tirotiro
Whakaahuatanga
E kiia ana he kikorangi he "kai nui" mo tetahi take - he uaua ake te rapu huawhenua whai kiko me te huaora-nui. Anei me penei te whai hua i te pihini.
Hītori kōkihi
Ko te Spinach he otaota matomato ka maoa i roto noa i te marama. He rereke ki te whakapono a te tangata, he tipu te tipu te kakano, kaore i te kaakaariki.
E kiia ana ko Peresia te waahi whanau o te pihini, i reira i tino whaaia ai. I tae te tipu ki Uropi i nga tau o waenga. Ko te tipu ka kitea i te ngahere i te Caucasus, Afghanistan, Turkmenistan. I nga whenua Arapi, he nui te tipu o te kōkihi pera i te kāpeti i to tatou whenua; he maha nga wa e kainga ana, ahakoa te ahua.
Whakamahia ai te wai koura mo te tae kai, ka taapirihia ki nga aihikirimi, aihikiriimi, paraoa pokepoke mo te dumplings me te rimurapa hoki.
He maha nga mea i mohio mo te pihini mai i te pakiwaituhi a Amerika mo te kaumoana Popeye. Ko te tangata matua i kai i te pihini kēne i nga ahuatanga uaua katoa, ana ka whakahou ake i a ia ano me te kaha ka whiwhi mana nui. Na tenei momo panui, kua rongonui tenei huawhenua i te United States ana i hangaia e nga kaihanga kakai he tohu ki Papay.
Te hanga me te ihirangi pūngoi
- Te kohinga Calorie o te kōkihi 23 kcal
- Ngako 0.3 karamu
- Pūmua 2.9 karamu
- Warowaihā 2 karamu
- Te wai 91.6 karamu
- Te muka kai 1.3 karamu
- Hinu momona momona te ngata 0.1 karamu
- Mono- me te whakakore i te 1.9 karamu
- Te wai 91.6 karamu
- Nga waikawa momona kaore i te makona 0.1 karamu
- Huaora A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, H, K, PP, Choline, Beta-karotenene
- Minerale Potassium (774 mg.), Konupūmā (106 mg.), Magnesium (82 mg.), Sodium (24 mg.),
- Phosphorus (83 mg), Rino (13.51 mg).
Nga painga o te kōkihi
Ko te Koura he tino kai totika, he tino miharo ka whakaritea ki nga greens noa. Ko te mea nui ko te nui o te hinu i roto i te huawhenua - ko nga pi pea me nga pi anake he maha atu nga mea. He ngawari te ngongo o tenei pūmua huawhenua ka makona mo te wa roa.
Kei te Koura te rekoata mo te pāhare pāporo, te rino me te konupora. E taunakitia ana ma te hunga mate korekore me te wa whakaora i muri o te mauiui. He iti te aukati i te aukati, he whakaheke me te paheke o te mate, no reira he pai mo te edema.
He nui ano hoki te iodine i roto i te kōkihi, he painga ki nga kainoho o nga rohe kaore i rahi te iodization o te wai me nga kai. Ko te whakauru i te kakai i roto i to kai ka taea te whakatika i nga ngoikoretanga o tenei micronutrient.
Ma te nui o te muka e awhina ki te whakapiki i te nekehanga o te puku, te whawhai i te mate kukume, me te tere ake i te pehanga i te wa e ngaro ana te taumaha. Ka pupuhi nga muka o te muka ki nga whekau ka ki tonu koe i a koe.
Ko nga rau kaakaariki katoa he chlorophyll, no reira ka pai ake te miroiti, ka aukati i te toto me te ngongo mai i te pupuhi. He tino whaihua te kiro mo nga wahine hapu me nga kai huawhenua.
Kino kino
Na te nui o te waikawa oxalic i roto i te otaota huawhenua, ka aukatia te kai atu ma te hunga e mate ana i te mate kauti me te rumatika, te mate whewhe o te puku. Ko te nui o te waikawa waikawa i roto i te kai ka taea hoki te whakaohooho i te urolithiasis me te cholelithiasis, te cystitis.
Kaore nga tamariki nohinohi e taunaki kia hoatu he kihi mo te taua take - he uaua tonu ki nga whekau o te peepi ki te aro atu ki era momo kai. Ko te iti rawa o te waikawa oxalic i roto i nga rau tamariki o te tipu.
Ko te nui o te muka i roto i te kōkihi ka tupu he korohū me te korere - nō reira he pai ake te kai i ngā wāhi iti Mo nga raru e pa ana ki te repe tairoiro, e taunaki ana kia kai i te pihini i muri i te korero ki tetahi tohunga. Ko te makona o te huawhenua me te iodine ka kino pea te ahua o te mate.
Te whakamahi o te kōkihi i te rongoa
I roto i te rongoa, ka whakauruhia te mimiki ki roto i nga kai whakaora. Na te iti o te kohinga pūngoi me te iti te taupū glycemic, e taunakihia ana te kōkihi mo te hunga mate huka me te hunga taumaha.
He tino whaihua te koura mo nga koroheke: ko te beta-carotene me te lutein kei roto i tenei huawhenua te whakaiti i te ngenge o te karu, ka taea ai te aukati i te whakaheke o te retina, nga whakarereketanga o te reeti e pa ana ki te tau, me te ngoikoretanga o te tirohanga mai i nga mahi pukumahi i te kaitautoko. I runga i te kiko o te microelement whaihua, ko te pute te tuarua ki nga kāreti.
Ko te wai o te spinach ka tangohia hei peera ngawari hei whakarei i te nekehanga o te puku. Ano hoki, ka whakamahia te wai hei horoi i te waha - ka awhina te awangawanga anti-inflammatory i te rongoa o te mate kapia.
Te whakamahi o te kōkihi i te tunu kai
Ka kainga hou te spinach, ka kohua, ka taea te kaaina, ka taapirihia ki nga waahi katoa: i roto i nga ranu, hupa, huamata, casseroles tae atu ki nga paoa He tino whaawha te pihini hou, ana ka tapirihia ki nga rihi wera, ka whakatakotoria nga greens ki te pito o muri ka tunua mo tetahi wa poto kia ora ai nga momo huaora ka taea.
He pai ake te kai i nga rihi kua oti te hanga me te pihini i te wa tonu kaore e penapenahia mo te wa roa, na te mea ka puta ke te tote waikawa nitric i roto i te kohinga kowini, hei tote nitrogenous hei morearea ki te hauora
Spaghetti me te kōkihi
Ma te taapiri o te kōkihi ka momona te reka o te spaghetti o mua. Ko te rihi ka tino makona, ka whai kiko hoki.
Kai
- Pata (maroke) - 150 gr
- Kōkihi - 200 gr
- Kirīmi inu - 120 ml
- Tiihi (pakeke) - 50 gr
- Riki - hawhe riki
- Harore (hei tauira, champignons, harore tio ranei) - 150 gr
- Te pepa pango o te whenua - ki te pangia e koe
- Te tote ki te reka
- Pata - 1 tbsp he koko
takanga
- Horoihia nga aniana me nga harore ka tapahia ki te hawhe o nga mowhiti me nga poro. Whakawerahia te pata ki te parai paraoa ka paraihia nga aniana me nga harore kia ngawari ra ano. Taapirihia he kōkihi, tapahia ki te riu, whakaohokia kia korohū mo nga meneti e rua.
- Ka ringihia ki roto i te kirīmi, te tote me te pepa, ka tāpiri ki te tiihi kuoro ka kapi katoa. Uhia te paraharaha ki te taupoki ka korohunu mo te wera iti kia rewa ra ano te tiihi.
- I tenei wa, kohuatia te spaghetti ki te wai kia rite ki nga tohutohu o te kete. Whakahuahia, whakaohokia te spaghetti me te ranu spinach i mua i te mahi, me waiho ranei ki runga.