Punch

Whakaahuatanga

Punch (mai i te Hindi tokua - e rima) he roopu whakangao inu waikawa wera, wera, hei waipiro ranei e mau ana nga hua hou, pata ranei me te wai. I waenga i nga inu waipiro i te whakareri i te pupuhi he rum, he waina, he Grappa, he parani, he arrack, he kaareti, he waipiro, me te vodka. I nga wa o mua, ko te inu ka whakareri i nga ipu nui ka tukuna ki nga powhiri me nga paati. Ko te kaha o te inu he rereke mai i te 15 ki te 20. me te huka 30 ki te 40%. Ko nga tohutao punch rongonui ko te "Caribbean Caribbean," "Barbados," me "Plantation."

I timata te whiu tuatahi ki te whakarite i Inia. Ko te ti, te rama, te wai rēmana, te huka, me te wai. Na ratou i tunu wera. Ko nga kaumoana o te kamupene tii o Ingarangi i nga tau moata o te rautau 17 ka maioha ki te inu. I mauria mai e ratau te tohutunga pupuhi i Ingarangi, ka horahia puta noa i Uropi. Heoi, na ratou i tunu i runga i te waina me te parani na te mea he nui te utu o te rum me te inu onge. I te mutunga o te rautau 17, ka nui te utu o te rama, ka hoki te inu ki tana tunu tuku iho.

Punch

I tenei wa, ko te maha o nga tohutao ka nui. I etahi tohutao, ka whakakapihia te huka kuru me te honi, ka taapirihia e ratau nga momo kakara me nga otaota. I te mutunga, ko te kupu "punch" kua whiwhi ahua whare, he whakakotahi i nga inu rite.

Mo te pupuhi i te kaainga, me maumahara koe ki etahi muna muna:

  • i roto i nga waahanga waipiro kaua e ringihia he wai wera rawa - ka ngaro tenei i te reka o te hinu.
  • i mua i te whakauru i te wai ki te inu, me whakauru ki te huka, te honi ranei, kia pai ai te whakamatao;
  • mo te whakawera, me whakamahi e koe te miihini inamelua ki te aukati i te taea o nga urupare hāora ki te whakarewa;
  • te inu kua mutu me mahana koe tae atu ki te 70 ° C ka mahi ki nga karaehe whakawera wera;
  • Ko nga hua me nga mea kakara i te pounamu kaua e taka ki roto i te karaihe.

Ko te tohutao matarohia mo te tokua he inu i runga i te rama (1 pounamu), te waina whero (2 pounamu), rēmana me te karaka (2 PC.), Te huka (200 g), nga mea kakara (hinamona, korowha, me etahi atu), me te wai (1 l). Me kohua te wai, taapirihia te huka, kia whakamatao ki te 50 ° C. kotahi te poro hua, me nga mea kakara, taapirihia kia whakainumia te waina whero wiri. Ano hoki, ringihia te wai hou o nga hua e rua e toe ana. Waina me te wai ringihia ki roto i te peihana whiu. Hei hanga i tetahi taiao i te pito o runga o te peihana, ka taea te whakauru he taapiri me etahi poraka huka, tauhiuhia ki te rama ka mura. Ka rewa te huka ka turuturu iho, ka tahuna te inu katoa. Ringihia ki te toki kia wera ra ano te ahi.

Punch

Kaore i hangaia nga peihana hei tono ki etahi rihi, no reira ka whakaarohia he inu mo te paati me nga paramanawa. Ringihia te waahanga pupuhi ki te koko motuhake 200-300 ml.

Tuhinga o mua

Ko te painga nui o te tokua ko tona kaha ki te whakamahana i te tinana i muri o te urunga. Ka whakamahia hei aukati i nga tohu o te makariri, ina koa i te hotoke.

Ko nga punct ki te rum, ki te parani ranei, kei roto i te waipiro te etil, he taninini, me nga matū kaha o te koiora. Ko enei inu he paanga anti-mumura me te antioxidant, whakaohooho i te hiahia, whaanui i nga oko toto, me te whakaora i nga mamae iti o te mamae.

Nga pune kei roto te honi, te reo me te taapiri i te kaha, engari he tino koa te punaha io, ka marino tenei inu. Haunga ia, ka whiwhi ia i etahi atu momo patu taapiri me te aukati anti-mumura.

Nga wai, nga hua, me nga hua, e whakamahia ana hei whakakii mo te pupuhi, whakarangatira ki nga huaora, nga kohuke, me nga waahanga timatanga.

Punch

Hei taapiri ki nga tohutao waipiro, ka taea e koe te tunu i te pupuhi kore-waipiro i runga i te wai pamekaranete. Ko te tikanga me ringihia te wai kohuke piata ki roto i te karaati; ki reira, taapirihia he wai hou mo nga pamekaranete maoa e 2. Ka wehe te karaka ki nga waahanga e rua: tetahi ki te kohi i te wai ka riringi ki roto i te decanter, ka tapahia te tuarua ki nga poro ka tuku atu ki te taatai. Ka taea e koe te whakauru i te wai o te 1 rēmana me te huka (2-3 tbsp). Ko tenei whiunga ehara i te whakahauora anake engari he tino whai hua hoki.

Te kino o te whiunga me te whakahawea

Ko te punuki, kei roto ko te honi me nga mea kakara, me tupato ki te whakamahi mo te hunga e pata ana ki te mate poka.

Ko te inu waipiro kua whakaekea mo nga wahine hapu, whaea atote, tamariki kei raro i te 18, me nga taangata e whakahaere ana i nga waka.

He korero whakamere

Ko te kaiwhaiwhai i te whiunga ka tino kii ko te tokua tika e 5 nga kai. Ana ka tika tana korero, ae. Engari he waahanga noa iho. E ai ki tetahi atu putanga, he puranga ke o te parani, te wai wera, te huka, te wai rēmana, me nga mea kakara (e ai ki tetahi atu putanga, hei utu mo nga mea kakara he tii te tiimana) i whakaorangia nga kaumoana o Ingarangi mai i te kopurepure me te pouri i te Kamupene East India Company. He iti rawa te parani, no reira me whakamahana e raatau kia kore e haurangi nga kokota ka haurangi iti (ahakoa i kii etahi o nga kaumoana i kii ratou i enei mea katoa hei whakakino i te parani). Akene kua panui te nuinga o nga tangata i runga i te Wikipedia ko te paantsch i te reo Sanskrit te tikanga “e rima.”

He aha te parani, kaore hoki i te rama? Kare i puta a Rum tae noa ki te rautau 18 - kaore e taea e nga kaiwhakatere te tatari kia 200 tau ki a ia.

I nga wahi katoa i haere mai nga heramana o Ingarangi, ka takaia e ratou nga punch mai i nga mea e mau ana. Ko te tohutao rongonui mo te inu mai i te moutere Bermuda o Barbados e 4 nga kai: 1 te wai rēmana, e 2 nga wahi huka, e 3 nga waahanga rum, e 4 nga waahanga wai. E pa ana ki a ia, penei: "Ko tetahi o te kawa, e rua o te reka, e toru o te kaha, e wha o te ngoikore."

Tuhinga o mua

Kaore i whakarereke te taatai ​​mai i te Kamupene East India Company. Ratonga tikanga: he peihana whiu nui, i roto i nga whare pai - i hangaia i te porcelain me te hiriwa, i nga mea ngawari - he tiiti tonu, he peihana me te kakau huatau me te tini, nga kapu mo nga kaiuru katoa o te paati. Ko te peihana peihi, koinei pea te taonga marena rongonui. He kupu kia kaua e hokona he kapu ki roto i nga pukapuka maha mo nga kaihanga whare o te rautau 19 na te mea ma tetahi o nga whanaunga e tuku. He pai ake te hoko rum! Ahakoa te ahua ngoikore pera, kaua te iwi e whakaaro i whakamahia e te iwi taua peihana pupuhi mo te toki noa. Hei tauira, ko nga Porotetani i iriiri i a raatau tamariki. Engari kaore i te cider, i etahi rautau kua hipa.

Ko te maheni whakakatakata me te whakahiato i Ingarangi, mai i te 1841 ki te 2002, i kiia ko Punch. I whakaatuhia a Charles Dickens, nana hoki, i ata whakarite nga werohanga i nga kaainga o te kaainga.

I te 1930, tokotoru nga tama Hawaii i mahi i roto i te karati i runga i nga keke aihikirimi hou. Ko te mea tino angitu ko nga hua e 7 i te wa kotahi: aporo, paina, karepe, karaka, aperikoti, papaya, me te kaawana (pai, hei aha?). Ko nga niho reka iti kaore i te hoko aihikiriimi ia ra, na reira i kitea he mohio me te waimeha i te kapi ki te wai. Me pena ano nga pakeke whaiwhakaaro, engari me te vodka me te waipiro. Heoi, ko te cocktail punch Hawaii ehara i te punch matarohia, engari, hei korero, he momo pakeke mo te ranunga a nga tamariki.

Peihana peihana

Ko nga 90 'kino ehara i a matou anake engari, hei tauira, i Bubble Yum. I te whakamatautau i nga reka katoa me nga rautaki hokohoko, kaore i taea e te waitohu rongonui o te ngaungau te whakataetae ki nga reka o nga waitohu hou. Ana ka tukuna te wharewhare aukati Hawaii ka noho ki reira mo te tekau tau pea.

I hangaia i nga waahi katoa, tae atu ki te USSR. Anake ehara i te whiu. Ko te mea tika ake, ko nga inu reka me te kawa, nga inu reka ranei me te 17-19% te kaha. Kei roto hoki te waipiro waipiro, te wai, te wai hua, me nga mea kakara. I taunaki nga kaihanga ki te waero ki te ti, ki te wai waro ranei, engari ko te tikanga, tata kaore tetahi i mahi. I roto i nga mea reka nga mea rongonui, hei tauira, te "Cherry" punch, me te "Honeysuckle," "Alice," "Waina" me te tauranga me te kocac, "Cognac" me te waipiro, me te "Tino (huaora)" me nga hope o te rohi. I tae ano a "Kyiv" me te kiri lemon me te "Polisky" me nga kiripiri me nga fuamelie pango.

Ko nga whenua Scandinavian ano hoki he punch - nga Sweden, hei tauira, ka kiia bål. Ana kei kona ano nga waipiro o te takiwa, ko nga Sweden taua ano mo etahi take e kiia nei he tokua. Ko wai i mohio ko te whiu pono he rite tonu ki te palenka a Gogol i te waipiro o Huitene.

Wahine e whakapa ana i te tokua

He punua viperine ta John Steinbeck i te Diary a Ruhia, e mohiotia ana ko te Viper punch - "he ranunga waipiro me te wai karepe - he whakamaumahara mo nga wa o te ture maroke." Ko te wachae kuru Korea ka hangaia mai i te persimmon, te kanekane, me te wai hinamona. Ka mahi nga Tiamana ki a Feuerzangenbowle mo te Kirihimete - he inu waipiro whero me te rama (ka ringihia te rama ki runga i te mahunga huka ka tahu ki runga i te karahehe waipiro).

I Brazil, ko te punch he ranunga ma te waina ma me te wai peach. E rua nga momo tunu kai i Mexico: ko te punch-tuku iho me te agua loca ("wai haurangi"), he inu maeneene rongonui ma nga akonga i hangaia mai i te inu hua ngawari, te huka tii, mezcal me tequila ranei.

I nga tau kua taha ake nei, i te United States, he rongonui he punch cider - he cider wera me nga mea kakara me te honi. Ka taapirihia e nga kairangahau te calvados, te waipiro aporo ranei ki te inu.

Cocktails Tuatahi - Me Pehea te Hangaia Punch

Waiho i te Reply