Uara kai totika me te hanganga matū.
E whakaatu ana te teepu i te kiko o nga matūkai (Calories, protein, momona, warowaihā, huaora me nga kohuke) mo ia 100 karamu wahi kai.
| Kawaiora | Rahinga | Norm ** | % o te tikanga i 100 g | % o te tikanga i 100 kcal | 100% noa |
| Uara pūngoi | 307 kCal | 1684 kCal | 18.2 orau | 5.9 orau | 549 g |
| Pūmua | 9.59 g | 76 g | 12.6 orau | 4.1 orau | 792 g |
| Fats | 7.53 g | 56 g | 13.4 orau | 4.4 orau | 744 g |
| warowaihā | 54.29 g | 219 g | 24.8 orau | 8.1 orau | 403 g |
| Muka muka | 11.3 g | 20 g | 56.5 orau | 18.4 orau | 177 g |
| Water | 9.31 g | 2273 g | 0.4 orau | 0.1 orau | 24415 g |
| Ash | 5.92 g | ~ | |||
| huaora | |||||
| Huaora A, RE | 132 µg | 900 µg | 14.7 orau | 4.8 orau | 682 g |
| karotenana beta | 1.568 mg | 5 mg | 31.4 orau | 10.2 orau | 319 g |
| beta Cryptoxanthin | 23 µg | ~ | |||
| Lycopene | 7 µg | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | 1107 µg | ~ | |||
| Huaora B1, thiamine | 0.264 mg | 1.5 mg | 17.6 orau | 5.7 orau | 568 g |
| Huaora B2, riboflavin | 0.191 mg | 1.8 mg | 10.6 orau | 3.5 orau | 942 g |
| Huaora B4, kowhiri | 30.3 mg | 500 mg | 6.1 orau | 2% | 1650 g |
| Huaora B6, pyridoxine | 1.32 mg | 2 mg | 66 orau | 21.5 orau | 152 g |
| Huaora B9, folate | 138 µg | 400 µg | 34.5 orau | 11.2 orau | 290 g |
| Huaora C, ascorbic | 12 mg | 90 mg | 13.3 orau | 4.3 orau | 750 g |
| Huaora E, alpha tocopherol, TE | 1.32 mg | 15 mg | 8.8 orau | 2.9 orau | 1136 g |
| Huaora K, phylloquinone | 805.4 µg | 120 µg | 671.2 orau | 218.6 orau | 15 g |
| Huaora PP, KORE | 2.97 mg | 20 mg | 14.9 orau | 4.9 orau | 673 g |
| Makariniihi | |||||
| Te pāhare pāporo, K | 684 mg | 2500 mg | 27.4 orau | 8.9 orau | 365 g |
| Konupūmā, Ca | 996 mg | 1000 mg | 99.6 orau | 32.4 orau | 100 g |
| Konupora, Mg | 224 mg | 400 mg | 56 orau | 18.2 orau | 179 g |
| Konutai, Na | 27 mg | 1300 mg | 2.1 orau | 0.7 orau | 4815 g |
| Sulphur, S | 95.9 mg | 1000 mg | 9.6 orau | 3.1 orau | 1043 g |
| Paihere, P | 171 mg | 800 mg | 21.4 orau | 7% | 468 g |
| Tuhinga o nga waahanga | |||||
| Rino, Fe | 35.3 mg | 18 mg | 196.1 orau | 63.9 orau | 51 g |
| Manganese, Mn | 6.857 mg | 2 mg | 342.9 orau | 111.7 orau | 29 g |
| Parahi, Cu | 843 µg | 1000 µg | 84.3 orau | 27.5 orau | 119 g |
| Selenium, Mena | 7.2 µg | 55 µg | 13.1 orau | 4.3 orau | 764 g |
| Zinc, Zn | 3.14 mg | 12 mg | 26.2 orau | 8.5 orau | 382 g |
| Warowaihā Kaihoko | |||||
| Mono- me nga waatea (huka) | 1.8 g | max 100 g | |||
| Taimana | |||||
| Phytosterols | 96 mg | ~ | |||
| Nga waikawa hinu momona | |||||
| Nga waikawa hinu momona | 3.29 g | max 18.7 g | |||
| 8: 0 Parani | 0.128 g | ~ | |||
| 10: 0 Mahinga | 0.135 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurika | 0.125 g | ~ | |||
| 14: 0 Tuuturu | 1.221 g | ~ | |||
| 16:0 XNUMX Palmitic | 1.281 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.36 g | ~ | |||
| Ko te waikawa momona Monounsaturated | 1.206 g | min 16.8 g | 7.2 orau | 2.3 orau | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.082 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 1.113 g | ~ | |||
| Nga waikawa hinu momona | 1.936 g | i 11.2 ki 20.6 | 17.3 orau | 5.6 orau | |
| 18: 2 Linoleic | 0.992 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenika | 0.944 g | ~ | |||
| Nga waikawa momi Omega-3 | 0.944 g | i 0.9 ki 3.7 | 100 orau | 32.6 orau | |
| Nga waikawa momi Omega-6 | 0.992 g | i 4.7 ki 16.8 | 21.1 orau | 6.9 orau |
Ko te uara o te kaha ko 307 kcal.
- punetēpu = 4.4 g (13.5 kCal)
- tsp = 1.5 g (4.6 kCal)
Te whakaranu mo te heihei whai rawa i te huaora me nga kohuke penei: te huaora A - 14,7%, beta-carotene - 31,4%, huaora B1 - 17,6%, huaora B6 - 66%, huaora B9 - 34,5%, huaora C - 13,3%, huaora K - 671,2%, huaora PP - 14,9%, pāhare pāporo - 27,4%, konupūmā - 99,6%, konupora - 56%, ūkuikui - 21,4%, rino - 196,1 , 342,9, 84,3%, manganese - 13,1%, parahi - 26,2%, waatea - XNUMX%, konutea - XNUMX%
- huaora He kei a ia te kawenga mo te whanaketanga noa, te whakaputa uri, te hauora o te kiri me te karu, me te mau tonu ki te aukati.
- B-karotene Ko te provitamin A me nga taonga antioxidant. Ko te 6 mcg beta-carotene he rite ki te 1 mcg o te huaora A.
- B1 huaora he waahanga no nga whākōkī nui o te warowaihā me te pūngao pākaha, e whakarato ana i te tinana ki te pūngao me ngā matū kirihou, me te pākia o te waikawa amino peka-mekameka. Ko te kore o tenei huaora e arai ana i nga mate nui o te io, te ngaungai o te mate me te punaha mate pukupuku
- B6 huaora whai wāhi ki te tiaki i te urupare ārai, te aukati me te hātepe whakaohooho i roto i te punaha io, ki te huri o ngā waikawa amino, ki te pākia o te tryptophan, lipids me te waikawa ngako, ka whai wāhi ki te hanga noa i ngā erythrocytes, te pupuri i te taumata noa o te homocysteine i roto i te toto. Ko te iti o te kai o te huaora B6 me te heke iho o te hiahia, he takahi i te ahua o te kiri, te whanaketanga o te homocysteinemia, te anemia.
- B6 huaora hei coenzyme, ka uru atu ratau ki te whakarahi i nga waikawa ngako me nga waikawa amino. Ko te ngoikoretanga o te takahuri ka ngoikore te waihanga o nga waikawa ngota me te pūmua, ka hua te aukati i te tipu me te wehenga o te pūtau, ina koa ki nga kiko tere: te koiwi wheua, te epithelium puku, me etahi atu. te koretake o te kai, te hē o te whanautanga me te whanaketanga o te tamaiti. He hononga kaha kua whakaatuhia i waenga i te taumata folate me te homocysteine me te raru o te mate mate pukupuku.
- huaora C ka uru ki nga tauhohenga redox, ko te mahinga o te punaha aarai mate, e whakatairanga ana i te ngongo o te rino. Ko te ngoikoretanga e arai ana i nga kiri totika me te heke o te toto, te pongaponga ihu na te nui o te uru me te ngoikore o nga punga toto.
- Huaora K whakahaere i te whakaheke toto. Ko te kore o te huaora K ka piki ake te wa whakaheke toto, ka heke te ihirangi o te prothrombin i roto i te toto.
- Huaora PP whai wāhi i roto i te tauhohenga redox o te pūngao pākia. Ko te iti o te kai huaora e haere tahi ana me te porearea o te ahua o te kiri, te puku me te punaha io.
- pāhare pāporo Ko te katote intracellular matua e uru ana ki te whakaritenga o te wai, te waikawa me te toenga electrolyte, ka uru atu ki nga mahi whakaoho io, whakatekehanga ture.
- konupūmā ko te waahanga nui o o tatou wheua, hei kaitautoko mo te punaha io, ka uru atu ki te aukati o te uaua. Ko te ngoikoretanga o te konupuna ka arahi ki te whakaheke i te tuaiwi, nga koiwi pelvic me nga pito o raro, ka piki te tuponotanga o te osteoporosis.
- konupora whai wāhi i roto i te pākia pūngao, te whakahiatotanga o te pūmua, waikawa karihi, he pānga whakaū i runga i te kiriuhi, e tika ana kia mau tonu te homeostasis o te konupūmā, te pāhare pāporo me te konutai. Ko te korenga o te konupora ka arahi ki te hypomagnesemia, he nui ake te morearea o te whakaheke toto, te mate ngakau.
- Waehau he maha nga waahanga a-tinana, tae atu ki te kaha o te kaha, te whakahaere i te toenga waikawa-waikawa, he waahanga o te phospholipids, nga nucleotides me nga waikawa waikawa, e tika ana mo te kohuke o nga koiwi me nga niho. Ko te ngoikoretanga ka arahi atu ki te anorexia, te anemia, te riikiri.
- Iron he waahanga o nga pūmua o ngā momo mahi, tae atu ki nga whākōkī. Whai wāhi i roto i te kawe o irahiko, hāora, whakarite i te ara o te tauhohenga redox me te whakahohenga o te peroxidation. Ko te koretake o te kohi ka arahi ki te anemia hypochromic, myoglobin-ngoikore te atoni o nga uaua koiwi, te nui haere o te ngenge, te myocardiopathy, te gastritis atrophic.
- Manganese whai wāhi ki te hanganga o te wheua me te kiko honohono, he waahanga no te whākōkī whai wāhi ki te pākia o ngā waikawa amino, warowaihā, catecholamines; he mea nui mo te whakahiatotanga o te cholesterol me nga ngota ngota. Ko te rawaka o te kohi ka haere tahi me te tere haere o te tipu, nga mate o te punaha whakatipuranga, te piki haere o te wehenga o te kiko o te koiwi, te mate o te warowaihā me te pākia lipid
- parahi he waahanga o te whākōkī ki te mahi redox me te whakauru ki te whakarewa rino, whakaongaonga i te mimiti o nga pūmua me te warowaihā. Ka uru ki nga whakaritenga o te tohatoha i nga kiko o te tinana o te tangata ki te hāora. Ko te ngoikoretanga e whakaatuhia ana e nga mate i te hanganga o te punaha Cardiovascular me te angaanga, te whanaketanga o te hononga honohono kiko.
- Mahuru - ko te mea nui o te punaha paruru antioxidant o te tinana o te tangata, he painga ki a ia, me te whakauru ki te ture whakahaere i nga homoni thyroid. Ko te ngoikoretanga e arai atu ana ki te mate Kashin-Beck (osteoarthritis me nga ngoikoretanga maha o nga hononga, tuaiwi me nga pito), mate Keshan (endoc myocardiopathy), thrombastenia tuku iho.
- konutea he waahanga neke atu i te 300 nga whākōkī, ka whai wāhi ki ngā hātepe ki te whakakao me te whakakāhoretanga o te warowaihā, te pūmua, te ngako, te waikawa waikawa me te whakaritenga i te maha o ngā ira. Ko te koretake o te kohi ka arahi te mate toto, te mate tuarua o te mate, te ate ate, te koretake o te moepuku, me te koretake o te kopu. Ko nga rangahau o na tata tonu nei kua whakaatu i te kaha o te kaha o te konutea ki te aukati i te ngongo o te parahi, ana ka whanakehia te mate anemia.
Tags: ihirangi pūngoi 307 kcal, kohinga matū, uara kai, huaora, kohuke, he aha te whaihua Te whakakakara mo te heihei, nga kaata, nga matūkai, nga taonga whaihua Te whakakakara mo te heihei