He huatau nga tiihi Itariana puta noa i te ao. Ka whakamahia hoki e matou te tiihi mai i Itari ki te whakarite i a maatau kai. Ana kei te hanganga me te tiihi o te tiihi e tika ana ma nga mahi rereke. Anei nga momo tiihi Itariana e toru rongonui, ko ta raatau whakamahinga mo te tunu kai.
pāmehana
Ko te hanganga te mea tino totoka engari, i te wa kotahi, te tiihi tino ngoikore. I Itari, ka kiia ko Parmigiano Reggiano. Te kirokaramu tunu Parmesan e 16 rita te waiu ka rite ki enei i roto i nga marama 36 kua hipa. I Itari, ko tenei tiihi he whakauru mo te lasagna, te pizza, te rimurapa, me te tunu i nga momo ranu Parmesan, penei i te pesto. Kainga tiihi ka haere ki te waina.
Hea ki te whakamahi: i roto i nga huamata, nga ranu, nga hupa, nga whakakakahu, rimurapa, risotto, nga mea tunu.
Whakapaia te bruschetta me te tumato me te tiihi Parmesan. Te tohi i nga poro baguette tae noa ki te parauri koura i te oumu. Tato tapatapahi rawa ka parai i te karika i roto i te parai paraoa hinu oriwa. Whakanohoia nga tumato ngohengohe ki runga i te bruschetta ka tauhiuhia ki te tiihi Parmesan kuoro.
Te tiihi Mozzarella
Mozzarella - he tiihi Itari rongonui ngawari me te reka. He mea hanga mai i te miraka maori o nga buffaloes, kau ranei. Kia tere te mozzarella o te pakeke.
Hea ki te whakamahi: i nga paramanawa, pizza, keke, casseroles, me nga huamata.
Ka taea e te kaiwhakangahau Italian Caprese rongonui te whakapaipai i to teepu raumati. Tapahia nga poro a te Tomato, ka maka ki nga poro mozzarella tapatapahi, ka whakapaipaihia me nga rau Basil ka tauhiuhia te miihini me te hinu oriwa.
gorgonzola
Ko te Gorgonzola te whakakotahi i te kakara koi me te kirikiri ngawari. Ko te tiihi kakara ka hangaia ma te weronga o te penicillin, ka whakahaerehia i te tiihi tiihi hou.
Hea ki te whakamahi: purini, rimurapa, risotto, pizza.
Ka toha atu matou ki a koe kia tunu ngawari ki te kai whakararu me Gorgonzola me nga karepe. Horahia nga pihikete maroke Gorgonzola tiihi, katahi ka maka i tetahi atu pihikete ka hora ano i te tiihi. Mai i nga karepe, tangohia nga wheua, tapahia nga hua ki te haurua, ka tuu ki runga o te tiihi.
Pānuitia atu tīhi.