Nga rarangi kēne: nga tohutao mo te hotoke

Ko nga rarangi kaore e kiia he rongonui i waenga i etahi atu momo tinana hua na te mea he rite ki nga harore tae kanapa kaore e taea te kai. Engari, he tino whai hua mo te tangata, no te mea kei roto i enei huaora B me nga kohuke e whai hua ana ki te tinana, tae atu ki te zinc, te parahi me te konupora. I tua atu, he maha nga kaitao e whakapono ana he tino reka nga rarangi kēne. Ka taea te parai, te kohua, te marinate, te tote, te hanga hei caviar me te whakapiri, ka tio.

Mo nga rarangi tipu i te kainga, ko tetahi mea nui ko to ratou kohuatia ki te wai tote mo te 30-40 meneti. He haunga motuhake enei tinana hua, no reira kaua e uru ki etahi atu harore. Heoi, ko te hunga e aroha ana ki nga riu kai reka e kii ana he rawe nga rarangi hei rihi taha mo nga rīhi mīti, hei tāpiritanga rānei ki ngā hēki tukituki. Ko nga rarangi maoa he tino rite te hanganga me te reka o te kai.

Ko Ryadovka he harore kai, na reira, he maha nga wahine rangatira e hiahia ana ki te tiaki mo te hotoke. Ko nga tukanga tukatuka mo enei harore kaore i te rereke mai i te whakaritenga o etahi atu tinana hua. Ahakoa ka taea e te kaihautu hou te whakatutuki i tenei. Ko nga rarangi e tohuhia ana e te whakatinanatanga o etahi nuances, ka ako koe i roto i ta maatau tuhinga. I muri i nga tohutoro kua tohua me te whakamatauhia mo te harore harore i te kainga, ka whakarite koe i tetahi rihi whakamiharo mo te hotoke e pai ana ki a koe, engari ki to whare. He rereke te reka o nga rarangi, no reira me timata ma te mahi i nga waahanga iti o te kararehe.

Ko nga rarangi i mua i te tunu kai, he mea tika ki te whakahaere i te tukatuka tuatahi: horoia i nga otaota ngahere, tango i te paru mai i nga potae ka tapahia te waahanga o raro o te waewae. Ko te tuarua o nga mahi tino nui ko te whakamakuku, ka roa mai i etahi haora ki te 3 ra. I te nuinga o te waa ka ruia nga rarangi mo nga ra 1-2, ka huri i te wai 3-4 nga wa. I muri i te whakamakuku, ka tukuna nga harore ki te maimoatanga wera i roto i te wai kohua me te taapiri o te tote me te aniana ka tapahia ki nga waahanga 2-3. Ko nga rarangi ka kohuatia mo te 30-40 meneti, me te tango tonu i te pahuka i te mata. Katahi ano ka tukuna nga tinana hua ki etahi atu maimoatanga, penei i te parai, i te pikapi ranei.

[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

Me pehea te tiaki i nga harore rarangi kai mo te hotoke me te winika waina

He maha nga whiringa mo te kohi tinana hua.

Heoi ano, ka tukuna e matou he tunu mo te kene i te rarangi me te taapiri o te winika waina, e pai ana ki enei harore, ka reka me te reka.

• 700 g o te rarangi kohua;
• 400 ml o te wai;
• 300 ml winika winika;
• 2 PC. aniana;
• ½ tbsp. l. te tote;
• 1 kāreti;
• 1 tīpune rēmana kiri;
• 5 nga wahi. pepa pepa pango;
• 3 pcs. rau kokoru.

Me pehea te tiaki i nga rarangi ki te winika waina hei hanga i tetahi kai reka me te reka e pai ai o manuhiri?

1. Ka tapirihia te winika me te tote ki te wai, ka tapahia te karoti me te aniana ki nga poraka, katahi ka maka ano ki te wai.
2. Ko te rau kokoru, te pepa, te kiri rēmana ka whakauruhia, ka kohuatia mo te 15 meneti mo te wera iti.
3. Ka ringihia nga harore ki roto i te tote, ka kohuatia mo te 15 meneti ka tauhiuhia ki roto i te colander.
4. Ka tohatohahia ki roto i nga ipu ka whakakiia ki te tote kohua.
5. Ka kati ki te nylon tapo'i, whakamatao i te pāmahana rūma, ka kawea ki waho ki te wahi matao.

Ko te kai reka o nga rarangi marinated ka taapirihia ki nga huamata, vinaigrette, ka taea te tunu ki te kai, ka tunua ki te rimurapa ka whakamahia hei whakakii mo nga pizzas me nga pies. I tua atu, ka whakakiia e tenei rihi to kai o ia ra i te hotoke me te paramanawa reka e kore e warewarehia.

[ »]

Te tiaki i nga rarangi me te hinamona mo te hotoke i roto i nga oko

Me pehea te tiaki i nga harore rarangi mo te takurua ma te whakamahi i te tikanga pickling? Ka tukuna e matou he whiringa me nga koroka, he tino ngawari ki te whakarite, engari me mahi tonu.

• 2 kg rarangi kohuatia;
• 1 Art. l nga tote;
• 1,5 Toi. rita te huka;
• 700 ml o te wai;
• winika 9%;
• Xnumx puku rōkara;
• 4 karika karika;
• 3 hamarara pi;
• Nga rau fuamelie pango.

Whakamahia te tohutaka taahiraa-i-te-taahiraa mo nga rarangi kēne me nga whakaahua kua hoatu.

Ka taea te hoatu ki runga i te teepu he momo kai reka hei paramanawa motuhake, hei rihi taha ranei mo nga rihi kai.

Me pehea te tiaki i nga rarangi poplar me te aniana

Ko te hoenga tino reka, ka taea te parai mo te takurua, ka kiia he poplar e te tini. He iti rawa te kai me te wa ki te tunu i nga harore rarangi parai.

[ »»]

• 2 kg o te rarangi kohua;
• 300 ml o te hinu huawhenua;
• 700 g aniana;
• Te tote - ki te reka;
• 1 tsp pepa pango whenua.

He tino ngawari te tunu kai mo te rarangi papara, engari me whai ia tunu kai i nga tohutohu taahiraa-i-te-taahiraa kia pai ai te kai i a ia e kai ana.

1. Whakanohoia nga rarangi ki runga i te parai parai kua werahia ki te hinu ka parai kia parauri koura.
2. Tihorea te riki, tapahia ki te hawhe mowhiti ka parai i roto i te paraharaha motuhake tae noa ki te ngohengohe.
3. Whakakotahitia te harore me te riki, te tote, te pepa, uru me te haere tonu ki te parai mo te 10 meneti mo te wera iti.
4. Tohaina ki roto i nga ipu kua whakamaroketia, ringihia te hinu mai i te paraharaha ki runga ka kati ki nga taupoki nylon.
5. Whai muri i te whakamatao, mauria ki te papa o raro, waiho ranei ki roto i te pouaka whakamātao.

Ko nga rarangi parai ki te aniana mo te takurua e pai ana hei whakakī mo te pizza me te pai.

Caviar o ratou harore rarangi

Ko te caviar harore he whiringa pai mo nga rarangi kēne mo te takurua, a he pai ake te whiwhi mai i nga rarangi papura.

[ »»]

• 1,5 kg o nga rarangi kohua;
• 500 g aniana;
• 100 ml o te hinu huawhenua;
• 5 karika o te karika;
• Tote - ki te pangia e.

Ko te hauhake i nga rarangi kēne mo te hotoke ka mahia i roto i nga peeke penei:

1. Tapahia te riki tihorea ki nga poraka ka parai ki te hinu huawhenua tae noa ki te parauri koura.
2. Ka tapahia e matou nga rarangi ki nga waahanga, ka tapiritia ki te riki i roto i te paraharaha ka parai kia tae noa ki te kirinuku parauri reka mo te 30 meneti.
3. Tāpirihia te karika tapatapahi, te tote ki te reka, kia whakamatao paku ka huri i roto i te miihini kai.
4. Whakahokia ki roto i te kohua ka parai i runga i te wera reo mo te 10 meneti.
5. Ka whakakiia e matou nga oko ki te caviar me te whakahoroa mo te 15 meneti i roto i te putea me te wai wera, i raro ka hiahia koe ki te whakatakoto i tetahi tauera kihini iti.
6. Hurihia, a, i muri i te whakamatao, waiho i roto i te pouaka whakamātao, kawea atu ranei ki te wahi matao.

Ka pai te ahua o te Caviar i runga i te tepu hakari hei rihi motuhake me te whakakii i nga tartlets.

Te tiaki i nga rarangi papara me te karika

He pai rawa atu nga rarangi poplar mo te tote. Ko enei tinana whai hua karekau e whakaaro ana matou ki te pira i te ara wera.

• 2 kg o nga rarangi kohua;
• 2 nga upoko o te karika;
• 3 Art. l nga tote;
• Hinu oriwa.

Ko te tiaki i te rarangi poplar ka mahia i nga waahanga:

1. Whakanohoia he paparanga o nga rarangi wera wera ki te raro o nga ipu kua whakamaroketia.
2. Tauhiuhia etahi poro kikokore o te karika ki runga ka tauhiuhia ki te paparanga tote.
3. Whakatakotoria nga harore katoa me te karika ki nga paparanga, tauhiuhia ki te tote ki runga rawa.
4. He pai ki te whakarite i nga rarangi, ringihia 2 tbsp. l. hinu oriwa.
5. Katia ki nga tapo'i nairona kua whakahoroa, tukua kia whakamatao kia whakamatao.

I muri i nga ra 5-7, ka rite nga harore tote ki te kai.