Strawberry

Ko nga rōpere kakara, ahakoa he kai reka, he iti-calorie me te haumaru mo te ahua. Engari ka puta mai kia kaua koe e kai i te maha o nga rōpere - ka kino pea! Ka whakaarohia e matou te nui o nga rōpere e haumaru ana ki te kai me te aha nga kino me nga painga o nga rōpere.

Nga painga o te rōpere

Strawberries - i roto i te meka, ehara i te kiko, engari he putunga kikokiko kua tupuria o te tipu , kei runga i te mata he hua - he kakano iti, he nati ranei. Na reira, ka kiia hoki nga rōpere polynuts ! Ko te penupenu reka o te rōpere he maha nga matūkai i roto i te kukū teitei, e tika ana mo te tipu katoa o enei kakano me o raatau "ora" motuhake.

Ko nga rōpere he tata ki te 90% te wai, a, ahakoa te reka o te reka, he iti te kaiora. 100 rōpere he 35-40 kcal anake. Ano, ka aukati nga rōpere i te whakawhanaketanga o te mate huka momo 2 . Engari he maha nga huaora, kohuke me nga matū koiora i roto i nga rōpere:

• Huaora A
• huaora C (i roto i te 100 g – tata ki te 100% o te uara o ia ra)
• Huaora B5
• huaora P
• Huaora E
• waikawa pepa
• konutea
• rino (40 nga wa nui atu i te karepe)
• ūkuikui
• konupūmā
• parahi, etc.

He maha nga waikawa hua maori kei roto i nga rōpere. Hei tauira, waikawa salicylic , he taonga anti-inflammatory, e whakamahia ana hei kaihoko diaphoretic me te antipyretic, me nga mate tahi. He pai nga rōpere mo te hauora o te punaha cardiovascular, ka whakapai ake i te kounga o te toto, ka whakaheke i te nui o te "kino" cholesterol, ka awhina i te anemia.

He tino painga nga rōpere mo o tatou kiri. Ko te nui o te tae whero o nga kakano na te matū te pelargonidin , he bioflavonoid, he antioxidant e whakakorikori ana i te kiri me te tiaki i te kiri mai i nga hihi ultraviolet kino. He pai hoki mo te kiri ko te huaora C, te waikawa alpha hydroxy me te waikawa ellagic onge kei roto i nga rōpere, e awhina ana ki te whakamarama i te kiri, ki te whakakore i nga waahi tawhito, ki te tango i nga pūtau mate me te whakaiti i nga kita.

I te toharite, ka taea e koe te kai i te 200 karamu o te rōpere ia ra. I te kore o nga mate me te hauora pai, o te akoranga, ka taea e koe te kai ake, engari kaua e neke atu i te pauna. Engari ki te mea he mate mate koe, he mate mau tonu, he mate huka ranei, me iti te whakamahi i nga rōpere.

Ka hangaia e nga rōpere he kanohi kanohi whakamiharo.

Te kino o te rōpere

Ko te mata o te rōpere, e rite ana ki ta matou i mohio ai, he putea, he rerekee, he pore. Na tona hanganga, he ahua ke ki te whakaemi i te nui o te hae me etahi atu matū kua takoto ki runga i tana anga. Na reira, rōpere ka taea te mate mate mate me te whakaemi i nga paitini me nga konganuku taumaha ka tupu tata ki te huarahi, ki nga waahi kino ranei. Ka whakaemi i nga rōpere me te pesticides whakamahia i roto i te ahuwhenua, he mihi ki te tipu nui me te ataahua.

He diuretic te rōpere, no reira me tupato nga tangata e mate ana i te whatukuhu me te mimi. Ko nga waikawa hua kei roto i nga hua, oxalic me te salicylic, Ka taea te whakapataritari i te kaha o te cystitis a pyelonephritis . Ko te waikawa Oxalic e hanga ana i nga pūhui korekore me te konupūmā – konupūmā oxalates, ka whai wāhi ki te hanganga o nga kowhatu whatukuhu.

Ka pa ano ki nga taangata e raru ana ki te kawa o te kopu me nga mate o te gastrointestinal tract: na te mea he "waikawa" te hanganga, Ka taea e nga rōpere te whakapouri i te mucosa pekitīlia me te whakanui ake i te gastritis, te whewhe puku me te whewhe duodenal.

Kia maumahara ko te tino hoariri o te rōpere ko te pokepoke. Kia mataara mo te pokepokea ai i runga i te takai, i runga ranei i nga hua. I muri tonu mai i te hokonga, i te hauhaketanga ranei, me maka atu nga hua kua pakaru katoa, me horoi pai nga hua e mau tonu ana ka kai.

Me ata whiriwhiri nga rōpere me te horoi

Me pehea te kai rōpere

I mua i te whakamahinga, me horoi nga rōpere i raro i te wai rere. He pai ake kia ata ringihia te wai kohua ki runga – ma tenei ka whakaiti i te nui o te hae ka uru ki te tinana me nga rōpere (ehara i nga rōpere anake, engari me etahi atu tipu), nga momo paitini me nga microorganisms, nga hua helminth me etahi atu pirinoa. I raro i te awe o te wai kohua, ka ngaro, karekau e pa ki te hauora, ka mau tonu nga matū whai hua katoa i roto i te kiko, a ka kore e rere ke tona reka mai i te maimoatanga ki te tohorā. Engari kaore e taea e koe te tunu rōpere!

Kia aroha mai, i roto i te tukanga maimoatanga wera, he maha nga matū whai hua kei roto i nga rōpere ka ngaro . I tua atu, ki te tunu koe i te tami rōpere, te tami ranei mo nga haora - kaore nga huaora, ina koa te huaora C, ka noho ki reira. Engari ki te mea, i muri i te kowhiri i nga hua hou me nga hua maoa, kei a koe tonu "nga rawa kore", ka taea e koe te whakamahi ki te whakarite ranu, whakakī porowhita, whakatio ranei tae noa ki te takurua.

Ko nga rōpere hou, pera i nga kai reka katoa, He pai ake te kai i muri i te kai, kaua i runga i te puku kau . Ko te mea tenei na nga waikawa ano ka pa te kino ki te mucosa o te waahanga gastrointestinal. He pai ake te kai i nga rōpere me te kore he huka taapiri, ki te hiahiatia, ka taea e koe te taapiri kirīmi kawa, kirīmi ranei - ka whakatika te ngako miraka i te waikawa tiketike o te rōpere, a ko te konupūmā kei roto i nga hua miraka taiao ka herea te waikawa oxalic me te tiaki i te kiko wheua mai i ona kino. pānga.

Ka taea te taapiri i nga rōpere hou ki nga huamata, nga kai reka marama, nga hupa hua. Ko wai kare e pai ki nga inu ngohengohe rōpere? Mai i nga hua hou ka tūtohu kia kaua e tunu i nga compotes, engari ki te hanga cocktails me te maheni ranei, me te taapiri o te kau me te miraka huawhenua. Hei tauira, te kokonati.

10 nga painga o te rōpere

Ko Mei me Pipiri te wa mo te rōpere reka, maoa hoki. Kei te mohio koe i te reka o te reka. Ka korerotia e maatau ki a koe etahi atu painga 10 - e ai ki nga kaiputaiao me nga kai pai.

Te whakapai ake i te maharatanga

E ai ki nga rangahau o enei ra, ko te kohi a te rōpere he whakaiti i te mahi pakeke o te roro, ko te tikanga he roa te waa mahi, kia pai ai te noho mahara me te kaha o te mahara i nga wa katoa ka taea. He mea whakamiharo, ko nga rangahau e whakaatu ana ko te kai rōpere ia ra ka whakapai ake i te maharatanga mo te wa poto. He mea nui enei kitenga na te mea ko te ngoikoretanga o te kaha ki te maumahara i nga huihuinga o mua tata atu ana ki te pa mai o te mate a Alzheimer.

Te whakapai ake i te tirohanga matakite

Ko nga rōpere whero maoa he pai ehara i te mea hei whakamahara anake engari hei tirohanga ano hoki. He maha nga rangahau e whakapumau ana ko te kai a te rōpere i ia ra ka aukati i te whanaketanga o te macular o te retina, o te katarata, o nga kanohi maroke, o te matapo whakamua, me etahi atu raru e pa ana ki nga whakarereketanga o te kiko e pa ana ki nga tau. Ko te waahanga koiora ahurei o nga hua ka ahei ki te aukati i te ahua o nga mate maha ka arai i te ngoikoretanga o te tirohanga, ka whai hua ki te whakaora whakamua i nga mauiui o mua.

He taonga i roto i nga antioxidants

Hei tiimata, me mahara taatau ano ki enei antioxidants. Ko nga antioxidants he tiakitanga ranei he matū e aukati ana i te kino kino o te hāora kaha ki ngā pūtau o te tinana. Ka tiakina e te Antioxidants te tinana mai i te koroheketanga o te wa me nga mate kino.

E ai ki nga kaiputaiao he maha nga punaha phenolic kei roto i te rōpere - bioflavonoids, e kiia nei he taonga antioxidant. Ko te kai rōpere ia rā kua whakaatuhia hei whakanui i te kaha o te tinana ki te aukati i nga tuwhena korekore. Heoi, he mea tika kia whakaarohia tetahi nuari nui: kaore ko nga rōpere katoa he rite te whai hua. Maama, ngangana, ma nga "raro," he pai ake nga hua ki te waiho mo te jam. He iti ake a raatau matū antioxidant i o raatau hunanga, tata ki te pango. I tenei keehi, ko te tae te mea nui: ka pouri te kākano, ka nui ake te hauora.

Puna o te waikawa ellagic

Ko te waikawa Ellagic he kaiwhakahaere huringa pūtau me te kitea i roto i nga hua, nati, me nga tangohanga kiko. Kei te matū te kaha ki te aukati i te rerekeetanga o nga pūtau mate pukupuku. I roto i nga hua katoa e pa ana ki te ihirangi o te waikawa ellagic, ko te rōpere te tūranga tuatoru. I tua atu i te mea ka taea e te taonga te whakakore i nga tukanga pukupuku, ka awhina ano ia ki te whawhai i nga rauropi kore utu, he painga anti-inflammatory, he painga pai ki nga tukanga hematopoietic, me te whakapakari i te punaha mate, te tiaki i nga aitua o waho.

Puna o te huaora C

E ai ki nga rangahau maha, ko nga puna nui o te huaora C ko te waikawa ascorbic ranei he rēmana, karaka, ana, ko te karika. I tenei wa, ko te rōpere te putake pono o tenei matū: ko te maha o nga hua nei he maha atu nga huaora C i te kotahi karaka. Kia mahara ano ko nga rōpere maoa noa i tupu i raro i te ra kanapa, kaore i roto i te kati kati ka taea te whakamanamana i taua taonga. He mea whakamiharo, ka mau tonu i nga strawberry tio tenei huaora i te nuinga o nga moni rite ki nga mea hou. Engari kaore he take mo te tumanako mo te karawhiu me te penapena - na te nui o te mahana i whakangaromia te huaora, kaore he matūkai e toe ana i te rongoa reka o te ti.

Te ārai mate pukupuku

I tenei ra, ka whakahaerehia e nga kairangataiao nga rau rangahau e pa ana ki te mate pukupuku me nga tikanga aarai Ko etahi o ratou e whakaatu ana ko te kai i nga wa katoa o etahi kai ka taea te whakaiti i nga tupono o te mate pukupuku. Ka kite pea koe kei roto te raakau rōpere. Na te kaha nui o te huaora C, waikawa ellagic, anthocyanin, kaempferol, me etahi atu mea whaihua, ka taea e tenei puninga te aukati i te whanaketanga o etahi momo mate pukupuku. I roto i etahi rangahau o enei ra e tautoko ana i tenei taonga o te rōpere, ko te mahi a te Whare Waananga Rangahau Mate Whare Wananga o Ohio.

He pai nga Strawberry mo to ahua me to tinana

Tuatahi, he iti te kaimoana reka. E 33 anake nga kirokaramu i te 100 karamu, ka mutu, ka tahuna i roto i etahi meneti iti nei mo te oma kaha. Tuarua, he iti te taupū glycemic, ko te tikanga he aukati i te kohinga momona. Tuatoru, kei roto ko nga matū e whakatairanga ana i te tahu momona. E ai ki etahi purongo, ko te whaihua o te kai kua tohua i piki ake ma te 24% o te hunga i uru ki roto he kai rōpere i ia ra. Mo tenei paanga, whakawhetai ki te anthocyanin, e maha nei i roto i nga hua. Kia whiua ai e tatou nga feaa ka whakawhirinaki ki nga rōpere.

Ma te Strawberries e whakarite te taumata huka toto

Ko nga Strawberry tetahi o nga hua reka ka kainga e te hunga mate huka. Na tona ahuatanga motuhake i roto i nga ahuatanga katoa me ona taumata tiketike o te wairakau, kaore e uru ki te tino piki o te taumata huka toto ka whakaheke i te mimiti o nga huka. Na tenei, he pai ano mo nga tangata whai morearea ki te mate huka. Na, ko tenei kākano he mahinga ārai pai.

He pai mo te ngakau nga rōpere

E whakamatauhia ana ko enei hua whero ka whakaiti i te tuponotanga o te pa mai me te whanaketanga o nga tini mate pukupuku ngakau. He maha nga huaora me nga antioxidants ki te Strawberry, engari i tenei waa, he mea nui ake i te putunga o te konupora me te pāhare pāporo kei roto i nga hua maoa. Ko te whakamaaramatanga o te toto me te aukati i te rerenga wai, e ahu atu ai ki te edema, e kitea ana a waho me nga mea ka puta mai i nga okana o roto.

Ko nga Strawberries kei te rongoa i nga mate mate

He mea whakamiharo, ko taua tautohenga i te kitenga tuatahi he oriwa te mea pai mo nga taangata e mate ana i nga momo mate mate pāwera. Te ahua nei ko te maoa, kakara, me te reka o nga tau, me waiho atu i nga taangata he raru ano. Kao, na te mea motuhake o te koiora koiora, ka peehi te rōpere i te mumura me etahi tauhohenga koiora e hono ana ki te whakakitenga o te mate pāwera.

Ano hoki, he pai nga rōpere mo nga waahine hapu. E ai ki nga rangahau mena ka pau i te wahine tetahi rōpere i te wa e hapu ana ia, ka iti ake te tupono ka pa te mate mate ki a ratou i roto i tana peepi.

Tiwai rau Strawberry

I nga rongoa a te iwi, ka aro nui te iwi ki nga rōpere me a raatau rau me nga pakiaka. Mo nga mahi rongoa, he pai te whakamahi i nga rau maroke o te tipu. He pai ake te kohi i a Akuhata-Hepetema ka mutu nga waa hua. Ka maroke nga rau ki te whakamarumaru, ka maka ki roto ipu karaihe, ka katia te kaki ki te peeke peita ranei.

I mua i te whakamahinga, pakaruhia nga rau maroke kia 2-4 nga waahanga. Mo te rongoa i nga rongoa tuku iho, ka whakamahi te iwi i te ti me te whaowhia. Ko te huarahi pai ki te whakato i nga rau rōpere, ko te tīpore porcelain. Mo te 1 kapu wai kohua, tohua kia 2 nga rau nui. Whakatoihia mo nga meneti 5-10, tangohia me te honi, te huka ranei, 2-3 wa i te ra.

Ko te tiihi rau Strawberry he momona i te huaora C ana ka ngawari te paahotanga o te diaphoretic me te diuretic. Ka awhina i te whakaheke toto.

E taunaki ana mo:

• nga kohatu iti me te onepu i nga whatukuhu;
• mate mumura o te tōngāmimi;
• te popo i roto i te aporo;
• nga makariri me te rewharewha.

E whaowhia ki nga rau rōpere

Whakatoahia te maroke poipoi waiho i roto i te takawai mo te 40 meneti i te tere o te 2 kapu wai kohua 6-8 rau. Whakamahia mo te horoi i te korokoro me te mangai.

E taunaki ana mo:

• mate pukupuku
• nui te korokoro

Ko te whaowhia kaha o nga rau rōpere he pai mo te mate pukupuku, te paihana kai, nga mate puku ngawari.

Tunu tunu kai

Ko te jamamu Strawberry he hua kēna i hangaia mai i nga rōpere mā te kohua i roto i te wairewa huka.

I te wa e tunu kai ana, ka ngaro etahi waahanga nui o te tiakareti. I tenei waahanga, he pai ake te taima "rima-meneti". Kei te pupuri i nga huaora na te wa poto o te maimoatanga wera. Heoi, kei i tetahi jammi rōpere he beta-carotene, he tote kohuke, he waikawa okawa, me te muka.

Ko te jamamu Strawberry he painga pai ki te hanganga me te kiko o nga toto toto whero i roto i te toto. Mauruuru, kua whakanuia te pungao me te pehanga toto, ka kaha haere te kaha o nga ipu toto, ka whakapakarihia te aarai mate, ka maranga te kiko o te iodine o te tinana. Ko te jamamu Strawberry he painga diuretic me te whakaora i te ahua o te tuuroro me te makariri. Ko te iti o te tiakareti ki te po ka awhina i a koe kia moe marie a ata.

Hamuira tawhito

Kai:

• rōpere - 1 kg.,
• te huka - 1 kg.,
• wai - 1/2 kapu.

Te tikanga tunu:

Whakaritehia nga rōpere, wehehia nga kakau me nga kapu. Whakapaia te tirikara mai i te huka me te wai, ka toua nga hua ki roto. Ruiruia nga rihi kia rumakina nga hua ki te tirikara, ka tunu mo te wera iti kia ngawari ra ano. Mena he tino reka nga rōpere, maka ki runga i te rihi i mua i te tunu kai, taapirihia te haurua o te huka i tangohia mo te tirikara, ka tuu ki tetahi wahi raumati mo nga haora 5-6. Whai muri i tena, ringihia te wai ka puta, taapirihia nga toenga o te huka ka tunu i te tirikara me te kore e whakauru i te wai. Ko tenei tohutao ma te hunga e aroha ana ki te jammi kawa. Ka haere mai te huka i te tauwehenga 1: 1, no reira kei te kitea te kawatanga o nga hua!

5 meneti te tāmi

Ko tenei tikanga mo te tunu i te jamamu rōpere hei awhina ki te tiaki i nga huaora i te kiko. Ko te ingoa "e rima meneti," he kura tuuturu. Hei hanga jamamu, kaua e neke atu i te 2 kg o nga hua. Ko te huka e hiahiatia ana kia 1.5 wa neke atu. Tangohia 1 karahe wai mo te 1 kg te huka. Kohuatia te tirikara i roto i te kohua enamel ki runga i te wera nui. Tangohia te pahuka i puta. Ka ringihia nga hua ki te tirikara kohua ka tukuna kia kohuatia mo te 5 meneti. Me ata whakaoho. Tēnā whakaweto i te penehīni, roropi te paraharaha kia tere haere te whakamātao o raro. Whakatakotoria te tiihi i whakamatao i nga ipu ka herea te kaki ki te pepa. Ka taea e koe te whakamahi i nga potae nairona.

Keke tunu-kore

Kai:

500 gr. Kirīmi kawa; 1 tbsp Sahara; 3 tbsp punetēpu o te gelatin; 300 gr. pihikete (hokona kua whakareri ranei kia rite ki nga tohutao); rōpere, karepe, fuamelie, kiwi (ka taea etahi atu hua)

• 3 tbsp Ringihia he punetēpu o te gelatin me te hawhe karahehe o te wai matao kohua mo te 30 meneti (tae noa ki te pupuhi).
• Patupatua a te kirikiri kawa ki te huka. Whakawerahia te gelatin kia memeha noa (kaore e kohua) ka taapirihia ki te kirikiri kawa i roto i te awa angiangi, ka whakaohooho i etahi waa.

Hipokina tetahi peihana hohonu ki te kiriata piri ka tuu i nga hua ki raro, katahi ka pakaru tetahi waahanga o te pihikete ki nga waahanga iti, ano he papa hua, aha atu.
Whakakiihia nga mea katoa ki te ranunga kirīmi-gelatin kawa ka maka ki te pouaka whakamātao mo te 2 haora. Me ata hurihia te keke ki runga i te rihi.
Mena he hohonu te peihana, whakakiia nga papa ka takoto ana.
Mo nga mea reka: tauhiuhia nga hua kawa me te huka huka.

Tirohia te maara ahuwhenua hou i tenei riipene: