tirotiro
Nga huha heihei: nga tunu tunu ngawari. Ataata
Ko te kai heihei e tino paingia ana e nga kaitao maha, na te mea ka taea te whakarite mo nga momo rihi. He tino rongonui nga huha heihei, ko te reka o te mea uaua ki te whakangaro i te wa e tunu kai ana, he rereke ki te uma me nga parirau, ka maroke wawe. I te wa ano, ka taea te whakarite i nga huha kia tino ataahua mo te mahi ki te teepu whakanui.
Nga huha heihei: me pehea te tunu
Tunu Hinu reka me te maru
Mo te tunu kai me hiahia koe: - 0,5 kg nga huha heihei; - 1 pepa pere whero; - 100 ml o te waina ma ma; - 2 nga upoko riki; - te wai o te haurua rēmana; - he punetēpu o te honi wai; - 1 karaka; - he punetēpu hinu hinu; - te tote, te paprika me te pepa pango ki te pangia e koe.
Horoihia, patihia nga huha heihei ka horoi ki runga me te ranunga mai i te honi, te waina, te wai rēmana, te penupenu karaka me nga mea kakara. Whakanohia te ipu heihei ki roto i te pouaka whakamātao ka waiho ki reira mo nga haora e rua. I muri i tera, maka nga huha ki roto i te rihi tunutunu, kua oti te hinu mua ki te hinu huawhenua, taapirihia te riki me te pepa, tapahia kia hawhe mowhiti, ki te kai. Tunua te rihi ki roto i te oumu mo te hawhe haora i te 200 ° C.
Nga huha kapi ki te harore
Hei whakarite i te rihi ka hiahiatia e koe: - 6 nga heihei heihei; - 1 upoko riki; - 200 go nga champignons; - 250 ml kirīmi kawa; - 20 g paraoa; - 50 go tiihi tiiki; - he paihere greens greens; - 30 go te hinu huawhenua mo te parai harore; - te tote ki te reka.
Kohia nga harore ki nga takai, riki i roto i te hawhe mowhiti ka paraihia ki te hinu huawhenua tae noa ki te ngawari. Horoihia nga huha ka hiki ake i te kiri ki runga, mahia he pute. Whakakiihia ki te puranga o te harore maoa me te aniana, tauhiuhia ki te tote ki runga i nga huha, hoatu ki roto i te peihana tunu ka kapi ki te ranunga kirīmi kawa me te paraoa.
He pai ake te hiki i te kiri ki nga huha me te kakau papatahi o te koko noa, kaore, he rereke i te maripi, kaore e waiho he rua ki te kiri ka taea ai e koe te hanga pute kaore e whara te kiri.
Tunua o huha ki roto i te oumu i wera te wera i te 200 ° C. I muri i te 35 meneti i muri i te tiimata o te tunu, tauhiuhia te kiko ki te tiihi kuoro me te pi, a muri iho i nga meneti e 5 ka whakaweto i te oumu.
Mo te tunu kai me hiahia koe: - 4 nga huha heihei; - 1 te punetēpu o te hinu oriwa; - 30 go te wai rēmana; - 2 karika o te karika; - he tote iti; - 1 tīpune turmeric.
Kohia te karika ki runga i te grater pai ka haere ranei ma tetahi perehi, whakaranu i te penupenu me te tote, te hinu oriwa, te turmeric me te wai rēmana. Me whakakakahu ia huha ki tenei ranunga, katahi ka takai ki roto i nga kopae pepa takai. Whakanohia nga kopae ki runga i te pepa tunutunu ki roto i te oumu mo nga meneti 40. Ko te pāmahana o te oumu kua wera i mua me neke atu i te 180 ° C.
10 meneti i mua i te mutunga o te tunu kai, me ata wherahia te tihi o nga puhera, ma tenei ka puta he kirikau koura ki runga o nga huha. Engari kia ata mahi tenei, na te mawhiti o te korohuu i te wa e huaki ana te whatu ka wera o ringaringa.