"Me pehea e taea ai e tatou te tumanako ka kingi te rangimarie me te pai ki runga i te whenua mena he urupa ora to tatou tinana i roto i nga kararehe mate?" Lev Nikolayevich Tolstoy
He matapaki whanui mo te whakakore i te kai o nga hua kararehe, me te whakawhiti ki te kai tipu, te hiahia mo te whakamahi tika me te whai hua o nga rawa taiao, i timata i te tau 1878, i te wa i whakaputaina e te hautaka Rūhia a Vestnik Evropy he tuhinga roa na. Andrey Beketov i runga i te kaupapa "Ko te kai o te tangata o naianei me te heke mai."
Andrey Beketov – ahorangi-botanist me te Rector o St. Petersburg University i 1876-1884. I tuhia e ia te mahi tuatahi i roto i te hitori o Russia mo te kaupapa o te kaiwhenua. I whai waahi tana tuhinga roa ki te whakawhanaketanga o te kaupapa e whai ana ki te whakakore i te ahua o te kai mīti, me te whakaatu ki te hapori te moepuku me te kino o te hauora i puta mai i te kai i nga hua kararehe. I tohe a Beketov ko te punaha nakunaku o te tangata ka uru ki te nakunaku i nga kaakaariki, huawhenua me nga hua. I korero ano te tuhinga roa mo te koretake o te mahi kararehe na te mea he tino kaha rawa te maara i nga kai kararehe mai i nga tipu, i te mea ka taea e te tangata te whakamahi i enei rauemi ki te whakatipu kai tipu mo ana ake kai. I tua atu, he maha nga kai tipu he nui ake te pūmua i te kai.
Ko te whakatau a Beketov ko te tipu o te taupori o te ao ka kore e kore e kore e kore e kore e taea e nga waahi nga kai e waatea ana, ka mutu ka whai waahi ki te whakahekenga o te whakatipu kau. Ko te korero mo te hiahia mo te kai o te tipu me te kai kararehe, i whakaarohia e ia he whakaaro kino me te tino whakapono ka taea e te tangata te whiwhi i nga kaha katoa mai i te rangatiratanga tipu. I te mutunga o tana tuhinga roa, ka whakaatuhia e ia nga take morare mo te kore e kai i nga hua kararehe: "Ko te whakaaturanga teitei o te rangatira me te morare o te tangata ko te aroha ki nga mea ora katoa, mo nga mea katoa e noho ana i te Ao, ehara i te tangata anake. . Eita taua aroha ra e taaihia i te taparahiraa rahi o te mau animala. Inaha, te patoiraa i te haamaniiraa toto te tapao matamua o te taata. (Andrey Beketov, 1878)
Leo Tolstoy Ko te tuatahi, 14 tau i muri mai i te whakaputanga o te tuhinga roa a Beketov, nana i huri te titiro o nga tangata ki roto i nga whare patu me te korero mo nga mea e tupu ana i roto i o ratou pakitara. I te matahiti 1892, ua nenei oia i te hoê tumu parau tei piihia , o tei faatupu i te harururaa i roto i te totaiete e ua piihia e to ’na mau taata i to ’na tau te “Bible of Russian Vegetarianism”. I roto i ta ’na tumu parau, ua haapapu oia e e nehenehe te hoê taata e riro mai ei taata paari i te pae varua na roto noa i te mau tutavaraa no te taui ia ’na iho. Ko te aukati i te kai mai i nga kararehe ka waiho hei tohu ko te hiahia mo te whakapai ake i te morare o te tangata he tino pono, he pono hoki, e kii ana ia.
Ka korero a Tolstoy mo te haerenga ki te whare patu patu i Tula, a ko tenei whakaahuatanga pea ko te waahanga tino mamae rawa atu o nga mahi a Tolstoy. Ma te whakaatu i te whakamataku o nga mea e tupu ana, ka tuhia e ia "kaore o matou tika ki te whakatika i a matou ma te kuare. Ehara tatou i te otereti, ko te tikanga kia kaua tatou e whakaaro ki te kore tatou e kite i tetahi mea ki o tatou kanohi ake, kare e puta." (Leo Tolstoy, 1892).
I te taha o Leo Tolstoy, e hiahia ana ahau ki te whakahua i nga tangata rongonui penei Ilya Repin - pea tetahi o nga kaitoi nui a Ruhia, Nikolai Ge – kaipeita rongonui Nikolay Leskov – he kaituhi nana, mo te wa tuatahi i roto i te hitori o nga tuhinga a Ruhia, i whakaatu i te kaihuawhenua hei tino tangata (, 1889 me, 1890).
Ko Leo Tolstoy tonu i huri ki te kai kaiwhenua i te tau 1884. Ko te mea pouri, he wa poto te whakawhiti ki te whakato kai, a, i muri i etahi wa ka hoki ia ki te kai i nga hua, te whakamahi i nga kakahu hiako me nga hua huruhuru.
Ko tetahi atu tangata rongonui o Rusia me te kaiwhenua - Paolo Troubetzkoy, he tohunga whakairo me te kaitoi rongonui o te ao nana i whakaatu a Leo Tolstoy raua ko Bernard Shaw, nana hoki i hanga he tohu mo Alexander III. Ko ia te tuatahi ki te whakapuaki i te whakaaro o te kaiwhenua i roto i te whakairo – “Divoratori di cadaveri” 1900.
Kaore e taea te maumahara ki nga wahine whakamiharo e rua i hono i o raatau oranga ki te horapa o te kaiwhenua, te ahua matatika ki nga kararehe i Russia: Natalia Nordman и Ana Barikova.
Ko Natalia Nordman te tuatahi i whakauru i te ariā me te mahi o te kai mata i tana tuku korero mo te kaupapa i te tau 1913. He uaua ki te whakanui i te mahi me te takoha a Anna Barikova, nana i whakamaori me te whakaputa i nga pukapuka e rima o John Guy mo te kaupapa o te nanakia. mahi tinihanga me te moepuku i nga kararehe.