tirotiro
Me pēhea te tunu i te pāreti Salapin mō te hī bream? I roto i nga ahuatanga o te hii ika hou, he mea nui nga tohutao whai hua mo te whakarite i nga momo maunu me nga whakakii, na te mea kua tino kikokore te kahui ika, ka paopaohia e nga rakau hii hiko, ka paitinihia e nga rerenga me te wai whakaahuru mai i nga awaawa o Volga, i raro. - nga wai toka mai i nga waka motopaika me nga waka totika, ka mauhia e te ope hī ika e piki haere ana. Na ka kaha ake te ahua o te ika, i te mea kua pahuatia e te maha atu o nga kai reka i roto i te ahua o nga mounu kakara me nga mounu, he rite tonu ki te whakakii i te reka. Na reira, ko te uara o te maunu tino mahi he tino nui, he mea nui mo te parai, me te kai whangai me te rakau rewa noa. Na ka korero tatou mo te maunu kua whakamatauhia i roto i nga tau - te pareti Salapin.
He maha nga mahi a Salapinka
Ko te maunu mo te waianka bream, he mea whakahiato e te kaikoi rongonui, blogger, kaiwhakawhanake kai a Dmitry Salapin, he huarahi whai hua ki te kukume ika (bream konei) ki nga matau a te kaihoe. Mo te wa roa, ko nga kaihao ika a Ruhia, ina koa ko te hunga e aroha ana ki te whangai kai, e mihi ana ki te whakamahi i te tunu mo te pareti rongonui a Salapin. Ka whakamahia e te tangata hei maunu ake, ka makona ki a ia ano, ka whakamahia e tetahi hei whakakii, ma te whakamahi i tetahi maunu waitohu hei turanga, hei tauira, Sensas.
Ko etahi atu, he iti ake te kaha, ka hopu i nga riuriki ki tetahi waahi i runga i te harotoroto o te kainga, ka whakamararatia te pāreti i roto i te tini me te ringaringa, ka anga atu ki nga maanu o nga rakau rere. Ko te kupu, ko tenei pareti, ahakoa te iti o nga kai me te ngawari o te whakarite, he maunu mo te ao katoa mo nga taputapu whangai me nga rakau ika rewa. A ko tenei ko te taputapu rere, Bolognese, nga taputapu whakataetae mo te wa roa me te "karaihe" kaera hii ika me te reera waea. Ko te pareti a Salapinskaya mo te kai mo te parai me tana tunu kaore he rereke mai i te tunu mo te hanga maunu mo te rakau rewa.
Ko Salapinka hei maunu
Ko te Salapinka mo te tiihi he mea tino pai mo tona uara kai, na te mea kei konei nga waahanga-nui, me te whangai i te parai me te whakakii, ko te tikanga ka uru ratou ki te noho o te ika ki te haere mai ki te waahi i tohua e te kaihoe. , mehemea, he pai mo te bream hei waahi waka me te waahi whangai. Na reira, ko te tikanga mo te monika mo te bream ka taea te kiia he pai mo te hanga maunu, ara, te maunu, ka makahia mo te wa roa i te wa ano me te waahi, me te ako i nga ika kia tae mai ki konei i nga haora kua whakaritea.
Ko te nuinga o tenei wa ko te ata. Ko te whakamahi i te pāreti hei maunu he painga ohaoha hoki. He uaua ki te whakaaro he aha nga whakapaunga ka pau ma te maka i nga peere mounu utu nui ia ra, ma runga poti ranei. A ko te maunu te mea tino angitu i roto i te hii ika whai hua, ina koa ko te ika taonga.
Paariki Salapinskaya mo te hī ika mai i te poti
Ko te maunu mo te bream Salapin Dmitry he pai mo te hopu parani mai i te poti i runga i nga taputapu o raro penei i te "tangi" me te mea e kiia nei ko "peeke". Ko te hanganga hautanga-nui o te maunu ka uru pai ki roto i nga kai whangai i te ahua o te poi, i te ahua o te papatipu kiko. Ka whakawhirinaki katoa ki te kaha o te au me te nui o te riihi mounu mai i nga kai whangai. I runga i te jet kaha, ka werohia te pāreti ki roto i te kai whangai. A, i runga i te au ngawari, mo te rere pai o te wai me te horoi i te maunu, me whakatakoto te maunu ki te ahua o te poi. Ko Salapinka ka hangai ki roto i nga poi kiki, ka noho marara tonu. Ka whakawhirinaki ki te taapiri o te wai, te kore ranei.
Ko te pareti a Salapinskaya me tana tunu mo te hii i te parai mai i te poti ka taea te pai ake mo te whakamahi i nga waahanga papaku o te awa me te waa ngawari, ngoikore ranei. Ki te mahi i tenei, ka taea e koe te taapiri atu i te witi maroke maroke me te taapiri i te semolina maroke ki te tunu. Ma tenei ka mama ake te maunu me te kaha ake. Hei aha? He pai te mahi a te Bream, pera i etahi atu ika, ki nga mea kai neke. Ehara i te mea noa ka hopukina ia e ratou i te takurua, ma te whakamahi i te purei maeneene o te mormyshka, a i te raumati - "i runga i te kume", ara, toia te pikaunga o te kaihe, kai whangai ranei kia tata atu ki te poti ka tuku. hoki ki raro.
Me pehea te tunu monika?
Ko te pareti a Salapinskaya me te tunu mo tana whakarite mo te hii ika mo te parai he mea motuhake mo te hoko kai me te whakarite mounu. He hua iti enei me te hangarau tunu kai ngawari.
Mo te tunu kai, me hiahia nga kai e whai ake nei. He pai ake te whakatau i etahi waahanga, na te mea ka taea te whakarite rereke te rahi o te maunu - mo te ra kotahi mo te hī ika, mo nga ra e rua, e toru ranei. Inaianei mo nga mea e hiahia ana koe ki te hanga pareti: parei peara - 1 wahi, rai - 2 nga wahanga, witi witi - 2 nga wahanga, parei parei - 2 nga wahanga, vanillin me te huka vanilla - 1 putea, hinu parakore - 1 punetēpu, wai - 9 nga wahanga . Ko te putea o te vanillin ka taea te whakaaro he 1 te waahanga, a, ka nui ake te moninka ka rite ki te taha mo nga ra e rua, me whai whakaaro tenei me te titiro ki nga waahanga o nga kai.
Na te tohutaka mo tona whakaritenga mo te bream. Tuatahi, ringihia nga wahanga wai e 9 ki roto i te paraharaha, pai ake ko te konumohe. E kore te pareti e piri, e wera, penei i te paraharaha enameled.
I muri tata ki te 15-20 meneti, ka ahua wetekina nga kakano me te karaehe huri noa i te porowhita, ka puta te kohu o te hupa. He tohu tenei kua tae ki te wa ki te timata i te rai. Me nga tohu o te reri o te rai me te ngaro o te wai, kati te ipu mo te wa poto, whakawetohia te ahi.
I mua i tenei, me tapiri e koe he putea o te vanillin me te koko o te hinu huawhenua kore. I roto i te tekau ma rima meneti ka tirohia a maatau monika. Kaua he wai i roto i te pareti, me whakarereke tona hanganga i te ahua o nga rua mai i te putanga hau. I muri i tera, taapirihia nga pata maroke, whakaranuhia nga mea katoa ka waiho te pareti kia pupuhi i raro i te taupoki.
He matarohia tenei tunu pareti Salapin. Engari tera ano etahi rereke mai i tenei kaupapa, mo te maha o nga kai. Ka mahia e ia kaihoki ana ake tikanga mo te maunu, i runga ano i nga ahuatanga o te hii ika. I etahi tohutao, mo te rite tonu te nui o nga pata, he 4,5 nga waahanga o te wai. Na ka taapirihia nga pata ki te tunu i roto i nga rahinga rereke. He tohutaka penei. Ko enei katoa nga mahi a nga kaihao ika, a ko ratou, ko nga kaihao ika a Ruhia, he mea motuhake i nga wa katoa o o raatau whakaaro auaha me o raatau hinengaro.