mena ka pehea te whakato parsnips me nga tipu. Kaore tenei e pai ki te mahi, na te mea kaore tenei tikanga e pai mo tenei huawhenua. Ko tona pakiaka kua ahua ke, kua ahua ke, ano he kāreti.

Ko te manaaki kei roto i te whakainu me te wewete i te oneone i nga wa katoa. Ko te oneone huri noa i te huawhenua me riringi kia kore e tipu i te ra. Ko te whakakakahu o runga me te tongi hauota ka mahia i muri i te 1.5 marama i muri i te whakatoatanga, katahi ano te marama i muri mai.

I te mutunga o te ngahuru ka hauhakehia nga peariki i te kari. I tenei waa, ko te rahinga o nga matūkai e kohikohi ana i te huawhenua. Ka ata keria te pakiaka, ka kumea nga tihi, ka horoia nga rau. Mo te penapena i te takurua, ka kowhihia nga hua pakiaka kaore he tohu o te kino me te pirau.

He waatea ki te penapena i nga huawhenua hou i roto i te puhera ki raro raanuku ranei i roto i nga pouaka me te onepu maku i te mahana mai i te 0 ki te 2 ° C me te haumanu e 90-95%. Ka taea e koe te penapena ki roto i nga peeke polyethylene hoki.

Ko nga pakiaka o te tipu ka maroke ano i te oumu. Ki te mahi i tenei, ka tapatapahia ka maka ki runga pepa tunutunu i te mahana kaore i neke atu i te 50 ° C. Ko te wa maroke mai i te 10 ki te 20 meneti. Ko nga pakiaka maroke ka penapenahia ki roto i te ipu karaihe ngawari. Na kaore e ngaro o raatau taonga whai hua.

Ko te Parsnips he hukapapa-aukati, no reira ka waiho nga pakiaka ki raro i te hukarere, kaua ki te keri i te hinganga. Ko te makariri ka whakapai noa i o raatau kai totika me o raatau reka.

I raro i te matao, ka huri te māngaro o te tipu hei huka. No reira, ka reka ake te huawhenua. Me keri e koe nga hua pera i te puna, ka rewa te hukarere, ka rewa te whenua.

Engari he mea nui kia kaua e whakaae ki te tiimata o te wa tipu haere, mena ka nui te kino o te reka.