tirotiro
Whakaahuatanga
Ko te tikanga o tenei kupu tauhou he ma nohinohi noa, na, i nga wa o te Soviet ka kiia he hua tino iti, ka hokona i nga toa toa katoa. I tenei ra, heoi, ko te one ka warewarehia, ka taka ki roto i te momo pākiki.
E rua nga momo sagu: he tuuturu me te faux. He tuuturu i hangaia mai i etahi momo nikau. Ko nga rakau penei ka kitea i te Tonga o Asia me India. Ma te aha, kei hea te kai tuao hei kai.
He mea hanga ano hoki; he mea hanga mai i te rīwai, te māngaro kānga rānei. Ko te tikanga, kei a ia nga ahuatanga whai hua katoa o enei hua. Ki te hoko pata maori, ko te sago te nuinga ka taea i nga toa ipurangi.
Ko te totokore nei kaore he reka engari ka ngongo te kakara o etahi atu kai, ana ko te reka te tino take o nga tuuturu o te sagu. Ae, ko te witi he kamurone: ka rite ki taau e hiahia ai - ko te waahanga o te hupa, ko te rihi nui, ko te tunutunu, ko te kai reka ranei.
Tito me nga taonga whaihua
Kei te korero taatau mo te sagu maori, he nui ake te momona i nga whakakapinga. Kei roto i nga riu Sagu nga pūmua, te momona, warowaihā ngawari, te muka kai, māngaro, me te huka. Kei roto ko nga huaora penei i te E, PP, kowhiti, paku ki te iti H, nga huaora o te roopu B, A. He rereketanga ano te kohinga kohuke a te sagu; kei roto ko te titanium, phosphorus, boron, calcium, molybdenum, vanadium, potassium, iron, iodine, silicon, zirconium, magnesium, copper, strontium, zinc, etc.
He iti noa nga kaata kei roto i te sagu, a he tino ngongo. I roto i etahi atu painga o tenei hua, ka taea ano hoki te kite i te korenga o te gluten (gluten) me nga protein matatini, e kore nei e taea e nga pata totika te whakapehapeha. Ko te kino o enei matū e rua ko te nui o te mate pāwera; ka taea hoki e ratau te mate celiac te mumura ranei o te puku iti. Mo enei take i angitu ai te whakamahi a te iwi i te hiato i roto i a ratou kai kai, a he whakakapi mo etahi atu momo pata mo nga momo mate.
Ihirangi Calorie
Te uara kaha o te hua Sagu:
- Pūmua: 16 g.
- Momona: 1 g.
- Warowaihā: 70 g.
100 go sagu kei, toharite, tata ki te 336 kcal.
Nga taonga whaihua o te sagu:
- Ko te ngaro o nga pūmua matatini o te gluten, he korero pai mo te hunga kaore e aro ki te gluten. Mo enei take, i angitu te whakamahi i te sagu i roto i nga kai kai, he whakakapi i etahi atu purapura i roto i nga momo mate.
- Kei Sago nga pūmua, te momona, warowaihā ngawari, te muka kai, māngaro, me te huka. He huaora kei roto pēnei i te E, PP, choline, te paku iti N, te huaora B, me te A.
- He taonga ano te kohinga kohuke a te sagu; kei roto ko te titanium, phosphorus, boron, calcium, molybdenum, vanadium, potassium, iron, iodine, silicon, zirconium, magnesium, copper, strontium, zinc, etc.
- Ko nga Calories i te sagu he iti nei, a he tino ngongo. E whakaponohia ana ka taea e tenei totokore te hoatu ki a koe te tikanga o ia ra mo nga kohuke e tika ana. Ka taea te whakamahi Sagu mo nga tamariki katoa me nga pakeke.
He aha te tunu mai i te sagu? I kowhiria e matou nga rihi e 3: te porridge, te purini, me te rihi matua.
Te kino o te sagu me nga whakahē
Ka raru pea te Sago na te kaha o te-kalori i te mea 335 kcal mo te 100 g. Ano hoki, he momona nga pata ki nga warowaihā ngawari, na te kaha whakamahi o te hua, ka piki te taumaha. Kaore e pai te Sago mena ka kitea te manawanui o te tangata ki te hua.
Te tunu kai
Ka whakamahi nga Kuki i te Sago ki te tunu kai hei taka kai maha mai i nga momo kai o te ao. Karekau he reka ake o tenei pata, engari he pai ki te ngongo i te kakara me te reka o etahi atu hua. He pai te haere ki te raihi, ka taea e koe te tiki i te pareti taketake.
Ka taea e te Sago te whakauru ki nga akoranga tuatahi me te tuarua. Ka whakamahia e nga Kuki nga Groats hei tino whakatipu taiao. Ka taea e koe te whakauru atu ki nga momo inu.
Ko te Sago tetahi waahanga nui o te nuinga o nga tunutunu tunutunu, a, ko nga kai reka, whakakii, me nga mea monamona kua whakaritea. I Inia, he tino rongonui te paraoa sagu, mai i reira ka hangaia mai nga tortillas reka. Mo te kai reka, ka taea e koe te whakauru i te honi, nga hua, me nga hua ki te porridge.
Me pehea te tunu sagu?
Me kii atu he uaua ake te whakarite i te tipua horihori tena i te tuao tuuturu. Ko tenei hua he "capricious." Kei i a ia e aroha ana ki tenei hua tana ake tohutao mo te whakarite, engari me titiro taatau ki te waahanga nui rawa atu. Tangohia te 1 tbsp. Te wai, me te 0.5 tbsp. Miraka. Whakakotahihia nga wai, taapirihia te tote ki te reka, me te 0.5 tīpune huka. Kohuatia ka taapirihia kia 3 punetēpu o te totokore ka tunu mo te 25 meneti. I te mutunga, waiho te kohua ki te oumu mo te 5 meneti. E taunaki ana kia waiho he hinu ki roto i te porridge i mua i te mahinga.
Porridge Sago tera pea ka tunu e koe ki roto i te pouaka tunu puhoi. E 4 tbsp te tikanga o tenei. Miraka ki te kohua. Ki te mahi i tenei, tohua te kaupapa tunu Steam. E 5 meneti pea tenei. Na ka taapiri i te timonga tote me te 1 tbsp o te huka. Ringihia te 11 tihi sagu ki roto i te miraka koropupuhi. Me te pororaru. Tohua te waahi miraka Porridge ka tunu mo te 50 meneti. I muri i te pi, taapirihia he 20 go hinu ka waiho mo etahi atu 10 meneti i roto i te momo "Whakawera". Koina katoa; kua rite te porridge reka.
Ka taea e koe te hanga i tetahi hua haurua-oti mai i te sagu e tika ana mo nga rihi rereke. Kei te rongoa mo etahi ra. Ki te mahi i tenei, kohuatia te totokore kia maoa ra ano te hawhe ka tuu ki roto i te ipu hei tango i te wai taikaha. Katahi ka horahia te porridge ki tetahi paparanga angiangi ki runga i te tauera ma ka whakamaroke. Whai muri i tena, waiho nga mea katoa ki roto i te ipu ka tuu ki te pouaka pouaka.
Sago-pareti
Kai:
- 1 tbsp Pata
- 1 l Wai
- 0.5 l Miraka
- 25 g pata
Te faaineineraa:
1. Tuatahi, me horoi e koe nga riu Kapu ki te wai makariri. Kuhua ki roto i te wai kohua tote ka tunu mo te hawhe haora, i nga wa katoa ka whakaohooho i nga wa katoa.
2. Me tohu e koe he poreiini Kua oti i te haurua i roto i te kohua ka riringi katoa i te wai. Ringihia he paraoa ki roto i te ipu iti ka uia kia uhia te kohinga kei roto i te kaha.
3. I muri i tenei, me tunu porridge ki te pati wai mo etahi atu 30 meneti. I te mutunga o te tunu kai, ka taapirihia he miraka me te pata.
Whakamaumahara Sagu
Kai:
- 300 g Sagu
- 50 g pata
- 1200 g miraka
- 200 g Huka
- 9 PC Hēki
- 30 g Paraoa
- He kowhiringa pai. Vanilla, te tote
Te faaineineraa:
1. 800 go te miraka, te sagu, te pata, te vanilla, me te timonga tote ka tunu, ka whakamari, ka whakapiri atu ki te 80 go te huka, me nga 6 heki hua manu (takitahi).
2. Whakaranuhia nga hua katoa tae noa ki te papatipu rite. Kātahi ka tāpirihia kia 6 ngā hua manu, ka whiua ki te 40 g huka.
3. Whakanuihia ki te pata, hoatu te papatipu, kia ata tunu.
4. Ki te tuku i tetahi ranu vanilla soufflé. Ko te tikanga ki te whakarite i te ranu vanilla: 300 g miraka, 40 go te huka, me te vanilla iti hei kohua. 100 go te miraka makariri, 40 g te huka, 30 g paraoa, e 3 nga hua manu he RUB pai ka riringi ki roto i te miraka koropupu, ka kowhiri haere tonu me te pihi. Tango He puranga kohua mai i te wera ka taapirihia he pahuka totoka kia 3 nga hua manu.
Tuhinga o mua
Kai:
- 1 Kapu - sagu.
- 2 kapu makariri rīwai penupenu.
- 1 hua manu.
- 2 tbsp o te māngaro.
- 1/2 tsp. Turmeric. (Te whakaranu i te marjoram, te pepa pango, te coriander, te herewi)
- pi + pāhiri kōwhiri
- te hinu mo te parai (ghee)
- ranu:
- Te Tomato 3
- kotahi pepa reka
- Koroti 1
- he riki
- greens (pi, pāhiri, cilantro)
- te tote, nga mea kakara.
Tikanga mo te whakarite:
- Ruia te sagu ki te wai mo te 1 haora.
- Takahia te wai ka whakaranu i te sagu me nga riwai pani. Taapirihia te hua manu me te māngaro.
- Me nga ringa maaku, hangahia nga peehi paati ka hanga i tetahi waahanga porohita kia rite ki te rahi o te Apple i toua ki roto i te parai hohonu (i roto i te ghee), engari ko te hinu kohua.
- Fry mo nga meneti 15-20 tae noa ki te parauri koura.
- Tikina he tauera hei tango hinu me te whakatakoto i runga i te rihi.
- Mahia he ranu. Kohia ki roto i te whakaranu nga kai katoa (haunga nga mea kakara), ka pai taau Taputapu.
- Me wera ki te kohua me te pata, ka kohuatia nga mea kakara, ka taapirihia nga huawhenua. Tumia 5 meneti, taapirihia 50 ml. o te wai ka korohuu kia mimiti ra ano te wai. Hauhautanga
Pai te hiahia!