Ko te "Tom and Jerry" he waipiro waipiro wera me te kaha o te 12-14% i te rōrahi, kei roto i te rama, te hua manu mata, te wai, te huka me nga mea kakara. Ko te tihi o te rongonui o te inu i tae mai i te mutunga o te rautau XNUMXth, i te wa i tukuna ai ki Ingarangi me te USA ko te cocktail Kirihimete matua. I enei wa, ko "Tom me Jerry" kaore e tino whai kiko ana na te ngawari o te hanganga me te reka o te reka, engari ka pai ki nga kaiwhaiwhai o te waipiro hua manu, i te tuatahi, hei inu whakamahana.
Ko te toka a Tom raua ko Jerry he rerekeetanga o te Waewae Hua, ka whakamahia te wai mania hei utu mo te miraka, kirīmi ranei.
Nga korero o mua
E ai ki tetahi putanga, ko te kaituhi o te tohutaka Tom me Jerry ko te toa rongonui a Jerry Thomas (1830-1885), nana i riro i a ia te taitara kore mana o te "akorangi" o te pakihi paera.
E whakaponohia ana i puta mai te waipiro i te tau 1850, i te wa e mahi ana a Thomas hei kaihokohoko i St. Louis, Missouri. I te timatanga, i huaina te cocktail ko "Copenhagen" na te aroha o nga Daneana ki te waipiro wera me te hua manu i roto i tona hanganga, engari i whakaarohia e nga tangata whenua tenei ingoa ehara i te patriotic a i te tuatahi ka kiia te cocktail te ingoa o tona kaihanga - "Jerry Thomas", ka huri hei "Tom and Jerry". Heoi, i puta mai he cocktail me tenei ingoa me te titonga i roto i nga tuhinga o te whakawakanga i Boston i te tau 1827, no reira he pai ake te whakaaro ko Jerry Thomas anake te mea rongonui i te cocktail, a ko te tino kaituhi o te tunu kai i noho tonu i te mohiotia ka noho ki New England (USA). ).
Karekau he mahi a te kai inu a Tom raua ko Jerry ki te pakiwaituhi rongonui o taua ingoa, i tukuna tuatahitia i te tau 1940 – tata ki te kotahi rau tau i muri mai.
E ai ki tetahi atu putanga, e hono ana te cocktail ki te pukapuka Life in London a Piers Egan, nana i whakaatu nga haerenga o te "rangatahi koura" o te taone nui o tera wa. I te tau 1821, i runga i te pakiwaitara, ka puta mai he whakaaturanga whakaari o "Tom and Jerry, or Life in London", i pai te whakaari mo etahi tau i Peretana me Amerika. Ko nga kaitautoko o tenei putanga e tino mohio ana ka tapaina te cocktail i muri i nga tangata matua o te pukapuka - Jerry Hawthorne me Corinthian Tom.
Ko te tangata tino rongonui ki te kai inu a Tom raua ko Jerry ko te Perehitini rua tekau ma iwa o te United States, a Warren Harding, nana i tuku te inu hei whakanui i te Kirihimete ki ona hoa.
Ko te tunu kai mo te toka a Tom raua ko Jerry
Te tito me nga wahanga:
- rama pouri - 60 ml;
- wai wera (75-80 ° C) - 90 ml;
- hua heihei - 1 wahi (nui);
- huka - 2 tīpune (4 tīpune ranei o te tirikara huka);
- nutmeg, hinamona, vanilla - ki te reka;
- hinamona whenua - 1 timonga (mo te whakapaipai).
- I etahi tohutao, ka whakakapihia te rama pouri ki te whiskey, bourbon, tae noa ki te cognac.
Hangarau whakarite
1. Wehea te toene me te ma o te hua heihei. Whakanohoia te hua manu me te hua ma ki roto i nga wiriwiri motuhake.
2. Tāpirihia he tīpune huka, kia 2 tīpune tirikara huka rānei ki ia wiriwiri.
3. Tāpirihia nga mea kakara ki te yolk ki te hiahiatia.
4. Ruperupea nga mea o roto o nga wiri. I roto i te take o te pūmua, kia whiwhi koe i te pahuka i matotoru.
5. Tāpirihia te rama ki nga yolks, ka whiua ano, ka ringihia ki te wai wera.
Whakarongo! Ko te wai kia kaua e koropupu nga wai, me ata tapiri ka konatunatua - tuatahi ki roto i te punetēpu, katahi ki roto i te awa angiangi kia kore ai te toene e koropupu. Ko te hua me he wai rite kahore he kapia.
6. Ruperupea ano te ranunga toene ki roto i te wiriwiri ka riringi ki roto ki te karaihe teitei, ki te kapu karaihe ranei hei mahi.
7. Whakanohoia te pahuka o te pūmua ki runga me te koko, kia kaua e uru.
8. Whakapaipai ki te hinamona whenua. Mahi kore he kakau witi. Inu marie i roto i te momi (wheawhe wera), ka mau i nga papa e rua.
