Ka taea e koe te makona i te hiakai ngawari me te tata ki nga kai katoa, engari ko te hiahia mo tetahi mea ka taea e koe te whakatika i a tatou i runga i tetahi hua tae noa ki te mutunga ka taea e tatou te kai.
Ko te nuinga o tatou e mohio ana he aha te ahua o te hiahia kai. I te nuinga o te wa, ka puta te hiahia mo nga kai nui-calorie, na reira e pa ana ki te piki o te taumaha me te pikinga o te taurangi papatipu tinana.
E whakaponohia ana ko te hiahia kai te tohu a to tatou tinana ki a tatou kei te ngaro tatou i tetahi matūkai, a, mo nga wahine hapu, ko te hiahia e tohu ana i nga mea e hiahiatia ana e te peepi. Engari he pera ano?
Ko te nuinga o nga rangahau kua whakaatu he maha nga take o te hiahia kai - a ko te nuinga o te hinengaro.
tikanga tikanga
I te timatanga o te rau tau 1900, ka mohio te kaiputaiao o Ruhia a Ivan Pavlov kei te tatari nga kuri mo nga maimoatanga hei whakautu ki etahi whakaohooho e pa ana ki te wa whangai. I roto i te raupapa o nga whakamatautau rongonui, i ako a Pavlov ki nga kuri ko te tangi o te pere ko te wa whangai.
E ai ki a John Apolzan, ahorangi kaiawhina mo te kai haumanu me te paopaotanga i te Pennington Center for Biomedical Research, he maha nga hiahia kai ka taea te whakamarama e te taiao kei roto koe.
"Mena ka kai tonu koe i te popcorn ka tiimata ana koe ki te matakitaki i to whakaaturanga pouaka whakaata tino pai, ka piki ake te hiahia o te popcorn ka tiimata ana koe ki te matakitaki," ko tana korero.
E ai ki a Anna Konova, te kaiwhakahaere o te taiwhanga mo te Whakaaetanga me te Whakatau Neuroscience i te Whare Wananga o Rutgers i New Jersey, ko nga hiahia reka i waenganui o te ra ka puta ake mena kei te mahi koe.
No reira, ko te hiahia he maha nga wa e pa ana ki etahi tohu o waho, ehara i te mea kei te tono to tatou tinana ki tetahi mea.
Ko te tiakarete tetahi o nga tino hiahia o te Tai Hauauru, e tautoko ana i te tohenga ko te hiahia karekau na te ngoikore o te kai, i te mea karekau he nui o nga matūkai kei roto i te tiakarete karekau pea tatou.
He maha nga wa e tohe ana ko te tiakarete he mea tino hiahia na te mea he nui te nui o te phenylethylamine, he ngota ngota e tohu ana i te roro ki te tuku i nga matū whai hua dopamine me te serotonin. Engari he maha atu nga kai kare e hiahia ana tatou i nga wa katoa, tae atu ki te miraka kau, he nui ake te kukume o tenei ngota. Ano, ka kai tatou i te tiakarete, ka pakaruhia e nga enzymes te phenylethylamine kia kore ai e uru ki roto i te roro.
Kua kitea e nga rangahau he rua nga wa e hiahia ana nga wahine ki te tiakarete i to nga tane, a ko te nuinga o nga wa ka puta tenei i mua i te wa e hapu ana. A, ahakoa ka nui ake te mate o te mate o te toto ki etahi ngoikoretanga matūkai, penei i te rino, ka kite nga kaiputaiao kaore e tere tere te tiakarete ki te whakahoki mai i nga taumata rino penei i te kai whero me nga kakariki rau pouri.
Ka whakapae tetahi ki te mea he huanga homoni ka puta te hiahia koiora mo te tiakarete i te wa o mua ranei i te paheketanga, ka heke te hiahia i muri i te menopause. Engari i kitea e tetahi rangahau he iti noa te heke o te nui o te hiahia tiakarete i roto i nga wahine kua pahemo.
Ko te mea nui ake ko te hononga i waenga i te PMS me te hiahia tiakarete he tikanga. I kitea e tetahi rangahau ko nga wahine i whanau i waho o te US he iti ake te hono ki te hiahia tiakarete me o raatau huringa paheketanga me te hiahia ki te tiakarete he iti ake te whakataurite ki te hunga i whanau i te US me nga manene tuarua.
E tohe ana nga kairangahau ka hono pea nga wahine ki te tiakarete me te paheketanga no te mea e whakapono ana ratou he pai te tikanga kia kai ratou i nga kai "kua rahuitia" i te wa, i mua atu i to ratou wa. E ai ki a ratou, he "ahua mohio" o te ataahua o te wahine i roto i te ahurea o te Tai Hauauru e puta ai te whakaaro ko te hiahia nui ki te tiakarete me whai take kaha.
Ko tetahi atu tuhinga e kii ana ko te hiahia kai e pa ana ki nga kare ambivalent, ki te awangawanga ranei i waenga i te hiahia ki te kai me te hiahia ki te whakahaere i te kai. Ka puta mai he ahuatanga uaua, na te mea ka kaha te hiahia kai ki nga kare kino.
Mena ko te hunga e whakawhäiti ana ki te kai kia ngaro te taumaha ka makona te hiahia ma te kai i nga kai e hiahiatia ana, ka pouri ratou na te whakaaro kua takahia e ratou te ture kai.
E mohiotia ana mai i nga rangahau me nga tirohanga haumanu ka taea e te ahua kino te whakanui ake i te kai a te tangata, me te whakapataritari i te kai nui. He iti nei te mahi a tenei tauira ki te hiahia koiora mo te kai me te hiakai tinana. Engari, ko enei nga ture ka mahia e matou mo te kai me nga hua o te takahi.
Te faaite atoa ra te mau maimiraa e, noa ’tu e mea matauhia te faatîtîraa tiakarete i te pae Tooa o te râ, e ere roa ’tu te reira i te mea matauhia i roto e rave rahi mau fenua no te pae Hitia o te râ. He rereke ano te ahua o te korero me te whakamaramatanga o nga whakapono e pa ana ki nga momo momo kai—e rua hautoru noa o nga reo he kupu mo te hiahia, a, i te nuinga o te waa e korero ana tera kupu ki nga raau taero, ehara i te kai.
Ahakoa i roto i nga reo e rite ana ki te kupu "hiahia", kaore ano he whakaaro mo te aha. E kii ana a Konova ka aukati tenei i te maarama me pehea te wikitoria i te hiahia, na te mea ka taea e taatau te tohu he maha nga momo mahi hei hiahia.
Rawekeweke o te moroiti
He taunakitanga ka taea e te tini o nga huakita i roto i o tatou tinana te whakapohehe ia tatou ki te hiahia me te kai i nga mea e hiahiatia ana e ratou - a ehara i te mea e hiahiatia ana e to tatou tinana.
“Ko nga moroiti te tiaki i o raatau ake hiahia. He pai ki a raatau, "e kii ana a Athena Aktipis, ahorangi awhina mo te hinengaro i te Whare Wananga o Arizona State.
“Ko nga moroiti whekau, e ora pai ana i roto i te tinana o te tangata, ka kaha ake ki ia reanga hou. Kei a raatau te painga o te whanaketanga o te kaha ki te whakaawe ake i a maatau ki te whangai i a raatau i runga i o raatau hiahia, "e kii ana ia.
Ko nga momo moroiti rereke i roto i o tatou whekau he pai ake ki nga taiao rereke-he nui ake, iti ake ranei te waikawa, hei tauira-a ko ta tatou e kai ka pa ki te rauwiringa kaiao i roto i te kopu me nga ahuatanga e noho ana nga huakita. Ka taea e ratou te aki i a tatou ki te kai i ta ratou e hiahia ana ma nga huarahi rereke.
Ka taea e ratou te tuku tohu mai i te whekau ki te roro na roto i to tatou nerve vagus me te kino ki a tatou ki te kore tatou e kai i te nui o tetahi matū, ka pai ranei tatou ina kai tatou i ta ratou e hiahia ana ma te tuku i nga neurotransmitters penei i te dopamine. me te serotonin. Ka taea hoki e ratou te mahi i runga i o tatou puku reka kia nui ake te kai o tetahi kai.
Kare ano nga kaiputaiao kia hopu i tenei mahi, e ai ki a Actipis, engari i ahu mai te ariā i runga i to ratou mohiotanga ki te ahua o te mahi moroiti.
"Kei te whakaaro ko te microbiome tetahi waahanga o taatau, engari mena he mate hopuhopu koe, he pono ka kii koe ka whakaekehia e te moroiti to tinana, a ehara i te waahanga," ta Aktipis. "Ka taea e to tinana te tango e te microbiome kino."
"Engari ki te kai koe i te kai nui i roto i nga warowaiha uaua me te muka, ka nui ake te momo microbiome kei roto i to tinana," ta Aktipis. "I tera keehi, me timata te tauhohenga mekameka: ko te kai hauora ka puta he microbiome hauora, e hiahia ana koe ki te kai hauora."
Me pehea te whakakore i te hiahia
Kua ki tonu o tatou oranga i nga mahi kaikawe kai, penei i nga panui paapori me nga whakaahua, a ehara i te mea ngawari ki te karo.
"I nga waahi katoa ka haere matou, ka kite matou i nga panui mo nga hua nui te huka, a he ngawari tonu te uru atu. Ko tenei whakaeke tonu o nga panui ka pa ki te roro - ko te haunga o enei hua ka puta te hiahia mo ratou, "e kii ana a Avena.
I te mea kaore e taea e te noho taone nui te karo i enei mea katoa, kei te ako nga kairangahau me pehea e taea ai e tatou te wikitoria i te tauira hiahia ma te whakamahi i nga rautaki hinengaro.
He maha nga rangahau i whakaatu ko nga tikanga whakangungu aro, penei i te mohio ki nga hiahia me te karo i te whakatau i aua whakaaro, ka awhina i te whakaiti i te hiahia.
Kua whakaatuhia e te rangahau ko tetahi o nga huarahi tino whai hua ki te aukati i te hiahia ko te whakakore i nga kai e puta ai te hiahia mai i a tatou kai-he rereke ki te whakaaro e hiahia ana tatou ki nga mea e hiahiatia ana e to tatou tinana.
I whakahaerehia e nga kairangahau he whakamatautau mo te rua tau i tohua ai e ratou ia o nga kaiuru 300 tetahi o nga kai e wha me nga taumata rereke o te ngako, te pūmua, me te warowaihā me te ine i o ratou hiahia kai me te kai kai. I te wa i timata ai nga kaiuru ki te kai iti ake i tetahi kai, ka iti ake to hiahia.
E ai ki nga kairangahau, hei whakaiti i te hiahia, me iti te kai i nga kai e hiahiatia ana, na te mea ka memeha haere o tatou maharatanga ki aua kai i roto i te waa.
I roto i te katoa, ka whakaae nga kaiputaiao me nui ake nga rangahau hei whakamaarama me te mohio ki nga hiahia me te whakawhanake i nga huarahi ki te wikitoria i nga urupare e pa ana ki nga kai kino. I tenei wa, he maha nga tikanga e kii ana ko te pai ake o ta tatou kai, ko te pai ake o to tatou hiahia.