Te whakarite mo te 30 ngau iti
Te wa whakarite: 20 meneti
120 g pīni whero tunua (60 g maroke)
80 g te huka
80 g kirīmi taumaha, 1 miraka miraka katoa, 1 mirakaraka Kariki ranei. Ki te whiriwhiri koe mo te miraka pē, tāpirihia he tīpune o te paura tunutunu.
40 g te māngaro kānga
2 hua nui
125 g o nga hua raumati (raspberries, tumatakuru, blackcurrants)
takanga
1. Whakawerahia te oumu ki te 170 ° C.
2. Whakawerahia nga pini ki te huka me te timonga o te paura vanilla.
3. Whakaranuhia atu i te wera, tapirihia nga hua me te kirīmi taumaha me te miraka pē ki
whiwhi i te katoa ōrite.
4. Tāpirihia te māngaro kānga me te paura tunu ki te whakamahi koe i te miraka pē ka uru pai.
5. Ringihia ki roto i nga miihini silicone iti me te kore e whakakiia, tuu ki runga o nga hua
whero (parakipere, raspberries…).
6. Tunua i te 170 ° C mo te 15 meneti ka puta he ahua pupuhi koura.
Tohu tunu kai
He hau hau, he tino reka, ano he ngau iti o te clafoutis. Ki te ngana ki nga pini whero, ma, pango ranei…
He pai ki te mohio
Me pehea te tunu pini whero
– Kia 120 kara o nga pini whero maoa, me timata me te 60 kara o te hua maroke
– Whakahauhia: 12 haora i roto i te 2 rōrahi wai
- Horoi ki te wai matao
– Tunua ki te wai matao kia 3 nga wahanga wai matao kore tote
He tohu te wa tunu kai i muri i te kohua
2 h me te taupoki i runga i te wera iti