Uara kai totika me te hanganga matū.
E whakaatu ana te teepu i te kiko o nga matūkai (Calories, protein, momona, warowaihā, huaora me nga kohuke) mo ia 100 karamu wahi kai.
| Kawaiora | Rahinga | Norm ** | % o te tikanga i 100 g | % o te tikanga i 100 kcal | 100% noa |
| Uara pūngoi | 148 kCal | 1684 kCal | 8.8 orau | 5.9 orau | 1138 g |
| Pūmua | 19.1 g | 76 g | 25.1 orau | 17 orau | 398 g |
| Fats | 8 g | 56 g | 14.3 orau | 9.7 orau | 700 g |
| Water | 71.6 g | 2273 g | 3.2 orau | 2.2 orau | 3175 g |
| Ash | 1.3 g | ~ | |||
| huaora | |||||
| Huaora A, RE | 50 µg | 900 µg | 5.6 orau | 3.8 orau | 1800 g |
| Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
| Huaora B1, thiamine | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7 orau | 4.5 orau | 1500 g |
| Huaora B2, riboflavin | 0.12 mg | 1.8 mg | 6.7 orau | 4.5 orau | 1500 g |
| Huaora B4, kowhiri | 89 mg | 500 mg | 17.8 orau | 12 orau | 562 g |
| Huaora B5, pantothenic | 0.75 mg | 5 mg | 15 orau | 10.1 orau | 667 g |
| Huaora B6, pyridoxine | 0.278 mg | 2 mg | 13.9 orau | 9.4 orau | 719 g |
| Huaora B9, folate | 2 µg | 400 µg | 0.5 orau | 0.3 orau | 20000 g |
| Huaora B12, cobalamin | 1.3 µg | 3 µg | 43.3 orau | 29.3 orau | 231 g |
| Huaora C, ascorbic | 2 mg | 90 mg | 2.2 orau | 1.5 orau | 4500 g |
| Huaora D, calciferol | 20 µg | 10 µg | 200 orau | 135.1 orau | 50 g |
| Huaora E, alpha tocopherol, TE | 1.7 mg | 15 mg | 11.3 orau | 7.6 orau | 882 g |
| Huaora K, phylloquinone | 0.1 µg | 120 µg | 0.1 orau | 0.1 orau | 120000 g |
| Huaora PP, KORE | 10.5 mg | 20 mg | 52.5 orau | 35.5 orau | 190 g |
| Huapeka | 7 mg | ~ | |||
| Makariniihi | |||||
| Te pāhare pāporo, K | 394 mg | 2500 mg | 15.8 orau | 10.7 orau | 635 g |
| Konupūmā, Ca | 22 mg | 1000 mg | 2.2 orau | 1.5 orau | 4545 g |
| Konupora, Mg | 27 mg | 400 mg | 6.8 orau | 4.6 orau | 1481 g |
| Konutai, Na | 47 mg | 1300 mg | 3.6 orau | 2.4 orau | 2766 g |
| Sulphur, S | 199.3 mg | 1000 mg | 19.9 orau | 13.4 orau | 502 g |
| Paihere, P | 200 mg | 800 mg | 25 orau | 16.9 orau | 400 g |
| Māota, Cl | 165 mg | 2300 mg | 7.2 orau | 4.9 orau | 1394 g |
| Tuhinga o nga waahanga | |||||
| Rino, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9 orau | 2.6 orau | 2571 g |
| Manganese, Mn | 0.015 mg | 2 mg | 0.8 orau | 0.5 orau | 13333 g |
| Parahi, Cu | 41 µg | 1000 µg | 4.1 orau | 2.8 orau | 2439 g |
| Molibdenum, Mo. | 4 µg | 70 µg | 5.7 orau | 3.9 orau | 1750 g |
| Nickel, ni | 6 µg | ~ | |||
| Selenium, Mena | 36.5 µg | 55 µg | 66.4 orau | 44.9 orau | 151 g |
| Puoro, F | 430 µg | 4000 µg | 10.8 orau | 7.3 orau | 930 g |
| Chrome, Cr | 55 µg | 50 µg | 110 orau | 74.3 orau | 91 g |
| Zinc, Zn | 0.7 mg | 12 mg | 5.8 orau | 3.9 orau | 1714 g |
| Taimana | |||||
| cholesterol | 51 mg | teitei 300 mg | |||
| Nga waikawa hinu momona | |||||
| Nga waikawa hinu momona | 2 g | max 18.7 g | |||
| Nga waikawa hinu momona | |||||
| Nga waikawa momi Omega-3 | 2.342 g | i 0.9 ki 3.7 | 100 orau | 67.6 orau | |
| Nga waikawa momi Omega-6 | 0.269 g | i 4.7 ki 16.8 | 5.7 orau | 3.9 orau |
Ko te uara o te kaha ko 148 kcal.
Chinook whai rawa i roto i te huaora me nga kohuke penei: kowhiti - 17,8%, huaora B5 - 15%, huaora B6 - 13,9%, huaora B12 - 43,3%, huaora D - 200%, huaora E - 11,3% , huaora PP - 52,5%, pāhare pāporo - 15,8%, ūkuikui - 25%, te waatea - 66,4%, te chromium - 110%
- Mixed he waahanga no te lecithin, he mea nui ki te whakahiato me te pungao o te phospholipids i roto i te ate, he putake o nga roopu methyl koreutu, he mahi lipotropic.
- B5 huaora whai wāhi i roto i te pūmua, ngako, warowaihā pākia, pākia pākia, te whakahiatonga o te maha o nga homoni, hemoglobin, whakatairanga i te ngongo o nga waikawa amino me nga huka i roto i te kopu, e tautoko ana i te mahi o te uha adrenal. Ko te kore o te waikawa pantothenic ka mate i te kiri me nga kiriuhi mucous.
- B6 huaora whai wāhi ki te tiaki i te urupare ārai, te aukati me te hātepe whakaohooho i roto i te punaha io, ki te huri o ngā waikawa amino, ki te pākia o te tryptophan, lipids me te waikawa ngako, ka whai wāhi ki te hanga noa i ngā erythrocytes, te pupuri i te taumata noa o te homocysteine i roto i te toto. Ko te iti o te kai o te huaora B6 me te heke iho o te hiahia, he takahi i te ahua o te kiri, te whanaketanga o te homocysteinemia, te anemia.
- B12 huaora whai wāhi nui i roto i te pākia me te huri o waikawa amino. Ko te Folate me te huaora B12 he huaora honohono ana ka uru ki te hanga toto. Ko te kore o te huaora B12 ka arahi ki te whanaketanga o te ngoikoretanga o te takawaenga tuarua, o te tuarua ranei, me te anemia, te leopenia, te thrombocytopenia.
- huaora D pupuri ana i te homeostasis o te konupūmā me te ūkuikui, e kawe ana i ngā mahinga o te kohuke wheua. Ko te kore o te huaora D ka ngoikore i te pungatara o te konupūmā me te ūkuikui i roto i nga wheua, ka nui ake te heke o te kiko o te koiwi, ka nui ake te raru o te osteoporosis.
- huaora E kei i a ia nga momo antioxidant, he mea tika mo te mahi o nga gonad, ko te uaua o te ngakau, he kaiwhakapai i te kiri o te kiri i te kiri. I te ngoikore o te huaora E, ka kitea te hemolysis o te erythrocytes me nga mate neurological.
- Huaora PP whai wāhi i roto i te tauhohenga redox o te pūngao pākia. Ko te iti o te kai huaora e haere tahi ana me te porearea o te ahua o te kiri, te puku me te punaha io.
- pāhare pāporo Ko te katote intracellular matua e uru ana ki te whakaritenga o te wai, te waikawa me te toenga electrolyte, ka uru atu ki nga mahi whakaoho io, whakatekehanga ture.
- Waehau he maha nga waahanga a-tinana, tae atu ki te kaha o te kaha, te whakahaere i te toenga waikawa-waikawa, he waahanga o te phospholipids, nga nucleotides me nga waikawa waikawa, e tika ana mo te kohuke o nga koiwi me nga niho. Ko te ngoikoretanga ka arahi atu ki te anorexia, te anemia, te riikiri.
- Mahuru - ko te mea nui o te punaha paruru antioxidant o te tinana o te tangata, he painga ki a ia, me te whakauru ki te ture whakahaere i nga homoni thyroid. Ko te ngoikoretanga e arai atu ana ki te mate Kashin-Beck (osteoarthritis me nga ngoikoretanga maha o nga hononga, tuaiwi me nga pito), mate Keshan (endoc myocardiopathy), thrombastenia tuku iho.
- Chrome ka uru ki te whakariterite i nga taumata totika o te toto, ka whakarei ake i te awangawanga o te insulin. Ko te ngoikoretanga ka heke ki te whakaheke i te manawanui o te glucose.
Tags: ihirangi pūngoi 148 kcal, kohinga matū, uara kai, huaora, kohuke, he aha te whaihua o te haumanu Chinook, te karamu, nga matūkai, nga painga o te haurangi Chinook
Te uara o te kaha, te kiko ranei o te pūngoi Ko te nui o te kaha ka tukuna i roto i te tinana o te tangata mai i te kai i te wa e nakunaku ana. Ko te uara kaha o tetahi hua ka ine ki te kiro-calories (kcal), kiro-joules (kJ) ranei mo ia 100 karamu. hua. Ko te kirocalorie e whakamahia ana hei ine i te uara kaha o te kai ka kiia hoki ko te "calorie kai," no reira ka waiho te kiro mua i te wa e tohuhia ana nga kaarai (kilo) Calories. Ka taea e koe te kite i nga ripanga kaha mo nga hua a Ruhia.
Te uara kai totika - te kiko o te warowaihā, te momona me te pūmua i roto i te hua.
Uara kai totika o te hua kai - nga waahanga o nga hua o te kai, kei te aroaro o nga hiahia o te tangata mo nga matū me te kaha e tika ana.
huaora, nga matū waro e hiahiatia ana i roto i te rahinga iti mo te kai a te tangata me te nuinga o nga tuarapa. Ko te nuinga o nga huaora ka waihangahia e nga tipu kaore i te kararehe. Ko te hiahia o te tangata i ia ra mo nga huaora he iti noa nga milligrams ranei micrograms. Kaore i te rite ki nga matū pararopi, ka ngaro nga huaora i te kaha o te whakamahana. He maha nga huaora kaore e pumau, ka "ngaro" i te wa o te tunu kai me te tukatuka kai.