tirotiro
Nga poro kaua e neke ake i te 1 cm te matotoru
E ai ki te GOST 7449-96 o naianei, ko nga ika ka puta mai te upoko, nga whekau, te caviar me te miraka, te wheua vertebral, te kiri, nga tara, nga wheua riu nui, me tapatapahi poro kaua e neke ake i te 1 cm te matotoru… I mua i te tapatapahi i tetahi kapi ika nui, ka ahei kia tapahia kia roa kia rua haurua.
Te poro ika marino
2. Kare te GOST e tauwhāiti, engari he ika iti te tote me te kapi, hei tikanga, i hangaia mai i te taraute makariri me te haamana. Ko tenei hua he reka te taiao, he kakara hou me te tae maori. Ko nga poro ika tuuturu he 30% te utu, he pahekeheke, he ngawari, he parera hoki. Ko te ika kounga pai kia mawhero. Ma te kanapa kanapa o te tae e whakatohia ana te ika, akene kua whangaia ki nga kai motuhake e pa ana ki te tae. Mo te pouri rawa, ko te tae "puhoi" te tohu i te koroheke o nga ika.
Kaore te ika e kauhoe i roto i te tote
Ko te kohinga mokemoke me te ika tetahi ahua (tapawhā tapawha ranei), ko te polyethylene anake, te mea e kiia nei ko te "kopani pueretere" ka whakauru ranei i tetahi putake (taapiri) i hangaia mai i te kaata - kohinga kiri (mai i te kiri Ingarihi - " kiri ”). Kaore he aha ko tehea puka ka kowhiria e te kaihanga - ko te mea nui ko te hau mai i a ia ka tino puhia mai kaore te ika i kauhoe i te tote… Ko te noho waipiro he tohu o te takahi i te hangarau i te wa e whakareri ana, e takai ana ranei i te hua.
Ka whakatakotoria nga poro ki runga i te pouaka whakaatu me te pouaka whakamātao
Mena ka hokona e koe he tapahi ika ka totika ana ki te toa kaore ano e peekehia te peera, kia mahara ki te waahi ka horaina te tapahi i roto i te wharenui. Me hoko e koe anake nga ika kei roto i te pouaka whakaaturanga me te pouaka whakamātao. Mena i hokona e koe taua momo ika, kaua e waiho ki roto i te pouaka pouaka i te kaainga. Kaore te ika maeneene e pai ki nga whakarereketanga o te mahana.
Te tapatapahi i te waahanga tika o te haamana - tata atu ki te mahunga
Heoi, kaore i te tuhia e nga kaihanga mai i tehea waahanga o te kapi ika, te tapatapahi raanei te hanga. Ko te kiko momona me te momona ka tata ki te mahunga. Mena ka kitea nga waahanga pouri i nga poro ika i raro o te kiriata korehau, koinei te hiku. Ko etahi ka tapahi i tenei kai "pouri" a ka maumau. Kaore koe e hiahia ki te tapahi, ki te kore koe e tino mohio ki te ahua o te tapahi. He kai pai tenei, he kai reka hoki.
Aukati i te hoko tapahi me te kiriata ma, wheua, korukoru ka maru. He marenatanga!
Whakatika i te kiko o te tote
E ai ki te GOST, me uru ki nga tohu haamana 1 kaua e neke ake i te 8% te tote, mo te tohu 2 10% e manakohia ana.
I mua i te mahinga, me tuku nga poro ika-kikii ki te tu i te mahana mo te 15-20 meneti. Homai he wa ki a ia kia mau tana manawa!