Uara kai totika me te hanganga matū.
E whakaatu ana te teepu i te kiko o nga matūkai (Calories, protein, momona, warowaihā, huaora me nga kohuke) mo ia 100 karamu wahi kai.
| Kawaiora | Rahinga | Norm ** | % o te tikanga i 100 g | % o te tikanga i 100 kcal | 100% noa |
| Uara pūngoi | 188 kCal | 1684 kCal | 11.2 orau | 6% | 896 g |
| Pūmua | 13.16 g | 76 g | 17.3 orau | 9.2 orau | 578 g |
| warowaihā | 28.58 g | 219 g | 13.1 orau | 7% | 766 g |
| Muka muka | 5.3 g | 20 g | 26.5 orau | 14.1 orau | 377 g |
| Water | 50.88 g | 2273 g | 2.2 orau | 1.2 orau | 4467 g |
| Ash | 2.08 g | ~ | |||
| huaora | |||||
| karotenana beta | 0.003 mg | 5 mg | 0.1 orau | 0.1 orau | 166667 g |
| Lutein + Zeaxanthin | 104 µg | ~ | |||
| Huaora B1, thiamine | 0.233 mg | 1.5 mg | 15.5 orau | 8.2 orau | 644 g |
| Huaora B2, riboflavin | 0.079 mg | 1.8 mg | 4.4 orau | 2.3 orau | 2278 g |
| Huaora B4, kowhiri | 14.9 mg | 500 mg | 3% | 1.6 orau | 3356 g |
| Huaora B6, pyridoxine | 0.193 mg | 2 mg | 9.7 orau | 5.2 orau | 1036 g |
| Huaora E, alpha tocopherol, TE | 0.34 mg | 15 mg | 2.3 orau | 1.2 orau | 4412 g |
| Huaora K, phylloquinone | 1.1 µg | 120 µg | 0.9 orau | 0.5 orau | 10909 g |
| Huaora PP, KORE | 2.33 mg | 20 mg | 11.7 orau | 6.2 orau | 858 g |
| Makariniihi | |||||
| Te pāhare pāporo, K | 198 mg | 2500 mg | 7.9 orau | 4.2 orau | 1263 g |
| Konupora, Mg | 66 mg | 400 mg | 16.5 orau | 8.8 orau | 606 g |
| Konutai, Na | 474 mg | 1300 mg | 36.5 orau | 19.4 orau | 274 g |
| Sulphur, S | 131.6 mg | 1000 mg | 13.2 orau | 7% | 760 g |
| Paihere, P | 176 mg | 800 mg | 22 orau | 11.7 orau | 455 g |
| Tuhinga o nga waahanga | |||||
| Rino, Fe | 1.89 mg | 18 mg | 10.5 orau | 5.6 orau | 952 g |
| Parahi, Cu | 208 µg | 1000 µg | 20.8 orau | 11.1 orau | 481 g |
| Selenium, Mena | 30 µg | 55 µg | 54.5 orau | 29 orau | 183 g |
| Zinc, Zn | 1.25 mg | 12 mg | 10.4 orau | 5.5 orau | 960 g |
| Warowaihā Kaihoko | |||||
| Mono- me nga waatea (huka) | 2.63 g | max 100 g |
Ko te uara o te kaha ko 188 kcal.
- kapu = 240 g (451.2 kCal)
- punetēpu = 15 g (28.2 kCal)
- 0,75 kapu = 180 g (338.4 kCal)
Parāoa karamu wīti taonga i te huaora me nga kohuke penei: te huaora B1 - 15,5%, huaora PP - 11,7%, te konupora - 16,5%, te ūkuikui - 22%, te parahi - 20,8%, te waatea - 54,5%
- B1 huaora he waahanga no nga whākōkī nui o te warowaihā me te pūngao pākaha, e whakarato ana i te tinana ki te pūngao me ngā matū kirihou, me te pākia o te waikawa amino peka-mekameka. Ko te kore o tenei huaora e arai ana i nga mate nui o te io, te ngaungai o te mate me te punaha mate pukupuku
- Huaora PP whai wāhi i roto i te tauhohenga redox o te pūngao pākia. Ko te iti o te kai huaora e haere tahi ana me te porearea o te ahua o te kiri, te puku me te punaha io.
- konupora whai wāhi i roto i te pākia pūngao, te whakahiatotanga o te pūmua, waikawa karihi, he pānga whakaū i runga i te kiriuhi, e tika ana kia mau tonu te homeostasis o te konupūmā, te pāhare pāporo me te konutai. Ko te korenga o te konupora ka arahi ki te hypomagnesemia, he nui ake te morearea o te whakaheke toto, te mate ngakau.
- Waehau he maha nga waahanga a-tinana, tae atu ki te kaha o te kaha, te whakahaere i te toenga waikawa-waikawa, he waahanga o te phospholipids, nga nucleotides me nga waikawa waikawa, e tika ana mo te kohuke o nga koiwi me nga niho. Ko te ngoikoretanga ka arahi atu ki te anorexia, te anemia, te riikiri.
- parahi he waahanga o te whākōkī ki te mahi redox me te whakauru ki te whakarewa rino, whakaongaonga i te mimiti o nga pūmua me te warowaihā. Ka uru ki nga whakaritenga o te tohatoha i nga kiko o te tinana o te tangata ki te hāora. Ko te ngoikoretanga e whakaatuhia ana e nga mate i te hanganga o te punaha Cardiovascular me te angaanga, te whanaketanga o te hononga honohono kiko.
- Mahuru - ko te mea nui o te punaha paruru antioxidant o te tinana o te tangata, he painga ki a ia, me te whakauru ki te ture whakahaere i nga homoni thyroid. Ko te ngoikoretanga e arai atu ana ki te mate Kashin-Beck (osteoarthritis me nga ngoikoretanga maha o nga hononga, tuaiwi me nga pito), mate Keshan (endoc myocardiopathy), thrombastenia tuku iho.
Tags: ihirangi pūngoi 188 kcal, hanganga matū, uara kai totika, huaora, kohuke, he aha te mea e pai ana Te paraoa mai i te karamu witi, nga kaata, nga matūkai, nga taonga whaihua Taonga mai i te kaakete witi