waina

Whakaahuatanga

Waina (lat. Parakihi) he inu waipiro i hangaia e te whakarake i nga karepe, i tetahi atu wai huarakau ranei. Ko te kaha o te inu i muri i te whakatoatanga ko te 9-16.

I roto i nga momo kaha, kaha nui ka tutuki i a ratau ki te waipiro i te waipiro me te waipiro ki te orau e hiahiatia ana.

Ko te waina te inu waipiro tawhito rawa. He maha nga korero pakiwaitara mo te timatanga o te inu, e kitea ana i roto i nga korero a te Kariki Kariki, Romana Tawhito, me nga korero tuku iho a Pahia. He maha nga kaimanaiao e whakapono ana ko te putanga mai o te mahi wini me te whanaketanga he mea hono tonu ki te hanganga me te whanaketanga o te hapori tangata.

Ko te inu tawhito i ora mai i nga toenga parakuiha mai i te tau 5400-5000 BC. I kitea e nga Archeologists i te rohe hou o te Caucasus.

Te hangarau whakaputa

Ko te hangarau o te inu i nga wa katoa ka rereke. I puta tenei kia marama ra ano nga kaiwhakanao ki nga waahanga matua. He rereke te mahi whakaputa waina ma me te whero.

Whero

No reira ka hua mai i nga kaihanga waina whero nga karepe whero. Ka kotia e ratou nga karepe maoa ka haere ma te kaipatu kuru, ka wehehia e nga hiwi motuhake nga hua me nga manga. I tenei pokanga, me mau tonu te wheua. Ki te kore, ka nui te inu o te inu. Na ka karia nga karepe me te rewena ka waiho ki nga ipu motuhake ka timata ai te rewena. Whai muri i te 2-3 wiki, ka iti te kaha o te kohu, ka eke te waipiro ki te rahinga nui. Mena he iti rawa te huka tuturu i roto i nga karepe- ka whakapirihia e nga kaiwhakanao te huka parakore. I te mutunga o te rewena, ringihia ana e ratou te waina, ka kotihia ana ka taatari i te keke.

waina

Ka pounamu pea nga kaihanga waina hou. Ko te mutunga he tohu waina ngawari rawa. Ko nga waitohu nui ake te utu, he koroheke ratou i nga oko oki i roto i te puhera mo te 1-2 tau. I tenei waa, ka mimiti te waina ka tau ki raro o te parataiao. Ki te whakatutuki i nga inu kounga pai rawa atu o nga peera, ka haere tonu ki runga ka huri ki te peera hou hei horoi i te parataiao. He inu waipiro kei raro i te waahanga me te pounamu whakamutunga.

White

Mo te mahi ma te waina ma, ka tihorea e ratau nga hua o te karepe i mua o te mahinga rewena, a mo te whaowhia, ka whakamahia noa e raua te waipiro kia kore e werohia. Ko te mahinga o te koroheketanga o te waina ma kaore e neke atu i te 1.5 tau.

Ma te tiimata o te huka i roto i te waina me tona kaha, ko enei inu ka tohaina ki te teepu, he kaha, he kakara, he piataata.

Ka whakaputahia e te iwi he waina ki nga waahi katoa o te ao, engari ko nga kaihoko waina e rima kei runga ko France, Itari, Spain, USA, Argentina.

Ko ia momo inu he pai ake te mahi ki te mahana me etahi rihi.

Nga painga o te waina

He maha nga taakuta e whakapono ana ko te inu i te uaina iti i ia ra he tino painga mo te hauora o te tinana (kaua e neke atu i te kotahi karaihe ia ra). Kei roto he maha o nga whākōkī, waikawa (malic, tartaric), huaora (B1, B2, C, P), ngā kohuke (te konupūmā, te konutai, te pāhare pāporo, te ūkuikui, te konupora), me ētahi atu matū mahi koiora.

Na ko te waina whero he tino taonga i roto i tenei antioxidant, peera i te resveratrol. Ko tona rohe tika he 10-20 wa te kaha ake i te huaora E. Kei roto i te waina he rino me nga mea e awhina ana i te kaha o te mimiti o te hemoglobin. Ko nga hua o te wheua wheua whero ka awhina i te whakaputa toto toto whero (erythrocytes).

waina whero me te ma

Ko te whakamahi i te waina he whakakaha i te nakunaku, i te hiahia, me te huna i nga repe hukatata. He mate antiseptic me te patu tangata, e aukati ana i nga kaitohutohu o te cholera, te malaria me te mate kohi. Ko etahi taakuta e whakahau ana i te kai i nga momo whero mo te mate whewhe peptic. Ko te kitea o nga tannin e whai kiko ana ki te whakaora tere o te mate pukupuku.

Ko te waina ma me te whero ka whakaheke i nga taumata o te toto i roto i te toto, ka whakarahi i te pungao, ka whakatairanga i te paitini o te paitini. Ka whakatauhia hoki te taumata tote; ka tūtohu mātou me whakamahi i te waina hei whakaiti i nga putunga tote ki roto i nga hononga.

Ko te kiko ki te waina, warowaihā, me etahi momo momo poroteini e kaha ana te kaha o te tinana. Ma te waikawa Tartaric e whakangawari nga whakatipuranga uaua o te takenga mai o te kararehe.

Ko te kino o te waina me te contraindications

Tuatahi, ko nga mea whaihua he inu maori anake kaore he taapiri me te waikano.

Ko te nui o te inu waipiro ka tupu ake te mate ngakau mate, te ate ate, me te mate huka. Ano hoki, ko te nui o te waipiro hei whakaohooho i te whanaketanga me te tipu o nga mate pukupuku.

I te mutunga, me whakakore atu i nga kai a nga waahine i te wa e hapu ana me te maaka ngote. Ko nga taangata e pangia ana e te mate ate me te repe taiaki me te cystitis nui me te maimoatanga he rongoa paturopi me te papa tamariki.

He Makariri a Te Waina - Akomanga 1: Nga Tikanga Waina

Waiho i te Reply