Me pehea te tunu kai " Shakshuka"
Tihorea nga tōmato. Tapahia nga huawhenua ki nga poraka, te parakihi ki nga takai.
Tapahia te poaka ki nga poro iti, parai kia maoa, ka waiho ki runga i te pereti wera.
I roto i te parai parai, whakauruhia te pata, te riki, te pepa, te karika, te tōmato, te kōkihi (whakauruhia ki tenei raupapa). Whakawa ki te tote me te pepa. Whakaeto te wai kia matotoru te ranu.
I roto i te ranu, hanga kia rua nga wahanga, whiua he hua manu ki ia. Whakawa ki te tote me te pepa. Kohuatia nga hua kia maoa ra ano te toene ki tona ahua pai. I te wa e mahi ana, tauhiuhia te poaka ki runga.
- hua - 2 pcs.
- pēkana - 100 g
- tōmato - 30 g
- kōkihi - 60 g
- pepa pepa - 20 g
- riki - 30 g
- pata - 10 g.
- pāhiri - 3 peka
- turmeric (whenua) - ki te reka
- pepa chili (maroke) - ki te reka
- te tote
- pepa-ki te pangia e
Te uara kai o te rihi "Shakshuka" (per 100 karamu):
Calories: 199.3 kcal
Ngatata: 10.2 karamu.
Ngako: 16.2 karamu.
Ngā harotihāhā: 2.7 karamu.
Te maha o nga mahinga: 2Nga kai me te ihirangi caloric o te tunu "Shakshuka"
| Hua | Te ine | Taumaha, gr | Ma, gr | Ngako, g | Koki, gr | cal, kcal |
| hua heihei | pcs 2 | 110 | 13.97 | 11.99 | 0.77 | 172.7 |
| keke | 100 g | 100 | 23 | 45 | 0 | 500 |
| tōmato (tōmato) | 30 g | 30 | 0.33 | 0.06 | 1.11 | 6 |
| pupuhi | 60 g | 60 | 1.74 | 0.18 | 1.2 | 13.2 |
| pepa pai whero | 20 gr | 20 | 0.26 | 0 | 1.06 | 5.4 |
| te riki | 30 g | 30 | 0.42 | 0 | 3.12 | 14.1 |
| pata | 10 gr | 10 | 0.05 | 8.25 | 0.08 | 74.8 |
| te pāhiri | mongamonga 3 | 45 | 1.67 | 0.18 | 3.42 | 21.15 |
| turmeric | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| pepa pepa | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| te tote | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| pepa pepa whero | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| tapeke | 405 | 41.4 | 65.7 | 10.8 | 807.4 | |
| Mahi 1 | 203 | 20.7 | 32.8 | 5.4 | 403.7 | |
| 100 karamu | 100 | 10.2 | 16.2 | 2.7 | 199.3 |