He ataata tonu te hunga tatari, he mauritau, he rite hoki ki te mahi ki a koe. Ka whakamoemiti koe ki a koe, ka koa koa ki a koe, ka mahi i nga mea katoa kia pai ai to noho i te wa e noho ana koe ki te whare ako… whakapau kaha ka taea.
He rite tonu te wharekai ki te whare tapere. Ko nga mea katoa i konei - te marama, me te tae o nga pakitara, me nga puoro, me te tahua - kua hoahoatia kia pai ai te manuhiri. Engari, e ai ki ta raatau, ko nga whakatupatotanga kua mua. Na reira, ma te mohio ki nga tinihanga katoa o te hunga tatari, nga kaiwhakaari matua o tenei whare tapere, ka taea e koe te whakahaere i te moni e pau i te wharekai.
1. Papa-maunu… Mena ka kitea e koe he cafe rongonui kaore i te noho ana, ka tango i tetahi kaimanaaki, ka waiho koe ki te teepu tino hauarea i te tomokanga, kaua e miharo. Na, ko nga umanga he mea whakawai i nga taangata, he ahua tangata. Mena he pai ki a koe - noho, ki te kore - kia pai te tono mo tetahi atu teepu. Ehara i a koe te awangawanga ki te kukume i nga kaihoko hou ki te kawhe.
Ano hoki, ko nga rangatira o nga wharekai maha te kii he kaupapa here kore korero mo te "teepu koura": ka ngana nga rangatira ki te tuu i nga taangata ataahua ki te taha whanui, i nga matapihi, i nga tuuru pai ranei i waenga o te whare hei whakaatu. nga manuhiri i to raatau whakaturanga i roto i tona rangatiratanga.
2. "He teepu horihori he whakama” - Ka whakaarohia e te kaitao ka tangohia to pereti, i te wa i wahia e koe te toenga kai whakamutunga mai i a ia. Ae ra, ko te mutunga, ka kitea e te tangata ia ia i te teepu kore, a, ko te ahua whakama ka akiaki ia i a ia ki te ota i tetahi atu mea. Mena koe, ka waiho i te teepu, whakamahere kia mutu te kai i nga toenga o te rihi, paatai atu ki o hoa kia mohio kei moe te kaitautoko.
3. Ka patapatai te kaitautoko i nga waa katoa he mea pai ki a ia… No reira, hei tauira, he ture "paatai kati", e whakamahia angitu ana i te wharekai me te kai nohopuku, me te whetu a Michelin. He penei te mahi: i mua i to wa ki te whakaputa kupu mo te inu, ka paatai paatai ki a koe: "Me inu koe i te waina whero, ma ranei, e te marama?" Inaianei kaore koe i te rata ki te whakarere i te waahanga kua tohua, ahakoa i whakamahere koe i te tuatahi ki te kai maroke i nga mea katoa.
4. Ko te mea tino nui ko te whakamutunga… Ko tenei tinihanga tino ataahua i hangaia e nga kaare French: ko te kaitautoko, penei i te arero arero, e tuhi ana i nga ingoa o nga inu hei kowhiri: "Chardonnay, sauvignon, chablis?" Mena kaore koe e mohio ki te waina i te wa kotahi, engari kaore koe e hiahia kia kiia koe he kuare, akene, ka whakahoki noa e koe te kupu whakamutunga. Na ko te mea whakamutunga ko te mea tino utu.
5. Ko nga paramanawa koreutu kaore i te orotika… I te nuinga o nga wa, ka tukuna he paramanawa ka hiainu koe. Ko nga nati totiti, pihikete, me nga pereki whakapaipai ka hiainu koe ka whakainu i to hiahia, ko te tikanga ka tono atu koe kia maha atu nga inu me nga kai.
Mena i tukuna koe ki te kaakahu kaukau kai koreutu ranei, kaua e patipati i a koe ano. Te hiahia noa o te hunga tatari kia roa to noho, no reira te rahinga o to pire, kei te tatari ranei mo tetahi tohu nui.
6. He waina ano? Mena he pai ki a koe te tono waina i roto i te wharekai, ka kite pea koe me pehea e ringihia ai e te kaitautoko te inu i muri i nga inu katoa. Ko te whainga matua i konei ko te whakaoti i to waina i mua i te mutunga o to kai. Ma tenei ka piki ake te ahua ka tono koe i tetahi atu pounamu.
7. Hokona, he pai rawa atu! Mena ka taunakihia e te kaitaita tetahi mea ki a koe me te kaha tonu, kia tupato. He maha nga whiringa i konei: kua pau nga hua ki te paunga o te ra, kua whakaranua e ia te rihi ka hiahia wawe ia ki te hoko atu, ka hoko atu i tenei kai ki a koe, ka whiwhi utu ano ia, na te mea no etahi kamupene e kua oti te whakaaetanga.
8. Te raweke utu. Ko tetahi atu huarahi kaha ki te akiaki i a koe ki te whakapau moni maau kia ngawari te tohu. Hei tiimatanga, ko nga wharekai kaore i te tohu moni, kaore ano i te tohu. Ka mutu, ko nga tohu e whakamahara mai ana kei te whakapau moni tatou “tino”. No reira, ko te rarangi wharekai kaore i te tuhi "UAH 49.00" mo te burger, engari "49.00" me te "49" noa iho.
Kua rangahauhia te rangahau mo tenei rohe, e whakaatu ana ko nga utu i tuhia ki te kupu - wha tekau ma iwa Hryvnia, whakatenatena kia ngawari ake ta maatau whakapau moni. Inaa hoki, ko te whakatakotoranga whakaatu utu te tohu mo te wharekai. Na reira, ko te utu mo te 149.95 he pai ake te ahua ki a maatau atu i te 150.
Ana ka tae mai ko nga utu o te tahua kia whakaatuhia mai, kaua mo te rihi katoa, engari mo te 100 karamu o te hua, a he rereke ke te rahinga o te rihi.
9. Nga maunu utu nui i te raarangi wharekai… Ko te tinihanga ko te waiho i te rihi tino utu ki runga rawa o te raarangi, muri iho ko nga utu o etahi atu e tika ana. Inaa hoki, kaore he tangata e kii ka tono koe, e kii ana, he ulang na UAH 650, akene kaore pea i te waatea. Engari he paaka mo 220 UAH. i muri i te ulang, ka waiho hei "mahi tino pai".
Ko te mea ke na te nui o nga rihi utu nui i runga i te tahua ka awhi i te whakaaro pai ka whakanoho i te wharekai he kounga nui Ahakoa ko enei rihi kaore pea i te tonohia. Engari ma tenei utu e rite ai ta maatau ki te toro atu ki tetahi whare teitei me te tino makona.
10. Taitara Exotic. Ana, ko wai e hiahia ana ki te utu i nga moni tino nui mo te crouton he huamata noa ranei a Hiha, engari mo te crouton he "huamata emepaea" ranei, me manako tonu koe. Ka nui te whakamahine i te ingoa o te rihi, ka nui ake te utu mo tana utu. Ahakoa ko te poaka tunutunu noa me te sauerkraut he maha nga wa e kiia ana ko "German Mittag". Ki te taha o nga rihi tauhou, kaore e tuhia ana te hanganga, engari ko te ingoa anake me te utu utu nui. Na, ki te kore koe e hiahia ki te whakapau moni, kaua e tono peera pera.