tirotiro
Whakaahuatanga Whanui mo te pepa pere whero
Ko te pepa pere whero tetahi o nga momo paprika. He tipu te rakau iti engari ka tipu hei tipu o te tau. Ko nga hua he nui, he tuwhera, he matotoru, he kiko, he pakitara reka (tae atu ki te 6 mm) o te reka reka. He whero, he kowhai, he karaka, me te kaakaariki. Mai i nga ra onamata kua whakamahia e te iwi mo te kai. I tupu ake te pepa i Amerika Central, mai i te wa i kawea mai ai ki Paniora i te rautau 16.
Ka horapa haere puta noa i Uropi me Ahia Iti. I tae atu ki a Uropi me nga kainoho Bulgarian (he mihi na wai i tapaina e ia tona ingoa) i te rautau 19 a ka tino rongonui, ina koa ko nga kai Pakeha. I tenei wa, ko nga pepa kowhai, karaka me nga whero reka katoa ka whakahuatia hei pepa pere. Ka kainga noa, ka mahia.
He pai te hauora o ia huawhenua ki tana ake ahua, a me noho ia i roto i te kai. Engari ko nga taakuta e taunaki ana kia kai i te pepa pere i nga ra katoa na te mea he rongoa iti kei roto ka taea te aarai i nga mate maha
Ko te pepa huawhenua he momo otaota otaota otaota o te whanau Solanaceae me te mahinga tipu huawhenua hoki. He maha nga momo pepa: he reka, he Bulgarian, he huamata, he chili, me etahi atu. Ka whero, kowhai, ma, kaakaariki ano hoki. Ko te mea rongonui me te whakamahia ko te pepa pere, a ko te mea tino whaihua he wera whero.
Nga muna me nga ahuatanga o te tunu i te pepa pere whero
He pai nga pepa pere ki te kai hou; kia kohuatia e koe, ka tunu, ka kohuatia, ka parai i te parai, ka tunuhia ano hoki. Ka taapirihia e nga taangata ki nga rihi hei ranu ka tunu hei rihi motuhake. Ka taapirihia e te pepa te kakara reka, te reka o te kakara ki te kai me te ahua ataahua i roto i nga rihi katoa. Ka whakamahia e te iwi ki nga hupa, ki nga kawhe, ki nga huawhenua, ki nga kohua kai, te tunu me te hanga huamata (he paraoa hou, ka tunua, ka tunua ranei). He ataahua nga paramanawa mai i runga i te teepu whakanui.
Ko te rihi tino pai ka whakakiihia he pepa pere whero. Ka whakakiihia e te iwi ki te kai, raihi, buckwheat, me etahi atu pata, me te kore huawhenua. Mo etahi rihi, me tunu e koe nga pepa ki te oumu, ki runga ranei i te tunutunu. I tenei wa, i muri i te tunu kai, me tango marie e koe te kiri ka whakamahi noa i te penupenu, ka ngawari, ka kakara ka tunu ana.
Ka taea te hauhake huawhenua ma te maha o nga momo - maroke, maroke, tio, waatea takitahi, me te whakauru ki etahi atu huawhenua. Ma te hukapapa e kaha ai te tiaki i nga rawa whaihua. Mo tenei, ko nga hua kua horoia, kua maroke hoki ka tapahia kia tapatapahi, ka whakatotokahia ki te pouaka tio.
Mai i nga wa onamata, ka kokoti te iwi i te pepa ahua paura - ko nga hua i maroke i mua ka maroke hei puehu ka penapena ki tenei pepa ka whakamahia ki nga rihi.
Nga ahuatanga whaihua o te pepa pere whero
Ko nga pepa reka he maha nga huaora me etahi atu mea whaihua. Na reira e taunakitia ana ratou mo te hauora me te hauora totika. Me whakamahi noa mo te painga nui mai i te 70% o nga matūkai kua ngaro i te wa o te maimoatanga wera. Ko te pepa pereki he whakapai ake i te hauora o o kanohi, he aukati i nga neoplasms kino, he aukati i te mate toto kore, he tino whakakaha i te punaha aarai mate, he pai hoki mo te ngaro o te taumaha
Ko te pepa te tikanga o te moe, te whakapai ake i te wairua, me te whakapakari i te mahara. Ka whakapakaritia e ia nga pakitara o nga oko toto, ka marama i te toto, ka whakapiki i te toto. Hei rongoa o waho, ka awhina i te mate rumati me te neuralgia; he whai hua ano mo te sciatica. Ka pai ake te ahua me te ahua o nga whao me nga makawe, ka aukati i te pakira, kia pai ake ai te kiri o te kiri. Na te kaha o te kiko o nga mea timatanga nui, he pai i te wa e hapu ana.
Ko nga pepa pere whero te huaora C nui rawa atu i roto i nga huawhenua me te tuarua ki te rosehip i etahi atu hua. He huaora P onge ano kei roto, e awhina ana i te ngakau me nga oko toto. I tua atu, he maha nga huaora B kei roto i te pepa hei whakapai ake i te moe, te ngakau, te whakapakari i nga makawe, me te whakaene i te kiri. Kei roto hoki te pāhare pāporo me te rino, e tika ana mo o tatou ngakau me o tatou toto; silicon, makawe, me nga whao aroha. Ko te Iodine te whakapai ake i te whakawhitinga me te taumata o te matauranga; beta-carotene, e whakanui ana i te mate me te whakapai ake i te tirohanga; antioxidants, e aukati ana i te koroheketanga.
He kino
Ko te pepa perehana he mea whakahē:
- me nga mate o te kopu me te duodenum;
- tetahi mate o te wahi puku, me te whakanui i te kawatanga;
- takawhita;
- nga raru o te manawataki ngakau;
- mate ngakau;
- haurangi;
- me nga mate o te ate me nga whatukuhu;
- e pängia ana e te iwi te mate urupare.
- Waihoki, me tupato ma te whakatupato a nga tamariki kei raro iho i te 3 nga tau, hapu, me nga wahine whakangote.
Whakamahia i roto i te whakapaipai
He pai te pepa pere whero ki te whakamahi hei kopare mo te kiri kia nui ake ai te rere o te toto. Ki te mahi i tenei, me whakaranu e koe te pepa whenua me te paru ma, ka rewa ai te ranunga ki te wai kohua. Ko te kopare kia rite ki te kirikiri kawa o te hautanga reo. I muri i te whakamahi i te maamara pepa, ka pai ake te ahua o te kiri, ka pai te tae o te tae, ka nui noa atu, ka ngaro nga porowhita pouri i raro o nga kanohi.
Ka whakamahia hoki e nga taangata mo te kiri ma. Ki te hanga i te maamara pepa whakamama, ka hiahia koe ki te pepa pere reka. Pania te hawhe o te pihi ki runga i te grater pai. Ko te hua ka ruia ki te kiri i muri i nga tikanga horoi mo te hawhe haora. I te mutunga o te waa, horoia te pepa ki te wai matao, ka hoatu he kirikiri whangai totika ki te kiri. Ma tenei kopare e awhina te whakaneke i te kiri o tona kiri, kia maeneene nga kiri tawhito. Ko nga huaora kei roto i nga pepa pere whero te mea hei atawhai i te kiri ka whakapai ake i tona ahua. Ahakoa kaore i te wera nga pepa pere, ka whakanui ake hoki te rere o te toto, ana kaore he raru o te tahu.
Ngā āhuatanga tawhito
Ko te pepa pere whero he pai mo te whakarite i nga whakapaipai anti-hoholo. Mo tenei, whakaranu 1 tsp. Pi pi me te 2 tbsp. Te wheua wheua ka rewa ai ki te pati kaukau. Ko te waahanga o te putake o te pepa whero wera mo te 1 cm te whenua ka konatunatua, ka konatunatua ki te 1 tbsp — te hinu oriwa. Rau hou o te ongaonga, birch, pungarehu maunga, fuamelie, te pāhiri, te pama rēmana, me te puawai rohi, i tangohia i nga waahanga rite, ka uru ki roto ki te kohinga homogeneous e pa ana ki te 20 g. Whakaranuhia nga kai katoa ka waiho ki te waahi raumati hauhautanga. Me whakamahi e koe te kirikiri anti-hoholo ki te kiri o te kaki me te mata.
Mo te koroheke o te kiri, he tohutaka mo te maamara peara pepa whero. Hei whakarite, kaua e hiahiatia he wera engari he pepa reka, whero, kuru kia kotahi ki te ara e watea ai. Na ka taapirihia he 1 tbsp ki te pepa pepa, taapirihia te honi ka tino uru. Tukuna te kiri pepa ki te kiri mo nga meneti 20. Muri iho i tena, horoia ki te wai matao. Ko te kiri i muri o te mahinga he pai ake te hauora me te ora.
Ko tetahi atu mahinga anti-hoholo he kopurepure pere pepa whero, he hua manu heihei, me te 1 tsp — kirimi kawa. Ka awhina koe mena ka tapatapahi koe i nga pepa ka whiua e koe nga hua manu, ka whakakotahi ka uru ki te kirikiri kawa. Tuhia te kopare ki te kiri mo nga meneti 20. Muri iho i tena, horoia ki te wai mahana. Whai muri i tenei tikanga, he pai te horoi me te wai whakamatao.
Te hanga me te ihirangi pūngoi
Ko te pepa perehana he huaora o te roopu B, nga huaora A, C (te rahinga nui o nga pepa), E, PP, me te K. Minerale: te pāhare pāporo, te konupūmā, te selenium, te konupora, te ūkuikui, te konutai, te parahi, te konupora, te koniwai, me te rino
Ko te ihirangi Calories he 20-29.5 kcal mo te 100 go hua.
Pepa pere Whero: tohutao
Tauhira. Me pehea te tunu i nga pepa kapi me te kore kai
He huatau tenei huawhenua ki te tunu kai. Ko te nuinga o te rihi pepa ko te pepa puru, ahakoa kei te rongonui ano nga pepa tunu. A, i roto i nga kai Mexica me Latin America, ko nga pepa tiihi kei roto i nga hua tino pai.
Ko nga pepa he tino whaihua, no reira ko te whakarite mo te takurua he pai ake te mahi i tetahi ahua mata i roto i te pouaka tio. Hei whakatio i nga pepa, me horoi e koe, whakamaroke, tihorea atu i te kakau me nga purapura, katahi ka maka ki te pouaka tio i tenei pepa ka tuaina ka tuaina ka waikorohia ranei ki roto i nga peeke waatea, peekee ranei i etahi waahanga.
Engari ko nga pepa tunutunu he tino whaihua tonu, kia taea ai e koe te whakarite mo te takurua i tenei puka.
Peppers tunua mo te hotoke
Kai mo te 0.5 kēne:
- 700 g pepa
- 1 tbsp me te puranga tote
- 80 ml hinu hinu
Te faaineineraa:
Pania te oumu ki te 180 nga nekehanga, pania nga pepa, ka whakatakoto ki runga i te pepa tunutunu. Tunua nga pepa mo te 30 meneti, tae noa ki te ngawari, katahi ka tihorea nga kiri, mena ka hiahiatia, nga kakau me nga purapura. Muri iho, kopuhia nga pepa ki roto ki nga ipu kua oti te whakarite, tauhiuhia ki te tote. Whakakiihia nga pepa ki te hinu taatai, whakahoromata nga ipu ka hurihia.
Tirohia te riipene ataata i raro ake nei me pehea te tunu i nga pepa pere whero kia pai te puta o te haurangi:
