tirotiro
- Whiriwhiri a te Etita
- Top 8 whakatauranga e ai ki a KP
- He aha etahi atu maripi kihini e tika ana kia aro
- Me pehea te whiriwhiri i te maripi kihini
He tino awhina te maripi kihini. A ko te kaiawhina pai me tutuki nga ahuatanga matua: kia maamaa, he kounga teitei, he koi - he pai, tapahia ehara i te pepa anake, engari he makawe. Kai Hauora Tata ki ahau kua akohia nga maripi kihini pai rawa atu e waatea ana i nga toa i te tau 2022 me te korero katoa mo te whiriwhiri i tetahi kaiawhina gastronomic.
Whiriwhiri a te Etita
Samura Harakiri SHR-0021
He mea rerekee mena, i roto i nga hua penei i nga maripi kihini pai rawa atu, kaore te pakihi i whakamahi i te kaupapa o nga toa Japanese i te taitara. Ko te tauira "Harakiri" he totika, no te karaehe o te ao. Arā, ka taea e ratou te tapatapahi tere i nga huawhenua ki roto i te huamata, ka tapahia te hotiti, te tiihi, me te mohio, ka horahia he pata ki runga i te taro. He mea whakamiharo, he kamupene tenei i timata i te mahi tahi me nga kamupene Hapanihi, a inaianei ka mahia e ia nga mea katoa. Ka whakakoi nga maripi ma te ringaringa ki runga i nga kohatu maku. Kei te waatea te tauira me te kakau pango, hina ranei. Hapanihi maitai, ātete ki te waikura, waitohu AUS-8. He whakakoi taha-rua te mata. Hokona motuhake, hei waahanga ranei o nga huinga nui e whakakotahi ana i nga momo maripi kihini o tenei waitohu.
āhuatanga
Blade | maitai 12 cm |
Whakauru | he mea hanga ki te kirihou |
roa katoa | 23 cm |
Painga me te ngoikoretanga
Top 8 whakatauranga e ai ki a KP
1. Tojiro maripi Western F-312
E hia te utu mo te maripi kihini pai rawa atu? Ko te patai he korero korero. Ka whakaatuhia e matou he tauira pai, engari ka ngau te utu. Kia kite tatou he aha ta tatou utu. Ko nga tauira o tenei ahua ka kiia ko te rangatira. Koinei te taputapu matua o tetahi tunu kai whakaute. Ka tangohia e tenei tetahi mea: tapahia he tōmato ngohengohe kia kaua e kuru, wetewete i te ika, kaua e tutuki ki te kanekane pakeke, ki te tukatuka heihei ranei. Ko te korero, he rite tonu te maripi mo te ao katoa, engari he rereke te rahi. Kia maumahara i korero matou mo te tauine pakeke o Rockwell? I konei kei a ia te tohu morahi mo te maripi kihini o te 61. Ki te titiro koe ki te mata, ka kite koe ko te mata, me te mea, e rua nga papa. Ko te runga ake he matotoru - te kawenga mo te kaha. Ko te whakakoi angiangi ka haere ki raro. Ko te kakau i konei, pera i te nuinga o nga hua utu nui, he rakau.
āhuatanga
Blade | maitai 18 cm |
Whakauru | he mea hanga ki te rakau |
roa katoa | 29,5 cm |
Painga me te ngoikoretanga
2. TRAMONTINA Ngaio rangatira sirloin
Ko nga maripi o tenei kamupene Brazilia kei te tata ki te maha o nga kihini. Ka tohuhia e te momo rekoata o nga momo matatahi katoa. I runga i te paetukutuku o te kaitoha mo te 250 matatahi. He pono, ehara i te mea he kounga whakamiharo. E kore ratou e whati, ki te kore, o te akoranga, e kore koe e āta tono kaha ki tenei. Engari ka tere puhoi, he angiangi te rino, ka hikoi te pito i te wa e mahi ana me nga waahanga uaua. I roto i ta maatau arotake mo nga maripi kihini pai rawa atu o te 2022, kua whakauruhia e matou he tauira onge o te maripi fillet. Ki te whakaatu i roto i te mata whaiti, e heke ana hoki ki te pito. Ko tenei hoahoa e tika ana mo te tere o te wehenga o te awhi mai i te tinana matua. He pai mo te kai anake, engari mo te tapahi ika. Ka kiia hoki he taputapu pai mo te mahi sushi me nga roera.
āhuatanga
Blade | maitai 20 cm |
Whakauru | he mea hanga ki te kirihou |
roa katoa | 36 cm |
Painga me te ngoikoretanga
He aha etahi atu maripi kihini e tika ana kia aro
3. Nadoba Keiko
Ko te mea tuatahi e hiahia ana matou ki te whakanui i tenei tauira ko te ahua. He wawau te utu, engari he ahua huatau. Ko tenei maripi kihini he mea hanga ki te kowiri tira, engari, kaore e miharo tetahi i te 2022. I roto i te kakau, ka honoa tenei whakarewa ki te kirihou. Ma te ara, ko te wheketere kei te whakaputahia nga momo taonga mo te kihini ko Czech. Ka whakarato i te raihana e rima tau mo ana hua. Ahakoa te kaupapa here utu manapori, karekau te kamupene i penapena i runga i te puka me te taapiri i nga uaua ki te mata. Ma ratou, ka pai ake te mata o te mata. Heoi, kaua koe e pohehe i a koe ano. Ma te whakatau i nga arotake a nga kaihoko, ka tino tere te maripi. He nui te wheketere mo te marama tuatahi. He mea whakama ki te hoatu i taua maripi ki te awheawhe, na te mea ka nui ake te utu o nga mahi a te rangatira. Kei te noho tonu ki te hoko i tetahi whakakoi pai ka haere i roto i te mata kotahi i te marama.
āhuatanga
Blade | maitai 13 cm |
Whakauru | he mea hanga ki te kirihou |
roa katoa | 32,5 cm |
Painga me te ngoikoretanga
4. VICTORINOX Swiss classic mo te parakuihi
Kōwhiringa tino tahua me te whakakoi ripiripia. Ma te ara, he tika ki te kiia he serrated. Ka whakatauhia e te kaiwhakanao tana hua hei maripi parakuihi - tiihi, taro, hōtiti me te tōmato tapatapahi. Ko tenei ahua ka tino tapahi i nga kiri katoa ka kore e pai haere ki runga i te penupenu. I te tauine Rockwell, kei runga ake i te 55 te mata o tenei mata, he taumata teitei. Ko te waahanga ngoikore me te kino o tenei hua ko te kakau. Ko te kirihou iti rawa, he mea peita ano ki nga tae paitini. He whiringa whenua penei. He ngawari te pakaru o nga rawa me te noho tino horekau ki te ringaringa. Kaore e taea te tunu mo te wa roa. Engari, kaore te kaihanga e karanga. Hei whakamutunga, ka hoki ano ki te ahua o te mata. He pai te whakakoi i konei, he mihi ki te ahua motuhake, he koi tonu te taputapu mo nga tau maha. He ahuatanga tenei o nga maripi serrated.
āhuatanga
Blade | maitai 11 cm |
Whakauru | he mea hanga ki te kirihou |
roa katoa | 22 cm |
Painga me te ngoikoretanga
5. Ko Kanetsugu Kaitao Whakaaetanga Motuhake
Ko tetahi atu kaitao moni i roto i to maatau rangatira o nga maripi kihini pai rawa atu o te 2022. Kia maumahara he taputapu mo te ao katoa e tika ana mo te tunu kai katoa. Ki te kore e pai ki a ratou te mahi taro me etahi mahi iti, engari ko te maripi penei karekau e kaha ki te mahi i tenei. kamupene Japanese. Ko te toenga he rite tonu ki te kaikoi taonga - ko te taumaha katoa o te taputapu he 200 karamu. Tirohia te wahanga o te mata e puta ana ki mua i muri i te pito o te kakau. He momo whakamarumaru tenei, mena ka paheke te maihao, kare e mau ki te pito. Me whakaae tatou kaore tenei hoahoa i tino angitu. Ahakoa te maha atu o nga tauira tahua i roto i to maatau rangatira ka nui ake te aukati o te rōrahi ka pai ake te mahi. Heoi ano, kaore i te maha nga wa ka paheke te ringa i te kakau. Te karaehe rino AUS-8, kua whakapakeketia i runga i te tauine kaha ki te 56-57 – he tino pai, engari ehara i te rekoata. He awhi ano kei runga i te mata, e kiia ana ko te stiffeners. Ma te wehe, ko nga kaihoko i roto i nga arotake e whakaatu ana i te kakau pai. He mea hanga mai i te rakau rohi.
āhuatanga
Blade | maitai 21 cm |
Whakauru | he mea hanga ki te rakau |
roa katoa | 33 cm |
Painga me te ngoikoretanga
6. FUJI CUTLERY Julia Vysotskaya ngaio ao
I runga i te ingoa o tenei maripi kihini ka tutaki matou ki te ingoa o te kaiwhakaatu TV rongonui mo te tunu kai ko Yulia Vysotskaya. He hokohoko tenei kaore he mea ke atu. Ko te ahua o te pouaka whakaata kaore he mahi ki te hanga o te mata. Ko tenei tauira he ao, ara, te toharite mo nga ahuatanga katoa. Ko te whakarewa i maka ai te mata e tika ana kia arohia. I whakakohia te maitai ki te cobalt hei whakanui ake i tona kaha. E toru nga paparanga o te mata. Hangaia ki Hapani. Ehara i te mea he kirihou noa te kakau, he rakau-polymer hiato. He ahuareka ake ki te pa me te mau tonu. Ma te maripi tino pai, ka taea e koe te tapahi i nga kaakaariki, nga huawhenua, nga hua, te heihei heihei me te horoi i te kai o te kiriata me te uaua, te patu ranei i te ika. Ko te hunga penei i a ia ka kiia he maripi whai pakiaka - mai i te kupu root crops.
āhuatanga
Blade | maitai 13 cm |
Whakauru | he mea hanga ki te kirihou |
roa katoa | 24 cm |
Painga me te ngoikoretanga
7. BergHOFF CooknCo Kaihoroi
He tauira iti, engari he pai te whakaaro o te maripi mo te tihorea o nga huawhenua, nga hua me nga mahi kai iti. Ka taea te ngawari na te rekoata roa o te kakau me te mata e pai ana ki te waa o mua. He kowiri tira te mata. E kii ana te kaihanga ki tenei maripi kihini he mea hanga - he mea hanga ia mai i tetahi waahanga totoka o te rino waro teitei. Ko te tapa o runga ka whakakoi ki te iti, engari ka piki te mata ki te kakau. He pai tenei ki te whakamahi ehara i te mea mo te horoi anake, engari mo te whakapaipai i nga rihi - te whakairo. Kia mahara he nui ake nga whiringa a te kamupene mo tenei momo maripi kihini, engari i whakatauhia e matou he tauira tahua, na te mea ka whakaarohia e matou ko te mea pai rawa atu. Ka kite nga kaihoko i te koi koi o te pouaka.
āhuatanga
Blade | maitai 9 cm |
Whakauru | he mea hanga ki te kirihou |
roa katoa | 24 cm |
Painga me te ngoikoretanga
8. Kaihoko Tanto kuro deli
Ko te whakaawhiwhi i nga maripi kihini kotahi tekau o te tau 2022 he tauira pango. He ahua whakamataku, mena kei te pirangi koe ki te hoahoa o nga mea iti i roto i te kihini, katahi ka whakaaro mena ka uru tenei mata hou ki roto. Ko te mea pono, ehara i te mea mo te whakapaipai anake te peita - he paninga anti-rakau. Kia mahara e rua nga putanga o tenei maripi - 16 me te 20 henemita te matatahi. Ko te mea tuatahi he iti ake te utu. No te karaehe o te gastronomic te tauira. He watea enei mo te tapahi pata, te hotiti, te tiihi, te ika, te awhi kai ranei. Ehara tenei i te tino watea mo te tapahi huawhenua. Ki te korero mo nga kino, me hoki ano koe ki tona tae. Ko te whakakoi tupato ka tihorea te paninga. Ko tenei ka kore noa e pahuatia te ahua, engari ka waiho ano hei kaikawe mo te whakangaro atu i te varnish. Na kia ata whakaaro mo to hoko. Heoi, ka whakaritea ki etahi atu maripi tahua, he nui ake te utu o tenei.
āhuatanga
Blade | maitai 20 cm |
Whakauru | he mea hanga ki te kirihou |
roa katoa | 31 cm |
Painga me te ngoikoretanga
Me pehea te whiriwhiri i te maripi kihini
I korero a ” Kai Ora Tata ki ahau” mo nga maripi kihini pai rawa atu. Ko te kaitao o te kura tunu kai ipurangi ShchiBorschi ka tohatoha me pehea te whiriwhiri i te taputapu tino pai Vladimir Inzhuvatov.
Titiro ki nga maripi tawhito
I mua i te hoko, tirohia to waka o nga maripi tawhito. Whakaarohia nga mea i pai ki a koe mo te tauira me nga amuamu. Arotahi ki te kakau, te taumaha, te ngawari o te whakamahi me te maha o nga wa me whakakoi koe. I muri i taua tātaritanga, ka ngawari ake ki a koe te kowhiri i tetahi taputapu hou.
he rino, he karamu ranei
Ko nga maripi i hangaia ki te maitai me te koranu he pai rawa atu mo te whakamahi kaainga. I tua atu, ko te nuinga o nga mea katoa kei runga i nga whata. Kaore e hiahiatia te tiaki maataki: ka taea e koe te horoi me te maka ki roto i te riu me te toenga o nga taputapu. Ko te mea nui ko te muru maroke i muri i tera. Ko te tere o te pupuhi ka whakawhirinaki ki te kounga me te karaehe o te maitai. Engari he ngawari te whakakoi i a raatau.
Kia ata titiro atu ki nga maripi kaihini waro teitei. Kare o ratou mata e puhoi mo te wa roa, ka tino tapahia, na to ratou pakeke. Ko to ratou kino nui ko to ratou pakaruhanga ki etahi atu konganuku. Ka taea e taua maripi te waikura me te urupare ki te waikawa. I tua atu, ka taea e te rangatira anake te whakakoi i te mata.
Ko te momo maripi rongonui tuarua he uku. He mama ake, no reira ka iti te ngenge o te tunu kai. Kaore e hiahiatia he tiaki motuhake. Na to ratou paninga, ka kiia he pai ake te akuaku. Engari e kore e kiia he kaha: ka tapahia he wheua ka whati. Ka noho koi mo te wa roa, engari he pai ake te kawe ki te rangatira mo te whakakoi.
Nga Whakaritenga Mata
Ko nga tauira pai o nga maripi kihini he mata maeneene. He ahua whakaata te ahua o nga matatahi kowiri tira teitei. I te wa e hoko ana, tirohia te taputapu: ko nga kakari, ko nga karawarawa, ko nga maramara me nga paru kaua e noho. Mena ka tohuhia e te kaiwhakanao i runga i te kete he mea hanga mai i te rino tiwai, he taapiri tenei. He kaha ake enei matatahi, he roa ake te koi. He pai te taurite o nga matatahi – kare e toia, kare e piko, kare hoki i te tino matotoru.
Sockets Legrand Valena Life I te wa e whiriwhiri ana koe i te maripi kihini, he tohutohu mo te ao katoa: whakaritea te nikau me te mata. Mena he nui ake te mata, ka kore e pai te mahi. Ko te nui o te ringa, ka nui ake te maripi ka taea e ia te hapai.
Ko tetahi ahuatanga nui ko te whakamau i te mata ki te kakau. Kaua e kuhu noa ki roto i te kakau, engari me oma i te roa katoa. Ka orohia nga rivets, kaua e piri ki waho ka noho piri ki roto i nga awaawa. Ko te waahanga iti rawa mo te kakau kirihou kaore he rivets.
Te whakakoi mai i te pouaka
A, no te hoko, tirohia te mata tapahi. Me tino papatahi. Ko nga kakari, ko nga pakaru me nga maramara ko te tikanga he kino te whakakoi o te maripi ka tere kore e taea te whakamahi. Me whiti tonu te raina o te tohu i te roanga katoa. Ko te mea pai ko te whakakoi matarua-taha.
Me aha te kakau
Tangohia te maripi i to ringa. Me pehea tana takoto - he pai, kaore he mea e piri? Na ka mahi i te tirohanga tirohanga. I konei ko nga paearu he rite ki etahi atu momo o te kowhiri i te maripi kihini. Ko nga maramara, nga karawarawa me nga tohu o te whakapiri - na. Kaua e pahekeheke te kakau kia kore ai e peke mai i te nikau maku. Ko nga tauira maripi utu nui ake he maha nga kakau rakau. Me pai te tukatuka i te hua, ki te kore ka tere maroke ka ngaro tona ahua. Ko te wahanga o te kakau e tata ana ki te mata me whai "rekereke". He tu tenei e kore e tuku i nga maihao ki te peke atu i te waahi inaa ka puta he neke.
Te maripi kihini tane me te wahine
Mo nga wahine, ka taunakihia e to maatau tohunga he maripi kihini mo te ao. Ka karangahia e nga tohunga ngaio he "kitchens". Ko te roa o enei hua kaore e neke atu i te 20 henimita. Koinei te waahanga tino pai me te taurite i te hononga o te kaitao me te kaitarai (maripi mo te tapahi kikokore). Ka tohutohuhia nga tane kia mau ki te maripi kowiri tira. E 25 henemita te roa o te mata.